Пікірлер
@DanielOlvera-m3e
@DanielOlvera-m3e 18 күн бұрын
Realmente tardan en estar tanto tiempo (5 hrs)?? 😮
@joseespinosa1454
@joseespinosa1454 Ай бұрын
Tengo uno ylo uso como parrilla y tambien he aumado perniles
@ElBoricua1978
@ElBoricua1978 2 ай бұрын
Deliii! Pero no es estilo Menphis!
@CraigJull
@CraigJull 2 ай бұрын
Ahh cierto, un otra experto en KZbin!
@ElBoricua1978
@ElBoricua1978 2 ай бұрын
@@CraigJull obvio, vivo de esto, y eso no es estilo Menphis!
@gilbertoalmanzar2212
@gilbertoalmanzar2212 3 ай бұрын
Saludo, quiero emprender en un negocio de restaurante de carne ahumada y mi gran duda es ¿que hago con la carne que no se vendió ? Como se conserva su calidad para la próxima venta ..
@CraigJull
@CraigJull 3 ай бұрын
Poner en bolsas de vacio. Se puede recalentar poniendo las bolsas en agua caliente. Tambien tratar a cocinar hasta "sold out" cada vez.
@theloc501
@theloc501 5 ай бұрын
You have to pull the rack all the way out to actually see the progress of the meet by that time you lose all the heat inside the smoker
@jaimeareizasabino5951
@jaimeareizasabino5951 7 ай бұрын
Cordial saludo desde Colombia, muchas gracias por las recetas...Me podrias hacer el favor de regalarme una fotografia de tu ahumador? Quiero hacer uno. Gracias
@federicocaceres7011
@federicocaceres7011 8 ай бұрын
Hacen entregas a cba?
@CraigJull
@CraigJull 8 ай бұрын
No fabricamos mas. Estamos cerrado
@777Miwszuk
@777Miwszuk 11 ай бұрын
Argentino? Muy bueno, los que les parece asqueroso es porque no probaron.. muuuy bien bbq! Saludos
@raulherdez7511
@raulherdez7511 11 ай бұрын
Cuál es el aceite neutro? Saludos desde Guadalajara México🇸🇳
@bca321rafael
@bca321rafael 7 ай бұрын
de motor 5w 30
@ElBoricua1978
@ElBoricua1978 2 ай бұрын
​@@bca321rafael😂😂😂
@KINGAMONGMEN1978
@KINGAMONGMEN1978 Жыл бұрын
I like that
@firegrillin365
@firegrillin365 Жыл бұрын
Dam 🔥🔥🔥
@jonathangabrielsilva1491
@jonathangabrielsilva1491 Жыл бұрын
Que hermoso trabajo hno... Y lo hermoso de amar la gastronomía 😍 y poder deleitar a los comensales
@franciscocarlossales7123
@franciscocarlossales7123 Жыл бұрын
Achei legal mas ocupa muito espaço quando aberta o que a torna inviável em espaços reduzidos. Ps. Tbm fabrico.
@dr.leopoldoveraayala3818
@dr.leopoldoveraayala3818 Жыл бұрын
Que condimento usa??
@bca321rafael
@bca321rafael 7 ай бұрын
aceite de motor boluda.
@andrespenuelatovar9707
@andrespenuelatovar9707 Жыл бұрын
Hola Buenos días, una pregunta hice este rub para costilla en asador, pero se quemo el rub, saben q pudo pasar ?
@CraigJull
@CraigJull Жыл бұрын
Hola. Usar solo sal y pimienta negra por un asador. La asucar se quemar facilmente con el calor.
@felixalbertocubahechavarri2249
@felixalbertocubahechavarri2249 Жыл бұрын
Es mejor echar todas las especias en la misma proporción y así no te equivocas
@CraigJull
@CraigJull Жыл бұрын
Todos son "expertos" en los comentarios. Hacer su propio video inginero.
@josecaldera2243
@josecaldera2243 9 ай бұрын
@@CraigJull jajajajajaj c mamo
@nonamycarmine3417
@nonamycarmine3417 Жыл бұрын
Tiene sabor dulce???
@CraigJull
@CraigJull Жыл бұрын
No , no tanto. Si te quieres mas salado usar sin asucar.
@1lebero
@1lebero Жыл бұрын
All I can say is NICE!!!!!!
@juebrelldavis6003
@juebrelldavis6003 Жыл бұрын
Nice never seen this before
@unchainedstreaming1230
@unchainedstreaming1230 Жыл бұрын
Looks cool, what are benefits compared to your older design please?
@CraigJull
@CraigJull Жыл бұрын
Fits in narrow spaces . Easy access for those in whelchairs. Full access to all sides of meat.
@nolvertg4263
@nolvertg4263 Жыл бұрын
Oye la temperatura ideal para cocinar cuál sería ?
@rexcommander1981
@rexcommander1981 Жыл бұрын
excelente
@TeddySuit
@TeddySuit Жыл бұрын
Donde puedo esncontrar cursos avanzados vuestros?
@nestorgianfrancotacuriduva8917
@nestorgianfrancotacuriduva8917 Жыл бұрын
Hola pero cuales son los ingredientes exactamente
@jorgecesarlopezsierra8028
@jorgecesarlopezsierra8028 Жыл бұрын
por que la chimenea salida de humo esta del mismo lado que la caja de fuego, el humo no recorre todo el cilindro ?
@TeddySuit
@TeddySuit 2 жыл бұрын
Hola las clases son privadas o están en el canal?
@anthonyd3315
@anthonyd3315 2 жыл бұрын
Horrible design for one simple reason smoke box on wrong side. put the smoke box on the other side of the pit the way those racks slide out you're basically going to be putting your food directly over the heat then you just grilling not smoking which means you don't need a pit you need a grill Grill grilling charcoal high heat quick cook time Pit smoking long cook time low and slow that's what a pit is for and you're defeating the purpose if your meat is directly over the heat source
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
ok, rocket scientist. Considering I have built over 1000+ pits of many different models I actually do know a thing or two about it. But hey, yoyr the expert and can tell a reverse flow when you see it.
@ronnell7293
@ronnell7293 2 жыл бұрын
I feel like the smoke won't get to the other end..chimney should be on the other side?
@zachmancha7880
@zachmancha7880 Жыл бұрын
Its a reverse smoker
@hollywood41601
@hollywood41601 2 жыл бұрын
How thick are the baffle plates? I’d imagine it’ll get pretty warm right above the firebox?
@hulkhuggett
@hulkhuggett 2 жыл бұрын
Man, what happens when something falls down in there? Or when it's time to clean?
@estebanpartida1873
@estebanpartida1873 2 жыл бұрын
chingon buenisimo
@danielrondal8790
@danielrondal8790 2 жыл бұрын
Hola amigo una pregunta Cuánta leña se utiliza para ahumar un costillar ???
@casadelahumado
@casadelahumado 2 жыл бұрын
Qué tal, tengo una pregunta, Este tipo de ahumadores (acero horizontal) es más eficiente que los cerámicos ?
@danielxool8919
@danielxool8919 2 жыл бұрын
un video con el ahumador grande por favor
@MegaRosariocentral
@MegaRosariocentral 2 жыл бұрын
Buen video! Una pregunta, el jugo de manzana como lo hiciste?? Es natural o comprado? Muchas gracias
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
Comprando, pero se puede usar agua, cerveza, lo que quieres a hidra.
@jossmattos8306
@jossmattos8306 2 жыл бұрын
muy secas
@jorgeluissosavalenzuela5062
@jorgeluissosavalenzuela5062 2 жыл бұрын
Buenas tardes, me gustaría saber si das capacitaciones, estoy interesado.
@germandanielcastillo1764
@germandanielcastillo1764 2 жыл бұрын
Hace poco te sigo, como hago para conseguir un ahumador de esos ? oh tenes algun linck como fabricarlo, saludos desde entre rios
@parrmar1
@parrmar1 2 жыл бұрын
It looks burnt
@1789ep
@1789ep 2 жыл бұрын
I can think of a couple problems this creates, but I cant think of any problems this solves? Nicely executed though.
@rob3151
@rob3151 5 ай бұрын
Seems easier to fabricate - that would be a problem this is solving. But agree, would be curious to learn about more pros.
@dianagonzales2995
@dianagonzales2995 2 жыл бұрын
Que felicidad encontrar este video, los seguire, muchas gracias
@susananoriega6415
@susananoriega6415 2 жыл бұрын
Hola con que lo sazonastes?
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
ahumadoras.com/recetas/memphis-rub-para-costillas-de-cerdo
@cavalierfan2008
@cavalierfan2008 2 жыл бұрын
........ nope
@davidsswt8967
@davidsswt8967 2 жыл бұрын
buenos tips
@YooToobz
@YooToobz 3 жыл бұрын
Any issues with it tilting back with all the weight on that end? Especially when the racks are full of meat and extended out? Seems like it would or could flip backwards. Not much counterweight on the other end. Looks great tho
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 3 жыл бұрын
Not at all. The pit weighs 160kg
@KingDomCame
@KingDomCame 3 жыл бұрын
Yes lord my brother
@adrianalopezdejesus6730
@adrianalopezdejesus6730 3 жыл бұрын
Excelente video amigo una pregunta que lleva la preparación que le pusiste te lo agradecería mucho
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 3 жыл бұрын
ahumadoras.com/recetas/recetas-de-res
@zachary9009
@zachary9009 3 жыл бұрын
Have fun checking for color/fat render. Interesting though.
@smokekitbbq786
@smokekitbbq786 3 жыл бұрын
No reason for it to be any different that any other pit. The racks slide out
@joek7031
@joek7031 3 жыл бұрын
@@smokekitbbq786 all the oil and grease is going to drop on the floor every time you have to slide the grate out to check
@localherobbq
@localherobbq 3 жыл бұрын
Looks very cool. I imagine it's more efficient with the fire box in that position?
@anthonyd3315
@anthonyd3315 2 жыл бұрын
No this is a crap design because the smoke box is on the wrong side pits are for low and slow and smoke flavor if you're putting your food directly over the heat you're not getting low and slow
@thomasjefferson6334
@thomasjefferson6334 Жыл бұрын
​@@anthonyd3315dude it's REVERSE FLOW though.
@vnxsquad7047
@vnxsquad7047 3 жыл бұрын
So cool