No mijo , no tienes ni idea de café , te estás envenenado con esa cantidad de azúcar .

El café verdadero, original no llava azúcar bro..

Saludos cordiales desde Perú.... interesante la receta.....lo replicaré.

Cancer

Recuerdo que mi mamá lo preparaba, pero no le ponia tanta azucar , era poquisma azucar . Lo que no recuerdo es di se quemaba tanto. Lo que si , es que su cafe era mega delicioso. Nunca en mi vida volvi a tomar un cafe tan agradable como ese .

Pues deja la pi...che camara a un lado y concentrate en lo que estas haciendo

Azúcar quema 😂

Dios santo veneno puro

No me gusta el café tan quemado debe quedar color caramelo termino medio así se conserva más las aromas

Saludos de Venezuela para que le echan el azúcar al café cuando lo están to costando

La tostada del café fue exagerada en azúcar más azúcar que café .

Hola.... para que pones azúcar...yo lo tuesto y no agrego azúcar...

Desde la edad de un año (no exactamente) he tomado ése tipo de café, con la forma de tueste que tú lo haces. Tengo 46 años y me siento como un toro; pienso que no es dañino. Lo contrario para todos esos emigrantes imitadores de gabachos que ya porque tomaron café en Starbucks ya sé creen que todo lo saben. Saludos cordiales amigo desde Honduras.

Wow, realmente me doy cuenta de que no solo es negativo que consuman este tipo de café sino que seguramente el café verde que compran sea súper económico y los productores no reciben para nada un precio justo. Espero que encuentren lo que es el café de Especialidad, precio justo al productor y una buena trazabilidad hasta en el tueste. No porque lo aprendió así es la manera correcta y cree firmemente tal cosa que la divulga.

Muchas gracias x la eplicacion entendi perfecto otra ves gracias

Gracias por Recodar mi nies cuando tenía 11 años lo hacía con una tía con la que yo estaba bendiciones a tusmano como dicen los turnos.

Con todo respeto. Que tal venenazo, la cantidad de azucar quemada, facil te mata medio cerebro. Con media taza de ese merjunje, me lanza al baño, y no me sacan ni con orden judicial. En serio lo digo.

El azúcar quemado ya es veneno

Nooooo compadre 👎🏻

Y Por Que Le Echa Azúcar, No Sé Supone Que La Azúcar Es Mala Para La Salud?

Hola el Café torrefacto hace mal a la salud

Saludos desde Pregonero municipio Uribante Táchira Venezuela 🇻🇪❤️ No sabía que en el.turste de café se añadía azúcar... Me gustó aprender esto

Gracias por su receta luego boy hacer mi. Cafe

PANCHO Q BUENA PAILA TENGO MI PAILA PAPI Q BUENOS SOMOS NUESTRO ARTE CHOCALA SALUDOS DE PERU

Exelenteee...

Ultra dañino para la salud...café torrefacto igual café de carbón y azúcar quemada...súper peligro

Más azúcar que café

Que ricura,así lo hacía mi mamá allá en Mi Pueblo Yecora Sonora 😊

Que hermoso eso del café con azúcar yo tiesto café pero nunca ponía azúcar y no se muee le que video tan bonito

Excelente gracias.

Eso para que quede mas amargo el café?

Una pregunta. si el café es ya de 3 años y hasta ahora decido tostarlo aún funciona

Aceite??? No que era al vapor??? No pues no

Tanta movida se bate

Hola Sr Gastélum debe hacer un video de todo el proceso de elaboración de la talega y que material utiliza, ya que es una tradición del norte de Mexico degustar el cafe de talega. Saludos desde Puebla

esa si me aria daño a mi salud, esta quemado el azúcar, se ve necro y no por lo menos marron

Nooo porfavor por tu salud broder, esto simplemente esta mal no le pongas sentimentalismos tradicionales absurdos, mira antes como consumian alimentos preparados de cierta manera por gusto o tradicion, hoy sabemos con pruebas que eso enferma, ( por personas que han enfermado) entonces por gusto te vas a enfermar? Y con azucar refinada? en fin, nos enfermamos con algun habito por gusto, o que sè, pero la idea es darnos cuenta y cambiarlo. Es por salud y eso vale mas.

Buen programa felicitaciones

Mil graciad

Muy bien explicado el video para un café tradicional del norte de México. Es café de talega y se caracteriza por su amargor. Gracias por compartir los conocimientos. También este café se puede consumir con un poco de "piquete", a gusto del comensal.

Saludos don pancho soy amante del café espero hagas más vídeos sobre ello un saludo 👊🏽

Es cafe instantaneo

Despues en la preparación para herbir ya queda azucarado campeón, gracias x tus conocimiento.

Hola qué tal, veía esto por casualidad y me llama la atención hacer una pregunta, tengo un gran problema cuando voy a moler el café con el caramelo, resulta que el caramelo se empieza a digamos derretir y es imposible molerlo ya que se empieza a compactar en el molino y este se toma tanto que se hace imposible seguir moliendo y aparte luego el café molido queda como pegajoso y se empieza a hacer como pelota ha luego de molido, entonces es recomendable hacer eso o hay una forma para hacer esto pero sin que se tome el molino a causa del caramelo ?

No entendí busque arroz al vapor y resulta que le pones un buen de aceite...cual fue el chiste, no me gustó

Si ya lo estas tostando natural, para que lo arruinas con método torrefacto, encima usas un monton de azucar. Estas tomando caramelo con café.

Gracias Panchito..nunca lo había visto tostar a ese termino..pero como dices tú Es al gusto... gracias por compartir...y Viva nuestra gente maravillosa de sonora saludos 👏👍♥️

Hola, mucho gusto, quiero probar hacer combinación de café molido con algun otro ingrediente, que ingrediente me recomendaria para mejorar aroma y sabor del cafe molido.

Que sabroso se ve

🤢🤢🤢🤢