2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@趙淑芳-x2c 14 күн бұрын
請問豆干操灰搭是火開大了嗎？謝謝
@ValentinaYong-wb3so Ай бұрын
多少克多少毫升没有写出来吗
@趙淑芳-x2c Ай бұрын
請問不用蓋鍋蓋嗎？謝謝
@雅云蕭-s6e 2 ай бұрын
請問烘烤溫度是幾分鐘呢
@陳天右 3 ай бұрын
請問洋菜條 是哪個牌子
@黃銘麗 3 ай бұрын
請問是放下層還是中層？ 上下火一樣溫度嗎？
@Luxgen.V7 3 ай бұрын
棉花糖煮太久會變焦糖。
@alex90525 4 ай бұрын
啊
@yachingyu3032 5 ай бұрын
可惜沒測試小蘇打粉
@Robert-y1x2v 5 ай бұрын
請問要放多久
@daisyng5397 7 ай бұрын
請問吉利T粉，是不是魚膠粉？
@MJH-tp9wy 6 ай бұрын
不是喔、它是植物的
@林惠琴-z3o 7 ай бұрын
一般太白粉可以嗎
@旷野牧歌 9 ай бұрын
前面太啰嗦了，直接进入主题制作花生糖不行吗？挑花生也要说一遍，谁不知道？
@t0915105652 2 ай бұрын
沒人叫你看啊
@姚志營 10 ай бұрын
吃豬管軟有什麼功效
@hospital3150able 3 ай бұрын
可以預防低血糖 跟 增加體重、另外可治療心情低落跟因為飢餓產生的情緒暴躁...等。
@lin4247 10 ай бұрын
謝謝板主詳細的介紹做法，很實用，家裡剛好有些蘋果可以做看看，謝謝分享食譜與教學😊
@luluhsu8761 Жыл бұрын
不是正宗的台式川味泡菜！
@愛琳嵐嵐 Жыл бұрын
謝謝分享 讓我能了解到差別在哪😂
@sunyeung1024 Жыл бұрын
请問花生不用洗吗
@欸媽今天要煮什麼 11 ай бұрын
需要洗並且晾乾，視購買的食材狀況。
@woopiter7259 Жыл бұрын
好像火候过了点，炒时看颜色：花生衣变红（浅红）花生由白变浅黄，就要起锅，凉后颜色还会略为变深。
@顏宜雪 Жыл бұрын
😂
@橘子-x5n Жыл бұрын
🎉
@橘子-x5n Жыл бұрын
讚啦,很好吃ㄟ
@RorONLai Жыл бұрын
謝謝詳細講解分享🎉❤
@linyangngo5734 Жыл бұрын
Cxxccc0
@alicez0n1a1 Жыл бұрын
請問沒使用完的糖霜可以怎麼辦？
@欸媽今天要煮什麼 Жыл бұрын
在袋子裡面放一包食品乾燥劑，但是放久了還是會變硬。
@仁煮媽的Q世界 Жыл бұрын
謝謝老師的分享❤
@marchlin7079 Жыл бұрын
🎉
@黃美玲-r1h Жыл бұрын
沒有水麥芽可以用麥芽糖可以嗎
@欸媽今天要煮什麼 11 ай бұрын
水麥芽與麥芽糖是不同的
@lilyyin4272012 Жыл бұрын
謝謝實驗 做紫薯蛋糕 一加泡打粉變色嚇死我 以為是泡打粉過期還怎樣 原來是紫薯的特性 謝謝分享
@Jpoo5719 Жыл бұрын
歪了
@林婉如-d7f Жыл бұрын
請問乾豆鼓要洗嗎?
@oldpeng8038 Жыл бұрын
那麼多糖，吃多恐怕會得糖尿病。
@bayer54 Жыл бұрын
怕得糖尿病的話，所有加糖的東西都別吃，然後所有澱粉類的都不能吃，所以乾脆就不要吃😝
@oldpeng8038 Жыл бұрын
@@bayer54 真沒知識，一天吃4克糖就足夠了。
@yeepy6835 Жыл бұрын
想问做成叭卟的话需要多少量的水😊
@曾瑞香-u5p Жыл бұрын
老街冷冷清清的
@黑炎-v3z 10 ай бұрын
平日 假日的話則是塞爆
@suosophie4292 Жыл бұрын
老师我买的洋菜粉1:5都不成型，怎么回事呢
@suosophie4292 Жыл бұрын
老师，您好，我买的洋菜粉试了很多次，都失败了，1 ：5都不固定很结实，这是怎么一回事呢
@邱琬淩 Жыл бұрын
謝謝您分享
@sandyyang9325 Жыл бұрын
奶凍 0:56 蛋糕體 2:47 草莓 7:52 鮮奶油 8:16 謝謝你詳細說明。
@顏美玉-z4g Жыл бұрын
請問您黑米150克要用多少的水去打成黑米漿呢？謝謝！
@Graceeee Жыл бұрын
太白粉可用粟粉代替嗎？
@zhang266 2 жыл бұрын
為何還要沾太白粉炸，直接炸不行嗎？
@徐家妹 2 жыл бұрын
老師您好，我無法完成拌勻的步驟，糖漿很快就變硬了，很多南瓜子黏不上去，也塑形失敗，變成糖漿多南瓜子少的情形
@choupeiwen25439 2 жыл бұрын
您好，我想請問這魚肚是什麼魚的魚肚呢？今天在漁港有看到您買的這種魚肚，很好奇是什麼魚肚，上網查之後才發現魚肚又分好多長相，查到最多資料是旗魚肚，但不是我看到的那種。剛好看到您在料理我今天看到的魚肚，很期待知道答案。
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
老闆是說鯊魚肚，供您參考看看😀
@wongsiowhwee4279 2 жыл бұрын
请问发酵你发酵多久时间？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
大概要半小時左右，因為冬天和夏天氣溫不同的關係，看到發酵到1.5倍大就可以了。
@mmk3311 2 жыл бұрын
請問卡士打的牛奶多少？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
卡士達醬的牛奶為250cc
@mmk3311 2 жыл бұрын
@@欸媽今天要煮什麼 謝謝😘
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
不客氣呦
@ling1109 2 жыл бұрын
想念的小時候的芋仔冰，謝謝您的分享作法， 請問冷凍後還是硬的冰是，是什麼原因？ 冰箱的關係 嗎？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
要使它不會硬，就要增加糖份比例
@飯糰-k9u 2 жыл бұрын
可以用其他水果嗎
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
可以優
@蔡銘璘 2 жыл бұрын
請教，影片說明吉利T，是要先用冷水融化，再煮滾後放涼，才會結凍。若要做仙草凍，先後步驟，是否仙草煮後放涼，吉利T加冷水放涼，然後這2樣再混合煮滾後放涼才變成仙草凍。謝謝
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
因為吉利T粉直接放入有溫度的水當中，會容易結塊，所以最好要用冷水先拌勻再倒入才好。 也可以把吉利T粉和您預備加入的糖先拌勻，再一起放入，這樣吉利T粉就不會結塊了！ 吉利T粉的使用不需要到水大滾，但也不能是冷水，大約40度以上都可以哦！
@蔡銘璘 2 жыл бұрын
感謝您
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
不客氣呦😀
@韓慧雯-w5y 2 жыл бұрын
請問您減糖跟減少油量，又影響鬆軟度跟濕度嗎？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
影響不大
@韓慧雯-w5y 2 жыл бұрын
@@欸媽今天要煮什麼 謝謝妳，減少油量那液體要增加嗎？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
@@韓慧雯-w5y 不用
@韓慧雯-w5y 2 жыл бұрын
非常感謝謝妳，這麼細心的回覆👍
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
不客氣呦~😀
@韓慧雯-w5y 2 жыл бұрын
請問您沒有小蘇打粉，可以用泡打粉嗎？
@欸媽今天要煮什麼 2 жыл бұрын
小蘇打粉不能用泡打粉取代！ 雖然2種都是蓬鬆劑但是成份不同。 小蘇打粉是鹼性的，泡打粉是酸鹼綜合，泡打粉裡面約有1/3小蘇打成份，但因為酸鹼問題會讓麵糊很快消泡哦！
@韓慧雯-w5y 2 жыл бұрын
謝謝妳