소리로는 익은걸 파악하는게 아니라 수박속에 내용물이 얼마나 꽉 차있는지를 알려주는 겁니다. 소리가 맑고 높으면 껍질이 비교적 얇고 물이 꽉 차있는 것이고 소리가 둔탁하면 껍질이 질기거나 두껍고 수박속이 너무 익어 일부 비어 있는 경우등입니다. 그런데 그 소리가 저마다 다르기에 거의 명인이나 달인의 수준이 아닌한 100% 맞출 수가 없습니다.수박종자와 기르는 지역 밭의 지질등에 따라 저마다 다르게 크기때문이기도 합니다.
간수를 부었을때 응고가 잘 안되는 이유는 무엇일까요? 그리고 간수붇고 응고될때까지는 얼마나 기다려야 하나요
@SIUL-3048 ай бұрын
제가 직접 두부를 만드는게 아니라서 응고가 안되는 이유가 뭐다라고 말씀을 드릴수가 없네요. 다만 영상에서 장모님과 나눈 대화에도 있지만 겨울철에 날씨가 추우면 잘 안되고 그럴때는 솥에 다시 붇고 덥혀서 간수를 해야한다는 내용(영상 9분 30초)이 있습니다. 간수 넣고 10분정도 후에 응고가 다 된것 같습니다.
@user-yk4qm3bb1d8 ай бұрын
@@SIUL-304 감사합니다
@no_farmer8 ай бұрын
으아.. 제가 제일 좋아하는 손두부네요.. 직접담은 순두부 너무 맛있겠습니다. 간수 넣고 바로 만들어지는 순두부 저걸 먹어야 하는건데!! 부러운 영상잘 보고 갑니다.😅😅
@SIUL-3048 ай бұрын
그렇지요. 바로 떠 먹는 수두부 최고입니다. 저희 장모님 덕분에 그맛을 가끔 봅니다 ㅎㅎ
@수길따라8 ай бұрын
장모님과 두부 만드는 모습이 정겹습니다. 두부 눌러붙지 않게 카메라 내려놓고 부지런히 저어요.
@SIUL-3048 ай бұрын
네. 바쁘신 가운데 찾아주셔서 감사합니다
@user-dm2hh9un1z8 ай бұрын
장작 타는 소리 넘 정겨워요^^ 완전 시골 촌두부네요. 맛있겠어요. 영하의 날씨에 고생 많으셨습니다~♡
@SIUL-3048 ай бұрын
그런 정겨움을 느낄 수 있는 곳을 지켜주시는 부모님께 감사할 뿐입니다. ㅎㅎ
@user-kz3sp9pl1d8 ай бұрын
찌맞춤삼목잡고그냥낚시하면돼나요?
@no_farmer8 ай бұрын
자투리 땅에서 생각지 못한 효자가 나왔네요. 들깨수확 고생하셨습니다.😊
@SIUL-3048 ай бұрын
그러게요. 올해 깨알이 잘든거 같아요. 감사합니다
@user-vi5bv6zt1c8 ай бұрын
시골인심이 무섭구나~~;~시골사람들 인심좋다는건 옛말! 😢😢😢
@SIUL-3048 ай бұрын
물이 많이 부족한 상황이라서 마을분도 예민해진것 같습니다.아무튼 올해는 빗물을 모아서 물 걱정 없이 잘 썼습니다.
@no_farmer8 ай бұрын
역시 실력이 좋아야 잘키우나봅니다. 영상으로 배우고 갑니다.😊😊
@SIUL-3048 ай бұрын
실력이라고 하시니까 부끄럽습니다. 올해 처음 심은건데 비도 적당히 와주고 해서 그럭저럭 큰것같습니다. 농부 아니다 님도 농부도 아니면서 잘키워서 맛있게 김장 잘 하셨던데요 ~
@limbanjangtelevi75318 ай бұрын
영상 잘 봤습니다 배추에 진딧물 피해는 없으셨나요?
@SIUL-3048 ай бұрын
진딧물이 생겼었습니다만, 초기에 은행달인물로 잡아서 다행히 많이 번지지는 않았습니다.😅
@user-er9vz3km3p8 ай бұрын
유익한 정보 감사합니다 내년에도 좋은 정보 많이 부탁드립니다
@SIUL-3048 ай бұрын
네. 무 배추를 끝으로 올해 농사가 끝났네요. 내년에도 유기농 농사 열심히 해보겠습니다.
@농부발들이기8 ай бұрын
낚시접고 호미 잡은 손으로 농작물도 잘 키우셨네요 김장도 맛있게 하실거 같아요 수고하셨습니다 ❤
@SIUL-3048 ай бұрын
김치 맛있게 잘 했습니다. 찾아주셔서 감사합니다
@user-bd9vm5tg8i8 ай бұрын
찌가 안내려가는데요 떡밥으로 내려가게 해야 하는데 중간에 다 털려서요 떡밥운영 방법이 있는지요?
@SIUL-3048 ай бұрын
고기 개체수가 많고 중간에 떠있는 상황인것 같은데요.... 글쎄요. 떡밥을 한쪽은 크게 단단하게 달아서 빨리 가라앉히는 방법을 써보시는게 어떨지요. 만약 옆 자리가 비어서 낚시에 방해가 되지 않는 상황이면 낚시를 투척하기전에 옆으로 떡밥 한덩어리를 던져서 고기를 그쪽으로 유인한 후에 내 낚시를 투척하는 방법도 써보시길.... 꼼수 같긴하지만요 ㅎㅎ