Richtig schönes, leckeres Gericht mit Nostalgie-Faktor!😊

Da gehört Hammel rein! Ist heute aber schwer zu bekommen...

Also paniertes Fleisch an eine Sauce geben, damit es matschig wird? Ich empfehle den Aufwand zu überspringen - gebt alles bitte gleich in den Mixer!

Super! Bin gerade am schauen was man mit Kohlrabi noch so alles anstellen kann. Auf Schnitzel wäre ich aber nieeeeeeeemals gekommen. Aber als Kind habe ich Kohlrabi einfach so gegessen wie ein Apfel. Morgen werde ich mal das mit dem Schnitzel probieren. Heute gibt's noch Kohlrabigemüse mit einer Succini in kl. Streifen geschnitten! Dir einen guten Appetit! Schaut ja wirklich lecker aus!

das is krümeltee du zitronenschale

wo kann man jagdwurst und dieses born ketchup kaufen? ich bin nämlich aus österreich und bei uns gibts das alles nicht. und werde nächste woche das aus deutschland holen damit ich es original nachkochen kann. gibts das bei edeka oder kaufland oder wo genau?

Wie witzig... Ich hatte die Töpfe auch einmal!!! Das waren die Besten, die ich je hatte und haben fast 30 Jahre sehr gute Dienste geleistet... 👌👍

Muss das in den Kühlschrank haben nachgemacht erinnert mich als Kind im Odenwald in Steinbach der schmeckt so lecker Danke für das tolle Rezept ❤

Wow, das kenn ich auch aus meiner Kindheit, wirklich super lecker!

Zu viel mehl😢😢😢

Erst das mehl ,dan tomatenmark

Klasse 👍

Lecker und geht schnell

Warum nimmst kein Nudelwasser?

... voll LEGGA Dein Kochkäse... natürlich die Musik auch, kannte ich bis jetzt nicht so... also, MERCI...

Super erklärt will ich mal ausprobieren . 👍

Kenne ich noch aus DDR Zeiten

Statt immer mit Wasser aufzufüllen nehme ich Sahne. Schmeckt besser.

That’s a lot of butter! Looks good 👍

Ich machs jetz auch mal aber mit magerquark und hab keine butter sondern nur streichfein, hoffe das geht mit so ner butter alternative

Ich habe in der Hauswirtschaftsschule gelernt, immer den Rührlöffel während des Kochvorganges aus dem Essen zu nehmen.

Find ich sehr interessant. Ich bin aus dem Westen. Unterschiede beim Rezept sind. 1. Kein Ketschapp. Die Soße mehr auf Basis Mehlschwitze, die länger gebraten wird. 2. Pilze in die Soße, sonst ist es Schnitzel und kein Jägerschnitzel. Gern auch etwas Gemüse, z. B. Möhren (6 min köcheln). 3. Das Schnitzel auf Basis von Fleischscheiben meist vom Schwein, nicht auf Basis von Jagdwurst. Im Westen war Jagdwurst gleich teuer, kein finanzieller Vorteil wenn man es auf Basis von Jagdwurst macht. Ich vermute, Jagdwurst/Fleischwurst war in der DDR billiger. Original waren die Fleischscheiben vom Kalb, dann natürlich teurer als Jagdwurst.

Danke

Hoffe das das video auf immer bleibt schaue es einmal im jahr und mach es dann so wie du uns das zeigst herrlich danke

Genau so war's, heute sind wir schlauer und nehmen Butter wg. der Transfette in der Margarine.

Du hörst dich ein bisschen wie Peter Lustig an 😂

Bestes Kochkäse Rezept hier auf KZbin 🙂👌👍

Wenn ich die Stimme höre muss ich direkt an Peter Lustig denken.

1 Stunde? 😂

Tip: Wachteleischneider

Blumenkohl ist auch sehr geil 😛🍽

Machst Du keine Videos mehr?

Hallo, vielen Dank für das leckere Gericht. Könnten Sie vielleicht auch mal zeigen, wie man den Tomatenreis macht, das wäre schön. Der sah ja auch so lecker dazu aus. LG Sylke

Auf meiner to do Liste. 😊

Rindfleischcurry

Ess sieht sehr trocken aus und schmeckt auch so, weil Sie sind bei der 4 eier 20 ml slagsahne vergessen. Weiter ist schwarzen pfeffer auch besser gleich zu verfugen furs geschmack. Salz nach gescmack komt später. Die eier sollen mindenstens 5 min. geschlagen sein. Nur ein Tip von ein Michelin Koch.

Simple und klar

Mega-lecker! Vielen Dank für deine präzise Vorführung. Man sieht,dass Soßen auch ohne Sahne,Schmand etc. eine wahre Delikatesse werden. 😋🤤

Unser Huhn hat heut ein 115gr schweres Ei gelegt

Alles in allem sieht das sehr gut aus, hätte allerdings nicht geschadet wenn man etwas mehr Butter genommen hätte.

An sich schmeckts, aber mit so viel Butter und Ketchup, ist das nicht Grad ein gesundes tägliches essen 😅, man kann es sich ja trd ab und an Mal gönnen.

Menge Personen ?

ddr-jägerschnitzel kannte ich noch nicht. aber jagdwurst. interessantes rezept. die sauce werde ich mal ausprobieren. an jagdwurst komme ich hier in österreich nicht ran. 👍 danke für das rezept 💕

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich koche die leckere Marmelade schon seit ein paar Jahren immer zur Weihnachtszeit. Was ich empfehle: die Zwiebeln nicht nur 10 Minuten lang kochen, sondern solange, bis sich ihre Struktur anfängt aufzulösen, sie also teilweise "breiig" geworden sind. So haben sie für mich immer noch genügend Biss, sorgen aber für eine bessere Bindung. Außerdem gebe ich immer noch eine drittel Flasche Rotwein hinzu. An Heiligabend mache ich seit vielen Jahren schon Raclette; dazu die Marmelade und andere Leckereien - ein Traum!

Warum heißt es dann "Rührei" wenn man doch nicht rühren soll?? 😄😄

Liebe dieses Video heute noch

Das ist ja mal eine klasse Idee. Gibt's am Wochenende 😀

Kräftig Zitrone über die Gänsebrust muss noch unbedingt ergänzt werden.

ein Pfund auf einen Liter? - ich habe bei 300g auf einen Liter bereits einen Zuckerschock! 😱 mein nächster Versuch wird dann mal mit 200g sein, die Idee mit dem braunen Zucker gefällt mir aber sehr!😋

Ich:"nimmst du Makkaroni oder Spireli?" Er:"Ja"