Bom dia

Existe alguma maneira de acelerar o processo de maceração ( licores fora da geladeira de 30 dias por exemplo. )

Parece que ficou bom

Porque precisa adicionar a balinha Soft?

ENTENDI FOI NADA KKKKK

Se eu quiser usar as sementes, preciso deixá-las ao sol?

Você bateu no liquidificador?

Creio que vale a pena regravar amigo. Mas tem potencial!

Isso se chama proporçao na matematica. Digamos que eu pegue 1 litro de alcool de cereais e acrescente a ela um abacaxi. Vc tera que apos curti o abacaxi esmagalo e desprezar o bagaço ver com quantas mls ficou a mistura. Vamos supor que acrescentou mais 500 ml. Logo a sua mistura tem 1500ml . Ai vc fez a calda perola diluiu o açucar na agua e viu que deu 1 000 ml. Ai vc teria que somar as 1500ml do alcool com abacaxi + 1000 ml d calda perola que daria 2500 ml de volume final. Vc precisara agora fazer uma regra de três pra saber quanto de alcool de cereal foi na mistura em porcentagem. Logo 1000 ml de alcool de cereal numa mistura de 2500 ml quer dizer que essa mistura tem 40% de alcool cereal. Ai é que vem a pegadinha pois se o alcool fosse 100% de teor alcoolico os 40% de alcool daria 40% de teor, porem como é 96 % de teor alcoolico ai vc teria que colocar 40% de 96 que dará 38,4 % de teor alcoolico. Mas digamos que vc usasse uma cachaça que tem 38% de teor alcoolico, logo teria que fazer 40% de 38 que é igual a 15,2% de teor alcoolico.

Mano essa quantidade e desprezivel

Mestre licoreiro demorei ora pra achar essas vonversas do grupo que me levou a conhecer awu canal me inacrevi atuvei o aininhobe viu compartilhar.porque quero aprender a fazer mel composto . Paranens nobre amigo. Sucesso gratidão

Deveria passar as quantidades né amigo!! 👎🏼👎🏼👎🏼

Que material fantástico! Obrigada por compartilhar!

Como faço para adquirir o seu curso, ainda tem?

Boa noite,vejo bastante receitas de licores suas, tudo coisa fina,me diga uma coisa,vc ferve o leite e o leite ele entra como ingrediente na calculadora momento art.Muito obrigado pelas receitas show!!!

Segui a receita passo a passo, mas ficou horrendo, intragável. Uma perda de tempo e de ingredientes. Lamentável!

Não deu pra pegar nada

Bom dia Edinho , sou Dagmar e faço umas cachaças artesanais, fiz um licor de cafe só com cafe em pó, casca de canela e um pouquinho de essência de baunilha, depois usei calda perola ,quanto tempo vc daria pra validade desse licor uma vez que usei cachaça de alambique 43% de teor alcoólico.

08:09 Qual a quantidade de benzoato de sódio que vc usa? Obrigado!

08:00 "macerar' vai bem...mas nesse caso eu diria "maturar". Muito obrigado pela receita. Vlw!

Mas, posso fazer com álcool 96 de cereais?

Olá, as garrafas q vc usa são de vidro?

E agora é misturar as frutas pra conservar e depois fazer a calda?

Salve amigão, tudo ben com vc? Agradeço sua atenção em me recuperar. Foram 2 AVC em apenas 4 dias. Não foi fáci, mas voltei com tudo nas calculadoras. Fiz parcerias com laboratórios de fábricas de licores que usam as calculadoras na linha de produção. Os resultados das calculadoras são aferidos pelos laboratórios que me retornam para ajustes nos calculos. Em resumo: Tem MUITA informação nova nas Super Calculadoras Peço a gentileza (se possíve) de refazer no seu vídeo a demonstraçõ de uso das novas calculadoras. Desculpe o trabalho extra, mas seu público vai adorar. Muito obriado por tudo que faz com competência Abraços George

Maravilhoso, bebida alcolica e sempre qual para licor?

Isso com o álcool diluido?

Deixei maturando por 15 dias e vi que era 30, fiz com álcool de cereais e a calda pérola mesmo assim ainda ficou bem forte, o que eu faço?

Fiz e ficou ótimo! Obrigado

Que horas coloca a pinga?

Boa tarde. Que horas coloca a pinga?

Você já coloca água no álcool de cereais para fazer o licor, fora a água da calda? Grata

Mestre poderia me dizer se o álcool de cereais já é misturado na água, no caso já a base para licores ?

Posso usar o álcool de cereais, pois gosto mais?

Como diluir se álcool na se mistura com água não entendi vamos isso pode ser feito.

QUE AULA!

Muito boas as dicas, obrigada.

Boa tarde, Esse licor fica com quantos graus?

Aqui tem muito pequi. A safra está chegando. Vou fazer licor

Isto é profissionalismo. Parabéns pela informação

Querendo fazer pra colocar naqueles suqueiras de torneira no meu salão , aí vou lacra a tampa com papel filme e alumínio, como ele já tem a torneira acho que der bom e não estrague

Gostei muitíssimo da sua explicação!!seguiiiindoo😊

Onde encontrar garrafa a este preço, achei muito mais cara .

Ele serve pra medir o tanto de alcool em um licor pronto?

Receita do cacau.torrado

Vc está certíssimo... excelente explicação... parabéns 🤝

Boa tarde! Sempre sigo seus vídeos, gosto muito... sempre completa minhas dúvidas, aprendo muito com vc. Obrigada. Eu estava procurado um licoreiro que fizesse com a fruta inatura e também só com a polpa e caroço. Agora encontrei você obrigada. As medidas vou seguir as que já faço, mas se você poder ajudar, muito lhe agradeço. Agora fico no aguardo do licor feito só dos caroços. 🤝

Muito bom Mestre

Meus licor um de pequi um de cacau um de café um de cssis já tem doze anos e ai😮

Bom dia vc não falou qual o tp de maceração!

Opa tudo bem, gostaria de uma informação, pra eu produzir a calda pérola, qual seria a panela correta,a de inox ou de alumínio?