Super! Gehe ich recht in der Annahme, dass dieses ein Teil der Kochausbildung ist?
@food.hummel31252 ай бұрын
Richtig 👍
@detlevstreich41902 ай бұрын
Schäm dich du kannst nicht Mal ein Schwanzknochen auslösen schreib ich komme und zeige ich es dir bin seit 1986 Fleischer
@jokerwinkler18452 ай бұрын
Geh doch näher an fleich das man mehr sieht
@food.hummel31252 ай бұрын
Du kannst doch auch selber das Bild vergrößern
@patrickanhauser914 ай бұрын
Der Hummer implodiert vor lauter Schmerzen buchstäblich in sich selbst. Sobald die Organe in kochendes Wasser getaucht werden, zerfallen sie durch die Hitze des kochenden Wassers vollständig, aber ihr Außenskelett gibt nicht auf, es behält weiterhin seinen festen Wert und dies verlängert nur die abnormalen Schmerzen des armen Geschöpfs. Ihr Gehirn ist bei Bewusstsein genug, um sie leiden zu lassen, aber da ihnen die Stimmbänder fehlen, werden sie sich nicht ein einziges Mal beschweren. Das ohrenbetäubende (schreiende) Geräusch, das Sie beim Kochen hören, ist ein Schlag, der aus den Poren des Exoskeletts abgegeben wird, wenn die Organe kochen. Einer der grausamsten Todesarten, die ein Lebewesen auf diesem Planeten durch Menschen erleiden kann 😢 Denken wir an ALLE Tiere...
@schneeflitchen4 ай бұрын
Da ess ich dich lieber ne Bratwurst mit Senf.
@Capybara-Chronicles4 ай бұрын
"nicht zu lang quälen" Wie nicht zu lang quälen? Dieser hummer wird noch über zwei miniten in kochend heißem wasser leiden.
@MrHaakwood7 ай бұрын
Hummel ! Bester Lehrer ever! XD
@yanina649110 ай бұрын
Nicht zu lange quälen? Die Organe platzen nach innen und er ist da drin noch 2-3 Minuten am Leben. Wen. Dir das nicht lange vorkommt, halte mal 2 Minuten deine Hand in den Topf, wenn es kocht
@sorenguse226310 ай бұрын
Senf?
@Jens.... Жыл бұрын
Eine sehr schöne Zusammenfassungen, danke für die tollen Jahre. Grüße aus Hamburg
@g3rtsch1 Жыл бұрын
Ist das nicht verboten auf diese Weise? Auf jeden Fall NICHT in Ordnung.
@food.hummel3125 Жыл бұрын
Warum?
@g3rtsch1 Жыл бұрын
Meines Wissens nach muss vorher der Schnitt hinter dem Kopf erfolgen und er darf nicht Lebend in kochendes Wasser geschmissen werden. Er leider mindestens 1-2 Minuten - der Mythos der Hummer wäre sofort tot im kochenden Wasser ist einfach falsch, kann man easy recherchieren ;)
@PeterPan_fresh10 ай бұрын
@@food.hummel3125weils ein schnitt bräuchte vor dem eintauchen, meine ich, nahe kopf. Dann direkt ins wasser
@food.hummel31255 ай бұрын
Noch ist es gängige Praxis in der Gastronomie aber dass soll sich ändern.
@erikscholz74194 ай бұрын
Fürchterlich, was ihr da macht... tötet ihn doch ordentlich, bevor ihr ihn fresst.... stellt euch mal vor, ihr würdet in heißes Wasser geworfen werden...stech ihm in Kopf und er schmeckt noch genauso gut...
@derdon5267 Жыл бұрын
Ich habe ehrlich gesagt mit einem mexikanischen Fladenbrot aus Maismehl oder Weizenmehl gerechnet. Aber es sieht auf jedenfall lecker aus und schmeckt bestimmt lecker. Grüße aus MeckPomm
@food.hummel3125 Жыл бұрын
Das ist eine spanische Tortilla und ja super lecker.
@derdon5267 Жыл бұрын
wieder was dazugelernt, danke.@@food.hummel3125
@annettevoigt9319 Жыл бұрын
Vielen Dank - bisher immer super Lehrfilme Herr Hummel. Diesmal hat es mit der Kameraführung (vor Staunen??) leider nicht so gut geklappt ;)
@food.hummel3125 Жыл бұрын
🤣Stimmt!
@simonaghiurea917 Жыл бұрын
Danke für rezept 🎉
@derdon5267 Жыл бұрын
klasse!
@derdon5267 Жыл бұрын
klasse, danke. Als nächstes bitte eine Scholle oderso :)
@derdon5267 Жыл бұрын
oh man das sieht aber richtig klasse aus. Was ist das, was am Ende draufgesetzt wird? Fritierte Blumenkohlscheibe oder so eine Art Koralle?
@food.hummel3125 Жыл бұрын
weder noch, es ist eine Hippe mit Koriander- und Fenchelsaat.
@lichtblick. Жыл бұрын
ACH.......
@alexandrabuob66882 жыл бұрын
Bin momentan den Beruf Koch am erlernen und deine Videos sind wirklich sehr hilfreich. Freu mich auf mehr von deinen spannenden Videos!
@food.hummel31252 жыл бұрын
Vielen Dank! Die Videos sind auch für meine Auszubildenden und für mein Unterricht erstellt.
@bertholdmohrbacher40512 жыл бұрын
Spiegeleisen machen ist ja keine raketenwissenschaft
@deeparadise60823 жыл бұрын
Top Lehrer.... DANKE FÜR DIE LEHRREICHEN JAHRE❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@chabilakumar78583 жыл бұрын
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@k.susikumar55823 жыл бұрын
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@rscoach33003 жыл бұрын
Ach wie geil mal was perfektes abzuschauen.... Mfg