Di baiki, Step yg silap dan salah, kerana bubuh samsu putih dan garam. Ok.
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Ketam marinate dengan damsu putih fan garam adalah Step yg silah dan dalah.. Bererti recipu kamu sudah out.. Ini recipi untuk Orang Taiwan dan Negara China, bukan untuk Orang Asia Tenggara. Ok.
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Otak ketam atau telur ketam, campur dengan telur ayam 2 biji, campur serbuk lada putih, kicap air, gula 1 spoon, chicken stock 1 tea spoon.. Last 30 secound baru turun dalam kuah ketam.. Ok..!
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Kamu goreng ketam, minyak kurang 3 spoon, ketam kumu kena marinate dengan 1 spoon serbuj lada putih, 3.spoon tepong ubi kayu.. Marinate 20 minutes, baru mula mengoreng, 80 per cent garing sahaja.. Ok..
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Udang kering 100 gm, tumbuk kadar, telur masin kuning 5 biji, goreng garing bubuh dalam kuah ketam. Buah jangus 80 gm, goreng bagi garing bibuh dalam kuah Crabs.. Ok.
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Hallo Chef.. Bahan yg kamu miss out.. Tomato 2 biji potong 2 belah, Cabai merah 1 batang potong pendek, telur ayam 2 biji ,Fermanted bean paste.. Ok.