14 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
Пікірлер
@ΕλένηΠλατανιά Күн бұрын
Πολυ ωραια συνταγη ..Αν βαλουμε μονο αλευρι για τσουρεκι θα γινει πιο αφρατος ?? Σας ευχαριστω .
@DimitrisGreekRecipes Күн бұрын
Ναι, δεν θα έχει την κανονική σύσταση και υφή του άρτου
@georgioskokkinis-pc7ym 12 күн бұрын
Τα ψεκάζουμε με ανθόνερο ζεστά όπως βγαίνουν από τον φούρνο η τα αφήνουμε να κρυώσουν;
@DimitrisGreekRecipes 12 күн бұрын
Ζεστά
@kikiedjela1463 18 күн бұрын
Τραγανή τραγανή!!!
@DimitrisGreekRecipes 18 күн бұрын
😋😋😋
@vagvam5180 18 күн бұрын
Πεντανόστιμη πίτα
@cookingwithmimmo 29 күн бұрын
Μου αρέσει πολύ αυτό
@DimitrisGreekRecipes 29 күн бұрын
😋😋😋
@ΜαριναΔημητριου-ε2φ Ай бұрын
Τι ωραια που λεεις
@ΜαριναΔημητριου-ε2φ Ай бұрын
Πολλα ωραιο θα το καμω .ευχαριστω πολυ να εισε καλά
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστώ για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Να το δοκιμάσετε. Γίνεται φανταστικό!!! 😋😋😋
@kikiedjela1463 Ай бұрын
Νοστομότατο!!!!!
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@ioannamariadellatola4287 Ай бұрын
Αγαπημένο φαγητό. Ωραιότατη η συνταγή σας!! Μια απορία. Η σόδα δεν καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά του οσπριου? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Καλημέρα και σας ευχαριστώ για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Όχι, η σόδα δεν καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά του οσπρίου. Να σας το πω όσο πιο απλά μπορώ, αλλά με επιστημονικούς όρους, η σόδα είναι διττανθρακικό νάτριο και δεν αντιδρά με τις πρωτεινες του οσπρίου. Το μόνο που κάνει η σόδα, είναι να διασπά μερικώς την κυτταρίνη που βρίσκεται στο εξωτερικό, την φλούδα δηλαδή, η οποία αφενώς μεν δεν χωνεύεται από το γαστρεντερικό μας σύστημα, αφετέρου δε είναι και η αιτία πρόκλησης φουσκώματος και τυμπανισμού που πολλές φορές παρατηρείται μετά την κατανάλωση οσπρίων. Δοκιμάστε τον τρόπο αυτό και θα διαπιστώσετε πως τα όσπρια δεν θα προκαλούν πρήξιμο και τυμπανισμό. Η κυτταρίνη της φλούδας, μας χρειάζεται μεν για την πέψη (είναι αυτό που λέμε φυτικές ίνες), συμμετέχει στην πέψη, χωρίς όμως να αφομοιώνεται η ίδια. Η μόνη λειτουργία της είναι να παρακρατεί νερό, το οποίο είναι αναγκαίο. Επιπρόσθετα, αν θέλετε να αυξήσετε την θρεπτική ικανότητα των οσπρίων, μαγειρέψτε τα μαζί με πατάτες, ρύζι, σιτάρι, η ζυμαρικά, καθώς τότε το σύνολο των αμινοξέων που μας παρέχεται, είναι ικανό και αναγκαίο για την δική μας πρωτεϊνοσύνθεση. Δεν είναι τυχαίο που οι παλιοί έφτιαχναν φαγητά όπως ρεβυθόρυζο, φακόρυζο κτλ... Συνταγή με όσπρια και ζυμαρικά, δεν γνωρίζω. Όμως για τον παραπάνω λόγο βάζω μια πατάτα στη σούπα, την οποία στη συνέχεια πολτοποιώ και επίσης για τον ίδιο λόγο προσθέτω το ρύζι, το οποίο όμως είναι σε τόσο μικρή ποσότητα ώστε το φαγητό μας να χαρακτηρίζεται ως "ρεβύθια σούπα" και όχι ρεβυθόρυζο. 😊
@ioannamariadellatola4287 21 күн бұрын
Ειλικρινά σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας καθώς και για τον χρονο που αφιερωσατε!! Σίγουρα θα δοκιμάσω τη σοδα την επόμενη φορά. Βαζω κι εγω λιγο ρυζι στα ρεβυθια και πρόσφατα και στις φακές. Ευχαριστώ κσι πάλι. Καλό σας βραδυ@@DimitrisGreekRecipes
@DimitrisGreekRecipes 21 күн бұрын
Χαρά μου να μοιράζομαι τα λίγα που γνωρίζω 😊
@vagvam5180 Ай бұрын
Πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό..Σας ευχαριστούμε θερμά ❤
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
Τα φτιάχνω σήμερα.. συγχαρητήρια για την συνταγή 😊
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστώ για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Να τη φτιάξετε!!! Είναι απίστευτα αυτά τα ρεβύθια 😋😋😋
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes Τα έχω φτιάξει και με σπανάκι πολύ ωραία είναι
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Θα δοκιμάσω να τα φτιάξω και με σπανάκι Δεν το έχω κάνει ποτέ 😋
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes Και αν μπορείτε μια συνταγή για φασολάδα και φακές 😉 ευχαριστώ
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
Ααα.. σήμερα έχω φτιάξει και το ψωμί χωριάτικο περιμένω να φουσκώσει 🍞
@basilikiioakemopoulou9803 Ай бұрын
Εμείς σας ευχαριστούμε, τέλεια συνταγή!!!!!Πολλά συγχαρητήρια!!!
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Να είστε καλά 😊
@ΕλεναΓκλιατα Ай бұрын
Συγχαρητηρια θα τα φτιαξω συντομα.αν τα θελουμε ωμα (χωρις ψήσιμο)το αφαιρουμε το ασπραδι;ευχαριστώ πολύ!
@cookingwithmimmo Ай бұрын
Πολύ μπράβο
@Στελλα-ξ8γ Ай бұрын
Πολύ ωραια!!!! Μπράβο σάς!
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Να είστε καλά 😊😊😊
@vagvam5180 Ай бұрын
Αγαπημένο 🎉 γλύκισμα 🎉
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@paraskevimouzas3323 Ай бұрын
Μπράβο Δημήτρη ❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@kikiedjela1463 Ай бұрын
Μμμμμμμ!!!!!!
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@ΑριστηΒαλιλακου Ай бұрын
Κ Δημήτρη καλη σας μέρα με υγεία και δυναμη!σούπερ ουαου λουκουμάδες με ιδιαίτερη συνταγη!φθινοπωρινο γλυκο !πολύ ωραία εκτέλεση με ανάλυση σας στην παρασκευή της!σας ευχαριστούμε και θα την τιμήσουμε λειαν συντομως!φιλάκια πολλά καλη δυναμη❤❤❤😊
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστούμε για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Να τη δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Δεν απορροφούν καθόλου λάδι και γίνονται τέλειοι 😋😋😋 Καλό φθινώπορο να έχουμε 😊
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
Γιατί δεν βάζετε μόνο αλεύρι ζυμωτό 😊
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ποτέ δεν χρησιμοποιούμε μόνο αλεύρι για ζυμωτό ψωμί, ή μόνο αλεύρι ολικής άλεσης, διότι το ψωμί θα γίνει σκληρό, η σύσταση δεν θα είναι καθόλου καλή και δεν θα φουσκώσει πολύ καθώς άλευρα τέτοιου τύπου δεν έχουν τους πολυσακχαρίτες τους σε μορφή που να μπορεί άμεσα να διασπαστεί από τα ένζυμα του προζυμιού ή της μαγιάς. Πάντα χρειάζεται λίγο αλεύρι για κάθε χρήση ή έστω αλεύρι για τσουρέκι.
@nikitastsixlas351 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes θα φτιάξω την συνταγή σας μόνο με έναν τύπο αλεύρι.. και θα δούμε τα αποτελέσματα.Σ ευχαριστω..Αν και ζυμωσα σήμερα..θα το φτιάξω Σάββατο 😀🍞
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
@@nikitastsixlas351 Καλή επιτυχία!!! 🙂🙂🙂
@vagvam5180 Ай бұрын
Ειναι τοσο νοστιμα..τρελαινονται τα ανήψια μου🎉🎉❤
@MuttShnutt Ай бұрын
❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
❤️
@ΚατΚον Ай бұрын
Σας ευχαριστώ. Πάντα δίνετε οικονομικές, εύγευστες συνταγές. Με ταξιδέψατε στα παιδικά μου καλοκαίρια. Μην το κατεβάσετε παρακαλώ. Ωραία απασχόληση γονιών με τα παιδιά τους ❤❤❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😊😊😊
@elenistamatakis9246 Ай бұрын
Τι κρυμα Που τα έχεις σε γραμμάρια Και δεν τα έβαλες και σε φλιτζάνια Η ποτήρια
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Μέτρημα με ποτήρια μπορεί να οδηγήσει σε λάθη, καθώς τα ποτήρια που έχει κάθε νοικοκυριό είναι διαφορετικά, ενώ τα γραμμάτια είναι ακριβή. Εξάλλου, νομίζω πως όλοι έχουμε μια ζυγαριά κουζίνας στα σπίτια μας σήμερα 😊
@elenistamatakis9246 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes oxi ego. Kai otan metras me potiria,xrisimopis to idio Gia ola. Ante ginate oloi professors
@AngelaKapoutsi Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes ζ
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Τα αβγά σε ποτήρι θα τα μετρήσετε?? Αν εγώ σας δώσω συνταγή με 4 αυγά και 3 κούπες αλεύρι, και ενώ εγώ εννοώ μικρές κούπες, εσείς χρησιμοποιήσετε μεγάλες, το μείγμα θα βγει αποτυχημένο. Μην μπερδεύεστε. Κάποιες συνταγές, όπως πχ ο χαλβάς, μπορούν να δοθούν σε ποτήρια η κούπες γιατί είναι συνταγές αναλογίας. Συνταγές που περιέχουν αβγά όμως όχι. Και δεν είναι προφεσορας μαγειρικής. Αστροφυσική διδάσκω
@elenistamatakis9246 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes πια αυγά χριστιανε μου. Το λάδι κλπ Ήμαρτον
@ΑργυρώΧατζή Ай бұрын
Εάν βάλω καβουρδισμένο αμύγδαλο ψιλοκομμένο θα είναι χωρίς την φλούδα και π.χ. 100γρ. θα αφαιρέσω λίγο αλεύρι;
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
100γρ χονδρό σπασμένα αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ασπρισμένα. Όχι, δεν θα αφαιρέσετε αλεύρι. Επίσης μπορείτε να βάλετε οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό όπως καρύδι, φουντούκι ή ακόμα και σταφίδες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον γλυκάνισο με κανέλα η μαχλεπι, η ξύσμα πορτοκαλιού ή και τίποτα ώστε να είναι παξιμαδακια βανίλιας. Μπορείτε ακόμα να βάλετε κακάο στο 1/3 της ζύμης και να φτιάξετε τα δίχρωμα παξιμαδακια, τα κλασσικά που αγοράζουμε από το φούρνο. Προσωπικά, φτιάχνω πάντα διπλή δόση, την χωρίζω σε 4-5 μέρη και στο ένα βάζω γλυκάνισο, σε άλλο ξηρούς καρπούς, μαχλεπι κτλ. Καλή επιτυχία εύχομαι 😊
@ΑργυρώΧατζή Ай бұрын
Πρέπει να είναι πεντανόστιμα.Ευχαριστούμε.Σε ποιά συνταγή μπορώ να δω τα παξιμαδάκια τετράγωνα κομμένα;
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστούμε για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Είναι όντως πολύ νόστιμα. Εδώ θα βρείτε τον σύνδεσμο kzbin.info/www/bejne/hmK9hoaIitWrqZIsi=iYxQQDOG_r20Uqeu
@Aggeliki66 Ай бұрын
Καλησπερα σας.Συγχαρητηρια.Υπεροχη συνταγη.Γινεται με αλευρι ολικης;Σας ευχαριστω,καλο βραδυ.🥰🥰🥰🥰🥰
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Σας ευχαριστούμε για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Με αλεύρι ολικής θα γίνουν σκληρά. Ίσως να δοκίμαζα μισό ολικής και μισό για όλες τις χρήσεις.
@Aggeliki66 Ай бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ.Καλη σας νύχτα🌹🌹🌹
@geokir5317 Ай бұрын
Στα παξιμαδια δεν βαζουμε αυγα
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Στα γλυκά παξιμαδακια γλυκάνισου βάζουμε αυγά. Τα μπερδεύετε με τα νηστίσιμα παξιμάδια ψωμιού ίσως?? Τα παξιμαδακια γλυκάνισου και τα δίχρωμα βανίλιας κακάο που αγοράζετε από οποιονδήποτε φούρνο ή ζαχαροπλαστείο, περιέχουν αυγά. Να είστε καλά. 😊
@xrystallaxrystodoullou6016 Ай бұрын
Καλησπέρα σας φαίνονται πάρα πολύ ωραία θα μπωρουσα να προσθέσω και σταφυδακια; ❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Καλησπέρα και ευχαριστούμε για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Ναι, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδα. Επίσης μπορείτε να παραλείψετε το γλυκάνισο και να φτιάξετε παξιμαδακια βανίλιας. Μπορείτε να βάλετε κακάο σε ένα μέρος της ζύμης και να φτιάξετε δίχρωμα. Μπορείτε αντί γλυκάνισο να βάλετε κανέλα και να φτιάξετε παξιμαδακια κανέλας. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες η καβουρδισμένα αμύγδαλα ή καρύδια ή φουντούκια, σταγόνες σοκολάτας κτλ και να φτιάξετε παξιμαδακια αμυγδάλου, καρυδιού κτλ. Αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και φτιάξτε τα παξιμαδακια που ταιριάζουν καλύτερα στη γεύση σας, χρησιμοποιώντας την συνταγή για τη βασική ζύμη και κάνοντας προσθήκη οποίου υλικού αγαπάτε. 😋😋😋
@cookingwithmimmo Ай бұрын
Μου αρέσει πολύ αυτό
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@kikiedjela1463 Ай бұрын
Τελεια ειναι❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@VHAT103 Ай бұрын
Καλημέρα Κ Δημήτρη πολύ μου άρεσε τα παξιμαδάκια σας ΠΑΟ να τα φτιαξο god bless you Euxaristo ❤️
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Καλημέρα. Να τα φτιάξετε!!! Είναι πολύ εύκολη συνταγή και γίνονται απίστευτα!!!! Περιμένω εντυπώσεις 😋😋😋
@VHAT103 Ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes 0:40 0:41 0:42 0:43
@ΕιρηνηΧαριση Ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ...
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😊
@ΕιρηνηΧαριση Ай бұрын
Άψογη η εκτέλεση .... πολύ κατανοητός... Μπράβο...
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😊
@ΑριστηΒαλιλακου Ай бұрын
Κ Δημητρη καλημερα και καλη εβδομαδα πολυ μου αρεσαν τα παξιμαδακια σας θα τα φτιαξω οπωσδηποτε σ ευχαριστουμε για τις τοσο απλες συνταγες σου με υλικα που ολοι εχουμε σπιτι μας!
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Καλημέρα και καλή εβδομάδα Σας ευχαριστώ για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια Να τα φτιάξετε!!! Γίνονται τέλεια, ενώ η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή. Περιμένουμε εντυπώσεις όταν τα φτιάξετε 😊😊😊
@giotagsmart4418 Ай бұрын
Καλημέρα, κ. Δημήτρη. Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την υπέροχη συνταγή, για τα παξιμαδάκια. Πόση ώρα τα ψήνουμε στους 160° για να φρυγανιστούν; 😍😍👏👏👏
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Περίπου 10-15 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο
@athinkok6592 Ай бұрын
Ευχαριστω καλη μου κυρια ,απο καστορια .😊
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Τα φιλιά μας στην Καστοριά!!! 🤗🤗🤗
@sofiagiannopoulou4189 Ай бұрын
Τέλειο ! Ακριβώς όπως το έφτιαχνε η μάνα μου μπράβο !
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😍😋🤗
@cookingwithmimmo Ай бұрын
Πολύ καλή η συνταγή σου❤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@Yon.44 Ай бұрын
🩵🩵🩵🩵👍💯
@kikiedjela1463 Ай бұрын
Τελεια ξεροψημενη και λαχταριστή!!!
@vagvam5180 Ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για την πεντανόστιμη συνταγή 🎉
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@addavovla2099 Ай бұрын
Λαικ από το πρώτο δευτερόλεπτο 🤤🤤🤤
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
😋😋😋
@paraskevimouzas3323 Ай бұрын
Γειά στα χέρια σου ανυψιε
@paraskevimouzas3323 Ай бұрын
Δημήτρη μπορώ να ανοίξω εγώ φύλλο γιατί στην Γερμανία δεν έχει
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ναι . Η κλασική συνταγή για φύλλο, το οποίο θα ανοίξεις πολύ λεπτό, αλείφοντας με λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη κάθε ένα, κατά το άνοιγμα
@vasokantzou1718 Ай бұрын
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Επίσης 😊😊😊
@sidiropoulou1847 Ай бұрын
Πολυ ωραιο αλλα για να το φτιαξουμε να μας πειτε πως γινετε το προζύμι που ειναι η βαση γιαυτα τα ψωμια.
@DimitrisGreekRecipes Ай бұрын
Ευχαριστώ για την επικοινωνία και τα καλά σας λόγια. Είναι στις άμεσες προθέσεις μας να παρασκευάσουμε ξανά προζύμι ώστε να δείξουμε τη διαδικασία.
@ΦανηΒελεντζα Ай бұрын
Υπέροχο ψωμί ευχαριστώ πολύ
@vagvam5180 2 ай бұрын
Από τα αγαπημένα μου φαγητά 😊
@DimitrisGreekRecipes 2 ай бұрын
😋😋😋
@ΘΟΔΩΡΗΣ74 2 ай бұрын
Μόνο συγχαρητήρια μπορω να δωσω για αυτην την συνταγη γεματη Υγεια & Αρωματα😊, ποσα λιτρα η γαστρα παρακαλω; Ειμαστε 2 ατομα
@DimitrisGreekRecipes 2 ай бұрын
Η γάστρα που χρησιμοποιώ στο βίντεο είναι 5lt Μαγείρεψα ένα κιλό μπάμιες, για δύο άτομα, φαγητό για δύο μέρες. Δυστυχώς λόγω εργασίας δεν μπορώ να μαγειρεύω καθημερινά 😇
@ΘΟΔΩΡΗΣ74 2 ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes σας ευχαριστω παρα πολυ, Υπεροχη συνταγη γεματη υγεια
@DimitrisGreekRecipes 2 ай бұрын
Να είστε καλά 😊😊😊
@ΘΟΔΩΡΗΣ74 2 ай бұрын
@@DimitrisGreekRecipes ΑΝ ο κοσμος μαγειρευε "ετσι" δεν θα υπηρχαν αρρωστιες
@Yon.44 2 ай бұрын
πολύ νόστιμο 💯 👏👏
@DimitrisGreekRecipes 2 ай бұрын
😋😋😋