Natürlich empfinden Krebse auch Schmerzen. Das ist erwiesen!! Es sind Lebewesen.

Danke. - Ich habe selbst schon immer mal wieder kleine Schaelchen aufgestellt, allerdings wenn ich noch einen Kaffe rumstehen habe, den ich gesuesst trinke, da gehen sie dann trotzdem noch hin. Ich habe dann zu so einer Mischung von etwas Wasser, Obstessig, und Spueli noch einen Essloeffel von meinem gesuessten Kaffee dazugegeben, und das funktioniert dann noch mal besser. Die Viecher wollen einfach nicht verschwinden, und jetzt haben wir schon Oktober! Es kommt mir vor als wuerde das jedes Jahr mehr werden mit denen. Auch im Biomuell tue ich immer mal noch ein paar Tropfen Spueli mit rein dass die kleben bleiben, da ich den ca. jeden dritten Tag auslehre erst, denn die kleine Tonne soll ja erst mal einigermassen voll werden. weil wir jeden Tag Obstsalat essen und dann noch das taegliche Zitronenwasser. Diese ausgepressten Zitronenschalen moegen die Obstfliegen ebenfalls, und 'ja' den Kaffesatz im Kaffeefilter (mache meinen Kaffee 'von Hand', nix da Maschine! 😉) das wundert mich, denn der ist ja nicht suess noch sauer. Nur den muss ich erst mal noch stehen lassen, sodass ich nicht den zu nassen Kaffeefilter schon in die kleine Biotonne reingebe.

Also könnte ich sagen wir 12h kalt räuchern, 12 stunden in keller hängen und das dann 3 x ? 😅

Vielen Dank. Das hat mir sehr geholfen. Liebe Grüße aus Ostfriesland , Yvonne :)

Klasse

Wie sieht es im Winter mit den Schläuchen aus? Bei den typischen Hühnertränken kann man ja im Winter die passenden Heizplatten nutzen. Wie sind deine Erfahrungen?

Danke für das Video 🙏 Kann man das auch so mit den Fischfilets machen? Und wie lange ist das normal (oder muss es in den Kühlschrank?) gelagert haltbar, so in etwa?

Tuschonka ist Spitze. Was ich allerdings nicht finde, ist der Link für das Schweineschmalz. Bist du so lieb und verlinkst ihn nich einmal. Gerade zum Angeln, campen uvm ist das ein tolles Rezept. Und natürlich, wenn es einfach schnell gehen soll. Einkochrezepte kann man nur genug haben. Macht weiter, bitte😊

Isch bin ein echter Origaneler Holzrusse , isch liebe Gesalzen Fisch mit Pils

Pls come back

Heinz macht Essen 😂

Gut gemacht Aber die Temperatur beim Reinhängen zu niedrig Und beim großen Aal falsch aufgehängt Ansonsten super Farbe

Gibts dein gewürz noch?

Leider nirgends hier eine Antwort, was nach dem Räuchern mit den Y-Gräten ist. Probiert hat er ja auch nicht mitten im Fleisch, wo diese Dinger sitzen, sondern nur am Bauchsaum entlanggeschnitten... Hat da vielleicht jemand eine Antwort zu- denn ansonsten würde der Fisch in der Tonne landen(da ungenießbar), was ich schade für den ganzen Aufwand fände...

Nice danke man

amerika...

Was für genialer Grill👍🏻! Absolut durchdacht…..topp

Danke für tolle Video, meine Frage, kannst du mir vl erklären ob es richtig ist das auszugeizen und wie. Vlg

Wildschwein schmeckt ähnlich wie Rind und kein bisschen nach Wild.

menemen mit sucuk und bacon... ich nenne es haramenemen

Hi, leider funktioniert der Link von dem Räucherofen nicht mehr. Ich habe das Netz nach was ähnlichem durchsucht aber nichts gefunden. Weiß jemand wo ich so einen her bekomme? Danke schon mal

Gut gemacht und human erklärt und eine schmackhafte Rezeptur! 🎉 1) Man kann die Tiere auch direkt töten, bevor man sie in den Kochtopf gibt, sie MÜSSEN NICHT lebendig ins kochend heiße Wasser gegeben werden!!! Das Fleisch verdirbt sehr schnell, deswegen wird diese Unsitte verbreitet angewandt, sie lebend ins kochendheiße Wasser zu "schmeißen" - muß man letztendlich mit sich selber ausmachen! Bei 30 Krebsen ist die Tötung vor dem Kochtopf ein Mehraufwand von ca 2 Minuten und es ist geschmacklich KEIN UNTERSCHIED!!! Bei industrieller Zubereitung macht sich KEINER die Mühe, da kommen die Tiere direkt in heißes Wasser und werden abgekocht, ich befürchte das es da auch egal ist, ob das Wasser wirklich kochend sprudelt...🤷🏻‍♂️ 2)Wer Flußkrebse zum Verzehr kauft, sollte darauf achten, daß es KALIKOKREBS aus deutschem Wildfang sind, denn diese Art ist aus Amerika/Kanada eingeschleppt und sind invasive Schädlinge in unserer Natur! Man kann die Bestände NICHT AUSROTTEN, aber wenigstens dezimieren! Wer selber Angeln geht kann nebenbei ja Krebsfallen mit auslegen, um nebenbei welche zu fangen - man sollte aber den Kalikokrebs von einheimischen unterscheiden können, damit man nicht die einheimische Art dezimiert! Wer auf den Geschmack gekommen ist und selber diese Krebse fangen will, kann mit wenig Aufwand und geringen Kosten selber Krebsfallen bauen und diese an (Bagger-)Seen, Tümpeln und Flußseitenarmen auslegen... (informiert Euch, ob und wo bei Euch in der Umgebung Kalikokrebse vorkommen und geht gezielt auf diese invasive Art)! 🙏🏻 Etwas Gurke oder Zucchini, Salat, Knochen von z.B. Koteletts o.ä. in die Falle(n), die Kalikokrebse sind Allesfresser und gehen aufgrund ihrer Fressgier auf alles was ihnen geboten wird! An alle Aquarianer: bitte wildert Euren Beckenbesatz NIEMALS in unsere Heimischen Gewässer aus, da die meisten Aquariumfische hier KEINE NATÜRLICHEN FEINDE haben, aber schnell zum "Feind" heimischer Arten werden! Grade bei überpopulation, werden viele Fische, im Glauben man tut was Gutes, ausgesetzt und verursacht damit eine Invasion, die unsere Natur nicht bewerkstelligen kann! Anfang 1997 hatte ich 1 Flußkrebs in mein Südamerikabecken gesetzt - ein fataler Fehler!!! Flußkrebse sind in der Lage sich selbst zu befruchten bzw ihr Geschlecht zu ändern und ihre Population nimmt explosionsartig zu (200-300 Rogen pro weibchen). Dieses eine Tier hatte innerhalb kürzester Zeit den Kompletten Fisch- und Pflanzenbesatz in meinem damaligen Aquarium vernichtet und sich sogar an den Zierholzwurzeln zu schaffen gemacht! Damals war ich noch beim "Bund" und war wegen einem Lehrgang 3 Wochen nicht zu Hause, hatte das Aquarium mit einem Futterautomat versorgt... als ich wiederkam waren alle Fische tot, an- oder aufgefressen, Pflanzen kaum noch vorhanden dafür aber 317 Flußkrebse, die sich in einer mittlerweile bräunlich verfärbten, stinkenden Wasserbrühe befanden; ⅔ dieser Tiere waren Weibchen mit hunderten von Rogen unter ihrem Schwanz... Ich hatte den kompletten Besatz dieser Krebse abgetötet, abgekocht und zu Katzenfutter verarbeitet, da ich mir damals nicht sicher war, ob "mann" die selbst auch verzehren kann. Abgekocht kann man die auch einfrieren (Katzenfuttervorrat), allerdings verändert sich die Konsistenz nach dem Ausfrieren - was Katzen wohl egal ist! Ein damaliger Bekannter hatte ebenfalls eine Überpopulation von Flußkrebsen in seinem Aquarium, nicht ganz so schlimm wie es bei mir der Fall war, hatte damals aber alle seine Krebse aus dem Aquarium in einen Eimer mit Deckel zu einem immer noch aktiven Baggersee gebracht und dort ausgesetzt - dort sieht man heute, nach über 26 Jahren immer noch Nachfolgegenerationen seines Besatzes - teilweise auch in größeren Gruppen in Ufernäher und sogar tagsüber, obwohl man diesen Tieren eine Nachtaktivität zuspricht! Saugbaggeranlagen sind zum Schwimmen und Baden NICHT FREIGEGEBEN, da es sehr gefährlich ist, ABER man kann die Betreiber solcher Anlagen fragen ob man seine Flußkrebsfallen an bestimmten Bereichen von Uferzonen auslegen darf - wenn man Glück hat, wird es genehmigt (so wie in unserem Fall) und man kann mit wenig Aufwand in kürzester Zeit 10 Reusen (6kg lebend ohne Wasser) voll bekommen! Abgekocht und gepult bleiben dann ca 2kg über für die man schnellstmöglich Abnehmer finden sollte! Wenn man die Tiere nur ankocht, kann man sie auch anderweitig weiter verarbeiten wie zum Beispiel abgepult eine Krabbensuppe davon machen oder in einer Pfanne mit Knoblauch(öl) anbraten! Durchgekocht eignen sie sich auch für frischen Salat, Krabbencocktail oder auch auf Schwarzbrot mit einem Spiegelei oben drauf (wie man es auch bei "Granat", also Nordseekrabben macht)! Danke, Valentin, für dein Video! 👍🏼

Gutes Video, bin am überlegen, ob ich mir den kaufe. Hätte gerne gesehen, wie das mit den Vakuumier Behältern funktioniert. Verwendest du die auch?

Красавчик 👍🏼

Bisher habe ich ihn mir immer in einem osteuropäischen Geschäft gekauft und jetzt werde ich es mal selbst versuchen. 😊

Welchen fisch nimmst du zum trocknen ?

Sehr informativ. Ich spiele auch mit dem Gedanken, mir einige Wachteln anzuschaffen. Eine Voliere ist vorhanden.

Hey Valentin! Kann man ab 20 Grad Außentemperatur anfangen zu trocknen? Mit freundlichen Grüßen Daniel

Mit einem Cod kann Mann 20 % sparen.

Das gibt nicht nur zwei Sorten.Rind Lammfleisch Hähnchenfleisch.gibt es .Habe es schon bestellt und war sehr zufrieden mit dem Fleisch.

Das hast du aber toll gemacht 🍻👍

Das Aufbauen von Kartons könnte man in einem anderen Video zeigen 😊

Welches pökelsalz benutzt du?

Ich kriege die Krise wenn ich immer diese Gummihandschuhe sehe.

danke fürs Video 😘😋

Genau dieses Problem habe ich auch gerade, darum schaue ich nach Lösungen für dieses Problem. Es vakuumiert einfach nicht 🥴. Warum funktioniert es bei euch jetzt auf einmal ???

Was ein cooler dad 😎

Wie groß isr der Stall?

Hallo wo bekommt man denn geilen grill den herr der ist ja megar ❤

Vielen Dank für das Video! Ich bin so ein Neuling, dass ich nicht einmal wusste, wie man die Flasche öffnet. Erst in diesem Video habe ich die Antwort gefunden. Danke.

Fische mit dem Kopf immer nach oben hängen lassen. Der Saft kann andersrum nicht gegen die schuppen abfließen.

Ja das waren noch zeiten wo öl 1 euro kostete.

Wenn man Sturzgläser nimmt läst sich das Fleisch leichter entnehmen

Kaufen und vernichten. Ich habe 3 Stück gekauft, es ist eine Schande. Sorry

Hallo valentin, wie hast du es in den Griff bekommen mit dem brennenden räuchermehl? Ich habe genau das gleiche problem. Vielen Dank für die Antwort schon mal

Der Preis ist der Knaller Heute undenkbar😂

Den rost find i nicht und plancha auch nicht

Sehr gut

Hi Valentin ich habe auch schon Hähnchenschenkel geräuchert ❤❤❤❤

Ich grüße dich, Valentin ich hab mal eine Frage wie tief oder wie hast du das Aquarium Schlauch in das Rohr gesteckt oder hast du da eine Verbindung gemacht?