2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@JeanCharlesVersini 5 ай бұрын
Moi je suis contre les concours , car pour moi c'est que du bizness , car pour moi mes seuls juge , c'est le client qui est le roi , et qui fait du bouche à oreille pour élargir notre clientèle sans triché et sans faire du bizness , car faire un concours télévisuel , pour moi c'est une connerie , car pour moi aussi les recettes ne se lise pas dans un livre , mais pour moi c'est le cerveau de la création qui est notre seul livre ! Alors je leur souhaite que de la volonté , du courage , de la passion , et de la créativité , voilà comment je voie les choses , alors non je suis contre a 100% contre les concours bizness , car pour moi le vrais bizness c'est pas que la télé qui juge une boulangerie , car pour moi le seul juge , je le répète s'est le client qui est le roi , et qui avec le bouche à oreille de la clientèle qui nous apporte le seul jugement , et de nous apporter une certaine réputation du bien mangé , et de revenir , et de nous découvrir pour chaque produits de création sans tromper le client pour qu'il revienne , et qu'il en parle à sa famille , et à ses amies ! Voilà comment je voie le métier artisanal bien fait , en surprenant toujours le client , aux odeurs , et la magie de chaque produit créatif , et surtout revisiter chaque produit des années folle du produit rêveur , et de bonne qualité , alors ma vision du métier artisanal qui nous fait plaisir tout les jours à dégusté entre nous , car il est interdit de tromper le client qui est le seul juge , pour nous apporter le plus de client car ils sont une seule clientèle reine !
@jacquelinegagnon5741 6 ай бұрын
IL TRAVAILLE ET IL FAIT DES ENFANTS
@erwanndegemermad396 6 ай бұрын
Et on aimerait bien la recette du Kouign de Plogastel St Germain aussi !
@habibboubahri9498 Жыл бұрын
🧡💚💙
@erwanndegemermad396 Жыл бұрын
Ma Doué, le Kouign de Kerrest ! Merci merci merci
@xavierblanc915 Жыл бұрын
la Musique casse les oreilles vous ne croyez pas...!
@aminehassa4896 2 жыл бұрын
17:40 y'a de la bouffe pour chat sur les étagères
@willjie 2 жыл бұрын
Les meilleurs au monde.
@pascalkasimodo6351 2 жыл бұрын
Top reportage, dommage siseulement..... les deux guignols (jury),
@dodododo6730 3 жыл бұрын
cette musique est pénible trop forte merci pour le partage
2 жыл бұрын
D'accord merci, je suis d'accord avec vous, nous ne nous en sommes pas rendu compte assez tôt . Bonne journée cordialement Alain Gueguen
@Mathieu3424 3 жыл бұрын
euuu levain de pâte à pain avec de la levure ?
@Mathieu3424 3 жыл бұрын
la cuisson trop juste, trop légère..... euuh serieusement ? xD
@Mathieu3424 3 жыл бұрын
alors le coup de lame c'est pas juste pour la déco hein ^^
3 жыл бұрын
On dirait un peu comme une brioche
@maguym6690 2 жыл бұрын
C'est du pain doux BZH
3 жыл бұрын
Recette très intéressante Mais est-ce bon ?
@tarmac4904 3 жыл бұрын
de la brique !
@tarmac4904 3 жыл бұрын
LOL
@thibaultsergent6765 3 жыл бұрын
J’adore! Et j’ai hâte de le voir!
@michelpnm2114 3 жыл бұрын
Je trouve que la quantité de lait est excessive par rapport au poids de la farine, pouvez vous nous donner plus d’éléments ?
@pastouralain 3 жыл бұрын
Vous avez tout a fait raison il y a une erreur sur la recette, voici les bonnes proportions . Si vous pouvez me faire retour avec une photo de votre Kouign je serai ravi. Cordialement Alain Gueguen [email protected] Pâte à pain 160 Sucre 110 Poudre à lever 6 Sel 8 Levure boulangère 6 Lait 110 Raisins 30 Œuf 1 Eau chaude 20 Beurre 60 Rhum 10 Farine 300
@michelpnm2114 3 жыл бұрын
@@pastouralain bonjour, je viens de finir mon four à pain dont la construction à durer quelques mois dans le cap, j’ai réalisé 2 fournées de pain (2x30) et maintenant je vais pouvoir enfourner le Kouign en seconde cuisson avec votre recette, merci beaucoup pour les proportions. Cordialement
@釈尼香芳 3 жыл бұрын
Oh!!!! Quel plaisir de revoir mon émission préférée, surtout de vous revoir Alain et Phillipe❣️ Vos pains et pâtisseries me manquent beaucoup 😳 Bonne contamination ! Je vous soutiens toujours depuis du Japon❣️
3 жыл бұрын
Domo Aligato Godzaïmass Keiko San !
@釈尼香芳 3 жыл бұрын
Oh! Qu’est ce qui me fait plaisir de revoir une mes émissions préférées surtout de vous revoir Allain et Phillipe ❣️❣️😘😘😘😢
@freezercr6826 3 жыл бұрын
Puré je sais pas ces qui mais il est bon le gars
3 жыл бұрын
Merci Freezer ! Lui, c'est Nasri, un de nos Kaméhaméhartisans boulangers ! #Fiers #BravoNasri
@oneamongall8861 3 жыл бұрын
"Liker" est un mot francais?
3 жыл бұрын
n'ouzon ket, marteze saozneg ?
@yannpouplin8052 3 жыл бұрын
Bravo à cette belle entreprise alliant excellence et tradition. Fiskal eo !
3 жыл бұрын
Nous sommes très heureux de lire votre commentaire. Toute l'équipe vous remercie Yann !
3 жыл бұрын
Bonjour, merci à vous, kenavo, d'ar 'henta gwell!
@bayesidygueye3296 3 жыл бұрын
Ton numéro 77 376 51 45 svp
@bayesidygueye3296 3 жыл бұрын
Pour éden ma famille
@bayesidygueye3296 3 жыл бұрын
Moi je suis fière d'être boulange mais senegal mais aussi je demande des Taravai
@rherecruitement7612 3 жыл бұрын
original
@shalaq 4 жыл бұрын
thank you ! Merci!
4 жыл бұрын
Avec plaisir !
@Befree999 4 жыл бұрын
Boycott pour tout ce qui est produit français
@smailchehat7423 4 жыл бұрын
C est le plus beaux métier du monde nourire ses semblables...... Puis c est bien d'immortaliser ces jeunes entrepreneurs car ont se lasserais jamais de voire les photos des anciens boulanger devant leurs boutiques. Du ciecle passer. Et surtout la chanson la valse de la BOULANGERE j adore.
@علمتنيماماحبيبتي 4 жыл бұрын
kzbin.info/door/BD44jvA4oKlooMXoZFW_HQ
@fatihaboudrassen6055 4 жыл бұрын
@DiddleBuZe 4 жыл бұрын
Le pain français incomparable avec celui qu'on retrouve à l'étranger.
@tanguyfertil608 4 жыл бұрын
70cl de lait comment est ce possible ?
@pastouralain 3 жыл бұрын
oui en effet il y a une erreur, merci de trouver la correction ci dessus et veuillez m 'excuser du retard dans ma réponse Cordialement Alain Gueguen
@allahsentur7192 4 жыл бұрын
ممكن تواصل
@mrahua 5 жыл бұрын
la cuisson de la pâte à choux dans la cuve du batteur c'est fou...ah les boulangers LOL....
@tayebmaissa1128 5 жыл бұрын
J'ai essayé les chouquettes au blé noir c'est un délice
@wassimslimani1769 5 жыл бұрын
Merci
@r.p.g.3175 6 жыл бұрын
Românii???????
@TanyaKatherine 6 жыл бұрын
What is the item at 22:22? What are the white dots?
@jupiter3067 6 жыл бұрын
This is "Chouquettes" puff pastry with granulated sugar (white dots)
@devapp7457 6 жыл бұрын
Mais qu'est ce qu'il fait celui là ? 5:01 Il souffle sur ... ?
@jupiter3067 6 жыл бұрын
Il a su se faire remarquer, la preuve :-)
@pravo. 6 жыл бұрын
Great chef
@samidesigner8889 6 жыл бұрын
nice
@thomasriviere835 6 жыл бұрын
S il vous plait ! Mettez plus d episodes !!!!! Je regarde depuis le Japon ! Avez vous d autres liens ?
@aranoilean5480 6 жыл бұрын
C'est pas de la boulangerie c'est de l'art..
@Jack-zs9pg 7 жыл бұрын
pour les crêpes dentelles messieurs les jurés tout faux on ne coupe pas la dentelle !!!!! les votres coupées sont des industrielles ...!!!!! .. et ma grand' mère m'a appris a les faire plus fines ...mais pour une première fois ...c'est bien pour une boulangerie
@Jack-zs9pg 7 жыл бұрын
bravo les bretons je vous regarde depuis le bout du monde et j'en rêve..!!!!! a victoria sur l’île de vancouver ...ils essaient de faire du pain ....mais je ne peux pas les manger ....
@ostakaizu7478 7 жыл бұрын
Quimper la forceee Le lycee Le likes le meilleur !
@thomasriviere835 7 жыл бұрын
OU sont Les autres episodes? :(
@aziztravel9559 5 жыл бұрын
thomas riviere cela kzbin.info/www/bejne/onXHaKaZe76YipY