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Пікірлер
@jipe4618 10 күн бұрын
Je fais du kéfir sans grain, juste avec un peu de starter comme pour du kombucha… Avec que du starter de kombucha, un scoby se crée tout seul, mais ça ne marche pas avec de kéfir. Pas de formation spontanée de grains. Merci
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 3 күн бұрын
Pour faire du kéfir il faut des grains de kéfir 😉
@khettousaby 16 күн бұрын
Bonjour, merci pour vos explications détaillées. J ai débuté a faire du kéfir, mes grais se sont rapidement multiplier mais malheureusement ils sont tous petits. Que puis je faire pour qu ils grossissent? Sachant que je peux pas utiliser de l eau du robinet pour ma santé. Merci d avance pour botre réponse Cordialement
@martinefrappin464 Ай бұрын
Merci pour vo explications C'est intéressant La musique de fond est en trop...
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Ай бұрын
Merci pour votre message. Je ne suis pas monteuse professionnelle 😉
@negrochristiane1892 Ай бұрын
QUE DE PAROLES INUTILES, VENEZ EN AU FAIT, ON VOUS EN SUPPLIE,
@mireillefournier569 Ай бұрын
Trop d'explications.... Dommage...
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Ай бұрын
Il en faut pour tous les niveaux 😉
@sophiebourrillonsagnette6719 2 ай бұрын
Bonjour j'ai réactivé mon kéfir séché avec figue et citron, je rince à nouveau les grains de kéfir je rajoute de l'eau et un peu de sucre et là je dois attendre à nouveau 12h à température ambiante ? Je vide l'eau dans une bouteille pour la boire, je rince le kéfir je rajoute de l'eau filtrée et j'attends 12 h à chaque fois ? Et faut il remettre figue et citron à chaque fois ? Ne vous moquez pas de moi, je suis longue à comprendre 😂 merci de vos explications supplémentaires 🙂
@moniqueperrin477 2 ай бұрын
J'en bois 1 litre par jour. Es-ce trop ?? ❤
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 ай бұрын
Bonjour, pas du tout. Simplement, si votre boisson est bien réalisée, tout le sucre est consommé par les bactéries. J'ai bu 1 litre par jour durant 2 ans et tout allé bien 🙂
@isabellemars8855 3 ай бұрын
Peut-on boire du kefir de fruits tous les jours ?
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 3 ай бұрын
Bonjour, oui tous les jours toute votre vie 😊
@user-lu9yd7vi3p 3 ай бұрын
Bonjour Merci pour votre video. J’avais essayé le kefir de lait mais je n’ai pas du tout aimé ce lait épais. Par contre j’aimais bien le côté pétillant naturel c’est pour ca que je me suis lancée dans le kefir de fruit. Je viens de commencer la réactivation de mon kefir car je l’ai reçu d’un « donneur » Auriez-vous des recettes pour le kefir ? J’ai vu qu’il fallait des figues mais je ne connais pas plus que ca. Merci à vous
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 3 ай бұрын
Bonjour, Merci pour votre message. Consultez mes vidéos, vous aurez d'autres recettes 😉
@malikaaouadi6471 4 ай бұрын
Comment obtient on les grains de kef
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 4 ай бұрын
C'est issue de la fermentation. L'origine exacte reste floue mais ce qui revient souvent, c'est son apparition durant les croisades.
@nalinesnanou8023 5 ай бұрын
Bonjour, 1 mois au frigo c’est trop faut les nourrir même au frigo au moins tout les 15jours sinon vous perdez les bienfaits et les grains ne sert plus à rien juste une boisson sans intérêt
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 4 ай бұрын
Oui il faut toujours un minimum de nourriture. Auquel cas il faut les réactiver 😉
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 4 ай бұрын
Même après plusieurs au frigo ils sont toujours vivants 😉
@chhewatrachatv8486 5 ай бұрын
ou en peut ach c est garine en france
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 5 ай бұрын
Dans les magasins bio 😊
@oumchahinezhecini4013 5 ай бұрын
J'ai des grain de kéfir que j'ai pas nourri pendant des mois comment pourrais je les réactiver ????
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 5 ай бұрын
Bonjour, comme expliqué dans ma vidéo 😉
@oumchahinezhecini4013 5 ай бұрын
Mes grains ne sont pas petite mai n'améliore pas par rapport au qualité @@ceciliabourgeois-bienvenue8240
@myriam5464 6 ай бұрын
Ma musique est très gênante par contre
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 6 ай бұрын
Désolée pour cette perturbation. J'espère que le contenu vous aura été utile 🙂
@MLA263 6 ай бұрын
Super recette, merci !
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 6 ай бұрын
Merci 🙂
@niffty6537 8 ай бұрын
yummy
@pierrettechicard3361 8 ай бұрын
Merci beaucoup pour ce tuyau.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 8 ай бұрын
Avec plaisir :-)
@denisdenis4044 10 ай бұрын
Bonjour, super ta vidéo, moi mes graines de kéfir ne grossissent pas. J' ignore la raison. 😮 Je mets pourtant une rondelle de citron et d'orange avec une figue séche et 30 g de sucre. La figue séche remonte après 12 heures, mais les graines ne grossissent pas.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 9 ай бұрын
Merci pour ton commentaire 🙂 Ils peuvent être un peu fatigués, ou bien le citron + l'orange c'est trop et le milieu manque de sucre ou bien l'endroit où se trouve ta fermentation est un peu froid ou bien tu as trop de grains et pas assez de nourriture dans ton récipient...🤔 Tu peux tenter de les réactiver durant 1 journée et tu me tiens informée 😉 Bon courage.
@denisdenis4044 9 ай бұрын
@@ceciliabourgeois-bienvenue8240 merci pour ta réponse, ça fait plaisir, j' ai du remplacer mes graines, car elles diminuaient vite à chaque réalisation. Je fais des essais, là j' ai rajouté un abricot sec avec figue sèche orange et citron et avec 50g de graines de kéfir, 30g de sucre dans 1 litre d' eau. Je vais voir si c'est mieux et si je ne les perds plus ;) Merci Cécilia.
@fernandviardot1400 10 ай бұрын
Les graines de kéfir on peut les donner aux magasins BIO
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 7 ай бұрын
Bonjour, merci pour votre patience 🙂Effectivement, vous pouvez en faire don aux magasins bio. Excellente journée.
@fernandviardot1400 10 ай бұрын
Merci pour ses explications L'eau du robinet n'est pas recommande pour la teneur en chlore
@mck5231 10 ай бұрын
merci Cécilia
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 10 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@user-ri6bb9xd1r 11 ай бұрын
Merci pour cette explication très claire ! Mes grains sont restés un mois sans fermentation et mes boissons ne sont plus bonnes, je vais donc essayer de les réveiller ainsi 👍
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 10 ай бұрын
Merci pour votre commentaire. Avez vous testé ?
@user-ri6bb9xd1r 10 ай бұрын
Oui, merci, c'est déjà mieux, il faudra probablement attendre de refaire encore une ou 2 fermentations, mais mes grains restent très petits... est-ce normal ?@@ceciliabourgeois-bienvenue8240
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 10 ай бұрын
@@user-ri6bb9xd1rs'ils restent petits c'est probablement parce qu'ils manquent de nourriture.
@user-ri6bb9xd1r 10 ай бұрын
Ah, ok, merci. Du coup, je dois mettre plus de sucre ?@@ceciliabourgeois-bienvenue8240
@sergeyosinkin2901 11 ай бұрын
Wow! 😋 Super! 💝 Like! 👍
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 11 ай бұрын
Merci 🙂
@sergeyosinkin2901 11 ай бұрын
@@ceciliabourgeois-bienvenue8240 😊
@zahrarose4866 Жыл бұрын
Bonjour.peut on savoir comment les faire sécher ?s il vous plaît .
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonsoir, au déshydrateur mais il semblerait que ce soit moins efficace pour de nouvelles fermentations 🤔
@zahrarose4866 Жыл бұрын
Merci pour votre réponse mais y a-t-il pas un autre moyen apart le desydrateur ?
@superlissou9112 Жыл бұрын
Pleins de discours differents j'ai lu sur un site qu'il ne fallait pas rincer ses grains et qu'il fallait toujours les conserver dans de l'eau sucrée😮
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Les rincer c'est tout de même bien. C'est comme une petite douche. L'eau sucrée c'est important pour les nourrir au minimum durant leur repos au frigo ;-)
@djemoh8336 Жыл бұрын
Bonjour Bravo merci beaucoup pour toutes ses informations madame
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Un grand merci pour ce joli compliment 🙂
@yanels9492 Жыл бұрын
Merci
@ASV188etudi Жыл бұрын
Bonjour alors si on ne doit pas en acheter on en trouve ou svp
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonjour, autour de vous. Il y a un groupe sur Facebook : kéfir, kombucha, Jun partageons ensemble 😉
@ASV188etudi Жыл бұрын
@@ceciliabourgeois-bienvenue8240 bonjour très bien je vais partager
@greenmedia7082 Жыл бұрын
Merci pour le partage. Y a t Il un moyen pour produir Moi meme mes graines de kefir?
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 10 ай бұрын
Malheureusement, je ne pourrais pas vous aiguiller quant à la fabrication initiale de ces grains 😔
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
110 g de noix de pécan 37.5g poudre de cacao cru 27.5g de farine de noix de coco 130g de dattes Medjool, dénoyautées ou pâte de dattes 37.5g de sirop d'érable 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanille en poudre Pour le nappage : 100g de chocolat noir à 75% de cacao 2 cs de purée d'oléagineux (amande, noisette) Le mois de mai arrive avec tous ces jours fériés ! Si vous avez envie de découvrir mon livre et tous mes conseils, découvrez le lien en bio "la vapeur douce au service de la prévention des maladies de civilisation" #dietetique_creative #repasequilibre #healthycooking #healthyfood #tipsdiet #mangersainetbon #bowlcakehealthy #buddhabowl #pokebowl #soupe #potage #soiree #cookingtime #vitaliseur #cuisinerapide #foodbloggers #foodielife #lifestyle #recettehealthy #healthydessert #2ans #enfantsheureux #desserts #dimanche #mangersainetbon #simplicity
@mariarosariadecicco9549 Жыл бұрын
Pappa....yes..pane integrale d nutell
@delpiero3258 Жыл бұрын
Il y’a combien de calories pour 100gr
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
il faut les calculer en fonction des quantités d'aliments 🙂Les calories ont peu d'importance, ce sont les macronutriments qui sont importants🙂
@batoulboussetaidrissi1306 Жыл бұрын
Merci infinement pour cette vidéo un granges bonjour du Maroc
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Merci pour ce sympathique commentaire. Je veux bien un peu de chaleur hihi
@nadineinizan5508 Жыл бұрын
Bonjour Cécilia.Merci pour le partage.Où vous procurez-vous le moringa svp merci?Bon week-end
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonjour Nadine, avec plaisir 😊 Merci pour votre commentaire. Je l'ai eu dans mon magasin biocoop. On peut le trouver sur internet 😉 Référez-vous à mon post sur Instagram où je vous guide pour choisir le bon Moringa 😉
@olivier2938 Жыл бұрын
Bonjour Pourquoi l'appeler le faux foie gras ce n'est pas du tout du foie gras. C'est comme les saucisses de légumes la mortadelle de soja et compagnie. On dirait que certaines personnes ont la nostalgie de ce qu'ils mangeaient à l'époque. Si on est végan il ne faut pas imiter les omnivores, il faut être fier de créer de nouveaux plats avec des nouveaux noms et plus personnalisés.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonjour, parce que c'est un mot clé. Je ne suis pas vegan, je partage simplement des recettes intéressantes et je n'ai aucune nostalgie 🙂Pour vous faire plaisir, ils se nommeront les médaillons de Noël 🙂
@physallisfleur Жыл бұрын
Bonjour. Qui peut me fournir des grains de kéfir.J'habite Amiens A l'avance merci
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonjour, le plus simple est de vous rendre sur le groupe Facebook : kéfir kombucha Jun partageons ensemble. Il y a tous les départements enregistrés
@delphinebingue9821 Жыл бұрын
Merci Cécilia 🙏🙂
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@delphinebingue9821 Жыл бұрын
😀
@wahibaderradji3717 2 жыл бұрын
Merci......🍀
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@Patrick-km8ll 2 жыл бұрын
Bien sur que si il y a un marché pour les graines de kéfir. C'est sans doute dommage mais c'est une réalité.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Sauf que si l'on peut éviter c'est mieux 😉
@henrichoubascol2803 2 жыл бұрын
"le kéfir ne doit pas toucher au métal" est une idée reçue. Certains métaux, comme l'aluminium, peuvent effectivemente être dégradés facilement par l'acidité du produit. Mais avec l'acier inoxydable, pas de souci. Je fais du kéfir depuis 25 ans avec cuillères et passoires en inox et tout va bien. Je ne fermente pas 24h dans un contenant en acier, par contre
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonjour Henri, désolée pour le retard de ma réponse. Effectivement, on peut utiliser le métal, mais par précautions j'ai toujours procédé avec d'autres matériaux 🙂 Merci pour votre retour d'expérience qui nous servira à tous et toutes 🙂
@fadilazeghlache1144 Жыл бұрын
Bonjour où pourrais-je trouver du Kéfir s’il vous plaît essayer d’en dans Boulogne je n’arrive pas a en trouver merci
@clairemen5758 Жыл бұрын
@@fadilazeghlache1144 En général, à Biocoop ils en donnent
@karinedohm9113 2 жыл бұрын
Pour quelle raison, il ne faut pas de passette métallique ? Est-ce que ça abîme les grains ?
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Bonsoir les grains risquent de mourir à cause du métal 😉
@yehowshuwachryst2351 2 жыл бұрын
Bonjour la vidéo est coupée malheureusement avant la fin de la recette….
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
oups, effectivement c'est bizarre, je vais m'occuper de cela prochainement.
@parallele119 2 жыл бұрын
j'aurais une question, j'ai oublié de remettre de l'eau dans mes grains je me suis aperçu 3 semaines après . du coup sont mort ou je peux les rattraper ?
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 Жыл бұрын
Bonsoir, désolée pour le retard de ma réponse. Où en sont vos grains ? Vous aviez remis de l'eau ? Si il y avait encore même un amas, cela est possible de les ressusciter 😉
@lecanela4434 2 жыл бұрын
Merci bcp. La vidéo est bien détaillée et didactique 🙏👏
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Avec plaisir 😉
@gerardlenob 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/hJW2qZ2ZgNl_aaM
@gerardlenob 2 жыл бұрын
Bonjour, Avez vous fait le kéfir de fruit sans sucre de popote sur youtube ? Il est vraiment très bon bien meilleurs selon moi que le sucré.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Qu'est ce que le sucre de popote svp ? Je l'ai toujours sucré un minimum pour nourrir mes grains 😉
@cbcb970 Жыл бұрын
mais oui popote et potager!!celle qui connait tout et qui a tout fait
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 10 ай бұрын
@@cbcb970 je ne connais pas désolée 🙂
@gobertbernadette6588 2 жыл бұрын
Bonjour, je fais depuis 1an du kefyr avec citron et figue cependant je vois que vous en faites avec de l'ananas. Est ce le même principe et sans citron alors. Merci pour votre vidéo.
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Bonjour, avec plaisir 😊 Oui c'est le même principe. La vidéo est disponible. L'ananas remplace le citron 😉
@TheReaLeader 2 жыл бұрын
Superbes explications Cécilia ☺️ Dis-moi ça fait cinq ans que tu bois du kéfir, quels sont les bienfaits que ru en a tirée ? Parce que je découvre cette boisson et suis très intéressé. Merci pour ta réponse
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Merci pour ton message :-) Après une consommation quotidienne de 2 ans, à raison d'1 litre par jour, mon hypersensibilité au gluten a bien diminué. J'ai pu remanger un peu d'aliments en contenant ou bien en choisissant des semences anciennes. J'ai mis en place d'autres choses en complément, afin de continuer dans la réduction de mon inflammation et dans la réduction de ma porosité intestinale. J'en bois sous forme de cures au moment de l'automne jusqu'au printemps. Ensuite je fais des cures d'un mois. Je complète avec de l'eau de bouleau en saison et bien d'autres choses que tu peux découvrir sur mon site internet : dietetiquecreative.fr avec la vidéo réalisée pendant le confinement qui est sur la page d'accueil ou dans mes vidéos sur KZbin. J'espère que ce retour pourra t'aider :-)
@-212- 2 жыл бұрын
Merci !
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
avec plaisir :-)
@katykat5496 2 жыл бұрын
Voila le kefir conservé avc de l eau et du sucre ds le frigo pendant une semaine, quand on veut de nouveau l utiliser comment faire svp ? C urgent
@ceciliabourgeois-bienvenue8240 2 жыл бұрын
Bonsoir, désolée je n'avais pas reçu de notification de votre message. Vous refaite une fermentation :-)