Schweinerücken auslösen
13:00
2 ай бұрын
Schweinekamm auslösen
6:19
2 ай бұрын
20 Jahre Kochmannschaft
24:50
Жыл бұрын
Schakschuka,Shakshuka
1:34
Жыл бұрын
Tortilla
1:21
Жыл бұрын
Hummer töten
0:29
Жыл бұрын
Hummer zerlegen
7:57
Жыл бұрын
Kurzfilm Brioche
1:38
Жыл бұрын
Kurzfilm Holländische Sauce
0:50
Kurzfilm Risotto
0:39
Жыл бұрын
Kurzfilm Kräuterbutter
1:02
Жыл бұрын
Kurzfilm Kräuterquark
0:58
Жыл бұрын
Kurzfilm Geflügel zerlegen
1:08
Жыл бұрын
Schokolade und Orange
2:55
Жыл бұрын
Hähnchenbrust mit Wurzelgemüse
3:28
Japanisches Milchbrot
0:51
Жыл бұрын
Lachstatar
3:18
Жыл бұрын
Karamellisierter Lavendel
0:49
2 жыл бұрын
Hoiber Datschi oder Blaubeerauflauf
1:18
Gebeizte Lachsforelle
1:05
2 жыл бұрын
Moussaka
0:40
2 жыл бұрын
Image Video der Kochmannschaft
1:42
2 жыл бұрын
Menü Präsentation
2:36
3 жыл бұрын
Пікірлер
@SuperUwe1960
@SuperUwe1960 2 күн бұрын
Der Ton ist sehr schlecht
@michaelgschwind6869
@michaelgschwind6869 Ай бұрын
Schade, dass die Tonqualität unterirdisch ist.😪
@SerinLauf
@SerinLauf 2 ай бұрын
Super! Gehe ich recht in der Annahme, dass dieses ein Teil der Kochausbildung ist?
@food.hummel3125
@food.hummel3125 2 ай бұрын
Richtig 👍
@detlevstreich4190
@detlevstreich4190 2 ай бұрын
Schäm dich du kannst nicht Mal ein Schwanzknochen auslösen schreib ich komme und zeige ich es dir bin seit 1986 Fleischer
@jokerwinkler1845
@jokerwinkler1845 2 ай бұрын
Geh doch näher an fleich das man mehr sieht
@food.hummel3125
@food.hummel3125 2 ай бұрын
Du kannst doch auch selber das Bild vergrößern
@patrickanhauser91
@patrickanhauser91 4 ай бұрын
Der Hummer implodiert vor lauter Schmerzen buchstäblich in sich selbst. Sobald die Organe in kochendes Wasser getaucht werden, zerfallen sie durch die Hitze des kochenden Wassers vollständig, aber ihr Außenskelett gibt nicht auf, es behält weiterhin seinen festen Wert und dies verlängert nur die abnormalen Schmerzen des armen Geschöpfs. Ihr Gehirn ist bei Bewusstsein genug, um sie leiden zu lassen, aber da ihnen die Stimmbänder fehlen, werden sie sich nicht ein einziges Mal beschweren. Das ohrenbetäubende (schreiende) Geräusch, das Sie beim Kochen hören, ist ein Schlag, der aus den Poren des Exoskeletts abgegeben wird, wenn die Organe kochen. Einer der grausamsten Todesarten, die ein Lebewesen auf diesem Planeten durch Menschen erleiden kann 😢 Denken wir an ALLE Tiere...
@schneeflitchen
@schneeflitchen 4 ай бұрын
Da ess ich dich lieber ne Bratwurst mit Senf.
@Capybara-Chronicles
@Capybara-Chronicles 4 ай бұрын
"nicht zu lang quälen" Wie nicht zu lang quälen? Dieser hummer wird noch über zwei miniten in kochend heißem wasser leiden.
@MrHaakwood
@MrHaakwood 7 ай бұрын
Hummel ! Bester Lehrer ever! XD
@yanina6491
@yanina6491 10 ай бұрын
Nicht zu lange quälen? Die Organe platzen nach innen und er ist da drin noch 2-3 Minuten am Leben. Wen. Dir das nicht lange vorkommt, halte mal 2 Minuten deine Hand in den Topf, wenn es kocht
@sorenguse2263
@sorenguse2263 10 ай бұрын
Senf?
@Jens....
@Jens.... Жыл бұрын
Eine sehr schöne Zusammenfassungen, danke für die tollen Jahre. Grüße aus Hamburg
@g3rtsch1
@g3rtsch1 Жыл бұрын
Ist das nicht verboten auf diese Weise? Auf jeden Fall NICHT in Ordnung.
@food.hummel3125
@food.hummel3125 Жыл бұрын
Warum?
@g3rtsch1
@g3rtsch1 Жыл бұрын
Meines Wissens nach muss vorher der Schnitt hinter dem Kopf erfolgen und er darf nicht Lebend in kochendes Wasser geschmissen werden. Er leider mindestens 1-2 Minuten - der Mythos der Hummer wäre sofort tot im kochenden Wasser ist einfach falsch, kann man easy recherchieren ;)
@PeterPan_fresh
@PeterPan_fresh 10 ай бұрын
​@@food.hummel3125weils ein schnitt bräuchte vor dem eintauchen, meine ich, nahe kopf. Dann direkt ins wasser
@food.hummel3125
@food.hummel3125 5 ай бұрын
Noch ist es gängige Praxis in der Gastronomie aber dass soll sich ändern.
@erikscholz7419
@erikscholz7419 4 ай бұрын
Fürchterlich, was ihr da macht... tötet ihn doch ordentlich, bevor ihr ihn fresst.... stellt euch mal vor, ihr würdet in heißes Wasser geworfen werden...stech ihm in Kopf und er schmeckt noch genauso gut...
@derdon5267
@derdon5267 Жыл бұрын
Ich habe ehrlich gesagt mit einem mexikanischen Fladenbrot aus Maismehl oder Weizenmehl gerechnet. Aber es sieht auf jedenfall lecker aus und schmeckt bestimmt lecker. Grüße aus MeckPomm
@food.hummel3125
@food.hummel3125 Жыл бұрын
Das ist eine spanische Tortilla und ja super lecker.
@derdon5267
@derdon5267 Жыл бұрын
wieder was dazugelernt, danke.@@food.hummel3125
@annettevoigt9319
@annettevoigt9319 Жыл бұрын
Vielen Dank - bisher immer super Lehrfilme Herr Hummel. Diesmal hat es mit der Kameraführung (vor Staunen??) leider nicht so gut geklappt ;)
@food.hummel3125
@food.hummel3125 Жыл бұрын
🤣Stimmt!
@simonaghiurea917
@simonaghiurea917 Жыл бұрын
Danke für rezept 🎉
@derdon5267
@derdon5267 Жыл бұрын
klasse!
@derdon5267
@derdon5267 Жыл бұрын
klasse, danke. Als nächstes bitte eine Scholle oderso :)
@derdon5267
@derdon5267 Жыл бұрын
oh man das sieht aber richtig klasse aus. Was ist das, was am Ende draufgesetzt wird? Fritierte Blumenkohlscheibe oder so eine Art Koralle?
@food.hummel3125
@food.hummel3125 Жыл бұрын
weder noch, es ist eine Hippe mit Koriander- und Fenchelsaat.
@lichtblick.
@lichtblick. Жыл бұрын
ACH.......
@alexandrabuob6688
@alexandrabuob6688 2 жыл бұрын
Bin momentan den Beruf Koch am erlernen und deine Videos sind wirklich sehr hilfreich. Freu mich auf mehr von deinen spannenden Videos!
@food.hummel3125
@food.hummel3125 2 жыл бұрын
Vielen Dank! Die Videos sind auch für meine Auszubildenden und für mein Unterricht erstellt.
@bertholdmohrbacher4051
@bertholdmohrbacher4051 2 жыл бұрын
Spiegeleisen machen ist ja keine raketenwissenschaft
@deeparadise6082
@deeparadise6082 3 жыл бұрын
Top Lehrer.... DANKE FÜR DIE LEHRREICHEN JAHRE❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@chabilakumar7858
@chabilakumar7858 3 жыл бұрын
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@k.susikumar5582
@k.susikumar5582 3 жыл бұрын
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@rscoach3300
@rscoach3300 3 жыл бұрын
Ach wie geil mal was perfektes abzuschauen.... Mfg
@food.hummel3125
@food.hummel3125 3 жыл бұрын
Vielen Dank
@Floriane-gn3dm
@Floriane-gn3dm 4 жыл бұрын
Cool ;-)
@evamariahummel7131
@evamariahummel7131 4 жыл бұрын
like it :-)