Пікірлер
@monica1518 Күн бұрын
Buongiorno e grazie per la ricetta!!!❤
@CookWithIda Күн бұрын
❤❤
@javiervasquez2238 Ай бұрын
A 180 gradi ventilato coperta con la carta alluminio per 30 min? Il pesce è crudo e non leggero, poco chiaro le istruzioni, un consiglio: precisa bene ogni paso, non tutti abbiamo lo stesso forno e i tempi di cottura sono diversi,
@CookWithIda Ай бұрын
Grazie per il tuo commento. Si è vero,ogni forno ha la sua cottura ma questo vale per ogni tipo di preparazione in forno, che si salata o dolce. Ti assicuro che dopo 30 minuti la cottura è perfetta 😊 anche perché considera che se il pesce cuoce troppo, la sua carne non resta succosa, ma si secca e si indurisce 😉
@CookWithIda 2 ай бұрын
Ciao, trovi le dosi ed il procedimento completo sul blog: blog.giallozafferano.it/cookwithida/torta-caprese Trovi il link anche in descrizione 😊
@BernardinoCassiano 2 ай бұрын
Ciao quali sono le dosi esatte?grazie
@francescointaglietta7825 4 ай бұрын
Che dire è uno spettacolo
@CookWithIda 4 ай бұрын
Grazie mille 😊
@paolatorresan551 5 ай бұрын
Speciale buona 😋 si possono usare le fruste grazie ottima
@CookWithIda 5 ай бұрын
Grazie mille! si certo anche le fruste si possono usare ☺️
@tittydidone 6 ай бұрын
😊
@loredanamiele6565 9 ай бұрын
🤤🤤
@emiliacosta814 11 ай бұрын
DOVE SI ACQUISTA LO STAMPO DI QUESTA RICETTA CHE È MOLTO SFIZIOSA?
@CookWithIda 11 ай бұрын
Ciao, grazie😉 Puoi utilizzare anche degli stampi per tartallette ( che hanno la stessa forma). Perché questo che ho usato io è fuori produzione😉
@biancasgambetterra6935 Жыл бұрын
Hawollino
@biancasgambetterra6935 Жыл бұрын
La ✋️ mano della famiglia Havatar
@biancasgambetterra6935 Жыл бұрын
La zucca 🎃
@genoveffaiannaccone6147 Жыл бұрын
Non ho mai visto che nella pasta biscotto, aggiungono olio e acqua?
@CookWithIda Жыл бұрын
Ciao, grazie per il tuo commento. Ho messo l'acqua al posto del latte, e l'olio al posto del burro per le intolleranze al lattosio 😊
@Annalisa55 Жыл бұрын
Non va tolta la parte dura ala base del gambo?
@CookWithIda Жыл бұрын
No, non va tolta, soltanto le "foglioline" che ci sono intorno😉
@margheritaabelli4341 Жыл бұрын
Ma questi sono fiori di zucchina
@CookWithIda Жыл бұрын
Si, esatto. Puoi utilizzare sia queste che quelli di zucca per questa ricetta 😉
@simonamazzacani9116 Жыл бұрын
Grazie mille! Per la tua ricetta 🥰
@CookWithIda Жыл бұрын
Grazie a te🙏🏻
@simonamazzacani9116 Жыл бұрын
Beh io non so Luciana o no, olive verdi o nere, capperi non capperi... Ma io li ho fatti ieri sera ed erano squisiti e tenerissimi Per cui, promossa la ricetta di famiglia! ❤️
@rosarionapolano3819 Жыл бұрын
Ma il cappero non si mette copre il sapore dei polipi
@CookWithIda Жыл бұрын
Ciao Rosario, ti assicuro che non copre il sapore, anzi lo rende molto più saporito, poi naturalmente sono gusti😊
@rosarionapolano3819 Жыл бұрын
@@CookWithIda ci mancherebbe..
@massimobaglioni7903 Жыл бұрын
Buongiorno quanto è la cottura totale, grazie.
@CookWithIda Жыл бұрын
Buongiorno, la cottura varia in base alla grandezza dei polpi. Se piccoli bastano 30 minuti, se invece sono più grandi dai 40 ai 50 minuti 😊
@FlavioTaverna Жыл бұрын
cime di rapa e friarielli sono la stessa cosa. Friarielli è un termine dialettale per le cime di rapa, oramai accettato.
@CookWithIda Жыл бұрын
Sarà...ma quanto sono buoni 😁🤤🤤
@francescoabagnale649 Жыл бұрын
e questi sono i polpi alla Luciana? si fanno con i pomodorini freschi del tempo, poi ci vuole un po di peperoncino (perchè la Luciana era una donna pimpante quando passava per Santa Lucia a Napoli con la pettenessa), poi i plipetti vanno cotti all'inizio che devono rilasciare l'acqua loro, e ci vogliono i gambetti di prezzemolo che possibilmente molto locali/biologici (pieni di sapore). I polpi affogati sono una cosa tipo come più o meno li state facendo nella video ricetta, ed i polipi alla Luciana sono un altra cosa (alla Luciana devono spiccare e piccantizzare, e le olive devono essere quelle nere veraci del tempo e locali), affogati invece è più o meno come qui nella video ricetta che vengono sommersi da un po di salsetta.
@CookWithIda Жыл бұрын
Grazie Francesco per le tue corrette precisazioni. Io ho preparato una ricetta che, come ho detto in video è stata ereditata dalla mia famiglia 😊
@Rosa-dq8vq Жыл бұрын
Oggi è San Luciano auguri ai polipetti affogati nel pomodoro napoletani cosiddetti polipetti alla Luciana. Non bisogna lo ricordiamo confondere il nome Luciano dal nome Lucio che ricorre il 4 marzo. Auguri polipetti.
@CookWithIda Жыл бұрын
Ciao Rosa. Auguri a tutti i Luciano 🥳
@quintoario4736 Жыл бұрын
In onore di Lucio Dalla!
@rosalbapirozzi5663 Жыл бұрын
Ma così cacciano acqua
@CookWithIda Жыл бұрын
Ciao Rosalba, ti assicuro che durante la cottura l'acqua del polpo unito alla passata, crea un sughetto per niente acquoso ed ideale anche per condirci un buon piatto di spaghetti, prova 😉
@linabarbaro7114 Жыл бұрын
Buona sera Ida , volevo chiedere se la crema di castagne si può conservare a lungo. Grazie
@CookWithIda Жыл бұрын
Ciao Lina☺️. Se si sterilizzano bene i vasetti e si utilizza la tecnica del sottovuoto per la conservazione, si', puo' essere conservata per diversi mesi. Diversamente, la crema va consumata nel giro di pochi giorni. ☺️
@francescasapio51 2 жыл бұрын
Buongiorno è possibile mettere questa crema in barattoli sterili e conservare per 1 anno?
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Buon pomeriggio☺️. Sì, basta sterilizzare bene i vasetti ed utilizzare la tecnica del sottovuoto per la conservazione. Una volta aperto il barattolo, la crema va consumata nel giro di pochi giorni. 😉
@francescasapio51 2 жыл бұрын
@@CookWithIda Perfetto.Grazie allora sicuramente la farò.
@CookWithIda 2 жыл бұрын
@@francescasapio51 bene, fammi sapere se ti piace 😋
@ciroscognmiglio 2 жыл бұрын
Brava A casa mia ci mettiamo anche qualche pinolo e uva passa
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Grazie Ciro, sì, se vi piacciono fate benissimo a metterli 😋
@Noix0 2 жыл бұрын
Il corno quanta temperatura? Statico?
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Ciao, vanno infornate a 180° in forno ventilato per 20/25 minuti 😉
@marikalorusso1504 2 жыл бұрын
queste polpette sembrano davvero deliziose!!! bravissima
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Grazie Marika, fammi sapere se le rifarai😉
@antonellanormapandolfo4093 2 жыл бұрын
Non ho visto dove è finito il pan grattato …
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Ciao Antonella, il pan grattato va nell'impasto 😉
@antoninfo 2 жыл бұрын
Buona ricetta, ma leggere "polipetti" non è il massimo. I polpi piccolini si chiamano POLPETTI e non "polipetti". I polipetti sono piccoli polipi, e i polipi non sono cose da mangiare. Ciao!
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Grazie per la giusta precisazione, ma chiamarli "polipetti" è in realtà una forma dialettale.😉
@mariacristinaespo5153 Жыл бұрын
In napoletano si chiamano purptiell e traducendo in italiano li chiamiamo polipetti, ci piace così, lei li chiami pure polpetti non ci offendiamo
@antoninfo Жыл бұрын
@@mariacristinaespo5153 Signora, non intendevo offendere nessuno, usi pure un italiano tutto suo.
@FelicementeSGlutinata 2 жыл бұрын
Complimenti per le ricettine!!! Il budino è ottimo già provato!!....I brownie invitanti....😉🤗
@CookWithIda 2 жыл бұрын
Grazie mille ❤️
@lucaschiantodipepe2015 3 жыл бұрын
A Roma si chiamano involtini. Anche negli USA dicono "brasheeol".
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Bene, sono conosciute in tutto il mondo 😉
@tittydidone 3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻😋😋
@CookWithIda 3 жыл бұрын
❤️
@FelicementeSGlutinata 3 жыл бұрын
Adoro le castagne! 😋 Sicuramente un ottimo abbinamento 😉
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Si, te lo consiglio 😉
@CapitanoPizzaChef 3 жыл бұрын
Brava Ida 😊❤️
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@FelicementeSGlutinata 3 жыл бұрын
Bravissima 👏👏 idee semplici da realizzare! 😉
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie 👻
@lacuocadicasa2210 3 жыл бұрын
Wow🤩 queste ricette sono davvero perfette per Halloween! Bravissima
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie ❤️
@CapitanoPizzaChef 3 жыл бұрын
brava ida👏😋è la prima volta che vedo questa ricetta buonissima🥰nuovo iscritto
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@tittydidone 3 жыл бұрын
Wow ….. 😋
@CookWithIda 3 жыл бұрын
☺️❤️
@FelicementeSGlutinata 3 жыл бұрын
Bella idea con la macedonia 👍😉
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie ☺️
@monicatardini2556 3 жыл бұрын
La panna zuccherata o no?
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Ho utilizzato quella zuccherata ☺️
@pka_diego7259 3 жыл бұрын
Ne non ne fecola di patate e amido di mais cosa posso usare?
@pka_diego7259 3 жыл бұрын
Se non ho sorry
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Ciao, purtroppo è necessario un addensante che sia fecola, amido di mais o maizena. Usando la farina semplice non avresti lo stesso risultato.
@strega32 3 жыл бұрын
Adorooo il casatiello 😍
@RicetteTestate 3 жыл бұрын
Gnam...complimenti e in bocca al lupo! Like e iscrizione per te. Se ti va di ricambiare vieni a vedere il mio canale...ti aspetto!
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Complimenti per il tuo canale, iscritta e like lasciati. 😃😃
@saidamerin1328 3 жыл бұрын
Senbra sta litigando cn quell avocado x cm lo taglia scava lo distrugge😅é nessuna delicatezza nei preparativi mamma mia
@CookWithIda 3 жыл бұрын
@saida merin 😂😂😂 la prossima volta cercherò di essere più delicata😂😂
@saidamerin1328 3 жыл бұрын
@@CookWithIda ahahaha
@EleonoraIncucina 3 жыл бұрын
buonissimo😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie Eleonora e complimenti anche a te😃😃
@francescaleanza8158 3 жыл бұрын
Buonooo, brava
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie mille 😃
@EleonoraIncucina 3 жыл бұрын
veramente molto buoni😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
@CookWithIda 3 жыл бұрын
Grazie mille 😍 certo volentieri
@strega32 4 жыл бұрын
Ho seguito la tua ricetta, sono venuti benissimo 👍
@CookWithIda 4 жыл бұрын
Grazie, continua a seguirmi 😉
@mafaldalaezza6900 4 жыл бұрын
Madò che fame! 🤣👍 gnammmeee
@strega32 4 жыл бұрын
Provato. Risultato ottimo sia per pane che per pizza! Super leggero senza appesantire come a volte succede con la pizza ricca di lievito.
@CookWithIda 4 жыл бұрын
Grazie, continua a seguirmi 😉