يسلمو ايديك، اطيب شيخ محشي هو يلي بالطريقة الحمصية، بين الحلبي والشامي. منحط الكوسا بعد حشيها وقليها بصينة فرن ومنغمره تلات ارباعه بالمي مع ملح ورشة فلفل، ومندخله على الفرن ليغلي ويستوي وبعدها منطالعه ومنحط على وجهه التوم المتوم البارد ومنزينه بشوية لحمة من الحشوة والصنوبر. هي الطريقة اطيب شي. ومنعمل نفس الطريقة مع البيتنجان الصغير المقلي المقشر اقلام ومنحشيه وقتها متل حبة المكدوس من جنب. اذا بتجربه بالبيتنحان ما بقى يعجبك الكوسا، مستوى تااااني.
@rana.3662 күн бұрын
❤
@reemhassani99584 күн бұрын
شيف فينا نطبخ هالاكلة بالكرز العادي
@reemhassani99584 күн бұрын
لسه الزنجبيل و جوزة الطيب والقرفة....ديرية كل من ياكل كليجتي ياخد طريقتها😊
@rawam30288 күн бұрын
والله ابداع وصفه حلوه والله حابي اجربه تسلم الايادي
@user-xg9xf9jo1h8 күн бұрын
الله شوبحبا طيبه كتير يعيشو ايديك ياشيف❤❤😊
@DelbarKamil8 күн бұрын
يسلم ايدك شيف
@wafaaga22848 күн бұрын
امن نسيت اهم شي بالكليجة هو جوزة الطيب
@sanaaabdelrazik20568 күн бұрын
@shamelasil سؤال عن محسن الخبز كيفىة استعماله...وهل يحافظ على المعجنات ويجعلها طازجة فترة معتدلة..يومين أو ٣ على الأكثر...هل محسن الخبز يقوم بهذه الوظيفة؟؟؟ انا فكرت فى استعماله لسبب واحد فقط. وهو أن المخبوزات اللى اعملها بالبيت النتيجة ممتازة فقط اول يوم ولكن تانى يوم النتيجة ليست جيدة حتى لو احتفظت به فى الفريزر بعدما يبرد تماما وبعدين أخرجه من الفريزر لكن النتيجة ليست جيدة انا اقصد المخبوزات أو كما تسمى المعجنات..حيث ان النتيجة تكون ممتازة بعد الخبز مباشرة وايضا بعد الخبز بعدة ساعات ولكن كيف يمكن حل هذه المشكلة....ان احتفظ بالمعجنات أكثر من يوم....أو يومين ويكون طازج كما اول يوم
@user-xe9qe1fo4h8 күн бұрын
يعطيك العافية شيف وصفة رائعة متابعتك من حلب و القرفة معشوقة الحلبية 😅 بس يا ريت يا شيف لو تكتب مقادير الوصفة بصندوق الوصف مشان ناخده مرجع
@iyadshoukfeh75549 күн бұрын
قرنفل
@falakwafai44359 күн бұрын
تسلم ايديك
@lindahomsi50399 күн бұрын
روعه يعطيك العافيه 😊😊
@user-bk7vo8yb2h9 күн бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا في كل وقت
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
ع راسنا حلب وأهلها ❤❤❤
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
حلاوة الجبن حمصية بامتيااااااااااز والدليل انو جداتنا وستاتنا القدما كانو يعملوها بكل بيت حمصي بالجبن الدسم الطيب ودوق مو متل هلأ الجبنة كلها مغشوشة وبقولو حلاوة الجبن 😊😊😊
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
شي مفتخر 🎉🎉🎉
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
شي بشهي والله ❤❤❤
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
ماشاء الله عنك متابعتك من حمص ❤
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
بتمنى عليك شيف تعملنا وصفات كيك بكل أنواعو من بعد اذنك 🎉🎉🎉
@user-uy3zs4nu8r9 күн бұрын
مشتركة جديدة من حمص احلى قناة وأحلى شيف واحلى وصفات ❤❤❤
@qatabdeaa854310 күн бұрын
اني متابعتك من العراق من مخافضة ديالى هاي اكليجة عراقية هيج انسويهة خاصة هسة بل الصيف عصرونية وياهة الشاي المهبل هذا صديق من يا بلد بس هاي كليجتنة هههههه سلامي لك يا شيفنة
@hanenalsham71107 күн бұрын
اي الدير قريبة مز العراق .اكلنا يتشابه وطباعنا وحتى لهجتنا قريبة من بعضا.. الصديق اللي بعث للشيف كليجة هو من الدير( دير الزور)
@reemhassani99584 күн бұрын
العراق والدير جيران انا ديرية و عمري خمسين سنة من يوم وعيت ع دنيا اهلي يعملوها
@zeinaba240910 күн бұрын
احنا هون عنا شي اسمه قرااص مبسبسة ..بمحلب وسكر و سمنه وحليب ..وفي منها بزيت وملح ومحلب بس ..سمعان فيا يا سيف!
@rana.36610 күн бұрын
والله كتير طيبة أنا تعلمتها من ستي بتشبها بس انا بحطلها بس شمرة ومحلب ما بحب القرفة 😁 ومابحط سمسم وحبة البركة 😅