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Пікірлер
@라미-k2w Ай бұрын
스님 반갑습니다^^
@odaljidrip4383 Ай бұрын
어서오세요. 반갑습니다~ ^^
@김수-s1g Ай бұрын
이 스님께선 법명이 어떻게 되시는지요? 저술이나 강좌 소개를 부탁드리겠습니다
@odaljidrip4383 Ай бұрын
@@김수-s1g 법명은 ‘원행’입니다. 핸드드립 커피 연구과정을 담은 책 ‘오달지드립’이 있어요. 다른 강좌는 없고 여기 니까야강독을 처음으로 녹화했습니다.
@민서최-q3r 6 ай бұрын
😅
@라미-k2w 7 ай бұрын
정성이 느껴집니다. 커피의 향과 맛이 너무 궁금해요~^^
@odaljidrip4383 7 ай бұрын
수업 들으러 오세요~
@user-eh6vj9tp4s 11 ай бұрын
Asmr같은 편안함
@odaljidrip4383 10 ай бұрын
^^
@stellalee5967 2 жыл бұрын
드립커피의 감동.. 아 제각기다른 커피의 향이, 맛이,이렇게 매력적일수 있구나 1년쯤인가 수업중~커피를음미할 기회를주신, 님에게 감사의마음을전해봅니다^^♡
@odaljidrip4383 2 жыл бұрын
1년쯤 전이면... 수업 중이면... 가까이 계시는 분이겠어요. 좋은 말씀 남겨주셔서 고맙습니다. ^^ 기회 되면 또 대접하겠습니다~
@Zam-zam-1891 3 жыл бұрын
원두 오래된것봐. .
@odaljidrip4383 3 жыл бұрын
한 달 된... 노르딕 로스팅... 봐주세요...
@김시연-w1c 3 жыл бұрын
오늘새로운 라떼맛~~좋겠어요~ 이런방식도~~ㅋ 우유펙에~~ 오달지드립은 두드림과 시간 정성 자꾸해보는게 관건이 아닐까 생각이드네요~~좋은영상 계속 부탁드려요 감사합니다~~
@odaljidrip4383 3 жыл бұрын
중강배전 원두로 만드는 라떼와는 고소한 분위기가 달라서 재밌습니다. 맛보시면 자꾸 생각날 텐데 드릴 수도 없고... ㅎㅎ 오달지드립 실력은 추출 원리를 이해하는 정도와 같아요. 자막으로 이론적인 설명을 넣고 있어요. 커피를 직접 만들어 드시면 오달지드립을 시도해 보세요~
@호정-w9v 3 жыл бұрын
오달지드립 생소한 커피드립 방식이네요 근데 맛은 부드럽고 일반커피보단 순해서 좋아요 감사합니다^^
@odaljidrip4383 3 жыл бұрын
가루에 자극을 많이 줄수록 몸에 부담이 가는 성분이 많이 나와요. 자극이란 높은 물 온도, 가는 분쇄, 긴 추출 시간, 많은 추출량 등등이 있어요. 두드리면 자극을 줄이면서 유효한 커피 성분을 뽑아낼 수 있습니다. 뜸들이기에서 나오는 커피(10g 전후)는 버려야 하고요. 그래서 맛이 부드럽고 순하되 결코 연하지 않은, 보통 커피보다 더 높은 수율의 커피가 만들어져요. 다른 영상도 참고해 주세요. 자막으로 추출 원리에 대한 설명을 넣었습니다. 해보시고 잘 안되거나 궁금한 것은 질문해 주세요. 아는 대로 말씀드릴게요. 감사합니다!
@odaljidrip4383 3 жыл бұрын
새해 복 많이 받으세요!