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2 жыл бұрын
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Пікірлер
@s.kimi0515 10 күн бұрын
こんにちは。 生地を寝かせる時間ですが、数日寝かせても問題ないものなのでしょうか？
@sweetslabo_y.okamoto 9 күн бұрын
ご覧いただきありがとうございます 数日寝かせるなら、焼く前の生地を冷凍した方がおすすめです。 ベーキングパウダーは、保存の時も少しずつ動いています、そこに水を加えると一気に活性が始まるので、あまり長時間冷蔵させると膨らみにくくなります。冷凍すると活性が冷蔵より止まるので、冷凍のまま8〜10分程度長めに焼成すると同じように焼き立てが楽しめますよ、ぜひ！
@s.kimi0515 9 күн бұрын
わかりやすくご説明くださり、ありがとうございます！ なるほど！！です。 チャレンジしてみます。
@yk5123 Ай бұрын
使用しているクッキングシートは何ですか？
@rsugar4016 Ай бұрын
おぉぉ！ありがとうございます。 金属製のディッシャーって2,000円くらいするから買うか思案してました。 早速試してみます！
@sweetslabo_y.okamoto Ай бұрын
コメントありがとうございます エビは炭の香りがして美味しかったです
@Yunchi68 2 ай бұрын
美味しいそうですね 私も食べたいですね😂
@halu7185 2 ай бұрын
朝RUNして、ビーチでのんびりしたいので、無料宿泊楽しみです♪ そして、わたしもこのスナック好きです❤
@sweetslabo_y.okamoto 2 ай бұрын
見てほしい方に届きました！笑 何もせず風にあたりに・・のハワイで充分ですよね 朝ランは気持ちよさそうです！ 楽しみですね いいなー！（また行きたい！）
@マグアビ 3 ай бұрын
初めまして。ここのお店で四季春のおいしさを知りました。懐かしい〜 猫空また行きたいです
@pinkypurple5 3 ай бұрын
ホテルの名前はなんですか？ 1泊いくらぐらいしましたか？豆花のお値段も参考までに教えてください。夕食にお勧めは自助食のテイクアウトです。お店の中でも食べられますが、私はよくホテルでこれを食べます。どの街にも割と複数ある場合が多いです。好きなものを好きなだけビュッフェスタイルのお弁当として取ることができるので、好き嫌いの多い私は、台北で1番使ってます。私はベジタリアンなので、80元から110位の間で計算されます。安くておいしい。
@pinkypurple5 3 ай бұрын
ホテルの部屋が、私の好きなレイアウト、システムで、次回検討したいな。(^_^)20,000円弱位かな？予想。私はいつも10,000円位の三ツ星ホテルを使うことが多いです。20,000円はちょっと贅沢ですが、もう何回も行くことがないと思うので、次回は奮発したいなと思っております。よかったらざっくりお値段教えてください （検索すればいっか）（笑）
@sweetslabo_y.okamoto 3 ай бұрын
ホテルはKホテル台北天津(ティエンジン)(K Hotels Taipei Tianjin) のベランダ付きルームです。2日目に情報載せました ブッフェ面白いですね
@sweetslabo_y.okamoto 3 ай бұрын
ホテルはKホテル台北天津(ティエンジン)(K Hotels Taipei Tianjin) のベランダ付きルームです。2日目に情報載せました
@尾地秀三 3 ай бұрын
台湾屋台のスフレパンケーキが見たかった😊リフレッシュして頑張って下さい！
@hosinosola 4 ай бұрын
すごい！自家製台湾の魚丸スープを作るなんて、完成度が高いですね👍。 スープのベースに鶏がらスープの素を使うとさらに良いです！ 多くの日本人が五香粉や八角の味にあまり慣れていないと思いますが、実際、台湾ではスープ料理には白こしょう粉をふりかけることがよくあります。チャンスがあればぜひ試してみてください～😊
@sweetslabo_y.okamoto 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！今年2024年に行った台湾は、全体的に八角が控えめに感じました。白胡椒合いますね！
@sweetslabo_y.okamoto 5 ай бұрын
00:00 Introduction 00:16 ホテルの朝食ブッフェ 00:47 梁記嘉義鶏肉飯 04:12 「猫空」行きの電車 05:13 車中のマナーの話 06:01 猫空ロープウェイ 07:42 お茶のソフトクリーム食べる 10:11 茶芸館でお茶 14:51 バイクのルール 15:23 足ツボマッサージ 15:59 神農生活へ 20:27 「米苔目」の夕飯 23:43 Ending
@sweetslabo_y.okamoto 5 ай бұрын
00:00 Introduction 02:40 松山空港到着 03:14 PARK VIEW TAIPE| HOTEL 到着 05:02 佳興魚丸店 08:03 台湾デザートを食べに 10:57 無印良品の台湾限定品を見にいく 12:28 ガチョウ料理の夕飯
@東すみ子-p4m 5 ай бұрын
台湾カステラ何度か挑戦しました。説明が丁寧で解りやすく割れたり、膨らみが悪かったりが納得です。
@sweetslabo_y.okamoto 5 ай бұрын
そういっていただけてとても嬉しいです！お菓子教室をやっているので、構成を理解しているものの、台湾カステラはその概念とは別の感覚です 何より、焼き立てはサイコーですよね！ また作ってみてくださいね コメントありがとうございました
@rarudo1228 7 ай бұрын
初めまして〜白砂糖オンリーで焼きました。割れずに高さも出ました。わかりやすいので又挑戦します
@sweetslabo_y.okamoto 7 ай бұрын
レシピご活用ありがとうございます！砂糖はお好みで大丈夫です。ふんわりできたようで良かったです！コメントありがとうございます
@さぼん-z7n 7 ай бұрын
非常にわかりやすいです！有料級との見出しに偽りなし。
@sweetslabo_y.okamoto 7 ай бұрын
コメントありがとうございます！他の方に認めてもらって、本当の意味の「有料級」と思っています 今後も良い動画作っていきます！励みになりました
@緑茶-d2p 8 ай бұрын
びっくりするほど膨らみましたが、割れずに初めてキレイに焼けてめっちゃ嬉しかったです(*^^*) ホッとする優しいお味で癖になりますね😊 素敵なレシピをありがとうございます！
@sweetslabo_y.okamoto 8 ай бұрын
成功して良かったです！あえてバニラの香料は入れず、卵ときび糖の優しい味です
@緑茶-d2p 8 ай бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto 食感もフワフワで滑らかで何回もリピートしてます(*^^*) 卵黄生地をしっかり混ぜることと、メレンゲの立て具合、卵黄とメレンゲをしっかり混ぜる事を頭に入れたら他のケーキも失敗しなくなって感謝でいっぱいです🥰
@だいふく-p5z9v 9 ай бұрын
トロトロ生クリームは美味しいしガラス容器でこういうケーキはあるけどプロから言わせてもらうと見た目が汚すぎる… これじゃベタベタクリームつけただけの下手っぴケーキだね
@DORAYAKI-LOVE21 10 ай бұрын
センスだな🙄✨
@ああ-t8j6l 10 ай бұрын
仕上がりの感じが、うーん。。。プロ？？
@jamaliahussin4536 10 ай бұрын
18thb,jamalia hussn 110*2*46 92 b,amk,nirza,sv,fr me,noryh point yhn 2*4 k acct saving !!
@jamaliahussin4536 10 ай бұрын
Coconut butter cake !! QBB melt !!
@sweetslabo_y.okamoto 10 ай бұрын
詳しい動画はアイコン下をタップ ▼回転台なし！ゴムベラでふんわり塗る！市販スポンジが絶品ショートケーキ
@kocoha8212 10 ай бұрын
イイですね❤🍓🍓🍓🍒🌱🌿
@sweetslabo_y.okamoto 10 ай бұрын
摩擦を極力抑えて塗っているのでクリームがふわふわですー
@kocoha8212 10 ай бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto ありがとうございます😊摩擦がダメなんですねー？コツってやっぱり磨かれた感性から✨❣️ですね👍😚
@sweetslabo_y.okamoto 10 ай бұрын
@@kocoha8212 お店でしごかれましたよー！笑 まず、生クリームの加減、力の入れ方がわかると上手になれると思います
@kocoha8212 10 ай бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto はーい🙋♀️🎂生クリームってデリケートなんですね〜🍰勉強になりました💚 これからは優しくしまーす💓✨
@SUKIYAKI829 10 ай бұрын
ナッペ上手くできないので敢えてのふんわり！ そんなやり方があったか！と 目からウロコです👏
@sweetslabo_y.okamoto 10 ай бұрын
教室ではこのやり方です。 初心者さんでもキレイなケーキを持ち帰っていますよ〜
@mochosy 10 ай бұрын
ナチュラルな感じで可愛いと思うけどな〜インスタでケーキの動画見るの好きだけどこんな感じのあえて綺麗に作らないケーキいっぱいあるよ韓国とか特に。ヘタがある事で彩りとナチュラルさが出てて良いし、嫌なら取って他の葉っぱ飾れば良いよね。ケーキも別に綺麗なケーキだけ見て作ればいいでしょ。クリスマスケーキじゃなかったら側面塗らずに上に載せるだけでも可愛いね
@Hana-eg5us 11 ай бұрын
レタスと干しエビがちょうどあるのでスープ作ります😋 ありがとうございます♪
@sweetslabo_y.okamoto 11 ай бұрын
ささっと作れるスープです アレンジしやすいようにあえて薄味ですー
@RAVEN_0520 11 ай бұрын
もやし炒めってもやしのシャキシャキ感を残すのって難かなトコロなんよな?俺も上手くつくん事ができんかな?
@sweetslabo_y.okamoto 11 ай бұрын
混ぜるの1回だけなら、シャキシャキになりますよ ぜひー
@焼肉ゴンザブロウ Жыл бұрын
底が抜けるタイプの型の時は底部分をアルミで覆うようして水が入らないようにすれば大丈夫でしょうか…？
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
アルミホイルが緩むので、湯煎は向かないですね。。
@はつか-m9w Жыл бұрын
凄いです！ 私はもうすぐ回転台が届くのでワクワクです。質問なのですが、ナッペの練習って沢山ケーキを作るしかないんですかね？消費も費用もかかるので教えて欲しいです🙇♀️
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
お菓子作りのKZbin🔻 youtube.com/@sweetslabo_y.okamoto?si=tXDh1tzLNlAlr4QP
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
食洗機、取説ではグレーな感じですので、メーカー推奨はしていないと思います。 なお、油取りの部分は食洗機に入れないで！と書かれているので、手洗いしています。恐らくアルミなど、素材が問題なのかと思います 取扱説明書ご確認ください
@kocoha8212 Жыл бұрын
シロッコファン食洗機可能なのもあるんですね〜 中性食洗機用洗剤なら良いのかなあ
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
本編はこちら🔻 とうもろこし茹で、揚げ、ごはんレシピ kzbin.info/www/bejne/aGLTqKhtmr-FnNEsi=rnTrD7F8B4sjy1ni
@dekoshkaxxx1104 Жыл бұрын
なるほど！かなり的確で丁寧て納得のいく説明です!!台湾カステラは手順は簡単ですが上手く焼くのが難しくて割れる確率が高いんです💧参考にしたいと思います😃
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
ありがとうございます！割れるのは温度が高い傾向なので、十分膨らんだ後途中でオーブンを開けたりして（荒手ですが）、温度を下げると良いかもしれません〜。うまく焼けると良いですね！
@江頭たかと-b8k Жыл бұрын
トゲール装着前に マスキングテープ貼ると 傷が付きにくいですよ^_^
@user-ew2eg9ml8m Жыл бұрын
素敵💓食べたい😋 やってみまーす✨ ナスが風邪をひくの知らなかったです💦常温保存します😊
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
保存、茄子の種が黒ずんでしまうので、常温で大丈夫です 唐揚げあと引きおかずですよー
@ichi4812 Жыл бұрын
材料の分量がないのでちょっと不安かな？
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
動画内に書かずに、分量は概要欄にあります
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
「茄子の唐揚げ」本編はこちら kzbin.info/www/bejne/gmrQdp93q7CbhLc ネギ花椒ソースはレンジで手軽に作ります
@由美-t4r Жыл бұрын
確かに［かけらまで美味］ですね❗私の中では1番美味しいクッキーです。これで市販のクッキーは買わなくてもいいです。
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
とても嬉しいコメントありがとうございます！
@cherin8440 Жыл бұрын
うちの定番おやつになりました!ありがとうございます♪
@kocoha8212 Жыл бұрын
そら豆の大小と熟し加減で、塩が辛過ぎたり足らなかったりしますが、何か良い方法はありますか？
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
一旦ザルにとってしまうと調整が難しいので、味見をして好みの硬さを確認してします。塩加減は、塩を溶かした湯を少し舐めてみるとか・・ 塩の粒子、湿り気具合などで量が変わるので、分量は特に出していないです。ちなみに枝豆も美味しいのでぜひ〜
@FV_D18 Жыл бұрын
差し支えなければ お使いの砥石について ご紹介下さいませ。
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
コメントに気づかず返信が遅くなりました。「木屋」の「中砥」です 台があるものです。現在も販売していると良いですが・・聞いてみてください
@FV_D18 Жыл бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto 木屋さんとはシブイですね？ 切れ味求めるなら京都亀岡の天然砥石お勧めです。
@カタクリリン Жыл бұрын
美味しそう🤤🤤
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
【作りやすい分量】 米 2合 冷凍里芋 1/2袋（約200g） (調味料) 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 和風だし(顆粒) 小さじ1 塩 小さじ1/2 (梅塩こんぶ) 半分にしたので1合分 梅干し 1-2個 塩昆布 2-3つまみ 白胡麻 小さじ1 (鮭バター) 半分にしたので1合分 鮭 大さじ2 バター 10g 海苔 好みで ★他に、たらこ、焼き干物、豚こまや挽肉を入れても美味しそうです
@rozana-rw2hr Жыл бұрын
これで岡本さんのKZbin登録しました！何回も作っています。
@sweetslabo_y.okamoto Жыл бұрын
リピートありがとうございます！粉粉になってもヨーグルトに入れて楽しんでいますー
@user-cz3df4um6p Жыл бұрын
パンを食べるときのバリエーションに困ってました！！こういうのなかなか作り方みつけられないんで助かります！！
@吉田エリ-i7w Жыл бұрын
絶対!!!真似する〜😳💕 パン🍞好きにはたまらんです😁 また、違うパン🍞系お願いします😆💕
@直樹上田-m3h Жыл бұрын
おいしそー🤤