das stimmt

Maybe you have the chance to try one sometime, then you will feel the quality.

My mother had this knife for 38 years and beyond her death. She called it a throtcutter. She sharpened the knife by pulling it five times on a Keramik Salt cup on the left and five times on a cup on the right and it was always razor sharp. The steel and the cut are the most important. You could also say it's a razorknife for the kitchen. Carbonsteel. The surface is specially ground blue and sealed, giving the blade a longer service life and sharpness. Look 15:16 and the Knife is still sharpe. Dude is a German knife!!!!! What does you think:) The Bigknife is not from a strip and Live over 50 Years.

The steel and the cut are the most important. You could also say it's a razorknife for the kitchen. Carbonsteel. The surface is specially ground blue and sealed, giving the blade a longer service life and sharpness. Look 15:16 and the Knife is still sharpe. Dude is a German knife!!!!! What does you think:) The Bigknife is not from a strip and Live over 50 Years.

Die Nieten bei meinen Windmühlenmessern halten bombenfest wie am ersten Tag und das seit 8 Jahren. Wenn Messer mit Holzgriffen im Geschirrspüler gereinigt werden, dann quillt das Holz und die Nieten könnten locker werden. Aber wer etwas auf seine Messer hält reinigt sie nur händisch.

So ein blödsinn 😂 Als ob europäische Handwerker die ihre Kunst ihr Leben lang perfektioniert haben den japanischen in irgendetwas nachstanden.

Was Sie da schreiben stimmt schlicht nicht. Herr Fehrekampf hat sogar nach seinem Renteneintritt 1997 noch bis zu seinem Tod 2011 mehrere Menschen in sein Wissen eingewiesen und ausgebildet. Die Firma Mühlenmesser hat heute noch Messer mit seinem Namen im Programm.

Wie kommst du da drauf

@@Elenoar19 Es wurde doch erklärt dass seine Werkstatt abgerissen wird und er deshalb noch seine Maschinen ausbaut.

@@gordononkyo2713 im selben Atemzug heißt es er kommt in die Zentrale und man sieht ihn später noch Leute ausbilden. Weiß nicht aber rausschmeißen ist für mich entlassen

@@Elenoar19 Das spricht für seine Gutmütigkeit. Das ändert aber nichts daran dass er gezwungen ist seine Maschinen aus den Fundamenten zu reissen und die meisten davon mit Sicherheit verschrotten zu lassen. In der Rente war er wohl schon. Ich find's grundsätzlich schade dass alles was etwas in die Jahre gekommen ist, durch irgendwelchen neuen Plunder ersetzt werden muss: Häuser, Fabriken, Autos......

Meine Oma hatte einen Keramiktopf in dem sie ihr Salz aufhob. Am unglasierten Rand schärfte sie ihre Messer!

Carbonstahlmesser sind hochgefragt. Diese rosten nur wenn sie ständig im Wasser liegen, bzw. nicht abgetrocknet werden. Die dunkle Patina die Messer aus Kohlenstoffstahl bekommen tut der hervorragenden Schneidleistung keinen Abbruch. Bei jeder Messerserie gibt es auch immer eine rostfreie Variante.

Ich darf solche Filme nicht anschauen ... das Herz wird schwer.

Nicht mal die Deutschen haben dieses „Hanwerk“ weiter geführt…