Percaya gak, itu buah kalau gak diplastikin atau dimasukin ke wadah tertutup justru bisa lebih lama busuknya/lebih tahan lama. Dengan kata lain, memasukkan buah ke dalam kantong plastik/wadah tertutup justru akan mempercepat proses pematangan. Tau kenapa alasannya? Buah itu menghasilkan gas etilen, ini adalah hormon yang secara umum dimiliki oleh buah. Gas etilen ini faktor utama yang memicu proses pematangan buah setelah dipanen. Hampir semua buah menghasilkan gas etilen, berbeda jenis buah hanya berbeda di tingkat gas etilen yang dihasilkan. Itu kenapa ada pengkategorian BUAH KLIMAKTERIK dan NON-KLIMAKTERIK. Buah klimaterik adalah buah yang terus mengalami pematangan setelah dipanen dan menghasilkan banyak etilen. Contohnya pisang, apel, mangga. Buah non-klimakterik adalah buah yang tidak banyak menghasilkan etilen setelah dipanen, sehingga pematangan terjadi sebelum dipetik. Contohnya jeruk, anggur. Ingat prinsip ini, buah akan menghasilkan gas etilen sepanjang waktu. Jadi, kalau kamu masukin buah ke kantong plastik/wadah tertutup, yang terjadi adalah gas akan terkumpul dan terperangkap disitu, ini justru memlercepat proses pematangan. Selain itu, kondisi tertutup dapat meningkatkan kelembapan dan suhu, makin cepet lagi proses pematangannya 😅. Kalau kamu pengen buah itu gak cepet mateng, cukup masukin ke kulkas tanpa ditutup rapat, masukan buah ke wadah (tanpa tutup) yang dialasi tisu, tujuannya untuk menjaga kelembapan buah, biarkan terbuka supaya gas nya tidak terakumulasi. Suhu dingin dapat memperlambat kinerja hormon dan enzim yang bertanggung jawab dalam proses pematangan buah. Selain itu, pisahkan antara buah klimakterik dan non-klimakterik karena gas etilen dari buah klimakterik bisa mempengaruhi proses pematangan buah lainnya yang berdekatan. Tentang supermarket menutup semangka yang sudah dipotong dengan plastik itu bukan untuk memperlambat proses pematangan, tapi untuk menjaganya tetap higienis, daging pada buah adalah bagian yang kita konsumsi, membiarkannya terbuka tentu bukan ide baik.

Link part 2nya dong kak

Kak, kalo buah kesemek bisa disimpan seperti apa ya di kulkas?

Kak, kalo buah kesemek bisa disimpan seperti apa ya di kulkas?

Kak, kalo buah kesemek bisa disimpan seperti apa ya di kulkas?

Alhamdullilah nemu video ini .. aku jualan es buah ,yg paling cpt ga awet itu semangka ,nyebelin bgt

Kurang sat set... Kirain mau preparation, ternyata kygtu doang 😢

Kesini gara² abis belik anggur satu kranjang 😂

Kaga keliatan penyimpanannya pdhal core nya kan itu😂

Makasih tips ny... Tapi kalau boleh saran,ngomong ny agak semangat dikit..biar kita gk bosan dengar ny

Mampir karena aku lagi jualan buah buahan.sangat bermanfaat terimakasih mamah

selain plastik, kaya semangka gitu bisa diganti apa ya, soalnya saya lumayan mengurangi pemakaian plastik, kalo pake kain wrap yg eco friendly skrg dijual di ecommerc itu bisa gak ya?

Kalo kakinya ga dipake bisa ga ka? Mau dijadiin lesehan

Sy klo mw mympn anggur : Anggur di cuci dlu dgn cr direndam 15 menit dgn sbun sunlight stlh it sy bilas agr tdk berbusa atau bau sabun ... lalu saya masukkn k wadah yg dialasi tisu agr cpt kring ... tangkainy tdk dibuang d wadahny tdk ditutup ... stlh buahny kering, tisuny sy gnti yg baru lalu sy masukkn k kulkas ... awet lbh dari 2 minggu krna udh hbis 😁

Kl mangga gmn ya bun

Bun klo buah kates gtu sama kek semangka?

Sangat bermanfaat sekali.. Trims bunda

kalau buah naga tahan brp lama mbak?

ka ini brp kilo beratnya kk?

bun, kelengkeng gimana ya nyimpannya, apa harus dikupas dulu lalu taruh kulkas, apa diplastikin kayak biasa

Buahnya itu disimpan di frizer ap di chiler kak.

Masak beef Teriyaki.

Yg buah naga di simpan di flazer tha?

Umur penyimpanan buah naga berapa hari kak?

Persis punya saya ini, baru pakai 3 hari sebelah kiri sudah bunyi decit2..

Buah mangga gimana bun?

Kk mau tanya. Saat ambil sendiri, kk pakai mobil apa ? Muat gak ya kalau di avanza ?

Bun gmna setelah pemakean 1 tahun masih awet?

Ka klo jambu air gk pph dimasukin ke kulkas

Melon yg udah di kulkas tahan berapa hari ka?

Pernah beli ayam, satu ekor.. trs abis itu di bersihin trs di taro di food container. Selang 3 harian ayamnya udah berubah warna trs bau, itu kenapa ya kira2?

Mau tanya kak... kalo buah yg udah terpotong... contoh sprti apel... mangga... melon atau alpukat dll.. trus dmasukan dalam kantong plastik atau boxcontainer itu.. kemudian masukan ke kulkas semuanya gitu kan... soalx mau buka usaha Jus... mksih ??

Ayamnya di cuci dulu gak ka

salam sehat semoga sukses selalu 4

Tksih cantik tutor ny

Bunda mau tnya sofa bed beli informa hrga nya brpa ya

Pasti rasanya enak sob 👍

Tex banyak salah cetak krn salah dengar mohon diperbaiki

Bagus reviewnya kak 👍 ini kalau ga dikasi kaki tetep bisa jadi kasur ya?

Bagi donk

Kalo buah stawberry taruh di frezeer bisa awet bulanan gak ?

Kl sekarang berapa ya harganya?semoga tetep sama,aku mau beli

Baru terpikir kalo bawang bisa dihalusin pake parutan ya 😅 tips menarik 👍👍

Wah mantap, kelihatannya enak nih 👍

Waaaaaaaaa🎉

Wahhh jadi pengenn. Mantapp kaka🤩😁

Jadi lapar 😂

Teriyak ala rumahan sedap nya kak

Kalo pisang jgn smpe terpotek dari sisirnya biar awet

Naksir toplesnya, pas di cek sdh habis , adanya warna lain, telat saya..