Aimé quelli ci fai poco, se.invece avevi coltelli ondulati tipo da pane, si possono riaffilare, anche con un acciarino, se son moto rovinati con una mola ad acqua.. i coltelli da tavola o li affili togliendo la seghettatura, e li porti a tagliare come un rasoio😉 rovinandoli un po in estetica, ma giovandone il taglio, io ti parlo da ristoratore, appassionato di coltelli e mi affilo io tutte le lame.. prova se no a sentir da un arrotino, magari ha una soluzione migliore

@@carlomeneghin2073 buonasera grazie della sua risposta spero di trovare un arrotino anche se sarà difficile . Grazie mille ancora

Ma da quando un arrotino affila i coltelli con la pietra? Siamo nel 2020, per 4 coltelli affilati cosi ti viene a costare 50euro di affilatura, fai prima a comprare una mola ad acqua economica😅

Si è vero gli piace fare lo sborrone. Questi video non servono a nulla

Giusto, noi in campania diciamo :e' che stai facenn na capa rangel, significa, e cosa stai facendo una testa a un angelo? Fanno i video con i segreti di stato

@@gianni5461 :Più che segreti di stato,direi segreti da ignorante!

Te lo dico io, seghettati quanti? Sono ondulati, o hanno una seghettatura fitta come quelli da tavola?

un coltello standard ( non giapponese o con acciai particolari ) taglia bene con grana 1000 , molto bene con 3000 ed è inutile salire. Con grana 8000 ( che a volte classificano 12000 ecc... ) fanno paura. Morale della favola oltre la 3000 sui coltelli classici non ha senso andare. Sgrossatura con grana 400, 1000 e poi 3000 se vuoi fare il brillante.

Victorinox

Elllamadonna ! Che severità !

Remote Emanations Mica si pesano le pietre? 😂😂😂😂

Non vi dirà mai quale grana usa perché non lo sa e deve prima chiedere lumi ad un esperto, non ha la minima idea della tecnica di affilatura e tanto meno di grana o di materiale abrasivo. Parla anche di bisello che in gergo tecnico è uno smusso (ad esempio quello che si fa ai fori per togliere lo spigolo vivo), confondendolo con l'angolo di taglio, questo poi che è per forza di cose solo uno, dice che sono due....insomma ha le idee un po troppo confuse per essere un professionista, è nella media invece come profano, inesperto...

@@hornets419 uff, perché parli così per fare aria alla bocca, il bisello nel coltello è quell angolo vivo che può avere angoli differenti a seconda del lavoro che deve fare, più ha un angolo piccolo più è tagliente e più si rovina facilmente, il contrario è più duraturo, ma taglia meno(guarda le asce)

@@giuseppepizzichemi6644 Guarda che adesso per montare i motori delle auto ci mettono le donne che hanno imparato solo a cucire dopo le scuole medie, e spesso nemmeno quello. Se fornisci ad un ragazzo gli attrezzi adatti a fare un lavoro e gli spieghi come farlo, te lo fanno anche a 5 anni, guarda quanti talenti ci sono di quella età in youtube !

@@carlomeneghin2073 Se non ti dispiace ho la qualifica di aggiustatore meccanico da 50 anni e la tecnica te la insegno. Il bisello è si uno smusso inclinato ma nel gergo tecnico è riferito quasi sempre a smussi per togliere lo spigolo vivo, quindi all'esterno di un pezzo lavorato, tagliato, oppure la parte iniziale di un foro. Genericamente è chiamato bisello (derivato dal francese Biseau, non è italiano ) ogni parte smussata, inclinata, su un piano parallelo. Il problema è che un arrotino non fa i biselli ma AFFILA coltelli ! Siete voi a dare aria alla bocca per fare i maestri ma poi mi dite che un coltello taglia se affetta spugne, a casa mia ci devo tagliare corde di canapa, carne o legni per vedere quanto è efficace. Vuoi che ti insegno qualcosa sugli angoli di taglio, di spoglia superiore e inferiore o altro ? Sai a quanti gradi va affilata una punta da trapano? Non andare a fare il maestro con altri dando aria alla bocca se non sai nemmeno scrivere "quell angolo vivo", il correttore di google te lo dice che è sbagliato, se non sai mettere un apostrofo torna a scuola o evita di scrivere. Saluti.

@@hornets419 ah fenomeno, pure la tormek(ditta produttrice di mole ad acqua) parla di bisello nelle sue descrizioni di affilature, pure su scalpelli, pialle ecc ecc.. sei tanto uno studioso e professore, ma l umiltà nn si studia😘 ma essere ignoranti si nasce😘

sei nato maleducato o lo sei diventato col tempo?

Artista🌈

Hai buttato un coltello perché scendeva storto? 😂 Ora si spiega il tuo nome😂

3000 la grossa 8000 quella più fine

@@Veneto-88 ma le pietre usate sono tre.... perché non le spiegate bene le cose durante il video...cosi uno capisce..e non deve fare domande..alle quali alla fine non date neanche risposta esaudiente.

@@Veneto-88 non penso sia sopra i 1000,. On senti quanto gratta? Io ho 2 pietre una 1500 e l altra 3000, e nn grattano mininamente come la.prima,a parer mio intendo, la prima è una 800, nn di più, poi vai a salire

Giuliano Zilli qual'è?

si chiama : millantare ;) sarei curioso di sapere in quanto tempo rovina le lame affilandole.

@@hornets419 io mi chiedo perché spari merda su tutti, ove non sarai in grado neanche di farti la barba con un rasoio a 3, nessuno nasce imparato, e per.affilare.coltelli ci vuole un po di pratica, quindi anche fili rovinati..