2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@reklamaFORMS 12 күн бұрын
Ja od tygodnia mam Sage Barista. I od tygodnia przeżywamy dramaty. Podwójne espresso kwaśne, pojedyncze kwaśne, z podwójnym dnem każde kwaśne. Barometr pokazuje ciśnienie w normie, ilość naparu w normie, ilość zmielonej kawy 18gr, czas 30 sek, i dupa, i kwas, i pomyje. Kawa specjalna do espresso ciemno palona. I skłaniam się do zwrotu ekspresu. Dodam, że mam stare (20 lat) Saeco Talea Giro - do dzisiaj parzy dobrą kawę, jakość zależy wyłącznie od jakości kawy, natomiast Sage, które miało zmienić smak kawy, wzbogacić je - to pomyłka. I co dalej ?............
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 күн бұрын
czynników jest wiele...30 sekund to trochę długo jak na espresso- spróbuj delikatnie drobniej mielić kawę aby espresso podwójne parzyło się 25 sekund. Kawa ciemno palona często jest pełna defektów, jeśli jest to arabika 100% to może byc kwaśna. Spróbuj medium roasta blend arabiki i robusty z naszej palarni harvestpoland.com/kawy/espresso/espresso-blend/
@reklamaFORMS 17 күн бұрын
Brakuje mi tylko takiego ekspresu. Resztę mam.
@nataliakot5681 24 күн бұрын
Hejka, ostatnio mam taki problem że spienione mleko do cappuccino nie rozkłada się jakby w koło. Czasami tworzy się powyginane koło z pianki albo coś innego koślawego. Czy to jakiś błąd? Nie chce art latte tylko aby podane cappuccino wyglądało schludnie. 😢
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 22 күн бұрын
muszę mieć więcej danych, jak kawa jest zaparzana, jak jest spieniane mleko, co to znaczy, ze cappucino nie wygląda schludnie?
@dydonar1306 Ай бұрын
1000razy spieniałam i nic😢dzbanek za stówę i nie jeden i nic, nigdy mi żaden rysunek nie wyszedł bo zanim cos się zaczęło pojawiac to juz było pełno w filiżance. 8 godzin na kursie i kilka dni w domu i litry mleka i kawy. Sprawdze czy tak bez ruchu mozna spienic mleko do rysowania.
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Ай бұрын
hej! byłaś u nas na szkoleniu?
@nataliakot5681 2 ай бұрын
A ja mam pytanie. Czy mozna dla nauki spieniania spieniac plyn do naczyń? Czy niszczy to dysze?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 2 ай бұрын
Tak można i my tez tak uczymy na zajęciach :)
@nataliakot5681 2 ай бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 jak to tylko przekazać szefowej... która się złapała za głowę słysząc że pieniłam płynem do naczyn :p
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 2 ай бұрын
@@nataliakot5681 zawsze można uczyć się na mleku :) - pytanie co się bardziej szefowej opłaca, z pozdrowieniami dla niej :)
@KamaS85 2 ай бұрын
💛💛☕🙂
@PawelKopczynski-r8c 3 ай бұрын
Chcialem kawe, mam mleko o smaku kawy😢
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 3 ай бұрын
może warto zrobić na podwójnym espresso lub przerzucić się na czarną? :)
@malgorzatamusial8666 4 ай бұрын
Ponizej a nie powyzej
@nataliakot5681 5 ай бұрын
Mam zacząć pracę jako barista i póki co tylko kilka razy spieniałam mleko i MASAKRA. Zaczynam panikować, że to nie dla mnie. Jutro będę chciała wprowadzić wskazowki z tego filmu i popróbować na wodzie z płynem. Oby to coś dało. Najgorzej, że jeszcze się stresuję bo jestem w nowym otoczeniu 😢
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 5 ай бұрын
a skąd jesteś? nie chcesz przyjść na szkolenie barista basic do nas? Mamy szkołę w Gliwicach. Tak czy siak- spienianie poprawne mleka to ciężka praca, dużo godzin ćwiczeń, nic nie przychodzi od razu na pewno w tym temacie.
@KamaS85 2 ай бұрын
Powodzenia 😊
@nataliakot5681 2 ай бұрын
Nie taki diabeł straszny. Udało się nauczyć i to nawet nieźle mi wychodzi. Większość dzięki wskazówkom z internetu włącznie z tym filmem. Chociaż Art to juz wyższy level.
@profsor5008 5 ай бұрын
2 ostatnie zdjęcia są różnej jasności. dlaczego?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 5 ай бұрын
no cóż, prawodopodobnie telefon nie miał świetnego aparatu, natomiast różnice są super widoczne pomimo tego :)
@mattayy8507 5 ай бұрын
I have this machine and I am really Stirling with making a good coffee. Can you please help?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 5 ай бұрын
hocan we help you? Maybe write to me an email what is the issue? [email protected]
@Sebastian-x6n 5 ай бұрын
Dziękuję, już wiem gdzie robiłem błąd.. Pozdrawiam
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 5 ай бұрын
pozdrawiamy!!
@Naze0520 5 ай бұрын
Thank you so much
@Michu7790 5 ай бұрын
Gdzie to mleko można kupić? Jaka sieć ma je w swojej ofercie?
@Michu7790 5 ай бұрын
Super materiał!
@violettawojcieszek-durajsk4915 6 ай бұрын
ROZETA: ornament o układzie koncentrycznym, okrągła róża w kształcie stylizowanego rozwiniętego kwiatu, także centralna kompozycja ozdabiająca.
@discodisco3063 6 ай бұрын
czy zawsze teksturowanie mleka musi byc tak głośne ?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 6 ай бұрын
hej, w jakim sensie? Na jakiej maszynie? Ogólnie- zależy od maszyny i umiejętności
@discodisco3063 6 ай бұрын
Dziękuje za wyjaśnienie , a co jesli niechce tak duzo mleka użyć ? Z reguły uzywam max 50-100ml na kawe dla siebie i wyłaczam ekspress. Czy zatem da sie poprawnie spienic mleko z tak małej ilosci ?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 6 ай бұрын
no najlepiej byłoby kupić mały dzbanek 0.3 l :)
@kasiawaku1997 6 ай бұрын
A nie trzeba ubic kawy na sitku żeby wytworzyło sie potem lepsze cisnienie? Ma chyba byc taki ulep / ciastko po skonczeniu...
@Michu7790 7 ай бұрын
Super materiał!
@roiven87 7 ай бұрын
Super film! Dzięki 👍
@szczepanszczepanski9301 7 ай бұрын
kofibar akademi siti park garden rezidąs
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 7 ай бұрын
:D pozdrawiamy
@sawomirb.246 8 ай бұрын
A jeśli nie mam wagi na biwaku ?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 8 ай бұрын
łyżeczka? to 5 gramów około
@GrzegorzMajsterek 9 ай бұрын
Dobrze by wytłumaczyć czy i po co mieszcząc i po co na krzyż?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 8 ай бұрын
Na krzyż mieszanie- jedna z wielu metod mieszania- wprowadzenie kawy w lekkie agitacje. Wprowadzanie zbyt mocnego mieszania może spowodować zbyt dużą ekstrakcję w efekcie kawa będzie nieprzyjemnie gorzka. Czy mieszać? tak- wtedy każde ziarno zmielone ma szansę się doparzyć. Czy mieszać agresywnie i długo? nie. wtedy można użyć metody na krzyż. pozdrawiam
@mmg75 9 ай бұрын
3:15 Perfekcyjna tekstura mleka do latte macchiato. Do latte art się co prawda nie nada, ale grzechem byłoby takie mleczko wylewać.
@MrAwilk123 9 ай бұрын
Dlaczego zrobiliście cięcie materiału tuż po niby spienieniu ? Nie rozumiem. Mleko spienione można poznać Dźwieku 😂
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 9 ай бұрын
hej! oczywiście, że tak- wprawny barista poznaje dobrze spienione mleko po dźwięku :)
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 9 ай бұрын
niby spienianie odbyło się na prawdę- nie ma co szukać konspiracji :D to świetny ekspres!
@michalgon 10 ай бұрын
Ja mam pytanie na ile stopni trzeba zagotowac mleko ???
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
mleko doprowadzamy do temperatury 60-65 stopni i jest wtedy idealne do latte art :)
@MaksymilianParadys 10 ай бұрын
Jak zobaczyłem ile nasypałeś kawy do sitka kawiarki i przykręciłeś górę bez usuwania nadmiaru kawy to dalej przestałem oglądać...no nie dowierzam, że ktoś kto wydaje się być kimś więcej niż zwykłym, domowym smakoszem kawy robi coś takiego...
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
hej, oczywiście, że taki sposób parzenia kawiarki jest poprawny. My nie usuwamy nadmiaru kawy nie ma takiej potrzeby w ogóle. Kawiarka bialetti idealnie sobie z tym radzi i tworzy idealny napar. Tak jak w aeropress, mamy różne techniki parzenia- nie ma co trzymać się sztywnych zasad.
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
po drugie: w kawiarce nie ubijamy kawy w sitku więc ten nadmiar w niczym nam nie przeszkadza, woda ma swobodny przepływ, pozdrawiamy
@maro255i 10 ай бұрын
Soda robi to samo co ten środek
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
nie do końca ale jeśli to Twój sposób to super:)
@Cwiotr 10 ай бұрын
Czy tym młynkiem da się zrobić, tzw. single dose?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
niestety nie
@boloalkomat8906 10 ай бұрын
Mam pytanie, jaka jest cena prezentowanego ekspresu i czym się różni od modelu Greta. Mam w planie zakup ekspresu kolbowego. Pozdrawiam !
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
Hej, Loft czarny to kosztr 2.400 euro katalogowo :) Greta 1 grupowa SAES to 2849 euro. Loft jest znacznie mniejszy i lżejszy- zajmuje mniej miejsca. Z loftem przychodzi do nas cały zestaw baristy w cenie (dzbanek, szczoteczki do czyszenia itd). Różnią się pojemnością bojlera (loft 1,8 Greta 2). Szukasz ekspresu kolbowego do domu czy małej kawiarni?
@boloalkomat8906 10 ай бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Witam! Planuję zakup do domu, ten Loft jest dość ciekawy tylko nie do końca jestem pewien czy to jest ten styl który mnie interesuje, ciężki temat jak dla mnie . Jeszcze ta cena mnie interesuje bo nie ukrywam że obleciałem internet no i znalazłem dużo taniej tylko że do Was mam niedaleko w razie gdyby był problem. Pozdrowienia!
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
@@boloalkomat8906 napisz proszę do mnie mejla [email protected] :)
@grzib 10 ай бұрын
Pół roku temu sprawiłem sobie Bezzera Crema i młynek Niche Zero a kawkę kupuje w lokalnej palarni ale i tak wychodzi mi albo za gorzka albo zbyt kwaśna 😅 Jestem o krok od kapitulacji a wydałem fortune 😅😅
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 10 ай бұрын
może czas na szkolenie indywidualne? zapraszamy do Gliwic chętnie zbadamy ten problem
@reklamaFORMS 12 күн бұрын
Ja od tygodnia mam Sage Barista. I od tygodnia przeżywamy dramaty. Podwójne espresso kwaśne, pojedyncze kwaśne, z podwójnym dnem każde kwaśne. Barometr pokazuje ciśnienie w normie, ilość naparu w normie, ilość zmielonej kawy 18gr, czas 30 sek, i dupa, i kwas, i pomyje. Kawa specjalna do espresso ciemno palona. I skłaniam się do zwrotu ekspresu. Dodam, że mam stare (20 lat) Saeco Talea Giro - do dzisiaj parzy dobrą kawę, jakość zależy wyłącznie od jakości kawy, natomiast Sage, które miało zmienić smak kawy, wzbogacić je - to pomyłka. I co dalej ?............
@szrekowy34 11 ай бұрын
Do poprawy jakość dzwięku a tak to super poradnik dzieki
@marcint3937 11 ай бұрын
Koszt aeropresu na ali 70-100zl jednak jest troche zabawy, ja kupilem używany ekspres kolbowy za 120zl juz dawno mial bym kawe zrobiona dochodzi mi rurka do spieniania. Na ta chwile raczej nie widze uzasadnienia zakupu
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 11 ай бұрын
niektórzy po prostu lubią tę motodę! Np do kawy jasno palonej :)
@Metasek 11 ай бұрын
Super materiał
@krzysztofl6766 Жыл бұрын
Zajebist6 ten ekspres. Pewnie ze 30k. To i para zajebioza
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 11 ай бұрын
troszkę więcej ale to typowy sprzęt do gastronomi :)
@MagdaKsiążek Жыл бұрын
Pozdrowienia dla Emilki! Skradła show ❤
@marzena3055 Жыл бұрын
Mistrzostwo Świata!
@sebuniuniuniuhq804 Жыл бұрын
Az 20 gram kawy na espresso? Tylko 50 gram wody?
@magdalenakotun5462 Жыл бұрын
Raczej nic się nie da nauczyć z tego filmu.
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
zapraszamy na szkolenie :) wtedy na pewno się Pani nauczy :)
@marcint3937 Жыл бұрын
Ale jesli posiadam w domu ekspres kolbowy ze spieniaczem rozumiem pomijam kwiestie osobnego podgrzewania mleka ?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
oczywiście, że tak :) powinien spieniacz dać rade
@marcint3937 Жыл бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 tylko że trudno uzyskać z dyszy teksturę jogurtu ;/
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
@@marcint3937 to kwestia sprzętu- jaki masz ekspres? Czasem dyszsa długo "dochodzi"- trzeba chwilkę puscić powietrze z dyszy i później zacząć spieniać. Podaj model :)
@marcint3937 Жыл бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 yoer breve to taki mega tani ekspres
@marcint3937 Жыл бұрын
Ile procent tluszczu mleko powinno miec ?dzieki
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
Najlepiej powyżej 3 procent :)
@asiulak2 Жыл бұрын
Było cudnie ❤️🇮🇹🇮🇹🇮🇹
@dariuszdrozdowski5736 Жыл бұрын
Jako jedyny rozwiązałeś mój problem, że już przy 50 stopniach mnie parzyło, myślałem że mam zepsuty termometr, a teraz wiem żeby tylko dotykać. Martwi mnie tylko czas napowietrzania, mam sage barista express impress i nie wiem czy czas napowietrzania zależy od mocy dyszy czy zawsze jest taki sam
@hannaewelina8282 Жыл бұрын
Zaczynam niedługo przygodę domową latte, leci sub!
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
<3 wpadnij również na nasz insta @harvestpoland
@dariuszdrozdowski5736 Жыл бұрын
Wlosi w oficjalnym dokumencie o prawidlowym cappucino podaja ze mleko najlepsze jest przy 55 stopniach, jest naslodsze wtedy, wiec skad 65 stopni
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
a jak nazywa się ten dokument?
@dariuszdrozdowski5736 Жыл бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 (Istituto Nazionale Espresso Italiano - INEI) poszukaj w necie i znajdziesz 😅 powtarzam tylko po baristach, ja nim nie jestem, oczywiście wg światowych trendów wartosci są inne.
Жыл бұрын
Aby porównać smak 2 metod parzenia, trzeba by proces parzenia przeprowadzić w tych samych czasach, tu mamy 1:45 vs 2 minuty (invert)
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
dzięki za uwagę! jednak bardzo często napar, który parzymy metodą invert wychodzi nieco bardziej intensywny i złożony :) jaką metodę preferujesz? pozdrawiamy!
Жыл бұрын
@@kawolub-wszystkookawiezhar7467 testuje wersję Go, ale też invert, teoretycznie w podróży mniej stabilna ale też w pierwszej fazie nic nie wycieka. Prawdziwy chrzest bojowy przejdzie pewnie w wysokich Tatrach. Do tej pory na wyjazdach towarzyszyła mi mukka express, lubię mleczne, w przypadku Aeropresu musi wystarczyć napieniacz z Ikei (napienia rewelacyjnie), ale podgrzewanie mleka to już zbyt dużo zabawy na szlaku.
@4nonimek401 Жыл бұрын
Głos porażka wystarczało by sobie kupic mikro garniturowe czy jakos to się tam nazywa i było by lepiej
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
Kupiliśmy, zapraszam na nowe produkcje :)
@tomaszp.3122 Жыл бұрын
Super pan wyjaśnia ale nie mogę dojść nawet do błędnych ujęć. Chyba się nie nauczę 😢
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
próbuj, nauczysz się na pewno!
@krystian612 Жыл бұрын
A co jak nie mamy tego "strimera"?
@kawolub-wszystkookawiezhar7467 Жыл бұрын
Steamera :) Ekspresy automatyczne nie mają steamera, kolbowy ekspres powinien mieć :) Jesli nie masz- użyj ciepłego mleka i french pressa