Дима, спасибо. Может и не получается пока видеться чаще, но зато мы на энергетическом уровне друг друга поддерживаем, знаем друг о друге и знаем про наши общие цели и старания. Чем бы мы не занимались, в целом у нас задачи общие - возрождение деревни, семейных ценностей и предоставление нашим детям и молодому поколению здоровой и естественной среды для воплощения всех их потенциалов.

Туду туду тудутуду

В следующем видео расскажу рецепт пшенично- ржаного хлеба. Для хлеба я обычно делаю 120 грамм муки и 120 грамм воды + где то 2 ложки закваски - оставить в тепле, через 24 часа получаю закваску весом где то 250 грамм, но!!! надо не забыть оставить часть закваски для следующей выпечки - одна две ложки закваски + или 50 грамм муки и воды или сразу 120 грамм. пусть пару часов постоит в тепле, чтобы пошел процесс и потом уже в холодильник, но не реже чем неделю надо подкормить водой и мукой в равных пропорциях а рецепт будет в следующем видео☺️

и я уверена, что ее можно даже заморозить и потом просто подкормить и оставить в тепле))

А зачем музыка,она мешает😢

@@С.З.Ж 😅извините))

будем надеется 😂

пока стоит😂

Тоже есть опыт, но мы еще делаем сыр из остального молока и нам не нужно, чтобы молоко осталось совсем без жира👌

​@@Radolici_farm Тогда понятно. Я делал творог с обрата диетический😉 . Тоже был востребован.

Здравствуйте! Мы из Плюсского. А вы из какого?

Здравствуйте! Приятно познакомиться 😊 Мы живём в Псковской области в Плюсском районе.

@@Radolici_farm Спасибо!Я думала,что вы живёте южнее,а вы на Север забрались.)

Нам жаль, что вас наша история так задела. Мы никого не хотим обидеть! Поэтому вступать в эту полемику бессмысленно. Идеальных людей и идеальной жизни не существует по умолчанию, есть просто люди, которые к ней стремятся в том видении, которое считают правильным. И у каждого человека есть свое видение. Пофилософствовать и обсудить конструктивную критику мы всегда за, но считаем, что это делается за столом за кружкой чая а не в сети. Приезжайте.

@@Radolici_farm Спасибо, нет.

Посмотрите привет от фермеров. Мы приехали за чистотой и природой, которой в европейских странах катастрофически не хватает. И за свободой🤝

Я думаю везде красивые мужчины. Но я согласна, что там много красивых мужчин.👨‍🌾

❤️😊 да, сегодня посолили и попробовали!

Берёте молоко, лучше цельное, а не нормализованное (разбавленное до стандартной жирности, например 3%). Молоко из пакета не подойдёт, там скорей всего есть консерванты и прочая пищевая химия. Греешь до температуры градусов 30. Лучше на паровой бане, или на медленном огне постоянно помешивая. Дальше ферментируешь. Ферменты бывают животного происхождения (обычно из сычуга телёнка) или растительного. Производитель это указывает на упаковке. Я никакой разницы не заметил, но некоторым гурманам подходят кому одни, кому другие. Далее процесс показан в ролике. На этапе отделения от сыворотки можно добавить в ещё полужидкую массу каких-то специй, например сушёный укроп, паприка и т.п., насколько фантазии хватит. Ну а далее продукт можно сразу лопать (ну дня через два, скажем так), можно посолить и формировать головки чтобы скушать потом. Сушка/созревание самый сложный процесс. Требующий стерильной чистоты, определённой влажности и температуры. В домашних условиях почти недостижимая роскошь. Потому качественные сыры начиная от полутвёрдых - удел профессиональных сыроваров в специальных сыроварнях. А вот мягкие или творожистые сыры вполне по силам кухонному любителю порадовать близких и друзей. Удачи в сыротворчестве :)

Слюной изошла, глядя на настоящее молоко Умнички!

А, что "бедную корову" доить не нужно, даже тогда когда тёлок ест траву?

Спасибо большое ☺️

Очень благодарим за ваш визит!🙏 Было очень интересно и весело.

,,❣️

Да, сейчас опять холодно, но уже точно не -29🎉