Well that’s the English version for translate to everybody
@stevecload7Ай бұрын
pity they have to use the rennet from less than two week old unweaned slaughtered lambs
@joserodrigorodrigo738Ай бұрын
Ok! Quesos espectrales con operantes democráticos.
@alhachlibou3lam944 ай бұрын
هذا جميل ورائع جدا
@CarliMensa5 ай бұрын
Non mostrano come si produce il caglio.
@paololargavagno84406 ай бұрын
Almeno un elenco di allevatori/produttori con recapiti per poterli contattare avreste potuto metterlo se non altro per pubblicità. ciao
@champagnjethersiahdduvenag60787 ай бұрын
❤
@igormarinkovic1531 Жыл бұрын
When i visit italy i always buy cheese... Pecorino and parmegiano
@vincentwinkleblech3614 Жыл бұрын
i truly love Parmesan, Asiago and so many others...but nothing can beat Pecorino !
@jonathan6480 Жыл бұрын
Cacio e pepe
@NIKOLAP7 Жыл бұрын
Spaghettoni (thicker spaghetti), pecorino and lots of black pepper. Three simple ingredients = perfect Cacio E Pepe.
@sqeeze88 Жыл бұрын
“Milk that has been milked” 3:00
@lulujrlaulom79052 жыл бұрын
Locatelli!
@simonecongestri95622 жыл бұрын
Buono
@simonecongestri95622 жыл бұрын
Buono
@epicterry67062 жыл бұрын
huh they only salt the outside?? how does it distribute perfectly
@lakatosalex2 жыл бұрын
DOP for fuck's sake! Not pdo
@borbetomagus2 жыл бұрын
DOP (Denominazione d'Origine Protetta) is translated into English as 'Protected Designation of Origin', thus PDO. Though, I'd prefer DOP too...
@djja8844 Жыл бұрын
P.O.D. LoL kek be upon you!
@valentinacocco50732 жыл бұрын
ORGOGLIO SARDO NON ITALIANO
@nazzarenoceretti80252 жыл бұрын
👍👏🙋♂️🌞🌈💚
@eeeddddddiiieee2 жыл бұрын
I’m eating this cheese right now.
@newbie88422 жыл бұрын
...
@concreteroads2 жыл бұрын
Imagine being a master salter
@concreteroads2 жыл бұрын
My loaf from Kirkland Signature (aka Costco) is from Sardinia. Was probably produced just like this
@matthiascerebri33152 жыл бұрын
Grazie mille per questo appoggio! E` in effetti non solo una documentazione sul processo stesso, pero` per me anche una forma di insegnamento! Sto imparando delle cose dei prodotti italiani e questo mi auta tanto!
@gixhunt96832 жыл бұрын
È un prodotto sardo non italiano. È ben diversa la cosa.
@matthiascerebri33152 жыл бұрын
@@gixhunt9683 ah ok capisco
@valentinacocco50732 жыл бұрын
È UN PRODOTTO SARDO NON ITALIANO ,VERGOGNATEVI !
@matthiascerebri33152 жыл бұрын
@@valentinacocco5073 Hey, non voglio iniziare questa discussione! Sardegna e' ancora l' Italia
@valentinacocco50732 жыл бұрын
@@matthiascerebri3315 Hey a chi ?! È UN FORMAGGIO SARDO PRODOTTO IN SARDEGNA E LE DISCUSSIONI LE FACCIA A CASA SUA.
@JAA872 жыл бұрын
One word.... SEXY #respect
2 жыл бұрын
Ancient ritual gestures?? XD. Those machines look hardly ancient.
@LF-pe9ok3 жыл бұрын
Imagine keeping humans in a constant state of being pregnant and breast-feeding so they could provide a continuous source of milk. You artificially inseminate them every time, and you take their children from them right after childbirth. Their children don’t get any of the milk, and all of the milk just goes to these insanely large vats as long as necessary before the transformation vera begins, and you can make cheese out of it. The humans can stand in super tight metal stalls, shoulder to shoulder, and a machine can express the milk in a very similar way to how babies suckle. It’s good for the humans! Of course, you need to keep them on antibiotics constantly, but it’s okay as long as you test the amount of antibiotics present in the milk.
@rollbot3 жыл бұрын
Romano begins with the essence of vomit. when you take human vomit, let it sit overnight in a pot and extract the essence you now have what Pecorino Romano cheese should properly taste like!
@colleenoliver35073 жыл бұрын
Bro you took your time to fill the comment section with hate, huh?
@yzwme5862 жыл бұрын
go eat your cheddar, pleb
@colleenoliver35072 жыл бұрын
@@yzwme586 ykw i had some pecorino a few months back, and that guy's right, it was absolutely disgusting. But "pleb?" Old British freak, the hell does that even mean, you goon
@charliemacioci4882 жыл бұрын
Thanks for the info, now I know someone who actually eats human vomit extract.
@valeriomeconcelli5363 жыл бұрын
Davvero molto interessante e istruttivo
@gixhunt96833 жыл бұрын
Romano dop un cazzo. Gli piacerebbe a Roma produrre un formaggio così ladri buffoni. È fatto interamente con il latte importato dalla Sardegna.
@XSpamDragonX3 жыл бұрын
I can get a Canadian copy sheep's milk cheese for a little cheaper, but I always buy the real Romano cheese because I like the history and I can use the rind to make the best tomato sauce.
@kingmusic36173 жыл бұрын
Grated and mixed with parmigiano reggiano and you got a great cheese for any Italian dish
@sandrocorda35714 жыл бұрын
dite anche. che è prodotto esclusivamente in sardegna
@gixhunt96832 жыл бұрын
Appunto bravo la sede sta a Sassari . Son tutti bravi col prodotto degli altri. Buffoni. Toglietelo dalla DOP Perché non è romano. Purtroppo mi sale l'ascia per queste cose.
@valentinacocco50732 жыл бұрын
Hanno difficoltà a volerlo riconoscere e lo fanno passare per prodotto italiano non riconoscendo i giusti meriti a chi di dovere.
@imperatoredelletenebre41702 жыл бұрын
@@valentinacocco5073 ma la Sardegna è Italia, e poi la Sardegna è piena di pecore, quindi, a te dove ti converrebbe allevare?
@valentinacocco50732 жыл бұрын
@@imperatoredelletenebre4170 VAI A FARE LO GNORRI AL CESSO DI CASA TUA. MODERA I TONI FAI UNA COSA .IL PECORINO È SARDO NON ROMANO CAPISCO CHE TI BRUCIA IL TUTTO MA FATTENE UNA RAGIONE .SALVATI.
@piatto4 жыл бұрын
Spaghetti Cacio e Pepe, con Pecorino Romano: kzbin.info/www/bejne/p5y0d6SmbN5kobM
@valentinacocco50732 жыл бұрын
PRODOTTO SARDO NON ITALIANO,NON FATE I FURBI .
@imperatoredelletenebre41702 жыл бұрын
@@valentinacocco5073 ma la Sardegna è in Italia
@valentinacocco50732 жыл бұрын
@@imperatoredelletenebre4170 Ma va ?! PERÒ PER IL 95% È PRODOTTO IN SARDEGNA QUINDI DOVREBBE ESSERE PECORINO SARDO NON ROMANO .
@imperatoredelletenebre41702 жыл бұрын
@@valentinacocco5073 è di origini Romane. Lo sanno tutti che la Sardegna è piena di Pecore. E poi tra Pecorino Romano e Sardo ci sono alcune differenze. E poi se dici Ma Va, allora non dire che non è italiano, perché non è che Italia e Roma sono la stessa cosa. Italia è uno stato, Roma è comune
@valentinacocco50732 жыл бұрын
@@imperatoredelletenebre4170 Nel 1884 fu introdotto il divieto di salagione all'interno delle mura. Molti casari furono costretti a trasferirsi e scelsero la Sardegna, terra con grande disponibilità di sale e di latte. L'isola accolse con favore l'operazione, tanto che il pecorino in breve tempo divenne più abbondante del fiore sardo pastorale.1 feb 2020🤫
@libsocalex82354 жыл бұрын
Cheese
@stefano774 жыл бұрын
Scusate la domanda, perché lo fate appositamente cilindrico?
@alaingattelet783311 ай бұрын
90% dei formaggi sono di forma cilindrica .
@frickandfraker4 жыл бұрын
We have a great history. From the 1st. Republic to the 2nd. Republic. Western civilization has moved All life of humans forward. With out? We would All be still in the dark times.
@yldzlarstars36254 жыл бұрын
What is thes 5:35
@Aarontlondon4 жыл бұрын
My favourite cheese, I'm just obsessed!
@bryanfinadri14505 жыл бұрын
guardare questo video gustandosi contemporaneamente il pecorino romano non ha prezzo!
@cassovuoi94044 жыл бұрын
Lo sto facendo ora!!!
@MrJustliketht5 жыл бұрын
This is the best cheese hands down
@Cookiesinwinter31104 жыл бұрын
That, and parmiggiano reggiano
@lunatik_89293 жыл бұрын
@@Cookiesinwinter3110 I think pecorino is better cuz stronger taste parmigiano is great too tho
@mortenrobinson3 жыл бұрын
@@lunatik_8929 pecorino is a lot saltier, it can almost be used as substitute for salt. It's a great cheese though :-) I love all the italian hard cheeses 😍
@shannonoconnor9671 Жыл бұрын
I love Pecorino but my favorite it Parmigiano Reggiono and Grana Padano
@anastasiay.3261 Жыл бұрын
Pecorino Romano and Feta are the most unique und flavourful one. Both have the best taste ever!
@Geminirabbit755 жыл бұрын
Better than sex!
@jamesspinelli65245 жыл бұрын
I grew up with this delicious cheese
@tasteful_trash47733 жыл бұрын
Same here
@naturalinstinct49505 жыл бұрын
Just bought some parmigiano reggiano and looking forward to try it this weekend yum! I’ve had PDO parmigiano reggiano and it was amazing, I gave high expectations to the taste of this Romano
@alexvikendi17685 жыл бұрын
It's a whole different beast.
@mortenrobinson3 жыл бұрын
It's definitely the one that really stands out of the italian hard cheeses. Grana Padano is very similar to parmigiano-reggiano although a little less nutty. You could maybe tell them apart if you tasted them side by side, but if someone presented gave you grana padano and said it was parmigiano-reggiano, you probably wouldn't notice. The pecorino romano really stands out though it's a lot saltier and is preferred over the other cheeses in many dishes. It's usually also cheaper than parmigiano-reggiano and also grana padano.
@naturalinstinct49503 жыл бұрын
@@mortenrobinson thanks for the information
@rollbot3 жыл бұрын
@@alexvikendi1768 a whole vomit-nasty beast in fact! :)
@rollbot3 жыл бұрын
@@mortenrobinson because it is literally milk that has been cultured with strained baby lamb/goat small intestine contents.. -- this is why it tastes like VOMIT
@alspahi77605 жыл бұрын
This cheese is amazing!!! I grew up eating it
@naturalinstinct49505 жыл бұрын
I grew up eating the pasture sheep lol.
@lulujrlaulom79052 жыл бұрын
Me too.. We eat the Locatelli brand.
@calebhuang24296 жыл бұрын
Hopefully This pecorino Romano isn't sold labled as raw or unpasteurized because that wouldn't be correct- it was heated to 45-48 Celsius which is basically pasteurized. I buy the raw version of this cheese, hopefully it truly is raw and not heated like this pecorino Romano.
@hubertus18265 жыл бұрын
If its PDO you cannot go wrong. Be sure they have labels which identity if as pure Pecorino Romano. That's how it works with a lot of Italian products, it's all about the labels. There are many fakes out there and that's why it's important to keep an eye on them.
@anonanonymity36203 жыл бұрын
Is raw better
@amritlohia82403 жыл бұрын
@@anonanonymity3620 Yes.
@rollbot3 жыл бұрын
@@hubertus1826 PDO polka dotted rockabilly romano baby lamb stomach rot
@marcobaiocchi38376 жыл бұрын
Ottimo con spaghetti alla carbonara🍝🍷!!!
@gixhunt96836 жыл бұрын
La pecore sarde😎😎
@Chatsworth19797 жыл бұрын
High quality video, very informative, enjoyable, thank you!
@jaclynoddi49927 жыл бұрын
what about the lambs for which this milk was produced in the first place?
@justinnanu43387 жыл бұрын
They'll enjoy the next batch of milk.
@DiscoveryNewsNow7 жыл бұрын
Milk can only be produced by an animal after it's given birth once, then it will continue to produce milk until no longer milked. In US dairy farms they usually bottle feed the calf from the mother's raw milk. I'm assuming it's probably about the same for sheep as all mamamals can produce milk indefinitely.
@H0A0B1237 жыл бұрын
Actually sheep don't produce milk indefinitely. google it
@menopassini93483 жыл бұрын
The baby lambs need to feed off their mom for the first few days, that first milk is special. You then feed the babies "Milk Starter" with antibiotics in it to build up their immune and digestive system. Then you ween them to water, feed and grass. The milk of the Ewes go into food production, just like Cows. Ewes milk production goes down after two month because in nature that's when the lamb would ween anyways. Sometimes Ewes reject their lambs if they sense illness or deformity. Also certain cultures like to Feast on baby lambs, 10 weeks old. The Rennet (enzyme to make cheese ) comes from the 4th stomach of un-weened lambs. There's also vegetable based and one that is grown in a yeast culture. There are dairy sheep and meat sheep just like cattle. We have cattle, sheep and goats.
@rollbot3 жыл бұрын
uhhhh... do you have to ask? We eat them.. duh.
@jboortz839 жыл бұрын
What's the spelling for the name of the milk enzymes?
@chriswgeorge9 жыл бұрын
TheBeebs It's generally referred to as rennet. The nae of the enzyme is rennin. If the word rennin is capitalized ('Rennin') it will have been manufactured in a laboratory through genetically modified calf genes and the it is in fact a trademark.
@menopassini93483 жыл бұрын
You can buy organic too. Not as consistent, so use a little more.
@zoeydeu22613 жыл бұрын
There are vegan sources of rennet available too
@psgower723 жыл бұрын
@@zoeydeu2261 And what's the point of that? If you're Vegan, you aren't going to be eating cheese anyway.