Ай бұрын
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Пікірлер
@rachelKim-rm4zb 4 күн бұрын
대박양념 맞네요 맛있게 잘 먹었어요 😊
@goodgogi 3 күн бұрын
잘 드셨다는 말씀 감사합니다~^^
@goodgogi 13 күн бұрын
영상에 나온 육사시미 고기↓↓ bit.ly/4e5jMmE
@김준우-c7i 14 күн бұрын
고기남자유튜브에 나왔던 레시피랑 똑같네요
@goodgogi 23 күн бұрын
흑백요리사 보고 동파육 땡겨서 찾아봤는데요. 진짜 간단한데 맛까지 있다는 레시피가 있어서 만들어 먹어봤습니다. 재료가 돼지고기,콜라,쌍화탕이면 되고 소스는 간장과 굴소스면 끝. 제가 살면서 동파육 만들어볼거란 생각은 못해봤는데 진짜 대박입니다. 완전 강추🎉 재료는 돼지 앞다리살 1kg 콜라 500ml 쌍화탕 1개(저는 광동원탕 사용) 물 400ml 진간장 2스푼 굴소스 2스푼 돼지앞다리살을 기름을 두른 냄비에 넣고 앞뒤를 잘 익혀주세요. 그리고 콜라 500ml 와 쌍화탕 1개를 넣어줍니다. 쌍화탕이 그 특유의 향을 만들어줍니다. 물은 400ml 와 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼을 넣고 끓이기 시작! 센불로 30분 끓이면서 앞뒤를 두세번 뒤집어줍니다. 그 후에는 중약불로 15분 그리고 걸쭉해지는 소스를 확인하시고 불을 꺼줍니다. 동파육에는 청경채가 필수죠. 물에 소금 반스푼 넣고 끓는물에 30초간 데쳐주세요. 그리고 세팅한다음 소스를 고기위에 뿌려주시면 끝! 맛있게 드세요~😊 쇼츠영상 맘먹고 만든건 처음인데 부족한 점이 많이 보이네요. 점점 발전하는 모습 보여드리고 싶습니다. .🤗 좋은 정보나 레시피 가지고 또 찾아뵙겠습니다. 시청 감사합니다^^
@goodgogi Ай бұрын
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@goodgogi Ай бұрын
한우 등심 제대로 고르는 방법 알고 싶다면? kzbin.info/www/bejne/ammyg5d6n7JlqZYsi=snyhK1ewk6pD9HX2
@goodgogi 2 ай бұрын
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@저작거리-k8j 2 ай бұрын
약간 양념장이 달아요?아님 약간 슴슴하게해야대요?
@goodgogi 2 ай бұрын
단맛은 전혀 느껴지지 않아요~. 단맛을 좋아하신다면 설탕을 좀 더 추가하셔도 됩니다.^^
@goodgogi 2 ай бұрын
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@goodgogi 2 ай бұрын
본 영상은 더보기 클릭!
@c-historia 2 ай бұрын
✌🙌 항상 행복하세요 채널 응원합니다~
@goodgogi 2 ай бұрын
@@c-historia 감사합니다~^^
@황제원 3 ай бұрын
기름 존나튀던데 진짜로;
@goodgogi 3 ай бұрын
맞아요. 기름 겁나게 튑니다. 뚜껑을 최대한 활용하면 조금은....... 그래도 영상봐주셔서 감사합니다!
@namgookim5452 3 ай бұрын
육즙 왜 안나와요?
@goodgogi 3 ай бұрын
그러게요. 왜 안나올까요? 먹을땐 촉촉 그 자체인데... 그나저나 영상 봐주셔서 감사해요!
@goodgogi 3 ай бұрын
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@goodgogi 3 ай бұрын
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@goodgogi 5 ай бұрын
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@goodgogi 5 ай бұрын
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@goodgogi 5 ай бұрын
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@goodgogi 6 ай бұрын
한우 등심 제대로 고르는 방법 알고 싶다면? kzbin.info/www/bejne/ammyg5d6n7JlqZYsi=snyhK1ewk6pD9HX2 맛있는 목살 스테이크 레시피! ============== 전체 재료 목살 두덩어리(600g) / 통마늘 10알정도 / 각종 야채(호박/버섯/새싹채소/방울토마토) 밀가루/ 버터 2T / 맛소금/ 후추 소스용 재료 스테이스소스 2T / 굴소스 1.5T / 케찹 2T / 맛술 2T / 후추 / 물 150ml / 설탕 2T(취향따라 첨가) ============== 1. 야채를 손질합니다.(새싹채소,호박,버섯,방울토마토) 2. 목살 핏물제거(키친타올 사용) 3. 칼집내기(근막을 끊어줍니다) 4. 밑간하기(맛소금,후추) 5. 밀가루 입혀주기(모양유지,육즙보존,소스흡수 효과!) 6. 후라이팬에 기름을 두르고 목살 올려서 굽기(약불) 7. 통마늘도 함께 굽기 8. 핏물이 올라오면 뒤집기(계속 약불) 9. 익은 마늘 빼내기 10. 기름제거(키친타올로 제거) 11. 후라이팬에 고기 있는 상태로 버터 올리기(센불) 12. 고기를 스텐망에 올려놓기 13. 고기만 뺀 후라이팬에 소스 만들기 스테이크소스 3T / 굴소스 1.5T / 케찹 2T / 맛술 2T / 물한컵(약150ml) 설탕 2T는 취향따라 14. 보글보글 끓으면 목살과 통마늘을 넣고 15. 가니쉬 야채를 함께 익히면서 소스를 졸입니다. 16. 샐러드야채와 밥을 함께 올려놓고 맛있게 먹는다 ^^
@ryan_0410 5 ай бұрын
선생님 잘 봤습니다. 0. (재료들) 이렇게 나열을 먼저하는 것이 어떨까요? 지금 따라하려고 하는데 제가 각 번호에 있는 재료들을 일일이 찾아 적고있네요.
@goodgogi 5 ай бұрын
@@ryan_0410 그렇네요! 수정해서 전체 재료 추가했습니다!
@화이트글러브 6 ай бұрын
우왕!!!🤩 제가 제일 좋아하는 육사시미!!!😋 너무 맛있어보여요!🤤 기름장에 찍어먹어도 맛있지만 알려주신 비법양념장에 찍어먹으면 더 맛있을 것 같아요!!!👍❤
@goodgogi 4 ай бұрын
육사시미 너무 맛있죠...또 먹고 싶은...ㅎㅎ
@goodgogi 6 ай бұрын
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@노성태-f9s 6 ай бұрын
정육점 가지마세요 엄청 속이는데 많습니다 백화점도 속일거라 생각 되지만 그래도 백화점가세요
@정범식정 6 ай бұрын
당일 도축한 생고기로 먹어야 진정한 맛을 알수 있죠 식감차이가 엄청 큽니다 색자체도 진홍빛을 띄구요
@goodgogi 6 ай бұрын
맞습니다. 당일 도축한 생고기가 진짜죠! ^^
@goodgogi 6 ай бұрын
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@goodgogi Жыл бұрын
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@goodgogi Жыл бұрын
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@오태석-v7o Жыл бұрын
한우를 삼겹살 굽듯이하네! 이건 아니지요!
@goodgogi Жыл бұрын
한우를 집에서 즐기고 싶다면! smartstore.naver.com/2mozip/products/7613099632
@goodgogi Жыл бұрын
삼겹살 목살 땡기면 고고! smartstore.naver.com/2mozip/products/7826837640
@goodgogi Жыл бұрын
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@goodgogi Жыл бұрын
평이 좋은 한우 고기집!! naver.me/G0JYjgpu
@노봉권-k5i Жыл бұрын
마블링쥑이네
@goodgogi Жыл бұрын
소고기 하면 한우! 한우하면 투뿔! 투뿔하면 등심! ❤🐮 c11.kr/19fln
@goodgogi Жыл бұрын
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@goodgogi Жыл бұрын
진짜 맛있는데! 진짜 식당보다 엄청 싼데! c11.kr/19fln
@goodgogi Жыл бұрын
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@miguellecaros2750 Жыл бұрын
Exquisito 😋😋😋😋😋
@goodgogi Жыл бұрын
¡Gracias!
@goodgogi Жыл бұрын
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