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Пікірлер
@ritafuentesrodriguez8606 5 күн бұрын
Se ven buenísimas!! Te quedaron mejor que a mí,y soy venezolana 😂, que fastidio la gente que critica las hallacas de los demás!! Las hallacas no tienen receta original, eso es falso, cada quién las hace como les dé su reverenda gana, las inventaron los indios y los esclavos con las sobras de las comidas de sus amos, así que, ""no hay receta original "".... Como dice la canción "" la mejor hallaca la hace mi mamá "" 😂😂😂 cada mamá,cada abuela,cada papá,cada hermana,cada vecina, cada quién las hace a su manera y toooooodas están buenas!! Agradezcamos que esté muchacho, extranjero, se ha interesado en aprender nuestra hermosa tradición, y apóyenos a todos los que las promueven!! .. .
@HUMBERTOBENITEZ-fe6ve 8 күн бұрын
Ni se acerca a la hallacas venezolana nada que ver ... Por favor por lo menos busque la recetas de la preparación de la auténtica 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪👏👏👍 respeto.... Gastronomía venezolanas ... HB
@cruzveronicaarambulol.339 8 күн бұрын
Gracias por tu receta, me gusto la envoltura para que queden perfectas. Aquí, en Venezuela, le echamos de condimento, solo sal,.lo demas sabores los tienen los vegetales. Me encantaría probarla. Con el resto puedes hacer unas empanadas, o bollitos. Saludos!
@IngridRamos-b9m 10 күн бұрын
Soy Venezolana mis saludos,🇻🇪❤️❤️ las hacemos distintas, en algunas cosas. Aunque se ven sabrosas 👏 👏 😋😋💯💯gracias por la receta. No conocía ese procedimiento
@belkysperez1559 12 күн бұрын
El guiso está muy verde amigo
@luznieto4037 26 күн бұрын
Tacaño
@joseperez-se7nj Ай бұрын
me acuerdo que el choclo no te lo desgranaban sino que te ponían un corte de choclo con todo de tal forma q tenias que tomarlo con la mano y comerlo.
@marymendaza2150 Ай бұрын
QUE RICO!!!!ACABO DE DESCUBRIRTE!!!ME ENCANTA COCINAR Y APRENDER. SALUDOS DESDE BAJA CALIFORNIA SUR.MEXICO
@anarosapedrazarueda548 Ай бұрын
De dónde es esa receta porque Yo conozco muchas pero esa no la conocía
@marlenysaguillon1547 Ай бұрын
No, las aceitunas,alcaparras y pasas tiras de pimentos,tiritas de tocino cocidos,son adorno,no se coloca en el guiso se pierde el sabor,
@isabeljaimes2238 Ай бұрын
Si te quedó como ayaca venezolana
@MiltonHorna Ай бұрын
Ajos? Pimienta? Dos horas? Plop
@mayaribehermoso5097 2 ай бұрын
Así cuando esté lista cortas un extremo presionas y no tienes que abrir la hoja caliente.
@randybarrantes3889 3 ай бұрын
Lo que le puso fue ajo? O le entendí mal
@milagroshernandez4755 3 ай бұрын
Que divinas Dios te bendiga
@juansobral1345 3 ай бұрын
Me gusta esta versión, diríamos que es un ceviche clásico?
@marcoascencios1940 4 ай бұрын
Confirmo. El ceviche en Lima era asi. No se hacia la leche de tigre aparte, si no que salia de la misma fuente o tazón donde se preparaba el ceviche. Y era con papa, asi como dices. La cebolla sólo se le ponia un poco. Ahora han exagerado y prácticamente tapan todo el pescado con la cebolla. Y no tenia ningún tipo de adorno (como ahora estilan en los restaurantes), de tal manera que uno podia comerse todo lo que había en el plato. Muy buen video. Te felicito.
@queloideh 4 ай бұрын
Para mí que soy recontra vagaza 😅😅😅
@maycolsss 4 ай бұрын
Hoy ha cambiado totalmente al hacer la leche de tigre licuando trozos de pescado con apio, cebolla, etc y leche en algunos casos, vienen casi cremosos
@carmelaabe5311 5 ай бұрын
Se ve muy bueno , gracias por enseñarnos y Felicidades
@lacocinadeluchito183 5 ай бұрын
se ve rica la carapulcra , gracias por compartir, hola amigo nuevamente visitando tu cocina , alli te dejo mi super LIKE.💯💯💯👍👍👍🙏🙏🙏
@anamariaquispe9194 5 ай бұрын
Cuanto tiempo se hace hervir girandolo.
@Mimundo-pf7rh 5 ай бұрын
Buen video saludos , que buen dia para recorrer el mundo y aprender siempre algo nuevo dia tras dia saludos, espero tu apollo suscrito a tu canal bendiciones
@Nohaycuenta-i5u 6 ай бұрын
Ceviche con papa , camote , tostado y / o maiz 😂😂😂😂😂.... seguro es una copia del originla pero solo por el limon, la sal y el marisco.... el verdadero ceviche se encuentra en latitud viche Ecuador Manabi y el original es con mani , limon, sal y chifle (platano verde para ser exactos ) una delicia q tienen q comprobar
@joseperez-se7nj Ай бұрын
ustedes a todo le meten platano
@lourdesfrancro3181 6 ай бұрын
Se ve estupenda! Que rica👍
@lacocinadeluchito183 6 ай бұрын
hola amigo buen dia , se ve muy rico , nuevamente visitando tu canal , alli va mi apoyo LIKE 👍👍👍
@lacocinadenelo 6 ай бұрын
Hola amigo, le quedó deliciosa su Sopa de Pollo, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos
@Cocinalove 6 ай бұрын
Gracias a ti saludos
@isabelcarreno6863 6 ай бұрын
OJO PERUANOS EL PASTEL DE CHOCLO ES CHILENOOOOOO. LUEGO SALEN DICIENDO QUE ES PERUANO.
@Cocinalove 6 ай бұрын
En varias partes del mundo lo hacen, está es una versión a mi manera
@lacocinadeluchito183 6 ай бұрын
hola am,igo bue dia muy rica sopa de pollo te felicito, soy nuevo por tu canal , yo tambien tengo de cocina ya me suscribi , espero me visites desde ya muchas gracias.❤🩹❤🩹❤🩹👍👍👍🙏🙏🙏
@Cocinalove 6 ай бұрын
Claro que sí campeón...saludos
@SilviaHayashi 6 ай бұрын
Muy dificil y como sale dulce o salado?
@Cocinalove 6 ай бұрын
Esta versión es salada...saludos
@MarielaPalacioscelis-xi4vd 6 ай бұрын
❤❤
@victorjulian6003 8 ай бұрын
Gracias!!!!!
@Cocinalove 6 ай бұрын
De nada!!
@florvasquez1469 9 ай бұрын
Super rico súper facil
@Cocinalove 6 ай бұрын
Así es!
@miguelcollantes2564 9 ай бұрын
El tamal peruano. Se hace de maiz Amarillo el verdadero. No de mote como dicen .
@rodolfochunga9636 9 ай бұрын
Estas equibocado, "el verdadero tamal peruano" se hace de choclo tierno molido en molinillo, asi es como lo hacian antiguamente.
@Cocinalove 6 ай бұрын
Lo que acostumbramos a comer de desayuno en lima 1:30 los domingos es de harína de mote, pero hay muchas versiones
@EdwinChumbeCisneros-lf8hh 9 ай бұрын
QUE RICO EL TAMAL PERUANO
@doramarlenygranada256 10 ай бұрын
Que tacaño con las carnes ho pollo😢
@Cocinalove 6 ай бұрын
😂
@myrianramos5136 5 күн бұрын
😊
@myrianramos5136 5 күн бұрын
Le falta pollo y carne
@anacristinatamariz 10 ай бұрын
Q 😋 ricoooooo
@kmicho5711 10 ай бұрын
Lo de los mochicas no es ceviche...todas las culturas costeras y no costeras maceraban ..encurtian el pescado en sustancias cítricas....es por eso que los colombianos los ecuatorianos chilenos y mexicanos reclaman como suyos el ceviche... porque sus culturas también maceraban encurtian el pescado en cítricos.... El ceviche es un plato andino el término de ceviche proviene del quechua kewiche que significa pescado fresco...este plato es el que fue reconocido como patrimonio mundial ..ninguno de sus ingredientes son eminentemente costeros... el pescado puede ser de mar o de río...la cebolla... ají...papa(chifle)...canchita...maíz... camote etc...son productos andinos...el único ingrediente que no es oriundo del Perú es el limón...estos ingredientes andinos hacen distinto a nuestro ceviche con respecto a otros ...por ejemplo los mexicanos también usan el pescado fresco y limón pero usan ingredientes distintos....es por eso que lo andino le da la riqueza a nuestro ceviche....
@RwR1821 9 ай бұрын
🇵🇪CEVICHE 100%🇵🇪 Para que la Unesco te reconozca como Patrimonio Cultural, tienes que tener como ANTIGÜEDAD ,TRADICION y ORIGINALIDAD 🇵🇪 🇵🇪 PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD DE LA UNESCO 🇵🇪 🇵🇪 CEVICHE ORIGINARIO DE PERU 🇵🇪 🇵🇪🐟Ceviche Cebiche Siwichi Seviche Sebiche es una Palabra MOCHIQUECHUA idioma Originario de PERU significa Pescado Fresco.🐟 EL Origen del Ceviche es PERUANO Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima. Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas. El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla. los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají. 🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas. Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de LOS MOCHICAS 100%🇵🇪
@JoelRodriguez-wu9mc 10 ай бұрын
En el norte se come con Yuca
@Nohaycuenta-i5u 6 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@josemendizsandoval9120 10 ай бұрын
Se be muy delicioso .que sigan los éxitos amigo Bendiciones
@MateoRamos-di1br 10 ай бұрын
Los cevicheros de carretilla con ese tiempo , quiebran.
@Cocinalove 6 ай бұрын
Así se preparaba antes...y solo tenían que tomar su tiempo de cocción .
@joseperez-se7nj Ай бұрын
@@Cocinalove mi vieja lo vendía y recuerdo me decían q el limón cocinaba el pescado para sacarle lo malo y no comerlo crudo, hasta la cebolla terminaba cocinándose.
@yamian2653 11 ай бұрын
😮
@maferdavila7331 Жыл бұрын
Camote de preferencia
@floreciorodriguez5173 Жыл бұрын
La canchita se añadió en la sierra, en la costa no era bienvenida la canchita sobre todo en Lima donde se burlsban de los serranos, les decian "canchita con queso", pero en fin Lima fue "invadida" por los serranos y llevaron su canchita consigo,
@juansobral1345 3 ай бұрын
Gracias por esa historia
@joseperez-se7nj Ай бұрын
a mi nunca me gusto la cancha ni ahora nada que ver.
@jhinoguevaram7548 Жыл бұрын
El ceviche es al instante ya lo dijo el maestro wong preparar y comer no se puede dejar recocinar el pescado
@cleodelnilo7487 Жыл бұрын
Que rico
@Cocinalove 6 ай бұрын
Así es como se preparaba antes...no creas lo que yo diga...solo consulta con personas de los 80'
@joseperez-se7nj Ай бұрын
@@Cocinalove yo lo comi en los 70 y 80s y es como lo hiciste
@gzus4048 Жыл бұрын
El Chifa San Wa de San Miguel 😅
@JoePalacios-s4l Жыл бұрын
También de hace mear.......😅😅😅😅y claro depurar las malas toxinas
@jjhr1985 Жыл бұрын
Muy bueno gracias... Una consulta para que me salga rojito por favor que puedo agregar
@Ihcucatnor Жыл бұрын
Hervir tres veces un rocoto y ya frío licuarlo con todo
@abelpablorodrigueztrujillo5838 Жыл бұрын
¡Que bacán para viernes santo! 👍
@dyaniraarostevivanco1907 2 жыл бұрын
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