『知恵の甘味 ピーナッツマカロン』 ガナッシュにピーナッツバター、みじん切りのピーナッツを加え、食感と塩味も楽しめるマカロン。 ~レシピ~ <マカロン茶> Aアーモンドプードル 45g A粉糖 40g Aココアパウダー 10g 卵白 35g(1個分) グラニュー糖 35g <マカロンピンク> Bアーモンドプードル 45g B粉糖 40g B食紅 少々 卵白 35g(1個分) グラニュー糖 35g <ガナッシュ> ホワイトチョコレート 100g 生クリーム 100g ピーナッツバター 60g ピーナッツ 20g 作り方 1,ガナッシュを作る。ピーナッツをみじん切りにする。ホワイトチョコレートは湯煎で溶かす。 2,1と生クリーム、ピーナッツバターをよく混ぜ、絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。 3,AとBをそれぞれ合わせてザルでふるっておく。 4,ハンドミキサーで卵白を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加え、メレンゲを作る。 5,4に粉類を加え、泡を潰さないように切り混ぜする。 6,粉気がなくなったら、泡を潰すようにマカロナージュする。 7,生地がリボン上に落ちるようになったら絞り袋に入れ、オーブンシートの上に直径4㎝くらいの丸に絞り、1時間ほど乾燥させる。 8,ピンクのマカロンも同様に作る。 9,オーブンを150℃に予熱し、13分焼く。 10,茶色のマカロンの上にガナッシュを絞り、ピンクのマカロンで挟む。 ★完成! ピーナッツをふんだんに味わいましょう♪ 'Sweetness of wisdom - peanut macarons' Macarons with ganache, peanut butter and chopped peanuts for texture and a salty taste. ~Recipe~. <Macaron tea> A 45g almond powder A 40g powdered sugar A 10g cocoa powder 1 egg worth egg white (35g) 35g granulated sugar <Macaroon pink> B 45g almond powder B 40g powdered sugar B A pinch of red food coloring 1 egg worth egg white (35g) 35 g granulated sugar <Ganache> 100g white chocolate 100g fresh cream 60g peanut butter 20g peanuts Method of preparation: 1. Make the ganache. Finely chop the peanuts. Melt the white chocolate in a saucepan over hot water. 2. Mix 1, cream and peanut butter well, put into a bag and chill in the fridge. 3. Sift A and B together in a colander. 4. Whisk the egg whites with a hand mixer and add granulated sugar in three parts to make a meringue. 5. Add the flour mixture to 4, and mix in batches so as not to break the foam. 6. When the powder is gone, macaronage it so as to crush the bubbles. 7. When the dough begins to fall onto the ribbons, put it into a bag and squeeze it onto a baking sheet into a circle of about 4 cm diameter and leave it to dry for 1 hour. 8. Pink macaroons are made in the same way. 9. Reheat the oven to 150 °C and bake for 13 minutes. 10. Squeeze the ganache over the brown macaroons and sandwich between the pink macaroons. *「ABC Style」ホームページ abc-style.co.jp *「ABC Style」Instagram instagram.com/abcstyle_official/ 再現レシピを投稿していきます! チャンネル登録、高評価、コメントお待ちしております! #再現レシピ #アーニャピーナッツが好き #マカロン #ピーナッツマカロン #ピーナッツレシピ #ピーナッツ #フォージャー家 #ロイドさん #洋食 #SPYFAMILY #スパイファミリー #アーニャ #ヨル #ヨルさん #ロイド #ロイドフォージャー #アニメ #レシピ #料理好きと繋がりたい #おうちご飯 #おうち時間 #人気アニメ #ABCRECIPE #アニメ再現レシピ #飯テロ #料理するます #料理 #アレンジレシピ #anya #yoru #Lloyd #recipe #macaron #PEANUTS macaron #cooking #anyalovespeanuts #peanuts #abcstyle