Una hamburguesa es carne picada y nada más, si eso échale sal y pimienta y punto. Prácticamente cualquier químico que empiece por E ya sabes, puro cáncer, o bien por el quimico en si o bien por el proceso para llegar hasta el producto final.

¿Por qué si alguien quiere comer CARNE, pediría que se la mezclen con basura?. Una hamburguesa es carne y sal, fin. El resto es una masa pastosa, extraña mezcla con carne.

Rápido Pero mal hecho

hola, gracias por el vídeo. Para uso en casa, cúal recomienda para filetear ? el de media luna quizás para casa es demasiado armoteste? usar uno de chef o cebollero o comprar un filetador ? y para deshuesar: he visto que ademas de los que llaman deshuesadores hay gente que usa unos como curvos más finos.

Gracias

RESPETO LO DE CADA PAIS , PERO ACA EN ARGENTINA ESE DESPOSTE TIENE MUCHO DESPERDICIO , LO QUE QUIERO DECIR QUE DESAPROVECHAN MUCHOS CORTES QUE SON UN MANJAR, PERO BUHEEE !!!

Me quedo con la opcion que toquen menos esas manos

Esa entraña Argentina, debe de estar muy rica trenzada con pata de cerdo a la sal. Perdón, Jamón Ibérico como dicen en tu país. Pero siempre recordá que tú mejor corte es un animal que se come su misma mierda (el cerdo) y no una vaca Angus Argentina. Perdón si te ofendo pero es la realidad. Que tengas buenas noches.

Que gruesos filetes salen duros

Y por esto siempre hay que pedir que te piquen la carne en el mismo momento de comprarla.

Receta muy deficiente.

Si se callaran la boca los salames que se pasan hablando y molestan mucho, el video sería espectacular.

Es un buen truco porque en mi curro para limpiarlo tardamos un montón.

EXCELENTE HERMANO!!

Dediquense a los pescados ..y jamones que para carnes vacunas estamos nosotros.... Jajaja ..

Amigo en Argentina te lincharian ..lo que hisiste con el matambre .corte emblematico argentino.. apartevla mejorvforma es trabajar con la pieza colgada..

Cuando hago la pulpa al rojo para milanesas la corto asi. Es verdad q sale mas tierna

No es Ibero, pero vaya pintaza

vas a cortar la mesa

Hola ne dirias la receta

Madre mia hace un video sin volumen ,no se escucha nada el vidio es mudo,,😂😂😂😂😂

Así no quitas ña sangre y restos de carne

El hueso de la ternilla de cadera, que sale con pequeño tirón, o ahí que cortar?

Gracias maestro, lo voy a intentar deseemos suerte.

No sé si reírme o criticar esto pero todo el sazón español es sal y pimienta tienen esos dos asones en el cerebro de ahí no salen son dos carriles que ellos si le meten algún ingrediente más ya les PETA la cabeza

Me gusta bastante vuestro canal pero como consejo desde la cuna de la ribera del Duero jeje, 3-4 golpes por chuletilla es astilla asegurada. Yo? Prefiero marcar y golpear así si me voy en una puedo rectificar la siguiente. En cambio a tu manera como te vayas en una también te vas en la siguiente. Luego los hay que dan el golpe directamente 😂 porque ellos son muy buenos y muy guapos y luego pasa lo que pasa que el otro tarda la mitad que tú y el día que está sembrado te humilla pero el día que la prepara... pierde un cliente!! Poco a poco sé hace el camino y por eso me gusta el canal porque esto no va de cuánto tiempo tardas en hacer sino como hacerlo bien!!👍🏻

Debería tener más visitas

Excelente vídeo muchas gracias por compartir

Yo pense que se cortaba siguiendo el corte del hilo

Armando, que especias lleva ese preparado? Osea ajo tomillo, etc. Que lleva?

Uno es la continuación del lomo

Pon el guante

Que fiera, lo ha separado al pollo en segundos jeje

Si lo grabas del otro lado es mejor

Perdí muchos clientes por no saber cuál era el cuarto trasero xD

Haci no se desposta una falda

Mucho desperdicio

Me gusta las explicaciones,,,, te felicito compañero.....

Hola! Muchas gracias por la explicación. Cuánto tiempo me dura en nevera tras haberlo envuelto en film?... Un saludo desde Londres. Agur.

¿eso es deshuesar un jamón o descuartizarlo?

Muchas gracias, justo lo q necesitaba hacer y me salió re bien

Gracias. Ha sido de mucha ayuda. Ire a despresar mi pavo para ponerlo a marinar y asarlo mañana. Prefiero hacerlo en presas y no completo.

Eso no es ibérico ni de lejos

Buenisimo tienes la muñeco como un torero merecuerdas

EL MATAMBRE TE LO HAGO ASADO CON SAL Y PIMIENTA.Y TE CHUPAS LOS DEDOS.SIMPLEMENTE LO DOBLAS A LA MITAD PARA QUE NO PIERDA HIDRATACION NI SABOR PRIMERO DEL LADO DE ÑA GRASA.Y DESPUES DEL LADO DE LA CARNE.

Buenos días desde Argentina me dirías que marca de cuchillos usas🙏

Este guey esta bien bembo en Mexico te dehuesamos esa madre en un minuto😂😂😂😂😂😂😂

xf omo sacó la pluma y el lagartillo?????

Una tira de chalchichas dijo ajj

Lo único que no me gusta es lo de astillar el hueso al golpearlo