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Пікірлер
@sabano_kanzume. 9 ай бұрын
質問失礼します！この動画で使っているバターなどの量は概要欄に書いてあるものと同じ量でしょうか？🤔💭
@ricachannel127 9 ай бұрын
ご視聴いただきありがとうございます！動画では概要欄にあるレシピの分量で作っています🙆♀️ 無塩バター400g のレシピです🧈 それより少ないと、シロップの加熱が少な過ぎて難しい場合があります😉
@sabano_kanzume. 9 ай бұрын
@@ricachannel127 返信助かります！🥹この動画を見ながら今年初めて作ってみるので頑張ります✊🏻´-
@ricachannel127 9 ай бұрын
@@sabano_kanzume. 美味しくできますように❣️価格高騰していますが😭是非、純正のバターで作ってくださいね🧈✨
@milcoco87 9 ай бұрын
RICAさん素敵ですね。ハンドミキサーで作る様子を見せていただきとてもわかりやすいです。他のサイトはキッチンエイドなどで両手使いをしてないものが多くああ難しいなあと感じていました。すぐに作ってカップケーキを飾りたいと思います。
@ricachannel127 9 ай бұрын
ご視聴そしてメッセージをありがとうございます。バターの価格もどんどん上がっていきますが😭バタークリームを飾ったカップケーキ🧁美味しくできますように！！
@トムマル 9 ай бұрын
美味しそうですね♪ 私も作ってみようと思います！
@ricachannel127 9 ай бұрын
ありがとうございます❣️ 是非作ってみてください！ レシピ通りですと大きいので、好きなだけ食べれますよ〜🍎
@荒川歩-s9d 10 ай бұрын
😊
@minmoo1225 10 ай бұрын
美味しいバタークリームができました！マカロンに入れたいのですが、味をつけることはできますか？例えばジャムを混ぜたりでしょうか？冷凍のフルーツを加熱して混ぜるのは難しいですか？
@ricachannel127 10 ай бұрын
メリークリスマス🎄✨動画を観てバタークリームを作ってくださって嬉しいです！ありがとうございます💖 バニラ以外ですと、溶かして冷めたチョコレートと混ぜてチョコレートバタークリーム、濃いめのコーヒーやコーヒーリキュールを混ぜてモカクリームなども良いですね👍 フルーツ系は、しっかりと主張するフルーツが向くと思いますので、ラズベリーピュレにお砂糖（レモンもお好みで）を加えて加熱したものを混ぜると、見た目もピンクで可愛いですね🩷 混ぜ込むとボヤけてしまうタイプは、バタークリームを中心を開けてドーナツ状に絞り壁の様に囲った中央にフルーツのコンポートなどを入れる方法も良いかな？と思います😉 美味しくできますように！！
@葵姫-j2m 10 ай бұрын
海外のお花型 ローズ🌹やチューリップ🌷菊の口金etcを購入したので スポンジケーキにデコレーションしたくなりました。 とても 口あたりが良く美味しそうなバタークリーム教えて頂き嬉しいです。 ありがとうございます😊
@ricachannel127 10 ай бұрын
こちらもご視聴くださりありがとうございます‼️ ぎゅっと絞るとお花型になる！というあの口金でしょうか！デコレーション、楽しみですね☺️ バタークリーム、是非ぜひ作ってみてください🧁💖
@葵姫-j2m 10 ай бұрын
とっても素敵で ウットリしました。 クリスマスボックス🎄テンション上がりますね❣️ 今年は初めて大型のツリー🎄出しませんでしたが💦 コンソールの上にグラス🥃を置いて 小物で飾り付けして クリスマスらしさを出したいと思います。 凄く 参考になりました。 素敵すぎ〜❤🎉 早速 いいね👍と登録させていただきました😊
@ricachannel127 10 ай бұрын
嬉しいメッセージをいただきましてありがとうございます！！そしてチャンネル登録といいね👍も嬉しいです❤️ 今年もいよいよ楽しみなクリスマスがやってきましたね🎄🤶 我が家も同じく今年はツリーを出さず、、、控えめな飾りではありますが、ドイツのアドベントカレンダーを毎朝開いたり、キャンドルを飾ったり、生活のなかでふと目に入るクリスマスを楽しんでいます⭐️ 素敵なクリスマスをお迎えください‼️
@moonchild638 11 ай бұрын
シンガポールと台湾のVlogを拝見したのですが、RICAさんのセンスnice過ぎてとっても素敵でフォローさせていただきました😍 お食事もぜーんぶ食べたくなっちゃいました🍴😋🍴 素敵なお母さまとの旅行も最高ですね👍これからも楽しみにしています🎶
@ricachannel127 11 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！！とってもとっても嬉しいメッセージをいただき感激です❤ありがとうございます‼️ これからもよろしくお願いします👭💕
@CecilLAN-ho4qr Жыл бұрын
看到妳吃早餐，就可以感受到好吃的感覺！ 歡迎來台灣！
@ricachannel127 Жыл бұрын
多謝您的收看!! Everything was so delicious 😋 💖
@kevinoh1733 Жыл бұрын
welcome to Taiwan 😀
@ricachannel127 Жыл бұрын
Thank you 😊 We really had lovely time!!
@junkokoyama2836 Жыл бұрын
冷凍した場合は、自然解凍して 同じように使えるのでしょうか？？
@ricachannel127 Жыл бұрын
はい！同じように使えます🙆♀️解凍は冷蔵庫で。使用する前に常温で柔らかくして。という順番が安心かと思います。冬場はなかなか柔らかくならず、混ぜると分離してしまう事もあるかもしれませんが、そんな時はレンジの極弱で10秒弱づつかけながら混ぜ直すと良いと思います！ 美味しいケーキができますように❗️
@楊文忠-i2s Жыл бұрын
歡迎來台灣玩👍
@ricachannel127 Жыл бұрын
多谢您的收看‼很喜歡台灣〜😍
@jackfuwinxp Жыл бұрын
你買的那兩張卡片買錯了，爛卡通就是濺卡片，要因該買悠遊卡就算買icash也可以接受就是不要買爛卡通好嗎，以後你們有認識的人來台灣玩千萬記得選擇悠遊卡好嗎。最後補我看到你們影片介紹知道你們買的卡片就是ipass代表你分的出來卡片不一樣，我跟你說就是爛卡千萬別買別用你們已經購買沒辦法台灣的另外兩家公司的卡片悠遊卡或icash購買使用都沒問題但爛卡千萬別買
@ricachannel127 Жыл бұрын
多謝您的收看！ OK! I’ll get EASY CARD or icash next time! Thank you for your kind information!
@shiloan8502 Жыл бұрын
お洒落だし美味しそうですね(*´∀｀*)
@ricachannel127 Жыл бұрын
女子力を刺激してくれる空間で💗お料理は北海道の旬の食材もいただけて美味しいです)^o^(
@shiloan8502 Жыл бұрын
@@ricachannel127 良いですね〜😆
@アマンドアイ Жыл бұрын
素敵なホテル！ 美味しそうなビュッフェ。 ラグジュアリーな雰囲気、目の保養、ご馳走様。
@ricachannel127 Жыл бұрын
観てくださってありがとうございます❤本当に素敵なホテルでした！！
@ほしの-i5l Жыл бұрын
真っ白のバタークリームが作りたくてこちらの動画を参考にさせていただいたのですがどうしても黄みがかってしまいます…😢 ふわふわ感もどうしても潰れてきてしまって…メレンゲの状態も悪くなかったとは思うのですがポイント等ありますでしょうか…
@ricachannel127 Жыл бұрын
コメントいただきましてありがとうございます☺️参考にして作ってくださったのに納得のいく仕上がりにならなかったとのこと。うーん、、、と落ち込んでしまいますよね。真っ白のふわふわクリームというより、黄色がかった、少しギトッとしたクリームになってしまったという事ですね。 全行程を拝見していないのでハッキリお返事するのは難しいのですが、やはりメレンゲが弾力のある濃密な状態であることと、バターの温度（柔らかさ）が冷たくて硬いと空気が入り込む前に固くなってしまう＝黄色くなってしまう この辺りはいかがでしたか？ バターは国産の無塩バターでしょうか？ 輸入バターや、植物性などでも変わってきますので、気にしてみてください。 次回は理想のバタークリームが出来上がりますように🥺
@toriko2717 Жыл бұрын
わぁー！食べたい！行きたい！チョンバルのクロワッサ〜ン🎉🎉
@ricachannel127 Жыл бұрын
早速のコメントありがとうございます〜〜！！ チョンバルのクロワッサ〜ン❤🥳❤ 日本人が作るパン屋さんもここ数年です増えたみたいですよね🎵
@maronmama0813 Жыл бұрын
リカさん！バタークリームケーキが大好きです◌ ͙❁˚ スポンジケーキを冷蔵庫に入れている間、バタークリームは冷蔵庫に入れて置いて良いのですか？固まってしまう気がして、、、常温で良いのか？教えて頂きたいです！
@ricachannel127 Жыл бұрын
バタークリーム大好きな福本さま！ご視聴いただきありがとうございます！！ ご心配の通りバタークリームは一旦冷蔵庫に入れると固まってしまいますので、デコレーションを始めるタイミングで柔らかい、良い状態のクリームを準備した後は、常温のままで完成まで置いておきたいです 夏場は溶けない様に、冬場は室温が低くて固まり始める事もあります。 基本、大急ぎで頑張りましょう！！ 笑
@yuzu6029 Жыл бұрын
もし冷凍するとしたらその後解凍してどうしたらいいですか？
@ricachannel127 Жыл бұрын
観てくださってありがとうございます！ 解凍したバタークリームは使用する際には（冷凍したものに限らず、冷蔵庫に入れておいた場合も）常温において柔らかい状態にしてから使います。 冬場などは使用する分だけを電子レンジに（私は200Wを使用）5〜10秒づつかけて確認しながら、フワッとした扱いやすいクリームになるまで調整します。 硬いまま無理やり使おうとして混ぜると分離しますし、美味しくない状態になりますので、面倒でもレンジ加熱が近道かと思います。溶かしてしまわないようにだけ気を付けてください〜
@yuzu6029 Жыл бұрын
@@ricachannel127 ありがとうございます！
@コスモ-c8r 2 жыл бұрын
こんにちは😃 バタークリームが上手く出来なくて悩んでいましたが、先生の動画を見て作ってみましたら、、感動する程の出来上がりになり嬉しくてたまりません😍 お味も甘過ぎず完璧です。ありがとうございました♪😊 なにより、、先生が可愛すぎてメロメロです😻
@ricachannel127 2 жыл бұрын
嬉しいコメントをいただきましてありがとうございます！バタークリームが好きなだけご自宅で作れるようになると幸せですよね♪私もとっても嬉しいです💓
@jangwonyoung_0331 2 жыл бұрын
昨年も同じ推しの誕生日でお世話になっててまた今年お世話になります笑 定期的に見に来ます🥰
@ricachannel127 2 жыл бұрын
毎年ありがとうございます！！すごく嬉しいです。何色？どんなケーキ？？なんて想像してワクワクします〜♪
@jangwonyoung_0331 2 жыл бұрын
@@ricachannel127 こちらこそです🥰これからも毎年毎年お世話になります！！ 推しのカラーが💛なのでベル🌹みたいなケーキを作りました✌️ 文字絞るの難しかったぁ😂
@ricachannel127 2 жыл бұрын
@@jangwonyoung_0331 絶対可愛い💛🌹愛のなせる技ですね！！
@arzigulibrahim8474 2 жыл бұрын
クリームが綺麗ですが、各材料の量を教えていただけませんでしょうか
@ricachannel127 2 жыл бұрын
メッセージありがとうございます。 概要欄にも載せていますが、こちらになります！ 各材料の量とは、the amount of each ingredients のことで良いですか？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 作りやすい分量 1単位 材料（ingredients） ・グラニュー糖（granulated sugar） 120g ・水（water） 35㏄ ・卵白（egg white） 90g ・無塩バター（unsalted butter） 400g ・バニラオイル（vanilla oil） 数滴 as needed
@arzigulibrahim8474 2 жыл бұрын
@@ricachannel127 ありがとうございます。whipping creamで花作りが難しかったので、ご共有通りにバタークリームでやっています。🌹😊😊
@mamam3445 2 жыл бұрын
フォートナムメイソンのフルーツフレーバーを頂いた事があって、 その美味しさに驚いた事があります。 私にはちょっと手の出ないフォートナムメイソンですが 画像で拝見出来ただけでも、HAPPYなお気持ちが伝わってきました。 素敵なお部屋、素敵なクリスマスのお飾りですね♪
@ricachannel127 2 жыл бұрын
嬉しいコメントをありがとうございます！！フレーバーティー、美味しいですよね♪ お湯を沸かしてお茶の時間を作る事って、とても贅沢だなーといつも感じるのですが、紅茶缶を開けて吸い込む華やかな茶葉の香りと、抽出している間のワクワク感、そして美しい色の紅茶を口に運ぶと、茶葉とはまた違った香り。。。つい後回しにしがちな「ティーブレイク」ですが、ブランド問わずお気に入りの紅茶を常備して、毎日でも気分を上げていきたいですね！！ 動画、観てくださって嬉しいです♪
@user-tekitou-q6p 2 жыл бұрын
フローズンホイップのように冷凍はかのうですか
@ricachannel127 2 жыл бұрын
メッセージありがとうございます！「フローズンホイップ」とはどんなものでしょうか！？袋に入っている、そのまま絞り出せる冷凍生クリームのことでしょうか？ 冷凍したバタークリームは、解凍してそのまま絞り出すことはできるのですが、個人的好み（より美味しさを目指す場合！）では、一度器に出して、泡立て器と言わずゴムべらででも均一に混ぜ直してふんわり感を復活させてからが良いと思っています。 お部屋の温度などによって違うのですが、そのまま絞り出すと、透明感のある固いクリームのことがありますのでその辺りをよ〜く観察しながらやってみてください！！ お返事のポイントがずれていたらごめんなさい。。。
@翡翠蘭 2 жыл бұрын
半量にしても作れますでしょうか？
@ricachannel127 2 жыл бұрын
動画を観てくださってありがとうございます！バター200gで全体を半量で作ると、シロップの水分が少なくて温度確認が難しいと思いますのでお勧めはしていません。私自身もその分量では作ったことがないので、もしかしたら問題なくお作りいただけるかもしれませんが、、、バターがたくさんですが、400gですと完璧です！
@sobadango 2 жыл бұрын
紅玉…最近なかなか売ってないのよな…。 アメリカンなパイ生地の作り方が知りたかったのですごく分かりやすかったです！ざっくり重ねるからざっくりした生地になるんですね。 卵じゃなくて牛乳を塗っても良いというのが目からウロコ！
@ricachannel127 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！紅玉、一瞬しか販売されませんよね。。。この時期は既にボソボソの食感のリンゴも増えてきましたし（泣）次の秋を待ち侘びています♪♪
@はうん-l1y 2 жыл бұрын
バタークリームは絞ったらどれくらい日持ちしますでしょうか？？バレンタインにカップケーキを作った際上にバタークリームを載っけたいなと思っているのですが…
@ricachannel127 2 жыл бұрын
デコレーションしたバタークリームは、冷蔵庫で3ー4日中には召し上がった方が良いかと思います。土台のケーキによって異なると思いますが、生クリームやフルーツなどを使っていないケーキの場合はその位を目安に。でも、日に日に土台も乾燥して味が落ちてきますので早いに越したことはないと思います！！プレゼントなら尚更、焼きたてのケーキを冷まして、作りたてのクリームを絞った！！というタイミングで食べてもらいたいですよね♪
@はうん-l1y 2 жыл бұрын
@@ricachannel127 なるほど！ありがとうございます！！ちなみに、持ち歩きたい場合今の季節だと常温でも持ちますかね？？それとバタークリームをトッピングしたケーキはケーキごと冷蔵庫で持ち出す直前まで冷やしておいた方がいいんですか？？
@ricachannel127 2 жыл бұрын
@@はうん-l1y 夏は保冷剤しっかりでとても気を遣いますが、この季節は扱いがしやすいですね。暖房が効いている場所での滞在が長かったり、プレゼントした相手が真っ直ぐ帰宅されなかったり。。。色々考えてしまうので「牛乳を持ち歩いている」と想像されると確実かな？と思います（あくまで、私の個人的基準なので、ご判断はお任せします！！）常温でも生クリームの様にダレたりしにくいのですが、海外のお店で見かける様な「常温で売られているカップケーキ」のクリームとは別物で、あくまで10℃以下で可能な限り保管したいクリーム。という感覚を持たれる方が間違いがないかな？と思います！！！ 持ち出す直前まで、完成系で冷蔵庫に置枯れたら良いと思います。 でも。。。召し上がる時は（その時だけは）10ー１５分ほどお部屋に置いてからの方が美味しいと思いますが、これも好みが分かれますので両方お試しください♪ お返事長くてすみません！
@はうん-l1y 2 жыл бұрын
@@ricachannel127 わかりました！長文わざわざありがとうございます！！🙇🏻♀️
@ChorohanaJapan 2 жыл бұрын
I am afraid to use raw eggs .
@rjch4231 2 жыл бұрын
パイ難しそうな印象だったんですが……一番難関なのがりんごの準備に変更されました（笑） なんと最近オートミール食べ始めまして（お茶漬けとかオムライス風に食べるの美味しいんですよ）オートミールもスタンバイ済みです。 りんごもお仏壇から下がったし、これは作ってみるしかないかも(*´▽｀*)
@ricachannel127 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！一番の難関＝りんごの皮むきは、ノリノリなBGMをかけて挑んでください♪ ご飯系オートミールの食べ方、気になっていましたが、お米的に調理できるのですね〜！！ アップルパイ、どんな風に焼き上がるでしょうか。楽しみにしています！
@アマンドアイ 2 жыл бұрын
秋も終わり、この季節ならばこそ試したいこのアップルパイレシピ！ 昔何度もチャレンジして上手くいかなかったアップルパイ。 りんごの剥き方、キューブのバター、ピーラー、レンジ活用、パイクラストの扱い、そしてなんとオートミールの登場！ ふむふむ、すごい参考になりました。🙌
@ricachannel127 2 жыл бұрын
観てくださってありがとうございます！！りんごの剥き方（笑）もっとスピーディーにできる方法がありそうですが、ピーラーでやってみたらスイスイ剥けて楽しいです♪作るたびに少しづつ表情の異なる焼き上がりで、使う「りんご」で変わる全体の味と共にワクワク楽しみなデザートです！！
@aivlogs1091 3 жыл бұрын
ケーキボードと食用色素はどこで購入しましたか？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
ケーキホードは箱とセットになっているものを使っています。 tomiz.com ←こちらでほぼ全ての、良質な材料が揃います！！ ケーキボードとフードカラーもありますよ♪
@aivlogs1091 3 жыл бұрын
Hi can I used 雪印 ケーキ用マーガリン ?
@ricachannel127 3 жыл бұрын
I strongly recommend you to use REAL PURE unsalted butter !! マーガリン＝margarine taste so different. I think you will love this cream only if you use butter!! NO 雪印ケーキ用マーガリン！！
@suuuuiii123 3 жыл бұрын
文字を上手く書くコツ教えて下さい!!
@ricachannel127 3 жыл бұрын
メッセージありがとうございます！！文字を書くの、難しいですよね！ 私は、慣れるまではケーキに描くのと同じ大きさの文字を、紙にペンで練習していたのと（スペースに収まるかの確認にもなります！）、ピックの様な先の細いものでケーキの表面に薄く下書きしてなぞるということもしていましたよ。クセが出てしまうので、結局下書き通りにいかず、線が残ってしまうという事もありますが。。。スペースをオーバーしてしまったり、書き間違えたりということは防げます。 あとは。。。練習あるのみ。大丈夫と言い聞かせて自信を持もって書く！！という感じでしょうか♪
@suuuuiii123 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 ありがとうございます！来週友達の誕生日に作るので頑張ります！！
@ricachannel127 3 жыл бұрын
@@suuuuiii123 お友達の喜ぶ顔を思い浮かべながら♪頑張ってください！！！！ケーキを目にした瞬間の反応が楽しみですね！！
@さっさん-n5g 3 жыл бұрын
大変参考になりました！ 差し出がましいようで申し上げにくいのですが、バターのテロップが「砂糖不使用」になっているようなのですが…食塩ですよね？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
観てくださってありがとうございます！！そして！今まで気づかぬままでしたが（恥）「砂糖不使用」バターのご指摘ありがとうございます。大変助かりました☆ 概要欄でしか訂正できないのですが、早速補足したいと思います！バタークリームが大活躍の季節がやって参りましたね♪
@jonalynrufo5362 3 жыл бұрын
マーガリンのケーキ用は使っても大丈夫ですか？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
メッセージありがとうございます！「マーガリン」については、語り出すと長くなってしまうのですが、、、お薦めできません～！！お菓子作りでの「バターの代わりにマーガリン♪」という可能性をこの際忘れてしまってください～！！ 様々なシチュエーションがあるとは思いますが、時間とお金をかけてお菓子を作るって、きっと身近な誰かに喜んでもらいたいな！という想いがそこにある場合が多いと思います。（全然違ったらごめんなさい！）折角ご自宅で作られるお菓子なら、量産しているお菓子よりも美味しくて、安全であるという事も求めて良いと思います！ 全てにおいて高い材料を使うべきとは全く思いませんが、バターだけはどうしても譲れないのです！！ カニ鍋を作って振舞おうという時に、カニカマでもできるかな？？という事に似ていると思います。 特に、これは「バター」クリームなので是非バターのみ使用で作ってみてください！！！
@ATat-oz1to 2 жыл бұрын
マックスバリュー ？トップバリュー？のバターなら200g¥328です。他よりも安いです。バニラオイル入ってるとガッカリなので無しで作ります。
@apac4134 3 жыл бұрын
ズッキーニって、どう使っていいかいまいちわからなかったので、ありがたいです！！
@ricachannel127 3 жыл бұрын
メッセージありがとうございます！！ズッキーニは今、まさに旬ですね！マフィンカップやパウンド型でも焼けますよ♪
@ayaodaniell4869 3 жыл бұрын
メレンゲがふわっとしなかったせいか、バターの混ぜ方が悪かったせいか、混ぜたただのバターに近い感じになってしまい、食べたら脂っこくてギトギトでした。コツを教えてください！リベンジしたいです。
@ricachannel127 3 жыл бұрын
動画見て作ってくださってありがとうございます！今回ギトギトになってしまったのと事。。。途中の工程が拝見できないので確実ではないのですが、 先ず、熱いシロップを入れる段階のメレンゲは、少しぼんやりしたキメの粗めの状態でもOKですが、ボリュームは結構出ていて欲しいです。 そしてシロップを加え終わり、温度も下がってくる頃には加える時の2倍程のボリュームの真っ白なキメの細かい完璧なメレンゲになっているのが上手く行った証拠です！！立てる前のサラサラな状態の卵白から比べると、10倍？もっとかもしれませんがとにかくモコモコ＆フワフワです。 何か物を置いても沈んでいかないくらいの弾力とキメの細かさかと思います。 このメレンゲ（イタリアンメレンゲ）が上手くできた所で、指がスッと入るくらいの柔らかさのバターを数回に分けて加えますが、例えば最初の卵白に水・油・卵黄が少しでも入ってしまっていると大きな弾力のある「泡」がその後どう頑張っても立つことは無いので。。。私も経験がありますが、大切な（高価な）バターを加えてからガッカリするよりも、メレンゲの段階で「おや？？立たない。。。」という事態になってしまった場合、潔く諦めて、新しい卵白+お砂糖でもう一度最初からイタリアンメレンゲを作られることをお勧めいたします！！ 失敗すると本当に落ち込みますよね。。。楽しみにしていた分、（私の場合）何に当たろうかこの気持ち☆と危険な精神状態にもなります でも「リベンジしたい！」と仰るKiwi Papaya さんは素晴らしいですね！！！ メレンゲ以外で、もしも「これかな？」と思い当たる事などがありましたら教えてください。 次は上手にできますように！！！ ご報告お待ちしております～
@ayaodaniell4869 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 わあ、こんなに詳しく書いてくださって感激です！ 次回良い報告ができるようにがんばります！ 卵白にシロップを混ぜてからももっと量が増えるのですね！絶対週末あたりもう一回やってみます🤩
@me-kr7or 3 жыл бұрын
はじめまして⭐︎ すっごくわかりやすい説明でした！ 冷凍も出来るといううことですが 冷凍したものは ※どのように解凍しますか？ ※解凍後、ミキサーなどで混ぜますか？ 教えてください！
@ricachannel127 3 жыл бұрын
観てくださってありがとうございます！！メッセージとても嬉しいです！ 冷凍したバタークリームは常温に暫く置いて柔らかく戻します。 クリーム状に練れる位柔らかくなったらゴムベラなどで一旦全体を滑らかに混ぜてから使います！溶けるまでの時間は季節（お部屋の温度）によりかなり異なりますが、夏場などは気が付いた頃には溶けかけていた。。。という事態になりかねないので注意してください！ 急ぐ場合や、もう少し柔らかく、という時は小分けにしてレンジの弱（１００－２００ｗ）で5ー１０秒づつ、その都度混ぜて様子を確認しながら適当な硬さに調整してください。 こちらで伝わりましたでしょうか？？ 硬い段階で頑張って混ぜると分離することがありますが、その場合は慌てずにもう少し温度を上げる（加熱ではないのですが）とクリーム状に戻りますので慌てず・焦らず♪やってみてください💖
@me-kr7or 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 お返事ありがとうございます♪ すごくわかりやすくて助かります。 これからも色々と参考にさせて頂くためにも チャンネル登録しました！ のでので、楽しみにしています♡
@ricachannel127 3 жыл бұрын
@@me-kr7or チャンネル登録もありがとうございます！！頑張らなくちゃ！！
@nhkamakura 3 жыл бұрын
外国の家みたいですねーオシャレー！！お菓子がめちゃめちゃ映えてますね🎄
@ricachannel127 3 жыл бұрын
ありがとうございます！！ 既に半年前。。。次は夏バージョンで行きますね♪
@ami4017 3 жыл бұрын
いろんなバタークリーム動画みたけどわかりやす！美味しい！😊😊😊ありがとうございます！
@ricachannel127 3 жыл бұрын
嬉しいです！ありがとうございます！そしてお名前もリカさん🥰💖
@nhkamakura 3 жыл бұрын
ケーキの腕、一流ですね❕勉強になります。そのうち絶対バズる気がします。
@ricachannel127 3 жыл бұрын
わ～い！！嬉しいです！ありがとうございます。まだまだ頑張って、バズってみたいです！！
@gankochan158 3 жыл бұрын
文字もうま！！センス良すぎる😍
@ricachannel127 3 жыл бұрын
ありがとうございます💖嬉しいです！！
@user-qs9pd6kc7k 3 жыл бұрын
着色料使う場合は水に溶かしてからの方がいいですか？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
粉の着色料を使う場合は水に溶かしてから使います♪もしも、濃いめの色に着色する場合は色粉を溶く時点で濃度を濃いめに作っておくと、バタークリームに加える水分が抑えられて良いと思います！
@yomoyomo_Yomogi 3 жыл бұрын
バターの代わりにマーガリンでも大丈夫ですか？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
ご質問ありがとうございます！これは美味しい＆美味しい一生モノのバタークリームのレシピなので、１００％純正バターで作っていただきたいところなのですが。。。！！！ 実際にバター以外では作ったことがなくて、状態、お味共にどのように仕上がるか分からないのです。 お返事になっていますでしょうか、、、
@yetsukomama 3 жыл бұрын
とても美味しそうですね♡ プレーンなスコーンしか作った事ないので 是非挑戦したいです♪ RICAさんの声にも癒されます☺️ 動画配信楽しみにしてます♡
@ricachannel127 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！！是非作ってみてくださいね♡ 次回動画も頑張ります☆
@skrko9906 3 жыл бұрын
バタークリーム、言われているように、あまりいいイメージなかったのですが、これは美味しそう‼️ 早速作ってみます！ それから、サムネのクリームの絞りが可愛い😍どこの口金を使っていますか？？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
是非作ってみてください～！味見が止まらなくなってしまうかもしれません♪サムネの白いクリームの口金は「WILTONの１M」でした。私もこれを使い始めてから、「ぐるぐる絞り」はこればかりです☆
@skrko9906 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 ありがとうございます❗️クリーム、とってもおいしくできました♡けど、バターの色なのか、ホイップが足りないのか、若干色が黄色でした。もっと白くなるのでしょうか？？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
@@skrko9906 美味しくできて良かったです！！！でも、黄色っぽく仕上がるのは、やはり混ぜが少し足りないのだと思います。加える際のバターの温度が低いと（又は極端にお部屋が寒いとか）目指す真っ白でフワフワな状態にならないので、コツが要りますが60℃位のお湯にボウルの底をサッ‼と付けてはハンドミキサーで混ぜ、またサッと付けては混ぜ、という感じでバタークリーム全体の温度を上げていく（絶対に溶けないように！！）と、あるタイミングから滑らかさが変わってきます☆黄色いクリームは透明感があるというか、着色してもプラスチックの様な仕上がりになるタイプだと思います。温度と十分な混ぜがあると角が美しく立つ、更に美味しいクリームになります！一旦黄色く仕上がったクリームでも同じ作業で復活しますので！是非クリームの残りがあるようでしたらお試しください！！！（長文失礼いたします）
@skrko9906 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 お返事ありがとうございます！なるほど！確かに、バターが少し冷えて固めだったんだと思います。でもでも、復活するんですね♪残ったのは冷凍してありますので、再度挑戦してみますね😂
@ricachannel127 3 жыл бұрын
@@skrko9906 冷凍してあるものは、常温（一旦冷蔵庫で解凍もOK）に戻してハンドミキサーで良く混ぜると良いので、お湯につける必要はないです！！冷たすぎる場合は、１００－２００Wで柔らかさを確認しながらレンジにかけて、よく混ざる柔らかさになりましたらハンドミキサーで仕上げてください❣
@sun_woo12 3 жыл бұрын
動画のものは材料1倍量ですか？ケーキに塗りたいのですがどのくらいの量ができるか気になりますو( ˙꒳˙ )٩
@ricachannel127 3 жыл бұрын
動画ではレシピと同じ分量、1単位を作っています（バター４００ｇ） 別動画の【センイルケーキ】断面まで可愛すぎるカラフルケーキ で、ほぼこの1単位を使いました！少し残るくらいです♪ ケーキの仕上がり、楽しみですね～
@amama1033 3 жыл бұрын
分量はどこに書いてありますか？💦とても美味しそうで作りたいと思ってますが、分量の場所が分かりません💦笑
@ricachannel127 3 жыл бұрын
こんにちは！分量は概要欄（右端の▼マークをクリックすると画面が延びて文章が沢山表示されます！）に「作りやすい分量 １単位」として記載しています。 見てみてください！バタークリーム、美味しくできますように🎵
@amama1033 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 すみません🙇♀️見れました！ありがとうございます😂 作ってみます！声がキュートですね💕✨
@ricachannel127 3 жыл бұрын
@@amama1033 ありがとうございます🥰 出来上がり、楽しみですね❣
@京子-v6e 3 жыл бұрын
大変美味しそう🍴😋🍚是非作りますね👍
@ricachannel127 3 жыл бұрын
メッセージありがとうございます💖美味しいお菓子作りに、是非活用してください！！何に合わせられるのか🍰🍪🍮楽しみです♪
@panchuusa 3 жыл бұрын
これはマカロンの中に入れるのにも使えますか？色をつけたい場合はどのタイミングで着色料を入れますか？
@ricachannel127 3 жыл бұрын
リカチャンネル、観てくださってありがとうございます！！着色は真っ白なクリームが完成してから、作りたい分量（またはそれより少なめに）を分けて少しづつ着色していくと良いと思います。少量を色付けしてからの方が、結果時短にもなります。コツが色々ありますが、続編が未完成でした。。。マカロンとの相性は抜群です！！食べたいです！！
@panchuusa 3 жыл бұрын
@@ricachannel127 ありがとうございます😊