Bergkäse selber machen
15:04
3 ай бұрын
Zuwachs auf dem Hof
8:43
4 ай бұрын
Пікірлер
@ElkeNegro
@ElkeNegro 13 секунд бұрын
Hallo Nadja, ich grüße dich und deine Familie. Lieben Dank für dein tolles Video. Es hatte den Anschein, Du möchtest eine Geschichte erzählen. Deine Stimme klang ruhig und harmonisch, so wie deine Videos. Deine Einstellung zum Leben auch mit der Natur zu leben, finde ich toll, ebenso deine Fertigkeiten in der Küche. Es ist ein Segen so leben zu dürfen und wenn man noch zufrieden ist umso besser. Jetzt kommen einpaar ruhige Tage bevor das Laub fällt. Genießt die schöne herbstliche Auszeit und tankt wieder Kraft. Alles Liebe und Gute für euch. Bis zum nächsten Mal. Herzliche Grüße Elke🍂🌻🍃
@drahreg8068
@drahreg8068 32 минут бұрын
Hallo, wieder ein tolles Video ! Ihr wisst schon das wenn die Ziegen nicht tragen, ihr sie 2 Jahre durchmelken könntet ? Lg 😊
@ellystiegeler5138
@ellystiegeler5138 Сағат бұрын
Was für ein schönes Video! Ich freue mich, dich so glücklich und zufrieden zu sehen. ❤
@annastoss8577
@annastoss8577 2 сағат бұрын
Herrlich,von gross bis klein. ,jeder arbeitet mit Freude und Hingabe auf diesem schönen Hof. Alles gute und weiterhin viel Freude .L.G aus Österreich ❤
@RosaS-b8t
@RosaS-b8t 3 сағат бұрын
Guten morgen alle zusammen.So schönes video. ❤
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 2 сағат бұрын
@@RosaS-b8t Guten Morgen, danke schön! So früh seid ihr schon wach...
@Raudteelane
@Raudteelane 4 күн бұрын
wie so oft reget es um Johanni ... früher mussteoft noch eine Kanne Petroleum bereit gestellt werden, um dann das nasse Holz anzünden zu können. Beim Johanni - Feuer hat nur gefehlt, dass noch übers Feuer gesprungen wurde... ansonsten vermisse ich hier diese Tradition doch sehr!
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 11 сағат бұрын
@@Raudteelane oh ja, das stimmt. Wir haben auch ein wenig Sorge gehabt, dass das Feuer nicht angeht... Tatsächlich wurde am Ende auch gesprungen. Das konnte ich allerdings nicht gut filmen, da es schon recht dunkel war. Lieben Gruß
@antonb.1300
@antonb.1300 6 күн бұрын
Coole Torte🥰❤👍 Was macht ihr mit den Kaninchen?🐇
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 11 сағат бұрын
@@antonb.1300 Danke schön! Die Kaninchen versorgen uns mit Dünger für den Garten und Fleisch. Viele Grüße!
@antonb.1300
@antonb.1300 7 күн бұрын
Super, müssen wir auch ausprobieren👍❤
@karinakrebs1904
@karinakrebs1904 9 күн бұрын
Beim durchschauen bei euch gelandet...traumhaft schön euer Hof...Lettland war auch mal in unserem Kopf,haben uns aber für schweden entschieden, wegen der sprache😅...hab mal ein Abo da gelassen hoffe auf mehr interessante videos😊👋
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 11 сағат бұрын
@@karinakrebs1904 Vielen Dank dafür und liebe Grüße!
@lillycharlotte8830
@lillycharlotte8830 9 күн бұрын
Hallo Bianca mich würde interessieren wieviel gramm sauerteig du für ein kilo brot nimmst?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 11 сағат бұрын
@@lillycharlotte8830 Hallo! Ich benutze 120g vom Anstellgut und danach 780g Mehl. Das Ergebnis ist ein Brot, das etwas mehr als ein Kilo wiegt. Liebe Grüße Nadja
@BioGartenReich
@BioGartenReich 11 күн бұрын
Traumhaft! Herzlichen Glückwunsch zu diesem wunderschönen Hof!
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 11 күн бұрын
@@BioGartenReich Vielen Dank!
@Vomsilvermon
@Vomsilvermon 14 күн бұрын
Ihr habt einen sehr schönen Bauernhof. Ein schönes Video von euch und den Tieren und euren Ernten das ist Natur pur
@antonb.1300
@antonb.1300 15 күн бұрын
Sehr schön🤗 Wir sind vor 3,5 Jahren nach Litauen gegangen. Versuchen auch Selbstversorgung. Sind auch in Kasachstan geboren😊
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 15 күн бұрын
@@antonb.1300 Finde ich super! Litauen ist nicht weit weg 😉
@antonb.1300
@antonb.1300 15 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof Ja, können uns vielleicht gegenseitig besuchen☺
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 15 күн бұрын
@@antonb.1300 wie weit ist es von euch bis zur lettischen Grenze?
@antonb.1300
@antonb.1300 15 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof bis nach Daugavpils sind es ca. 120km
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 15 күн бұрын
@@antonb.1300 schreibt mal [email protected]
@Bergtalgeschichten
@Bergtalgeschichten 16 күн бұрын
ich kann euch sehr gut verstehen.bin aus deutschland vor 25 jahren zurück gegangen in mein heimatdorf in kirgisien . guck dir mall meine filme an bergtalgeschichten, gottes bestand und gelingen wüsche ich euch. mfg eugen
@44796227
@44796227 16 күн бұрын
Eine Kultur für Frischkäse? Kannst du mehr dazu sagen?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 16 күн бұрын
@@44796227 Ja, gerne! Die Kultur ist eine Dickmilch-Kultur. Ich benutze sie auch für Feta und Schnittkäse. Diese Kultur kann man auch selbst herstellen, indem man die Milch stehen und sauer werden lässt.
@KlausKlaus-qh3yq
@KlausKlaus-qh3yq 16 күн бұрын
Fleißig wie immer nur so erreicht mann sein Ziel und aus das was mann hat mit einer guten idee werden gute praktische sachen gebauten zb trecker schaufel oder Stahl ausbauen prima wenn die ganze familie an ein Strang zieht😊 und alles gut versorgt wird ..das ist euer Traum bleibt gesund wir sehen eure Videos sehr gerne Grüße aus Sachsen von Familie Klaus
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 16 күн бұрын
@@KlausKlaus-qh3yq Ich danke vielmals! Ganz liebe Grüße zurück 😊
@feuerelfe171
@feuerelfe171 18 күн бұрын
beste grüße sende ich und ihr macht das ganz klasse,so schönes video
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 18 күн бұрын
@@feuerelfe171 Ich danke dir!
@TatjanaHoltz
@TatjanaHoltz 18 күн бұрын
Hallo ihr Lieben, wieder ein ganz wundervolles Video. Ich freue mich, euch immer mal wieder zu sehen. Liebe Grüße an alle anderen.
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 16 күн бұрын
@@TatjanaHoltz Hallo meine liebe, ich danke dir! Wir hören uns und ganz liebe Grüße zurück 😊
@martinabaumann-dahm9916
@martinabaumann-dahm9916 18 күн бұрын
Moin moin danke für das wunderbare Video😊es hat mir wieder Freude gemacht,Euch zuzusehen.Was für eine schöne Ernte👍☀️Grüße aus SL-Hst 🌻
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 16 күн бұрын
@@martinabaumann-dahm9916 Moin moin, vielen Dank und liebe Grüße zurück 😊
@RosaS-b8t
@RosaS-b8t 19 күн бұрын
Der Herbst ist gekommen.Es ist Zeit für Apfel und Honig und Kuchen.liebe grüße von uns ❤
@janethode6521
@janethode6521 19 күн бұрын
Wunderschön, da bekommt man Lust es euch nachzumachen.
@jens-peterjacobs2870
@jens-peterjacobs2870 19 күн бұрын
👍👍👍👍👍
@heidi8665
@heidi8665 19 күн бұрын
Danke für das schöne und lehrreiche Video. Gibt es bei Euch auch die Hirschbrunft ?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 18 күн бұрын
@@heidi8665 ja die gibt es hier auch 🦌
@heidi8665
@heidi8665 19 күн бұрын
Was macht Ihr mit den ganzen männlichen Ziegen, die auf die Welt kommen ? Und ist das Böckchen nicht einsam, so alleine ?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 18 күн бұрын
@@heidi8665 Es gibt keine bessere Alternative für unseren Ziegenbock als im Sommer die herrliche Luft und Sonne auf einer grünen Wiese zu genießen. Er ist allein, ja, aber sehr entspannt, wenn man ihm zusieht und nie weit weg vom Haus. Zu uns hat er während des Sommers mehr Kontakt als alle anderen Tiere. Deshalb ist er auch so lieb. Dafür schätzen wir ihn sehr. Erst im Herbst wird er merklich unzufrieden und ruft dann schon mal, aber dann ist seine Junggesellenzeit auch schon vorbei... Die männlichen Ziegen bleiben bis zu einem Alter von vier bis fünf Monaten bei den Ziegen. Dann werden sie geschlechtsreif und müssen die Herde unbedingt verlassen. Wir versuchen zunächst sie zu verkaufen, aber das ist nicht einfach. Dieses Jahr gab es zwei Interessenten. Zu den anderen kann ich nur sagen: Wir sind Selbstversorger. Wir kaufen kein Fleisch im Supermarkt, sondern versorgen uns auch damit selbst und dazu zählen eben Ziegen, Kaninchen, Hühner und Gänse.
@heidi8665
@heidi8665 18 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof Danke für Deine ausführliche Erklärung. Das ist oft das Los der männlichen Nachkommen. War bei uns auf dem Bauernhof auch früher so. Ganz liebe Grüße Heidi
@rosmariemund9821
@rosmariemund9821 19 күн бұрын
Danke für diese schönen Einblicke in deinen Alltag❤❤
@martinagoldberg404
@martinagoldberg404 19 күн бұрын
Sooooo schön! Was macht ihr mit all den Kätzchen? Ich sammle auch Äpfel vom Straßenrand an abgelegenen Straßen.
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 18 күн бұрын
@@martinagoldberg404 Es gibt schon mehrere Anwärter auf die Kleinen. Der Rest bleibt hier. Mäuse gibt's mehr als genug. Außerdem sind in den letzten Jahren bei uns so viele Katzen verschwunden, dass wir gerade ganz froh sind über die Kleinen.
@martinagoldberg404
@martinagoldberg404 17 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof wer mopst die Katzen? Der Fuchs? Er hat uns schon 2 geholt.
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 17 күн бұрын
@@martinagoldberg404 Das war ganz unterschiedlich bis jetzt. Zwei kleine Kätzchen sind einfach verschwunden. Könnte ein Fuchs gewesen sein, aber auch ein Raubvogel oder ein fremder Hund. Ein anderer wurde überfahren. Er war immer viel unterwegs.
@jensjanssen5076
@jensjanssen5076 19 күн бұрын
Wenn man die Katzen hat, wegen mögliche Ratten oder Mäuse die von Hühnerfutter und Gartenabfälle angelockt werden sollte man Katzen nicht jeden Tag füttern, dann fangen sie mehr Mäuse und fressen sie. Muss ja nicht sein, dass Mäuse qualvoll sterben, weil die Katzen damit spielen.
@ElkeNegro
@ElkeNegro 19 күн бұрын
Hallo zusammen. Liebe Nadja, es ist schön wieder dich und die Familie zu sehen. Ja, den Herbst mag ich auch sehr. Die Luft ist anders und mit seinen bunten Farben und er bringt tolle Früchte hervor. Man sieht es bei euch, eure Ernte ist mega und der Kuchen auch 😉 . Wieder ein gelungenes Video. Herzlichen Dank dafür. Viele Grüße Elke 🌻
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 16 күн бұрын
@@ElkeNegro Liebe Elke, ich danke dir vielmals für die lieben Worte! Viele Grüße zurück 😊
@Bosanka.u.kuhinji
@Bosanka.u.kuhinji 19 күн бұрын
Dankeschön für die wunderschöne Video 🥰🥰🥰👩‍🌾
@Bosanka.u.kuhinji
@Bosanka.u.kuhinji 19 күн бұрын
Tolles Video und wunderschöne Garten 🥰🔔
@anjasilberhorn1492
@anjasilberhorn1492 21 күн бұрын
Wow was bist du fleißig. So toll was du alles ernten kannst. Schade ist das ich mir im Video nicht vorstellen konnte, was in etwa wo auf eurem Grundstück liegt und wie groß eure Grundstück überhaupt ist. Das fänd ich noch super interessant zu sehen. Viele Grüße Anja
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 19 күн бұрын
@@anjasilberhorn1492 danke für die Idee! Viele Grüße
@anjasilberhorn1492
@anjasilberhorn1492 21 күн бұрын
Es ist so schön zu sehen welch Harmonie in eurer Familie herrscht. Alle arbeiten mit einer Selbstverständlichkeit mit. So eine tolle Teamarbeit
@anjasilberhorn1492
@anjasilberhorn1492 21 күн бұрын
Wow was für ein wunderschönes Fest mit so tollem Inhalt.
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 21 күн бұрын
@@anjasilberhorn1492 Das stimmt, ein sehr ursprüngliches Fest und ein absolutes Highlight jedes Jahr!
@anjasilberhorn1492
@anjasilberhorn1492 22 күн бұрын
So ein toller Bauernhof mit so vielen schönen Tieren. Wie bleiben denn die Ziegen auf dem Feld?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 21 күн бұрын
@@anjasilberhorn1492 Danke schön! Da wir keinen Zaun haben und ein Wildzaun für die Ziegen leider ungeeignet war, werden immer zwei Ziegen angebunden. Der Rest der Herde bleibt dann da.
@miriamM.8837
@miriamM.8837 22 күн бұрын
Die Katze !!! Das ist ja der Hammer. Sie bleibt einfach sitzen 😅
@anettepeterpost1291
@anettepeterpost1291 22 күн бұрын
Mit Geduld und Kraft geht alles 😂in diesem Sinne wünsche ich euch einen schönen Abend lg Anette
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 22 күн бұрын
@@anettepeterpost1291 Wie wahr! Vielen Dank, dir auch! 😊
@martinagoldberg404
@martinagoldberg404 22 күн бұрын
Wie ist denn der Stand der Dinge?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 22 күн бұрын
@@martinagoldberg404 Das ist eine sehr gute Frage! Wir gehen die Liste regelmäßig durch und die Kinder meinten schon, ich müsste mal ein Video darüber machen, was wir alles davon umsetzen konnten... Eins vielleicht schon vorweg genommen: wir sind sehr gut dabei, aber alles schaffen wir wohl auch dieses Jahr nicht...
@martinagoldberg404
@martinagoldberg404 22 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof aber es ist toll,wenn man so zielstrebig lebt. Ich wünsche euch,dass ihr viel schafft und zufrieden seid
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 22 күн бұрын
@@martinagoldberg404 danke dir!
@nane5159
@nane5159 23 күн бұрын
Habe euch gerade entdeckt und direkt abonniert. Ihr habt die richtige Entscheidung getroffen. ... Ja, auch ich fing vor drei Jahren an, mir einige Gedanken zu machen, und mein Leben total umzukrempeln - und so hat diese schreckliche Zeit auch ihr positives ;-) Darf ich fragen, wie ihr euren Hof gefunden habt, auf welcher Plattform oder ähnliches? Liebe Grüße und alles Gute euch allen ❤
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 22 күн бұрын
@@nane5159 Vielen Dank und schön, dass du dabei bist! Wir haben unseren Hof auf ss.com gefunden, eine Art Kleinanzeigen hier in Lettland. Lieben Gruß zurück 😊
@endoplasmatischesretikulum4999
@endoplasmatischesretikulum4999 23 күн бұрын
Wie habt irh die sprache gelernt?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 23 күн бұрын
@@endoplasmatischesretikulum4999 Ich lerne die Sprache auf der Arbeit und die Kinder in der Schule. Mittlerweile können wir uns recht gut auf lettisch verständigen. Wenn's gar nicht auf lettisch geht, dann können die meisten hier russisch. Damit kommt man auch sehr gut zurecht.
@endoplasmatischesretikulum4999
@endoplasmatischesretikulum4999 23 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof ah das heisst, dass ihr den Hof gar nicht kommerziell betreibt. Cool, dass das geht!
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 23 күн бұрын
@@endoplasmatischesretikulum4999 das ist eigentlich unser Ziel, aber im Moment klappt das noch nicht ganz. Deshalb gehe ich zusätzlich arbeiten...
@jorgseidel7011
@jorgseidel7011 24 күн бұрын
Hallo , tolles Video wieder . Habt Ihr Kontakte zu Maklern dort oder woe man ein Haus mit Wald erwerben kann? Ich suche schon seit 3 Jahren in diesen Gebieten ... LG
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 23 күн бұрын
@@jorgseidel7011 Vielen Dank! Wir haben unser Haus klassisch auf ss.com gefunden und ich muss sagen, wir hatten wirklich Glück. Es gibt zwar so viele Häuser mit Land, die zum Verkauf stehen, aber viele davon sind wirklich sehr alt und kaum bewohnbar.
@marcelleopold8781
@marcelleopold8781 25 күн бұрын
Super, ich liebe eure Filme 👌
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 23 күн бұрын
@@marcelleopold8781 Vielen Dank!
@moritzvonhammer8194
@moritzvonhammer8194 26 күн бұрын
@moritzvonhammer8194
@moritzvonhammer8194 26 күн бұрын
Ein sehr schönes Video, alles Gute euch allen 😍❤️
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 26 күн бұрын
@@moritzvonhammer8194 vielen Dank
@m.c.6191
@m.c.6191 26 күн бұрын
hej ihr lieben. wieder ein schönes video. ihr hattet ne ordentliche ernte. hoff,es kommt auch alles gut durch den winter. lg an alle. hel. 😘❤ heutige grüsse aus meiner heimat. hab endlich Urlaub
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 22 күн бұрын
@@m.c.6191 Liebe Grüße an dich zurück! Wir freuen uns über Fotos aus deiner Heimat 😘
@Vomsilvermon
@Vomsilvermon 26 күн бұрын
Eine schöne grosse Ernte da kommt man gut über den Winter. Und ganz tolle Helfer groß und klein viel Spaß euch allen Beate
@martinagoldberg404
@martinagoldberg404 27 күн бұрын
Sooooo schön!!! Das gibt eine Menge Borschtsch. Was kochst du mit all den Kürbissen?
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 26 күн бұрын
@@martinagoldberg404 Danke schön! Wir essen Kürbis am liebsten gewürfelt und überbacken mit Olivenöl oder Butter, Knoblauch und Käse. Auch in einer Reispfanne mit anderem Gemüse mögen wir Kürbis sehr. Ansonsten koche ich ganz klassisch auch Kürbis-Kartoffelsuppe. Mit der roten Bete koche ich selten Borschtsch. Die kommt eher in Salate, Dips oder auch in Gemüsepfannen rein.
@feuerelfe171
@feuerelfe171 27 күн бұрын
super tolle ernte,wow,habt ihr klasse gemacht
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 27 күн бұрын
@@feuerelfe171 Danke dir!
@manuelaschmidtke8157
@manuelaschmidtke8157 27 күн бұрын
Herzlichen Glückwunsch für die beste Entscheidung , die Ihr getroffen habt............ Schon beim zuschauen, der sehr schöne Baumbestand, die Natur, die Alleinlage. Ihr, Eure Kinder wunderbar. Ich freue mich auf jedes neue Video und Euch wünsche ich alles Liebe und ein wunderbares Leben🙂
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 26 күн бұрын
@@manuelaschmidtke8157 Ganz herzlichen Dank und liebe Grüße zurück 😊
@Udo-z8s
@Udo-z8s 27 күн бұрын
Lettland das Land wo Du für 20000€ ein altes Haus bekommst und 5000qm Land Meine Schwiegertochter stammt da her und hat da noch genug Land und ein altes Haus
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 26 күн бұрын
@@Udo-z8s ein altes Haus bedeutet hier sehr oft eine absolute Bruchbude, in der man im Sommer hausen könnte... 😉
@Udo-z8s
@Udo-z8s 26 күн бұрын
@@UnserTraumvomBauernhof Sie wohnt schon seit Jahren mit mein Sohn und Kind in der Schweiz Das Haus ist Trocken und wird als Bungalow genutzt Da noch Verwandtschaft wohnt die alle 14 TG nach den rechten schaut . Ein schönen Sonntag Gruß aus Land Brandenburg
@birgitliebers9090
@birgitliebers9090 27 күн бұрын
Schön zu sehen, wie alle mit anpacken. Sogar die Kleinen sind mit Eifer dabei. 👍❤ Weißt du noch wie viele Kürbispflanzen das etwa waren? Und habt ihr die Ranken eingekürzt oder einfach wachsen lassen? Tolle Ernte!!! LG aus Sachsen 😘
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 26 күн бұрын
@@birgitliebers9090 Danke schön! Es waren acht Kürbispflanzen. Ich habe sie einfach wachsen lassen. Sobald sie hinterm Zaun waren, haben die Gänse sie gekürzt. 😉 Liebe Grüße zurück 😊
@zitaschild1645
@zitaschild1645 27 күн бұрын
Einfach nur genial bist Du, als Mutter und Gärtnerin.❤
@UnserTraumvomBauernhof
@UnserTraumvomBauernhof 27 күн бұрын
@@zitaschild1645 Vielen Dank für das schöne Kompliment! 😊