Rotating motion will make the coffee beans uneven in terms of heat absorption
@joshfpvv2 жыл бұрын
Normally you post your pids, if you make a video about pids ;)
@BlkMambaFPV3 жыл бұрын
Nice. New sub!!
@TheVromi6 жыл бұрын
Рик как вы время угадываете какое надо выставить на таймере? Я обычно выставляю таймер на максимум и запускаю обжарку. Сначала настраиваю на температуру в 160 градусов по Цельсию и обжариваю так 6 минут, это называется сушкой зерен, в это время можно заняться другими делами. Далее увеличиваю температуру нагрева до 205 градусов и обжариваю на такой температуре 1 минуту, это замедляет рост температуры и разогрев зерен. А потом настраиваю на максимальную температуру и сижу возле ростера, жду начала щелчков, т.е. крека. Происходит это примерно, когда на таймере ростера остается еще 13 минут. Когда начнется крек я смотрю на цвет зерен, до какой степени мне требуется обжарить зерна. Обычно это минута - две минуты, если не сильно обжаривать. Далее включаю ростер на остывание и через пару минут аварийный останов и высыпаю зерна на поднос, где их перемешиваю лопаткой до комнатной температуры.
@TheVromi6 жыл бұрын
Если заготавливаешь сразу много за один раз, к примеру делаешь три обжарки по 250 грамм, одна за другой, то после остывания обжаренных зерен кофе до комнатной температуры, можно плотно упаковать зерна по небольшим пакетам и положить в морозильную камеру. Потом по необходимости доставать заранее, дать отогреться до комнатной температуры и готовить кофе. Таким способом вкус у зерен сохраняется дольше свежим.
@millo1dk8 жыл бұрын
You started with 195° c but it roce to 240°c why, i'm interested in Kenya AA.