4 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@kravchenkoyps 20 күн бұрын
Сергей, здравствуйте, пастрами выглядит отменно, подскажите ваше профессиональное мнение, какой температурный план готовки в домашней духовке, знаю, что надо на гриле и с копчением, но такой возможности нет, у меня кусок уже на подходе, надо готовить завтра, послезавтра, видел разные планы, кто-то заворачивает в фольгу после 60-65 внутри, а кто-то ставит противень с водой, но уже без фольги... Да, и окончательная температура готовности тоже, у кого-то 70-72, а другие до 90-95. Интересно Ваше профессиональное мнение. Заранее спасибо!
@user-hj2hf8of7v 20 күн бұрын
Здравствуйте Алексей, я готовлю при температуре 55-60 градусов около 48 часов, дома скорей всего придется заворачивать в пергамент и фольгу чтоб не высушить мясо
@user-hj2hf8of7v 20 күн бұрын
90-95 градусов это больше подойдёт для куска с большим количеством прожилок, чтоб получилась нежная текстура и жесткие волокна превратились в желатин
@kravchenkoyps 20 күн бұрын
Wow! 48 часов! Двое суток из дома не выходить, ибо не рискну оставить без присмотра работающую плиту…. Спасибо за ответ!
@user-lt1wb8rs2y Ай бұрын
Вкусно
@user-hj2hf8of7v Ай бұрын
🫡🫡🫡
@user-pj7rp8ep8b Ай бұрын
Смотрится очень вкусно
@user-hj2hf8of7v Ай бұрын
И на вкус тоже 😋 😋 😋
@nazirazhumabayevna 2 ай бұрын
😋😋😋
@user-zu6hu5es9z 3 ай бұрын
Чёт у меня со зрением не очень,с утра хлеб был другого цвета,или нормально?😮
@user-zu6hu5es9z 3 ай бұрын
Сережа,а пушка в каком смысле? А?
@user-hj2hf8of7v 3 ай бұрын
Сочетание и яркость вкуса, как выстрел из пушки🫡🫡🫡
@user-ur3zd1hi9h 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@josetorrealba4782 3 ай бұрын
Yo con una hambre y me pones esto
@user-hj2hf8of7v 3 ай бұрын
👍👍👍
@nazirazhumabayevna 3 ай бұрын
мооооощь 🔥🔥🔥
@nazirazhumabayevna 3 ай бұрын
😋😋😋😋😋
@josetorrealba4782 3 ай бұрын
Si se be delicioso😋😋😋😋
@nazirazhumabayevna 3 ай бұрын
🔥 аж слюнки потекли
@user-ur3zd1hi9h 4 ай бұрын
❤❤❤
@manhomeless325rus8 5 ай бұрын
Хорош!❤
@nazirazhumabayevna 5 ай бұрын
мощно 🔥
@user-ti4tj2kr5p 7 ай бұрын
Удачи каналу, сколько тесто состояло?
@user-hj2hf8of7v 7 ай бұрын
Благодарю за пожелания. Тесто на ночь поставил днем готовил уже из него
@user-em9lj5yz5k 8 ай бұрын
Интересно, первый раз вижу такую пиццу, удачи каналу! Хотелось бы видео поближе
@user-hj2hf8of7v 8 ай бұрын
Спасибо, будем работать над ракурсом
@user-sx9sy4br6v 9 ай бұрын
Как легко разделать ,чищеного лосося за 16 минут))))серьезно? И кстати ,а зачем снимать чешую? Сними шкуру целиком тогда уж ,чего уж проще сделал надрезы и пасатижами содрал ,тем более с размороженой. А вообще дальний восток жарит лосося любого с чешуей.
@user-hj2hf8of7v 9 ай бұрын
Конечно можно и быстрей сделать можно просто помыть и запечь целиком за несколько минут, но в видео лосось подгатавливается для порционных стейков, шкуру в этом случае снимать большая ошибка, так как лосось будет прилипать к жарочной поверхности, потеряет форму, может развалится так как рыба очень нежная, при наличии шкуры есть возможность сделать красивые жареные стейки с хрустящей корочкой
@dextersullivan9125 10 ай бұрын
Не забрасывай бро
@user-hj2hf8of7v 10 ай бұрын
Буду стараться чаще выкладывать видео🫡🫡🫡
@liasspace_23 10 ай бұрын
Ооооо, наконец-то новое видео
@user-hj2hf8of7v 10 ай бұрын
Не всегда есть время записать видео, по возможности буду чаще закидывать
@nazirazhumabayevna 10 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥
@user-hj2hf8of7v 10 ай бұрын
🙌🙌🙌
@nazirazhumabayevna 11 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@A.Y.Vasilich 11 ай бұрын
🔥. Ждём рецепт пастрами.
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Обязательно будет рецепт🫡🫡🫡
@user-hv9ok2yk5x 11 ай бұрын
Вы молодец, хороший рецепт, спасибо, удачи.
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Спасибо вам🙌🙌🙌
@user-kp8tu3qv6g 11 ай бұрын
🎉 супер!
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
🙌🙌🙌
@aboronilo 11 ай бұрын
нормально так получилось. надо попробовать...
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Да обязательно надо попробовать, очень вкусно 😋 😋 😋 ну и в целом нужно попробовать альтернативные стейки пиканья, мачете,хэнгер очень ароматные и сочные
@nazirazhumabayevna 11 ай бұрын
рецепт суперский, по больше просмотров и готовок 😉
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Благодарю👍 непременно 👍
@nazirazhumabayevna 11 ай бұрын
круто, на эту жару самое то и сытно и прохладно, за то и есть не захочется 🙂
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Да точно, и поел и попил
@liasspace_23 11 ай бұрын
❤ классно так
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
👍
@liasspace_23 11 ай бұрын
@@user-hj2hf8of7v можно еще рецепт десерта какого-нибудь, аля чизкейка?
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
@@liasspace_23 Легко💪💪💪
@liasspace_23 11 ай бұрын
@@user-hj2hf8of7v круто, буду ждать. Спасибо🦸♂️
@user-kp8tu3qv6g 11 ай бұрын
Супер!
@user-kp8tu3qv6g 11 ай бұрын
Сочно!
@user-hv9ok2yk5x 11 ай бұрын
Успехов, удачи
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Спасибо
@user-hv9ok2yk5x 11 ай бұрын
Добрый вечер, получилось супер
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
Приветствую! Да выглядит класс💪💪💪
@nazirazhumabayevna 11 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@user-hj2hf8of7v 11 ай бұрын
👍👍👍
@Kuhnya_Mikhaila Жыл бұрын
Привет. Интересное блюдо. В первые вижу. Буду пробовать. Спасибо за рецепт)))
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Приветствую! Обязательно попробуйте, хорошая альтернатива окрошке, в жару само то👍👍👍
@Kuhnya_Mikhaila Жыл бұрын
@@user-hj2hf8of7v вот и я подумал. О окрошка корейская 🤣
@user-cn3bo4hm6v Жыл бұрын
Бульеньчик для кукси называется кукси-мури,и готовится он на говяжьем или курином бульене,а салаты называются вече и их должно быть минимум три вида,кунжут должен быть обязательно обжарен до золотистого цвета.Так готовят кукси корейцы в Средней Азии)))
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Я наверное не такой профессор в приготовлении кукси как вы, но на сколько мне известно мури это дословно переводится как вода, и для холодного кукси, как раз она и используется, кушать холодный говяжий или куриный бульон так себе удовольствие. Это видео не про то, как что называется, а про виденье моего идеального кукси который я готовлю для себя и считаю лучшим)))
@user-cn3bo4hm6v Жыл бұрын
Я же не ради критики вам написала,а для информации,вы хотя бы раз попробуйте на говяжем бульене(постном )приготовить,уверена,вам понравится!А вече,если хотите,могу поделиться рецептами и ваше привычное кукси станет более вырпженным по вкусу.Я работала с корейцами 5 лет в Ташкенте,это домашний вариант))
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Спасибо за комментарии и за информацию, очень приятно что мои видео смотрят такие неравнодушные и опытные люди
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Обязательно обращусь к вам за рецептом
@user-cn3bo4hm6v Жыл бұрын
Желаю вам удачи
@user-hv9ok2yk5x Жыл бұрын
Добрый вечер, прекрасный супчик, быстро, вкусно, берём на заметку, успехов
@user-hv9ok2yk5x Жыл бұрын
Просто красота получилась
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Спасибо! Очень рад что вам понравилось
@user-hv9ok2yk5x Жыл бұрын
Какой вы молодец, очень аппетитно получилось, удачи
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Спасибо! Буду стараться чтоб всегда получалось аппетитно
@liasspace_23 Жыл бұрын
Ооооо как вовремя, только хотел на днях приготовить
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Да в такую жару само то👍👍👍
@user-pj7rp8ep8b Жыл бұрын
😋
@user-8578 Жыл бұрын
Сергей, спасибо за бомбический рецепт пиццы🔥
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Спасибо вам, готовьте с удовольствием 👍👍👍
@user-hn9el2vf2e Жыл бұрын
Какой сыр используете?
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
На видео я использовал 2 вида сыра моцареллу и чедр
@mrneofill1332 Жыл бұрын
Жесточайщее нарушенние сан. Пин норм.. Работа без перчаток
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Все блюда которые в моих видео, я готовлю для личного употребления, мой желудок уже привык к еде без перчаток остальную не принимает
@kaishabulatovna8564 Жыл бұрын
Вообще-то многие готовят без перчаток даже в Америке в норм ресторанах. Моют руки и готовят.
@user-is9se5vb3x Жыл бұрын
👍😋😘
@nazirazhumabayevna Жыл бұрын
😋😋😋😋
@user-vk2dq8jv5b Жыл бұрын
😋👍👍👍👍
@yuryrysin8286 Жыл бұрын
Бургер - огонь просто)
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
💪💪💪
@alohatvj Жыл бұрын
Looks Delicious 💯 😋
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
thank you
@kolia-nz8gw Жыл бұрын
какой филе миньон из конины такого не бывает если че
@user-hj2hf8of7v Жыл бұрын
Как так не бывает😂 у лошади тоже есть тендерлойн(вырезка) филе миньон это как медальон из вырезки