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Пікірлер
@josemanuelbasurtonieto3858 Күн бұрын
Hola Elba, una preguntota como se hace la pasteurización ?
@rafaelvega2251 6 күн бұрын
Hey!! Perdón no pude asistir, estoy dando una clase de 6 a 8 pm, pero lo que sigue me conecto. Saludos y gracias!!!
@icpall2379 8 күн бұрын
Cómo busca la información para inscribirme ?
@HagamosCerveza 8 күн бұрын
Visita en facebook nuestra página Cerveza de Casa, de ahí nos puedes mandar mensaje.
@juanpadron4333 10 күн бұрын
Saludos!!!!
@HagamosCerveza 8 күн бұрын
Saludos!
@maritellamosas388 14 күн бұрын
Ya me veo a futuro, muchas cervecerías tendrán que cerrar 😅❤
@HagamosCerveza 8 күн бұрын
Unas cierran y otras nacen
@OmarVargas-k7t 14 күн бұрын
Muy interesante estaré atento saludos de Perú
@HagamosCerveza 8 күн бұрын
¡Gracias! Saludos.
@OmarVargas-k7t 14 күн бұрын
Muy interesante estaré atento,saludos de Perú 🍻🍻
@HagamosCerveza 8 күн бұрын
Gracias. Saludos
@paulmejiaq1383 15 күн бұрын
Hola me puedes ayudar con información sobre la preparación para el examen de hidromiel soy de Ecuador
@HagamosCerveza 15 күн бұрын
Hola, en la página de BJCP te dan el material de estudio de manera gratuita, lo descargas a tu computadora y vas a tu paso. Hay quienes dan cursos pero ya tienes que pagar $$$ y te llevan de la mano hasta que presentas tus dos exámenes. Todo depende de qué prefieras.
@demasiadocoolparaesteplaneta 15 күн бұрын
Hola, tengo una duda normalmente hago el macerado de 1 hora a 65 grados, qué pasaría si lo hago de 30 minutos y a una temperatura mayor? Saludos!
@HagamosCerveza 15 күн бұрын
La maceración es un proceso donde se llevan a cabo reacciones enzimáticas, hay diferentes enzimas que actúan a diferentes rangos de temperatura, en el rango de 67 tienes a alfa y beta amilasa, si subes más de se rango sólo tendrás activa alfa amilasa y te dará una cerveza de mayor cuerpo y menos alcohol.
@demasiadocoolparaesteplaneta 15 күн бұрын
@@HagamosCerveza gracias por contestarme, oye y si lo hago a menos temperatura tendría una cerveza más delgada y con más alcohol? Saludos!
@HagamosCerveza 15 күн бұрын
@@demasiadocoolparaesteplaneta Sí , te recomiendo ahondar más y buscar información sobre la maceración y reacciones enzimáticas en google.
@demasiadocoolparaesteplaneta 14 күн бұрын
@@HagamosCerveza gracias!
@Sebastian-rr8uj 16 күн бұрын
Gracias por compartir saludos 👍
@HagamosCerveza 16 күн бұрын
Gracias, espero les sea de utilidad.
@jcsaldaa 21 күн бұрын
Saludos maestra desde Puebla
@HagamosCerveza 21 күн бұрын
Hola, muchas gracias
@mauriciomontanoayala3161 22 күн бұрын
Hola si te puedo apoyar en algo con gusto
@HagamosCerveza 21 күн бұрын
Gracias
@mikeaguirre4108 23 күн бұрын
Muy bien para estudiar, mucha suerte en su examen! Me lo perdí por algo increíble :(
@HagamosCerveza 22 күн бұрын
Viene otro en febrero, te da buen tiempo para prepararte.
@mikeaguirre4108 21 күн бұрын
@@HagamosCerveza excelente!! Gracias Elba
@cidehamete 23 күн бұрын
👏👏👏
@HagamosCerveza 21 күн бұрын
Saludos
@paulmejiaq1383 23 күн бұрын
El tiempo que lo dejan es en frío o a temperatura ambiente?
@HagamosCerveza 23 күн бұрын
Si no está pasteurizado yo lo dejo en frío, si ya pateuricé lo dejo a temperatura ambiente.
@lucasgodoy7950 23 күн бұрын
Hola, la parte superior que hace de sello en la lata, fueron diseñados a medida o donde los conseguis? gracias
@HagamosCerveza 22 күн бұрын
Hola, el video es de un fabricante, si gustas mándale un mensaje al número que aparece en el video.
@HagamosCerveza 23 күн бұрын
Hola, será el 27 de septiembre en Guadalajara
@bmejiap 20 күн бұрын
y solo llego o hay alguna lista de inscripcion o algo asi?
@HagamosCerveza 20 күн бұрын
@@bmejiap si, manda mensaje al 33-39-56-86-43
@bmejiap 25 күн бұрын
hola donde sera cuando?
@HagamosCerveza 22 күн бұрын
Es en Guadalajara el primer viernes de cada mes. Gómez Farías 2337. Barrio de San Andrés.
@cesaraugustojaramillocastr5898 29 күн бұрын
Hermosa Mujer, Dios te bendiga
@HagamosCerveza 27 күн бұрын
Gracias, bendiciones.
@luisquinteros7532 Ай бұрын
Es muy peligroso embotellar el hidromiel antes de varios meses de fermentación. Pueden estallar las botellas.
@HagamosCerveza Ай бұрын
Así es, puede explotar, hoy lo comentamos en la charla que tuvimos en vivo.
@lelionvelez5615 Ай бұрын
Gracias
@HagamosCerveza Ай бұрын
A la orden
@juanpadron4333 Ай бұрын
Excelente contenido saludos
@HagamosCerveza Ай бұрын
Gracias
@estivenmoreno1666 Ай бұрын
Hola saludos desde Colombia 🎉 Y estoy encaminando me en esto y tú vídeo es muy útil ❤🙏👌 ya tengo fermentando mi hidromiel
@HagamosCerveza Ай бұрын
Qué padrísimo!!! no dejes de tenernos al tanto de tus novedades, me da mucho gusto la noticia.
@rafaelvega2251 Ай бұрын
Elba, felicidades por tu información, una duda: si en lugar de embotellar se transfiere a un barril, como sería el proceso de la pausteurización? Gracias y saludos
@HagamosCerveza Ай бұрын
Nunca lo he intentado en barril, puedo pensar que primero pasteurices el hidromiel ya terminado en una olla y luego lo pases al barril.
@rafaelvega2251 Ай бұрын
@@HagamosCerveza normalmente hago cold crash y cuando decanta la levadura la transfiero y con eso elimino una gran parte residual. Hoy voy a hacer la prueba pasteurizando en botellas, deseame suerte. ✌️😉
@Javier_y_sus_hijos Ай бұрын
Utilice lactosa y algunas personas les infló el estómago y por lo mismo ya no la Utilice
@HagamosCerveza Ай бұрын
@@Javier_y_sus_hijos claro, hay personas que son intolerantes a la lactosa, pasa lo mismo con la leche.
@Javier_y_sus_hijos Ай бұрын
@@HagamosCerveza que amable por contestar te agradezco mucho. Y te mando saludos desde Tepetlaoxtoc Estado de México.
@demasiadocoolparaesteplaneta Ай бұрын
Hola, se que no tiene nada que ver con el video pero quería ver si me puedes ayudar con una duda. Para hacer mi cerveza más ligera quiero agregarle más agua, me recomiendas hacerlo después de la fermentación o o agregarlo al mosto? Saludos y gracias.
@HagamosCerveza Ай бұрын
@@demasiadocoolparaesteplaneta agrega al mosto
@FermentacionConversacion Ай бұрын
Muchas gracias por la invitación, estuvo de lujo estar con ustedes, bendiciones
@javierrios581 Ай бұрын
De cuntos litros tiene q ser la olla de acero inoxidable
@HagamosCerveza Ай бұрын
de 6 litros
@juanpadron4333 2 ай бұрын
Saludos
@HagamosCerveza Ай бұрын
Gracias, saludos.
@josechavez5467 2 ай бұрын
hidromiel 🤙🏼🫶🏻
@HagamosCerveza Ай бұрын
Saludos.
@FernandoSuarez-js1wr 2 ай бұрын
Eres un gran ejemplo a seguir
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Gracias 😀
@demasiadocoolparaesteplaneta 2 ай бұрын
Hola, oye cuánto debo dejar carbonatar con dextrosa? Botellas de 355 ml. Saludos!
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Hola, normalmente en 15 días ya están carbonatadas.
@demasiadocoolparaesteplaneta Ай бұрын
@@HagamosCervezahola de nuevo, oye por mas qué dejo carbonatar mi cerveza con dextrosa hace muy poca espuma, sabes por qué podría ser? Gracias y saludos!
@WilliamOrtiz-lr9tx 2 ай бұрын
Hola cuánta levadura se le debe de echar gracias
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
@@WilliamOrtiz-lr9tx yo usé 2 gramos
@SirMarte 2 ай бұрын
¡Hola Elba! Trabajo en un bar de cerveza artesanal. Hace poco tuve una plática con un cliente que dice haber trabajado en Heineken y en una cervecería alemana. El comenta y jura que no es posible sacar más alcohol de la malta y que para hacer cervezas alcohólicas, siempre se deben agregar otros azúcares. Yo le dije que si se usa más malta, entonces se obtiene más alcohol, pero él insiste en que eso no es posible. ¿Será que en la elaboración de cervezas industriales, sí se usan otros azucares añadidos y por eso él piensa eso de todas las cervezas?
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
@@SirMarte hola, así es, en las empresas industriales usan almidón de maíz y arroz, tienen su propio laboratorio donde manejan sus propias levaduras y llevan el mismo proceso siempre. Probablemente ni siquiera sepa que hay más estilos que los que elaboran ahí y piense que la mejor cerveza del mundo es la alemana 😬
@urielsanchez8624 2 ай бұрын
Amiga hice hidromiel de frutos rojos sabe seca a mucho alcohol la quiero dulce que puedo hacer
@HagamosCerveza Ай бұрын
Puedes hacer una mezcla de agua y miel y agregarla para equilibrar el sabor, donde te guste el sabor embotellas y pasteurizas para que no se te vuelva a secar.
@juancarlosferreyragareca8441 2 ай бұрын
voy por mi segunda preparación.. tus concejos me ayudaron mucho
@HagamosCerveza Ай бұрын
Qué buena noticia, gracias.
@shiwaelgamer817 2 ай бұрын
Que libro nos recomiendas para hacer buenas hidromieles saludos de Perú .
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
“Mead” de Steve Piatz, en mi video “Elaborando tu primer hidromiel” lo muestro en la portada del video.
@uzzielg.c.5932 2 ай бұрын
Gracias saludos 👍👍👍👍👍
@HagamosCerveza Ай бұрын
Gracias a ti
@uzzielg.c.5932 2 ай бұрын
Gracias saludos 👍👍👍👍👍
@HagamosCerveza Ай бұрын
Saludos!
@JohnKrxs 2 ай бұрын
Excelente video y todo lo que dijiste. Saludos desde Santiago de Chile. Eres un sol 🌞 ❤
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
¡Gracias!
@user-vf4qx4gr3u 2 ай бұрын
Porque si la Coca-Cola hace daño porque la venden
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Porque hay a quien no le importa y la compra.
@gabriellopez2100 2 ай бұрын
Orale muy buen video, para poder comprarte insumos?
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Hola, sigue mi página en facebook y de ahí me mandas mensaje: facebook.com/Cervezadcasa
@sarabrumble4694 2 ай бұрын
Felicidades!! Muy buen video
@leondiaz5726 2 ай бұрын
Yo hice vino ... huele a pedos ... me lo puedo tomar?
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Sí, y nos cuentas cómo era el sabor. Muchas veces huele pero no sabe a lo que huele.
@leondiaz5726 2 ай бұрын
@@HagamosCerveza Contacte con otro youtuber y dice que es un sulfuro... de algo... y si... te deja el sabor a cerillo en los labios ... me recordó cuando estaba en el kinder y me chupe un cerillo para alguna razón de kindergadiano ... me tome la mitad ayer... sigo vivo... para ser franco esperaba andar hoy pedorron... pero nada... igual y cura eso...
@leondiaz5726 2 ай бұрын
@@HagamosCerveza Dice que es sulfuro de hidrogeno h2s
@fannyavalosmojica6710 3 ай бұрын
Bellísimo video....soy una suscríta tuya, grandiósa mujer....quiero seguír tus pasos, con la bendición de Dios!!!
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Gracias, en lo que pueda ayudarte, con gusto.
@bmejiap 3 ай бұрын
hola, apenas di con tu canal, y esta interesante, entiendo que estas en GDL?
@HagamosCerveza 3 ай бұрын
Hola, sí, estoy en Guadalajara
@bmejiap 3 ай бұрын
@@HagamosCerveza oh que interesante, oye que lugares recomiendas para comprar insumos aqui en GDL?
@vice4784 3 ай бұрын
Yo llevo tiempo haciendo,pero hidromiel nunca echo, como pasteurizas y que añades solo levadura y el jugo de manzana más nada ? El mes que dices que es pasarla a otra damajuana y meter frigo un mes y después embotellar?
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Pasteurizo igual que el hidromiel, baño María a 68°C durante 20 minutos. Yo la dejo secar hasta el punto en que a mí me gusta, después embotello y pasteurizo.
@robertorodriguezdelgado4353 4 ай бұрын
Hola buen día, saludos desde Chihuahua. Sabrás que requisitos legales se tienen de solo convertirse en distribuidor de cerveza artesanal ?
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Hola, no, eso lo puedes ver con un gestor, en cada estado cambian algunos lineamientos.
@UniversoAlquimia 4 ай бұрын
Haz braggot y pyment
@HagamosCerveza 2 ай бұрын
Sí, está en mi lista de pendientes.