6 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@LC-qj5fl 13 күн бұрын
最近怎么不出视频了呢？
@angelteng6270 17 күн бұрын
请问为什么我的吃起来有点苦？😂
@Lisa-cg1zw 2 ай бұрын
侬这个做法，是正宗老上海的做法， 健康营养，烤麸油炸的不健康，你的做法健康，給你一个赞!
@masterlu4817 4 ай бұрын
烤箱里的法拉利
@Evan-fw4cg 4 ай бұрын
拉黑了 很臭
@juyouhui 4 ай бұрын
找了好久用烤箱做的版本。终于找到了。用锅做每次锅底都焦成一片。大师就是不一样，讲的通俗易懂！
@tothesweetsideoflife 6 ай бұрын
灵光额！跟着你们做的目鱼大烤也很成功。😋
@ToKitchen 6 ай бұрын
谢谢哈😉😉
@tylerlu2023 6 ай бұрын
我以为不更新了😂😂😂
@ToKitchen 6 ай бұрын
会更新的哦😜
@ditto1622 6 ай бұрын
想请教下鱼骨吊汤前 加面粉的原因是什么呢 谢谢
@ToKitchen 6 ай бұрын
你看的真仔细啊👍。鱼肉身上拍点面粉是为了煎的时候不容易散掉，帮助成型。鱼骨上拍点面粉的话，无论是冷水还是热水都更容易吊出奶白色的汤哦😄😄。
@yuyunli-us4nd 7 ай бұрын
想晓得大厨这个炒锅是什么牌子的，看上去非常厚实。😊
@kefa3528 7 ай бұрын
赞额，如果全部用吴儂软语讲闲话个么咪道顶特了 谢谢拿用心做额视频👍
@tylerlu2023 7 ай бұрын
哦哟 终于更新了
@johnxue8007 7 ай бұрын
老驴
@jacklam9239 8 ай бұрын
菜饭是菜和饭一起煮的, 不正宗, 不合格
@tylerlu2023 8 ай бұрын
我觉得问题不大，虽然老上海菜饭都是发黄的，但是营养么了。现代人我觉得没必要太守旧。当然个人口味喜好大家自己调剂😂😂😂。
@tylerlu2023 8 ай бұрын
tony老师，春天了，弄则田螺塞肉😊
@tylerlu2023 9 ай бұрын
来了，有点拖更了，哈哈哈
@magicer911 9 ай бұрын
嗲嗲嗲，今朝就叠能烧。
@ToKitchen 9 ай бұрын
😊😊
@tylerlu2023 9 ай бұрын
tony，阿yan好啊🎉新年好🎉恭喜发财😊
@ToKitchen 9 ай бұрын
新年好啊，恭喜发财😊😊
@LC-qj5fl 9 ай бұрын
按这个方法试了一下，味道不错，略微减了豆瓣酱，加了自制的酒酿😊
@ToKitchen 9 ай бұрын
新年快乐🎉
@Melody16888 9 ай бұрын
因为想烧排骨年糕，找到这个视频，又听乡音，果断订阅。希望多烧上海菜。
@ToKitchen 9 ай бұрын
谢谢哈，新年快乐🥳
@tylerlu2023 9 ай бұрын
新年好！恭喜发财，马上上菜😂
@ToKitchen 9 ай бұрын
新年快乐，恭喜发财🎉
@YangCheng-u6j 9 ай бұрын
祝主播们龙年大吉
@ToKitchen 9 ай бұрын
谢谢，也祝你龙年大吉哦
@teidgill4403 9 ай бұрын
祝你们新年好！一定很好吃
@ToKitchen 9 ай бұрын
新年快乐😊🎆
@leewilliam5387 9 ай бұрын
祝二位播主龙年：龙耀吉庆
@ToKitchen 9 ай бұрын
新年快乐😊
@leewilliam5387 9 ай бұрын
你们二人做的都是上海的本帮菜为主，观众也以长三角的人居多。所以建议二位干脆讲上海话，这样既体现了上海的海派特色，同时也像繁花那样鼓吹已经渐渐消失的以上海话为主的海派饮食文化。拜托二位了！
@srick3325 10 ай бұрын
个要弄点小老酒咪咪饿
@srick3325 10 ай бұрын
亚索 开四烧积分总啊
@ToKitchen 10 ай бұрын
水烧到冒泡可以下烤麸，再等到水开冒白沫就可以撩出啦，按照我们视频中的基本3分钟左右。
@srick3325 10 ай бұрын
今天烧过了 下油一抄 烤麸德锅了@@ToKitchen
@carolzheng82 10 ай бұрын
想学烂糊面
@ToKitchen 10 ай бұрын
我们找机会安排一下哦😊😊
@tylerlu2023 10 ай бұрын
个则切面伐得了！绝对有水平！不做个10几20次吃不准火侯的。😂
@ToKitchen 10 ай бұрын
😄
@tylerlu2023 10 ай бұрын
动作特快了，又更新啦😂什么时候可以试菜
@ToKitchen 10 ай бұрын
快过年啦，给大家多一些菜式选择呀😉
@tylerlu2023 10 ай бұрын
这个菜式可以的，就是配料复杂繁琐了点都要切小丁。不过这样味道才好。加油tony老师。快点把频道人气搞起来。
@ToKitchen 10 ай бұрын
😊
@theresacheng5802 10 ай бұрын
賣相十足。色澤鮮亮 。賞心悅目。很大器的一道佳餚 烹制過程看著就很開心！ 謝謝二位
@ToKitchen 10 ай бұрын
😊
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
烤葡萄😁👍🏻等葡萄上市的时候必须试一下😂说到西班牙海鲜饭，Tony老师是否可以出个视频呢?
@ToKitchen 10 ай бұрын
我们找机会做一下哦😊
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
@@ToKitchen 期待
@xindu5111 10 ай бұрын
问一下 笋是冷冻笋还是新鲜笋 如果新鲜的是否需要焯水去涩味？
@ToKitchen 10 ай бұрын
我们用的是新鲜的冬笋，而且切成小颗粒进行煸炒，所以是不需要焯水的哦
@kaichen9903 10 ай бұрын
嗲，上海宁做上海菜
@ToKitchen 10 ай бұрын
😉
@lukeliu2227 10 ай бұрын
老师请教大家学做鱼香肉丝
@ToKitchen 10 ай бұрын
我们找机会来做一下哦😊
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
灵额！可以优化我额烧法了😋
@ToKitchen 10 ай бұрын
😄
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
明朝去买花雕+红星二锅头。今年过年多了样花头😂
@ToKitchen 10 ай бұрын
从现在开始，我们会持续上传过年的大菜哦😉
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
@@ToKitchen 太好了🤩
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
朋友上次给了我一块熟成巧克力和牛战斧，实在没办法弄，结果只好把骨头剔了，肉低温煮过后再高温煎，5分熟，太好吃了。下次试试Tony老师的烤箱版😊BTW, 深深被Tony 老师的烤箱种草，咋办😅
@ToKitchen 10 ай бұрын
下次可以试试烤箱版哦，蛮好吃的哦😉
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
我觉得猪排沾李派林蛮好吃的😊
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
上海第一家肯德基在东风饭店呀😊看了一半就想讲炸猪排少碗罗宋汤，果然……😂
@ToKitchen 10 ай бұрын
😄
@OnlineOthers-wc8we 10 ай бұрын
多謝教導
@LC-qj5fl 10 ай бұрын
Tony 老师，葛只烤箱老价钿勒！专业！
@ToKitchen 10 ай бұрын
😜😜
@tylerlu2023 10 ай бұрын
大厨问一下，我烧红烧的，需要炖煮的菜糖很早就放。最后完成时总觉得不甜。最后出锅要再加一勺糖。这个糖是不是烧久了就会甜味不重？
@ToKitchen 10 ай бұрын
糖不会越烧越淡的，但是盐会的哦
@theresacheng5802 10 ай бұрын
經典上海菜色，背景音樂搭配相得益彰。 優質視頻。 👍
@ToKitchen 10 ай бұрын
谢谢😊
@tylerlu2023 10 ай бұрын
什么时候炒则猪肝，或者讲讲猪肝的处理😊
@ToKitchen 10 ай бұрын
猪肝等过年的菜式烧好以后会烧哒，现在菜单已经排好了
@teidgill4403 10 ай бұрын
你们好！TOnY今后换了大盘子放魷魚好看！
@ToKitchen 10 ай бұрын
谢谢你的建议😊
@gu8218 10 ай бұрын
换成鱿鱼可以伐
@ToKitchen 10 ай бұрын
鱿鱼也可以的，就是吃口会差点啊
@Won33g 10 ай бұрын
Where to buy
@ToKitchen 10 ай бұрын
要么去亚洲店找找看？
@gu8218 10 ай бұрын
放哪种酱油啊？能说下牌子吗？
@ToKitchen 10 ай бұрын
品牌没什么太大讲究的哦，不过建议最好用零添加的或者是薄盐酱油哈😊
@gu8218 10 ай бұрын
有数，谢谢啦！
@argumenttwcantrelyondaddya6185 8 ай бұрын
推荐海天红烧酱油 颜色比较好，如果觉得要颜色淡一点就是老抽