Пікірлер
@fatimasoussiaomyassine 15 сағат бұрын
ماشاء الله عليك اختي 👍👈🔔🤲🤲
@withsalwa 7 сағат бұрын
متشكره يا حبيبتي ❤
@emadatef3008 Күн бұрын
Try adding some sound or music to the video and writing the ingredients or speaking them; that would be better👍❤
@emadatef3008 Күн бұрын
I suggest trying another different one but this time if you could write the calories and protein at least it will be great. And good luck ❤
@emadatef3008 Күн бұрын
A Simple way to make my own standard bar instead of wasting money to buy just one everyday 👍👍
@MinaNina-nq3sh 5 күн бұрын
Vraiment top merci pour l recette
@withsalwa 4 күн бұрын
You’re welcome 🌹
@withsalwa 6 күн бұрын
معجنات جميله جدا وانتوا بتاكلوها هاتحسوا انكم بتاكلوا حاجات كتير جميله مع بعض يعنى هاتبقوا حاسين انكم بتاكلو بريوش على شوريك على دونتس - بصراحه رائعه! المكونات: 2 ظرف خميره فوريه - 1/4 كوب ماء دافئ بدرجه حراره دمعه العين - 1كوب لبن دافئ ايضا مثل دمعه العين - 1/3 كوب سكر -1/2 كوب زبده طريه - 1 معلقه صغيره ملح - 2بيضه - 1/4 كوب عصير برتقال -ا2 معلقه بشره برتقال او بشر برتقالتين الجزء البرتقالي فقط وليس الابيض - 4 3/4 كوب دقيق للصوص الابيض (الفروستنج) :1كوب سكر بودره - 2 معلقه كبيره عصير برتقال - وبشره جلد برتقاله لدهن العجينه : بيضه و معلقه فانبليا في طبق عميق نضع الخميره والماء نذوب الخميره في كميه الميه ثم نضيف لها عصير البرتقال واللبن والزبده والملح والبيض وقشر البرتقال وثلاثه كوب فقط من الدقيق نقلبهم كويس ونبدا في اضافه باقي كميه الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه وملساء قوموا بعجنها جيدا حوالي 8 ل 10 دقائق لغايه ما تبقى عجينه مطاطه زي البلاستيك حطوها في طبق مدهون زيت وادهنوها بزيت وغطوها وسيبوها في مكان دافئ تخمر لمده ساعه لحد لما حجمها يتضاعف بعد استكمال الخمر نخبط العجينه نطلع منها الهواء ونفردها ممكن تحتاجوا تحطوا شويه دقيق تحتها بسيط وتفردوها على شكل مستطيل بعدين تقطعوها الى شرائط رفيعه وتلفو الشريط حلزونى بسيط وتعملو عقده وتضعوا الاطراف بحيث تكون من تحت او ممكن تعملوها مثل السينابون او مجرد قرص اي اشكال انتوا تحبوها .هنغطيها ونسيبها تخمر ثاني 45 دقيقه في صاج مدهون ولما يخمر ندهنه بخليط من البيض والفانيليا. وندخلها فرن مسخن مسبقا على 210 مؤيه من 5-7 دقائق حتى تاخذ اللون الذهبي الغامق نطلعها على شبكه ونغطيها بفوطه لغايه لما تبرد لتحضير الصوص : نخلط السكر البودره ومعلقتين كبار من عصير البرتقال وقشر برتقاله ونقلبهم مع بعض لغايه لما يدونا صوص مش سميك ولا خفيف وترشوه على المعجنات بعد ما تبرد على شكل خطوط و بالهناء والشفاء ما تنسوش تتابعوا الصفحه تشاركوا الوصفه مع الاصدقاء واعملوا اعجاب لو عجبتكم
@gabrielabuta8190 7 күн бұрын
Traduttore italiano per favore grazie
@withsalwa 6 күн бұрын
Ecco, ho usato Google per tradurlo in italiano, e spero che sia buono Pasticceria molto bella, e mentre le mangi ti sembrerà di mangiare tante cose belle insieme, cioè ti sembrerà di mangiare brioche su un panino con ciambelloni: davvero, meraviglioso! i componenti: 2 buste di lievito istantaneo - 1/4 tazza di acqua tiepida, alla temperatura di una lacrima - 1 tazza di latte, anche tiepido come una lacrima - 1/3 tazza di zucchero - 1/2 tazza di burro ammorbidito - 1 cucchiaino di sale - 2 uova - 1/4 tazza di succo d'arancia - 2 cucchiai di buccia d'arancia, oppure la buccia di due arance, solo la parte arancione, non quella bianca - 4 tazze e 3/4 di farina Per la besciamella (glassa): 1 tazza di zucchero a velo - 2 cucchiai di succo d'arancia - e scorza d'arancia. Per ungere l'impasto: un uovo e una sospensione di vaniglia In un piatto fondo mettere il lievito e l'acqua. Sciogliere il lievito nella quantità di acqua, quindi aggiungere il succo d'arancia, il latte, il burro, il sale, le uova, la buccia d'arancia e solo tre tazze di farina il resto della farina gradualmente fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Impastarlo bene per circa 8-10 minuti finché non rimarrà più un impasto elastico, come la plastica, metterlo in una teglia oliata, spennellarlo con olio, coprirlo e lasciarlo fermentare in un luogo tiepido per un'ora finché non raddoppierà di volume. Dopo aver completato il vino Impastiamo l'impasto per fargli uscire l'aria e allargarlo. Potrebbe essere necessario mettere un po' di farina sotto e stenderlo in una forma rettangolare, quindi tagliarlo a strisce sottili e avvolgere la striscia in una semplice spirale e formare un nodo e posiziona i bordi in modo che siano sul fondo, oppure puoi farlo come una cannella o semplicemente pizzicare le forme che preferisci. Lo copriremo e lo lasceremo fermentare per i secondi 45 minuti in una teglia unta Quando sarà fermentato, lo ricopriamo con una miscela di uova e vaniglia. La mettiamo in forno preriscaldato a 210°C per 5-7 minuti finché non assume un colore dorato scuro. La mettiamo su una gratella e la copriamo con un canovaccio finché non si raffredda. Per preparare la salsa: mescoliamo lo zucchero a velo, due cucchiai grandi di succo d'arancia e la buccia di un'arancia, e mescoliamo insieme fino ad ottenere una salsa né densa né leggera, e la cospargiamo sui pasticcini dopo che si saranno asciugati. raffreddato sotto forma di linee Congratulazioni. Non dimenticate di seguire la pagina, condividere la ricetta con gli amici e mettere mi piace se vi piace
@Mona-w9r 15 күн бұрын
حلى بارد يسرسح عالقلب🤤😋😍 بالعافيه
@Mona-w9r 15 күн бұрын
صديقه جديده معك احلى كازانديبي ويشهي 🎉تسلم يدك تعالي شرفيني واشربي قهوتك فبيتي حياك الله 🤝🏻✨️
@withsalwa 15 күн бұрын
أنا جيت وشربت القهوه👍
@withsalwa 24 күн бұрын
طاسه ناتشوز بالطريقه المكسيكى الاصليه - طبق بدايه مشهور فى المطاعم الامريكيه - ينفع للسناكس المكونات: تورتيلا تشيبس - جبنه شيدر مبشوره- ( اختيارى لو متوفره - شرائح من الجبنه الامريكيه) - فلفل هالبينوا مخلل ولو اطفال هتاكل منها يبفى الغوا الهلبينوا لانه حامى جدا - بصل - طماطم( الجزء الخارجى فقط) - فلفل طازه اخضر او الوان - كزبره خضرا - ملح وكمون الطريقه: نقطع البصل والفلفل الطازه والطماطم والكزبره الى قطع صغيره ونضيف القليل من الملح وكمون ونخلطهم كلهم فى طبق مع بعض فى طاسه او صينيه فرن نرص طبقه من التورتيلا تشيبي ثم نوزع وحدات من الفلفل الهلبينوا ثم نضع طبفه من خليط الخضار اللى حضرناه ثم نرش الجبنه المبشوره ثم نكرر هذه الطبقات حسب الرغبه بحيث يكون الجبنه هى اخر طبقه ثم ندخلها فرن ساخن حتى تسيح الجبنه. اذا الجبنه الامريكيه متوفره يبقى لما الجبنه التشيدر تسيح بنسبه 50% نضيف شرائح الجبنه الامريكه وندخلها الفرن تانى لمده دقايق حتى تسيح الجبنه. وبالهنا والشفا! ماتنسوش تشاركوا الوصفه وتشتركوا فى الصفحه وتعملوا لايك لو عجبتكم
@Mona-w9r 15 күн бұрын
وصفه ناتشوز ولا الذ وباينه طيبه كثير يعطيك العافيه والصحه.. 😍😍👌🏻🤤
@withsalwa 28 күн бұрын
الحلى دا اختراع لذيذ بمكونين اتنين فقط ومن غير فرن - اقتصادى وسهل جدا المكونات : 1 باكو جيلى فراوله - 1 باكو جيلى اناناس او منجه -4 كوب كريمه طهى الطريقه: نحضر كوب ماء مغاى ونضيف عليه جيلى الفراوله ونقلب حتى يذوب الجيلى بالكامل ونضيف عليهم 2 كوب من الكريمه ونضربهم كويس بالخلاط او بالهاند بلندر . نحضر قالب كيك وندهنه زيت ونصب فيه الخليط اللى حضرناه وندخله الثلاجه لمده 4 ساعات . لتحضير الطبقه الثانيه: نحضر كوب ماء مغلى ونضع فيه باكو جيلى المنجه او الاناناس. ولما يذوب نضيف 2 كوب كريمه ونخفقهم كويس و نضيفه على الطبقه الاولى. ودخلوها الثلاجه لمده اربع ساعات. ولما يتماسك قطعوه وقدموه. وبالهنا والشفا! ** انا ما كانش عندى جيلى منجه فاستخدمت جيلى ساده ذوبتوا فى 1 كوب ماء مغلى وضفت عليه كوب ونصف عصير منجه معلبه و1 كوب كريمه فقط وضربتهم وضفتهم على الطبقه الاولى . ماتنسوش تعملوا شير للوصفه وكتابه اى تعليق علشان وصفاتى توصلكم واشتركوا فى القناة واعملوا اعجاب لو عجبتكم
@withsalwa Ай бұрын
هاتعملي اللانش بوكس بتاع الاسبوع كله في اقل من نص ساعه - بمخبوزات صحيه و سهله - تنفع كمان بعد الظهر مع كبايه شاي مافين مالح تقدروا تشكلوا وتغيروا في مكوناته على حسب رغباتكم ورغبات اولادكم. مش هياخذ منك اكثر من خمس دقائق شغل و20 دقيقه في الفرن وهيكون جاهز. تقدري تحضري اللانش بوكس بتاع الاسبوع كله بالطريقه دي تعملي العجينه وتغيري في المكونات اللي هتدخليها في العجينه من انواع مختلفه من الخضار او اللحوم قبل ما نبتدي ما تنسوش تعملوا اشتراك في الصفحه وتشاركوا الوصفه مع اصدقائكم وتعملوا اعجاب علشان وصفاتي اللي بنزلها توصل لكم المكونات: 1 كوب دقيق - 2 معلقه كبيره زيت - 1 بيضه -2/3 كوب لبن حليب-1/2معلقه صغيره بيكنج صودا -1 معلقه صغيره بيكنج بودر-1 معلقه صغيره ملح بالنسبه للخضار اللي انا ضفته على العجينه كان (جزر مبشور وانا فرمته عشان يبقى قطع صغيره خالص اضفت كمان فلفل احمر مقطع صغير -واحد بصله خضراء- عودين من البقدونس مفرومين- بروكلي مقطعه الى وردات صغيره جدا وزيتون مقطع بالنسبه للجبن استخدمت جبنه شيدر وجبنه موتزاريلا تقدروا تستخدموا اي جبن انتم عايزينها ممكن تستغنوا عن الجبن كمان لو مش متوفره عندكم الطريقه: نخفق البيضه و نضع عليها معلقه من الملح والزيت ونخفقهم جيدا ثم نضيف اللبن والدقيق يمكن اضافه كميه اللبن على مرحلتين يعني تضيفوا ثلث كبايه وبعدين نحط الدقيق واذا حسيتوا ان العجينه ثقيله تحطوا بقيت كميه اللبن ونخلط كويس بعدين نضيف الخضار والجبن. ممكن كمان تضيفوا اي نوع لحوم تكون مستويه او لحوم مصنعه براحتكم .نقلب كل المحتويات و نصبهم فى صينيه مافين تكون مدهونه بالزيت او فيها الورق بتاع كوبايات المافين وندخلها فرن تبقى سخنه على درجه 180 مئويه او 350 فهرنهايت هتاخذ منكم حوالي من 20 ل 25 دقيقه لما تدخلوا جواها خله او سكينه رفيعه تطلع نظيفه يبقى كده هي استوت. تطلعوها على شبكه وتسيبوها تبرد وبعدين تاكلوها او لو هاتخزينوها في الفريزر علشان تاخدوا منها كل يوم و بالهناء والشفاء! وما تنسوش تتابعوا الصفحه تعملوا لايك وتشاركوا الوصفه مع الاصدقاء🙌😌 #مافين #مخبوزات #مخبوزات_صحية #مخبوزات_طازجة #لانشبوكس
@withsalwa Ай бұрын
طريقه احلى شيكولاته اسمها شوكولاته باونتى او جيرسي- زي ما بتسموها المهم هي شيكولاته جميله جدا وسهله بثلاثه مكونات بس. المكونات: كوبايتين ونص جوز هند -ونص كوبايه لبن مكثف- و نص كبايه شوكولاته -و 3 معالق لبن لتسييح الشوكولاته. نخلط جوز الهند مع اللبن المكثف ونعجنهم كويس خالص لغايه لما توصل لمرحله ان احنا لو دوسنا عليها بايدينا تدينا شكل هنبتدي نشكلها ممكن تعملها كور ممكن تعملوها مربعات او اشكال طوليه كده وده الشكل اللي انا متعوده عليه هنا ما اعرفش شكلها ايه عندكم بس شكلوها حسب رغبتكم وتدخلوها الفريزر حوالي نص ساعه لساعه عشان تتماسك. بعدين تسيحوا الشوكولاته وتغطسوها في الشوكولاته وتطلعوها وتصفوها كده كويس من الشوكولاته الزياده . حطوها في الصينيه ودخلوها الثلاجه ثاني تتماسك ممكن بعد كده تعملوا عليها خطوط رفيعه بالشيكولاته او تسيبوها زي ما هي وبالهناء والشفاء! ما تنسوش تتابعوا الصفحه وتعملوا شير للوصفه ولايك لو عجبتكم علشان وصفاتي توصل لكم من غير تفاعل الوصفات مش بتوصل لكم😍☺ #باونتي #شيكولاته
@withsalwa Ай бұрын
حاجه حلوه بالكاسترد سريعه وسهله وطعمها حلو قوى المكونات: واحد ورقه باف بيستري - واحد كوب لبن -اثنين صفار بيض - اثنين معلقه كبيره نشا -نص كوب سكر - فاكهه للتزيين حسب اختياركم - معلقه صغيره فانيليا -معلقه كبيره زبده - للدهن: بيضه وفانيليا لعمل الكاسترد: في كسارولا نضع اللبن والنشا و صفار البيض و الفانيليا والسكر نقلبهم جيدا ونضعهم على نار متوسطه مع التقليب المستمر حتى يغلط قوام الخليط نرفعه من على النار ونضع الزبده مع الاستمرار في التقليب ثم نضع هذا الخليط جانبا نقوم بتسخين الفرن مقدما على درجه 190 مئويه ثم نحضر عجينه الباف بيستري ونفردها فردا خفيفا وتقطيعها الى مربعات متساويه ودهنه بخليط بيض ولبن وفانيليا وعمل اخرام فيها ثم حشوها بالكاسترد الذي حضرناه وقفل العجينه على اي شكل ترغبوا فيه او كما فعلت من الركنين فقط ووضع الفاكهه للتزيين ثم ندهن اطراف العجينه بالبيض والفانيليا وندخلها فرن حتى تاخذ اللون الذهبي لمده عشر دقائق تقريبا. بعد ان يبرد نرش سكر البودره وبالهناء والشفاء! . لا تنسوا متابعه الصفحه مشاركة الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم☺ #دنش #حلويات_سريعة #باف_باستري
@withsalwa Ай бұрын
لو عندكم عيش بايت ما ترمهوش علشان هنعمل بيه حاجه حلوه جميله جدا وسهله اي حد يقدر يعملها- دا احلى بودنج خُبز اكلته فى حياتى المكونات : حوالي 7كوب عيش بايت مقطع مكعبات ممكن يكون عايش فينو بايت او عيش توست 7بيضه -1/4 2 كوب لبن حليب - 3/4 1 كوب كريمه ممكن تكون كريمه الخفق او كريمه الطهي -1 كوب سكر -3/4 كوب زبده سايحه او طريه- 2 معلقه صغيره فانيليا - (اختياري) 1 تفاحه مقطعه صغير لصوص الكراميل : واحد كوب سكر - ربع كوب ماء - معلقه عصير ليمون - اثنين معلقه كبيره زبده - واحد كوب كريمه الخفق او كريمه الطهي للتزيين انا اخترت اني احط عليها واحدات من الراسبري المجمد. لو الراسبرى مش متوفر ممكن تزينوها بالفراوله او ممكن تعملوا عليها خطوط بالشوكولاته السايحه شوكولاته بني او شوكولاته بيضاء بعد ماتستوى وتبرد تماما و ممكن تسيبوها كده من غير اي تزيين ما فيش مشكله الطريقه: هنسخن الفرن على درجه 180 مئويه او 350 فهرنهايت وحنجيب صينيه فرن مقاس 9 × 13 بوصه او 20×33 سم نرشها بالاسبراي الخاص بالخبز او تدهنوها زيت ونركنها على جنب . بالنسبه للخبز راعوا ان ما يبقاش فيه طعم قوي يعني ما يبقاش عيش فيه طعم بصل او توم او اي حاجه. عايزين عيش ساده من غير اي طعم نقطعه مكعبات و نحطه فى الصينيه المدهونه . وفي طبق كبير هنضرب البيض ونحط عليه اللبن الحليب والكريمه والسكر والزبده والفانيليا نضربهم كويس جدا ونحطه فوق العيش و نوزع التفاح على كل الصينيه لو اخترته ان انتم تحطوا التفاح نقلبهم ونسيبه موجود في الصينيه كله مع بعضه لمده خمس دقائق لعشر دقائق ونتاكد ان الخبز والتفاح متغطيين كويس بخليط البيض واللحليب . وضفت الراسبرى على الوجه وبعدين ندخلها الفرن تتخبز تاخذ وقت من 40 ل 45 دقيقه او لو دخلتوا فيها سكينه في المنتصف تطلع نظيفه يبقى هي كده استوت طلعوها وحطوها على جنب تبرد شويه قبل ما تقطعوها. لتحضير الصوص: في كازرولا صغيره نحط السكر والميه وعصير الليمون ونضعهم على نار متوسطه لغايه لما يغلوا ثم نوطي النار شويه ونخليهم يكملوا الطبخ لغايه لما السكر يدوب نهائي والخليط يتحول للون ذهبي نحط عليه الزبده ونقلب لغايه لما تسيح ثم نضيف عليهم الكريمه و نديهم تقليبه ويغلوا حاجه بسيطه كده على النار ونشيلهم .يتقدم سخن مع البودنج وبالهناء والشفاء! ما تنسوش تعملوا شير للوصفه مع اصدقائكم وتكتبوا اي تعليق علشان وصفاتي توصلكم واشتركوا في القناه واعملوا اعجاب لو عجبكم🙌😍 #حلى_سهل #حلى_سريع #حلى
@withsalwa Ай бұрын
المكونات : 4 كوب دقيق -2 معلقه صغيره سكر -معلقه صغيره ملح -ظرف خميره - 1+3/4 كوب ماء ناقص4 معالق - زيت زيتون عجينه البولش عباره عن عده مراحل المرحله الاولى سنستخدم فيها 150 جرام من الدقيق وما يعادل واحد وربع كوب و 150 جرام ماء وما يعادل كوب ناقص خمس معالق او 2/3 كوب وظرف خميره و اثنين معلقه صغيره سكر فى هذه المرحله نقوم باذابه الخميره والسكر في الماء الدافئ بعد ان يذوب جيدا نضع مقدار الدقيق ونقلبه جيدا ونغطيه ونتركه فيه درجه حراره الغرفه لمده ساعه ثم ندخله الثلاجه لمده تسع ساعات يلاحظ وضع هذه الخميره في اناء عميق او كبير لان الخميره سوف تتضاعف جدا هذا ما حدث معي فاضطريت اغير الاناء من برطمان صغير الى طبق كبير بعد مرور تسع ساعات سوف نجد ان الخميره كبرت جدا نقوم باضافه 200 جرام من الماء وهو ما يعادل ثلاثه على اربعه كوب ماء زائد معلقه نضيف الماء ونقلب جيدا بايدينا حتى ندمج المكونات وتكون عندنا خليط سائل ثم نضيف معلقه صغيره ملح و ثلاثه الا ربع كوب دقيق .نقوم بالعجن جيدا ثم ندهنها بزيت الزيتون ونغطيها ونتركها فى الثلاجه لمده 12 ساعه على الاقل. بعد ذلك نضعها على منضده مرشوشه دقيق ونقسمها الى نصفين ونعملهم كور ونتركهم على دقيق ونغطيهم لمده 20 دقيقه. ثم ناخذ واحده من الكور على منضده عليها دقيق ونفردها بالضغط باطراف الاصابع من المنتصف مع الشد البسيط للخارج وقلبها ونكرر نفس الشء. ثم نضع ايدينا تحتها بحيث تكون على ظهر اليدين مع ثنى الاصابع للاسفل ونحرك العجيين على شكل دائره مره او مرتين لرق العجين. ملحوظه اتركوا مساحه بسيطه سميكه قدرا ما على الاطراف حتى يعطينا الكرست و شكل البيتزا المتعارف عليه ثم ننقل البيتزا على صينيه مدهونه ونشدها قليلا لتملا الصينيه. ثم نضع صلصه البيتزا وجبنه موتزاريللا طازه ونرش عليها القليل من زيت الزيتون لاعطائنا اللون والنقاط الغامقه للجبنه وايضا ندهن اطراف البيتزا بزيت الزيتون لتاخذ اللون الذهبي. وندخلها فرن ساخن مسبقا على 200 درجه مؤيه ويفضل ان يكون به حجر لنضع عليه البيتزا وتشغيل مروحه الفرن اذا توفرت. مده الخبز20 دقيقه تقريبا تقدروا تساهموا فى نمو الصفعه بكتابه تعليق وعمل مشاركه لوصولها لعدد اكبر. شكرا جزيلا وبالهناء والشفاء ما تنسوش تشتركوا في القناه والاعجاب اذا عجبتكم!
@withsalwa Ай бұрын
جبنه كريمي بيتى بمكونات بسيطه - بتتفرد على الساندوتش بسهوله -وطعمها حلو قوى- وكمان اوفر كتير من اللى بتشتروها المكونات: نص جالون لبن حليب وهو ما يعادل ثمان كوبايات يعني اقل من اثنين لتر بحجم بسيطه- 1/4 كوب خل او عصير ليمون .لاني بستخدم لبن مبستر مش لبن طازه فباستخدم عصير ليمون وخل عشان اللبن يفصل ويعمل الجبنه - معلقه كبيره زيت اكل -معلقه كبيره من الزبده - رشه ملح تضبطوا الملح على حسب رغبتكم - اختيارى ممكن اضافه معلقتين او ثلاثه من كريمه الطهي او كريمه خفق او قشطه او وش لبن دا لو حبين تخلوا طعمها كريمى قوى . الطريقه: بنحط اللبن الحليب في حله على النار لحد لما يسخن فقط لكن قبل مرحله الغليان نحط عصير الليمون او الخل مع التقليب بهدوء الى ان يبدا اللبن في انه يفصل الميه عن الجبنه .ونشيل الحله من النار ولما السائل يبقى لونه شفاف يبقى كدا جاهز اننا نصفيه ثم نحضر مصفاه فيها شاشه ونصفى الجبن اللي طلعت نعصرها كويس في الشاشه ونحط عليها اي حاجه ثقيله مده نص ساعه علشان تصفي الميه بتاعتها خالص وفي نفس الوقت تبرد شويه بعدين بنحطها في محضره الطعام او الفود بروسيسور او خلاط ونحط معها رشه ملح حسب رغبتكم وقطع من الزبده او معلقه زبده ونبدا في الخفق في اثناء الخفق اذا حبيتوه تحطوا شويه من الكريمه او قشطه او وش لبن عشان تخلوها كريمي اكثر تقدروا تضيفوها في الوقت ده وكمان سرسوب صغير من الزيت يبقى نازل في اثناء الخفق . ومن حين لاخر تفتحه الفود بروسيسور تبتدوا بالمعلقه تنظفو كل الجناب عشان تتاكدوا ان كل الجبنه يتم ضربها او خفقها بالتساوي . من كل حين واخر تفتحوا وتنظفوا بالمعلقه الجناب بتاعه الفود بروسيسور وتكملوا الخفق وهكذا طبعا تستمروا في الخفق لحد لما توصلوا لمرحله ان الجبنه كلها بقت مضروبه وبقت كريميه كمان اضافه الزيت في اثناء الخفق كسرسوب صغير او خيط يبقى نازل ده بيخليها كمان تبقى كريميه جدا و ما تبقاش مخرزه ثاني او عامله حبوب .حطوها في علبه ثلاجه نظيفه لمدة ساعتين او ثلاثه هاتلاقوا الجبنه اختلفت وبقت كريميه كمان اكثر وبقيت ملساء اكثر. وبالهناء والشفاء كده عندكم جبنه فرد كريمي للساندوتشات او ممكن تعملوا بها حلويات لو ملحها قليل. وكمان ارخص كتير من اللى بتشتروها وبالهناء والشفاء يا رب تكون الوصفه عجبتكم وما تنسوش تتابعوا القناة وتفعلوا زر الجرس وشاركوها مع اصحابكم والاعجاب اذا اعجبتكم
@notnoteeeeee 2 ай бұрын
❤
@user-Matbkh_gedty_wseghar 2 ай бұрын
تسلم ايدك يا قمر روعة 🎉لايك ٢
@Basant77 2 ай бұрын
رووعة ماشاء الله 🎉❤ بالتوفيق يارب يدوم التواصل 🎉
@A_d920 2 ай бұрын
بيتزا عادية لاتمد البيتزا النابولي الإطالية بأي صلة
@مطبخي_فكرتي 2 ай бұрын
تسلم ايدك شكله تحفه احلى لايك ❤❤❤❤
@حنونهنونا 2 ай бұрын
تحفه شطاره ونضافه ربنا يوفقك يحببتي
@user-Matbkh_gedty_wseghar 2 ай бұрын
اول لايك تسلم ايدك يا قمر روعة 🎉🎉🎉
@withsalwa 2 ай бұрын
تسلمى لى يا حبيبتى 🙏
@Khadijael314 2 ай бұрын
متابعة كاملة الله يعطيك الصحة اختي يدوم التواصل بيننا ان شاءالله ❤❤❤
@neveenabouelsoud5104 2 ай бұрын
إسمها سخينة.
@oumouyacine8582 2 ай бұрын
فضلا بدون موسيقى مزعجة جدا
@user-Matbkh_gedty_wseghar 2 ай бұрын
تسلم ايدك يا قمر روعة 🎉لايك ٢
@zainabgaballa 2 ай бұрын
تسلم الأيادي ماشاءالله شكله يفتح النفس بالتوفيق بإذن الله ويدوم الود واول لايك واول تعليق ومشاهدة للآخر 👍🏻👀
@jocabimethod 2 ай бұрын
لو نضيف لبن احسن من الماء
@withsalwa 2 ай бұрын
طبعا ممكن تعملي التغيير اللي تحبيه. بس اصل الاكله بالميه وانا حبيت أعرف الناس بيها على طريقتها المتوارثه. لكن اعتقد انها هاتكون حلوة باللبن بس الطعم هايختلف🤝بالهنا والشفا مقدما ❤️🌹
@fadwakhwatmi4052 2 ай бұрын
اول تعليق ولايك 🎉بالتوفيق والنجاح الدائم 🎉بتمني نضيف بعض وندعم بعض
@LamaSs-c6i 2 ай бұрын
ماشاء الله شكلها لذيذة
@withsalwa 2 ай бұрын
تسلميلى يا حبيبتى 🙏
@withsalwa 2 ай бұрын
اكله مصريه قديمه مش كل الناس تعرفها - المخروطه تحليه بسيطه باقل الامكانيات وحلوه جدا اكله معروفه في جنوب مصر باسم المخروطه يمكن ليها اسم تانى عندكم. مكوناتها بسيطه جدا لبن حليب وسكر ودقيق انا استخدمت اثنين كوب دقيق- رشه ملح و حوالي نص كوب الى 3/4كوب ماء على حسب نوع الدقيق بتاعكم نخلط كل المكونات ونعجن لحد ما تتكون عجينه متمسكه وناعمه ندهنها بالزيت ونغطيها ونسيبها ترتاح ساعه. بعد ساعه نفردها هتتفرد معانا بسهوله ما نخليهاش سميكه ومش خفيفه خالص يعني مش خفيفه زي الفطير المشلتت لكن سمك معقول. بعد ما نفردها نرش عليها كميه كبيره من الدقيق ونطبقها بحيث هتبقى مستطيل ونقطعها شرائط رفيعه . مهم جدا انكم تحطوا دقيق كتير وانتوا بطبقوا العجينه علشان ما تلزقش ونعرف نفك الشرايط اللي عملناها . وبعد ما نفك كل الشرايط نضع عليها كميه كافيه من الدقيق وخلوها على جنب. في حله كبيره هنحط خليط من اللبن الحليب والميه او ا للبن الحليب بس (حسب رغبتكم) وسكر حسب الرغبه بعد ان يغلي اللبن نقوم بتنفيض شرايط العجين اللي عملناها كويس خالص من الدقيق ونحطها بالتدريج في اللبن اللي بيغلي مع التقليب المستمر.نقوم بتكرا ر هذا حتى ننتهى من وضع كل الكميه فى الحله مع استمرار التقليب حتى لا يلتصق كل العجين مع بعض ويصبح عباره عن كوره واحده ومش شرايط. وعندما يصبح لا طعم للدقيق . نشيلها من على النار وبالهنا والشفاء !اكله بسيطه حلوه وسهله وعلى قد الامكانيات اتمنى تكون عجبتكم. ما تنسوش تشاركوا الوصفه مع الاصدقاء ومتابعه الصفحه والاعجاب اذا عجبتكم !😍🥰 #اكلات_مصرية #اكلات_مصريه_اصيله #مخروطه
@MonaIbrahim-il9ku 2 ай бұрын
فيديو رقيق جدا
@withsalwa 2 ай бұрын
ليه تشتروا خبز التوست وتدفعوا فلوس كتير وانتوا تقدروا تعملوه في البيت بتكلفة بسيطة وكمان سهل جداً 👍‼️ المقادير : 1 ظرف خميره فوريه -1/2 كوب لبن - 3/4 الى 1 كوب ماء او يمكن استخدام اللبن بدل الماء - معلقه ونص كبار عسل ابيض -معلقتين كبار من الزبده السايحه - رشه ملح - 4 كوب دقيق يمكن استخدام السكر بدلا من العسل الابيض الطريقه: في وعاء عميق نخلط الخميره في نصف كوب لبن دافئ ونضع العسل الابيض والزبده ونقلب حتى تذوب الخميره جيدا ثم نضع الدقيق والملح ونعجن ونضيف الماء يالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه ومتماسكه استمرو في العجن من ست لثمان دقائق حتى تصبح عجينه مطاطيه وناعمه ولكنها لا تلتصق باليد. نغلفها بالزيت من كل الاتجاهات ونتركها فى طبق ونغطيها لتختمر لمده ساعه . بعد ساعه سوف تكون قد تضاعفت العجينه نقوم بفردها على شكل مستطيل ثم لفها كاسطوانه مع الضغط جيدا حتى تكون الاسطوانه محكمه ثم نلفها نصف دائره ونفردها بحيث تكون مستطيل مره اخرى ونلفها اسطوانه للمره الثانيه مع الضغط الجيد حتى لا تظهر هذه الدوائر او الاسطوانه عندما نقطع الخبز بعد التسويه ونقفل مكان اللحام جيدا. نضعها في قالب التوست المدهون بالزبده بحيث يكون مكان اللحام من اسفل واغلاق الاطراف جيدا و نغطيه ونتركها لتختمر لمده 30 دقيقه ثم ندخلها فرن ساخنه على درجات 190 مئويه تكون مسخنه مسبقا حتى ياخذ اللون الذهبي اذا لاحظتم ان الخبز بدا ياخذ اللون البني الغامق ولا يزال يحتاج الى وقت في الفرن فقوموا بتغطيه الوجه بورق من الفويل حتى يكتمل سواه. نخرجه وندهنه بزبده ونتركه في القالب عشر دقائق حتى يبرد قليلا ثم اخرجوه على شبكه حتى يبرد تماما قبل التقطيع .وبالهناء والشفاء! لا تنسوا متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم🥰😍
@zainabgaballa 2 ай бұрын
تسلم الأيادي ماشاءالله شكله تحفه بالتوفيق بإذن الله ويدوم الود واول لايك واول تعليق ومشاهدة للآخر 👀👀👍🏻👍🏻
@withsalwa 2 ай бұрын
دجاج الكاجون الكريمى بالمكرونه - اكله مشهوره فى المطاعم الامريكيه - طبق شهي بخطوات بسيطة المكونات: صدور فراخ مخليه -كريمه طبخ - شوربه فراخ او ميه - فلفل احمر - طماطم - بصله - ثوم -ملح - فلفل اسود - ثوم بودره - بصل بودره -بابريكا - كاجون (لو متاح) وهو نوع من البهار يحتوى على تشكيله من البهارات المختلفه مثل( الفلفل الاحمر الحامى والملح والبابريكا والثوم والبصل البودره) جبنه كريمى- جبنه بارمجان الطريقه: نغسل الصدور ونجففها ثم نضعها بداخل كيس وندق عليه علشان يتفرد و يسهل تسويته. ثم نخلط البهارات ونتبل بها الفراخ جيدا من الناحيتين ونحمرها فى طاسه بها زبده او خليط من الزيت والزبده. نحمر الفراخ جيدا من الناحيتين وتكون استوت 3/4 سوى. ثم نخرجها فى طبق جانبى. و فى نفس الطاسه نضيف قطعه من الزبده اذا ونضع بصل مقطع صغير ونقلب حتى يصبح لونه شفاف ثم نضع الثوم ونقلب لبضع ثوانى على نار هادئه ثم نضيف فلفل احمر مقطع صغير وطماطم مقطعه صغير ونقلب على نار متوسطه حتى يذبل الفلفل والطماطم ثم نضيف كريمه الطهى و شوربه فراخ او ماء و جبنه كريمى وجبنه بارمجان ونقلب و على نار متوسطه حتى تسيح الجبنه ونضيف نفس البهارات اللى تبلنا بها الفراخ ثم نعيد قطع الفراخ ليكمل سوى على نار هادئه الى متوسطه لمده 15-20 دقيقه ثم نضيف مكرونه مسلوقه وتقلب فى الخليط لمده 5 دقائق ثم تقدم . وبالهنا والشفا! لا تنسوا متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم 🥰☺ **ملحوظه: لو عايزين الصوص يكون سميك فاستخدموا كميه اكبر من الجبنه الكريمى وضيفوا جبنه شيدر. #فراخ #دجاج
@withsalwa 2 ай бұрын
لو عايزه تفطري حاجه حلوه بس ما عندكيش وقت او مجهود انك تعجني وتخمري يبقى الوصفه دي ليكى - دنش سريع بحشوه التفاح وطعم لذيذ المكونات 1علبه عجينه الباف باستري تحتوى على 2 ورقه - استخدمت لهم اثنين تفاحه خضراء - معلقه نشا - معلقه صغيره فانيليا - كوبايه الا ربع سكر او( حسب الرغبه) نص كوب سكر بودره- واحد كوب عصير برتقال - وعصير نصف ليمونه -بيضه للدهن ولصق العجين مكونات الصوص الابيض : واحد كوب سكر بودره معلقه لبن معلقه صغيره - فانيليا.ضيفوا كل المكونات و قوموا بالتقليب جيدا واذا احتجت لزياده بضع نقاط من اللبن يمكن اضافاتكم حتى تصلوا الى الصوص ذات القوام المعتدل طريقه حشو الدنش : نقوم بتقشير التفاح وتنظيف من البذور والجزء الخشبي في المنتصف وتقطيع الى قطع صغيره جدا جدا وعصر نصف ليمونه عليه وتقليبه حتى لا يسود اللون نضع زبده فى الطاسه ونضع قطع التفاح ونضع عليها عصير البرتقال و السكر البودره والفانيليا والسكر العادي مع التقليب حتى يذوب السكر ويبدا فيها الغليان نتركه على نار متوسطه حتى يستوي التفاح في هذه الحاله اذا وجدت ا ان الصوص ليست غليظ فقوموا باضافه معلقه النشا ونقلب ونتركه على نار متوسطه او هاديه حتى يغلظ القوام ناخذه بعيد عن النار ونتركه ليبرد. **ملحوظه اذا علبه الباب بيستري مجمده لتسيحها تترك في حراره الغرفه لمده ساعه حتى تصبح طريه ويمكن التعامل معها. نقوم بفرد العجينه فردا قليلا وبسيطه فلا تجعلوها رفيعه جدا ثم تقطيعها الى مربعات او مستطيلات وتشكيلها باشكال مختلفه حسب الرغبه . في الفيديو وضحت لكم اربع او خمس انواع من الاشكال. **ملحوظه : يجب دهن اطراف العجين او الباف بستري في اثناء التشكيل بخليط من البيض والفانيليا حتى يلتصق ويحتفظ بالشكل الذي عملناه ايضا يجب عمل اخرام في عجينه الباستري في الجزء الذي سوف نضع عليه الحشو . ويجب الضغط جيدا مكان غلق العجين حتى لا يفتح عند الخبز . ثم بعد انتهاء من التشكيل نضعه في صاج فرن وندهن وجهه بالبيض بالفانيليا او بالزبده او اللبن ثم ندخله فرن ساخنه على درجه 190 مؤيه. حوالي 15 دقيقه او حتى ياخذ اللون الذهبى وبعد ان يخرج نتركه يبرد ثم نضع خطوط من الصوص الابيض وبالهناء والشفاء! لا تنسوا متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم🥰☺ #مخبوزات #دنش #حلويات #حلويات_سريعة #حلويات_سريعه
@withsalwa 3 ай бұрын
البيجل هو نوع من الخبز الدائري يتميز بشكله الفريد ونكهته الغنية، حيث يُخبز بطريقة خاصة تضمن له القوام المطاط من الخارج والطري من الداخل. يُعد البيجل أحد أشهر أنواع الخبز في الولايات المتحدة وكندا، ويُقدم عادة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الجبن الكريمي، بيض وجبنه كريمى ,السالمون المدخن، يمثل البيجل تجربة فريدة تجمع بين البساطة واللذة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة طوال اليوم. المقادير : 3.5 كوب دقيق متعدد الاغراض -1/2 1 كوب ماء (ماء دافئ مثل دمعه العين ) - اربعه ونص معلقه سكر - اثنين معالق زيت - نص معلقه صغيره ملح. معلقه عسل ابيض - معلقه كبيره خميره. الطريقه: فى وعاء عميق نخلط المكونات بهذا الترتيب نضع كوب وربع فقط من الماء و نضع الخميره والسكر والزيت ونترك الخميره 10 دقائق حتى تتفاعل الخميره ثم نضع الدقيق والملح والخل ثم نعجن جيدا حتى تتكون عجينه مطاطه وملساء واذا محتاجين باقى كميه الماء فقوموا باضافته بالتدريج. ندهنها بالزيت ونغطى العجين ونتركه يختمر لمده ساعه. بعد ان تختمر وتتضاعف فى الحجم نقطعها الى سبع كور متساويه ونضعها على صاج مفروش بورق زبده ونغطيه وندخله الثلاجه لمده ساعه. ثم نخرجه من الثلاجه ونعمل به ثقب بالصبع فى المنصف ونلف العجين حول اصابعتا حتى نشكل حلقه ثم نرصهم على الصاج المفروش بورق الزبده ونغطيه ليختمر فى درجه حراره الغرفه لمده ساعه . تم نحضر حله كبيره بها كميه كبيره بالماء المغلى والمذاب به معلقه بيكرونات الصودا. نقوم بوضع البيجل فى الماء المغلى لمده 30 ثانيه على كل جهه بحيث نضع واحده بيجل واحده فى كل مره. ثم نخرجه على الصاج المفروش بورق الزبده . البيجل المتواجد فى المحلات بيكون عليه سمسم او خليط من حبوب متنوعه او ساده. وندخله فرن ساخن مسبقا على درجه 235 مؤيه لمده 12-15 دقيقه. وبالهنا والشفا ! لا تنسوا متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم!🥰☺ #مخبوزات #خبز #بيجل
@withsalwa 3 ай бұрын
لو عايزين تاكلوا حاجه حلوه في الفطار بس ما عندكوش وقت ولا مجهود للعجن يبقى الوصفه دي ليكم - دنش سريع بحشوه تشيز كيك الفراوله المكونات : 1علبه باف باستري تحتوي على اثنين ورقه من عجين الباف باسترى استخدمت ليهم حوالي اثنين كوب جبنه كريمي او كوب ونص- اثنين كوب سكر بودره او حسب الرغبه -معلقه صغيره فانيليا واختياري يمكن اضافه واحد بيضه - حوالي 15 حبه فراوله الطريقه: قبل البدء في اعداد الفطيره اخرجوا علبه الباف باسترى من الفريزر واتركوها تسيح فيها حراره الغرفه لمده 40 ل 50 دقيقه حتى تصبح سهل التعامل معها لاعداد الحشو:نعد خليط الجبنه وهو عباره عن الجبن الكريمي والسكر البودره والفانيليا والبيضه اذا اخترتم اضافه البيضه و نخفقهم جيدا نقوم بفرد عجينه الباف باسترى فرد بسيط لا نريدها ان تكون رفيعه ثم نقطع الاطراف كخطوط وفي المنتصف اى المكان الذي سوف نضع فيه الحشو نعمل اخرام بالشوكه وندهن الاطراف بخليط من البيض والفانيليا حتى نلصق ااطراف العجينه ولا تفتح عند الخبز. ثم نملا منتصف الفطيره بخليط الجبنه ونرص عليها شرائح الفراوله ونقفل الخطوط عليها خلف خلاف واحده يمين وواحده شمال وهكذا حتى نغلق الفطيره وندهنها من الخارج بخليط البيض ويمكن ايضا رش السكر الحبيبات الكريستال عليها ونضعها على صينيه فرن مفروشه بورق زبده او مدهونه . و ندخلها فرن ساخنه مقدما على درجه 190 مؤيه حتى تحمر وبعد ان تاخذ اللون الذهبى نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نرش عليها سكر بودره اذا احببتم. وبالهنا والشفا! لا تنسوا متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم! 🥰☺ #حلويات #حلويات_سريعه #دنش #حلويات_سريعة #مخبوزات
@withsalwa 3 ай бұрын
فايش الافران الاقتصادي من غير زبده ولا بيض ولا لبن - هش وخفيف المكونات خمسه كوب دقيق - ست معالق كبيره سكر- باكو خميره فوريه -معلقتين صغيرين كركم معلقه كبيره بيكنج باودر -رشه ملح او ربع معلقه صغيره ملح- نصف كوب زيت -1 1/4 كوب ماء نخلط الدقيق و السكر وبيكنج بودر والخميره مع بعض جيدا ثم نضع رشه الملح ثم ناخذ ربع كوب من مقدار الماء ونذوب فيه الكركم ونضعه على خليط الدقيق. ونضيف الزيت ونعجن مع اضافه الماء بالتدريج حتى يتكون عندنا عجينه ملساء ثم نغلفها بالزيت من كل الاتجاهات ونغطيها ونتركها تخمر فى مكان دافى بعد ان تختمر العجين نقسمها الى نصفين ونفرد كل نصف علىى شكل مستطيل ثم نلفه حول نفسه كاسطوانه ونقفل الالتحام جيدا بالضغط باصبعنا ونضعه فى صينييه بحيث يكون مكان الالتحام من اسفل. نكرر نفس الشى مع النصف الاخر من العجين ونغطيه ليختمر للمره الثانيه. وبعد ان يتضاعف الحجم ندهن الوجه بالزيت وندخله فرن ساخن مقدما على درجه 200 مؤيه حتى يتماسك وياخز الون الذهبى. نخرجه ونضعه على شبكه حتى يبرد تماما. ثم نقطعه بزاويه مائله بسماكه اللاصبع. فى هذا الوقت تكون قد بردت الفرن فنقوم بتشغيلها على درجه منخفضه 100مؤيه نتركه حتى يجف ثم نقلبه على الناحيه الاخرى حتى يقرمش من الناحيتين. وبالهنا والشفا! ما تنسوش تتابعوا الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم.😌😋 #فايش #قراقيش #مخبوزات #مخبوزات #اكلات_صيامى
@Nana-e1n3k 3 ай бұрын
تسلم ايدك ❤
@withsalwa 3 ай бұрын
@@Nana-e1n3k تسلميلي يا حبيبتي 🙏🙏
@withsalwa 3 ай бұрын
طريقه عمل كرات الدوناتس بمكونين اثنين و فى 10 دقائق المقادير: 2 كوب زبادي ساده بالكوب المعياري زائد معلقه كبيره هرميه اثنين كوب دقيق - اثنين ونصف معلقه صغيره بيكنج باودر - فانيليا يمكن تقديم هذه الدوناتس بثلاث طرق مختلفه 1- بالسكر البودره 2 -بالصوص الابيض او ما يسمى وايت جليز او بصوص الشوكولاته للجليز او الصوص الابيض : اثنين كوب سكر بودره - اربع معالق زبده سايحه - ثلاثه الى اربعه معالق لبن حليب او على حسب ثقل الصوص الابيض الذي تحبونه - معلقه صغيره فانيليا و لعمل صوص الشوكولاته يمكن استخدام بودره الكاكاو الخام واضافتها للصوص الابيض او شوكولاته سايحه زيت للتحمير نقوم بخلط الزبادي مع الدقيق والبيكنج باودر نخلط كل المكونات جيدا . هذه العجينه لينه نوعا ما و بتلزق. نضعها في كيس حلواني مع استخدام القمع الدائري . ونضعه فيه زيت ساخن حتى يحمر او يعطينا لون ذهبي نخرجه وبعد ان يبرد يمكن ان يضع في سكر البودره او في الخليط الصوص الابيض او صوص الشوكولاته لعمل الصوص الابيض او الجليز الابيض: نخلط سكر البودره والفانيليا والزبده ونضع القليل من اللبن الحليب مع التقليب جيدا واذا اردنا ان نجعل قوام الصوص اكثر سيوله نظيف بضع نقاط من اللبن حتى نحصل على القوام المطلوب ولكن كونوا حذرين عند اضافه اللبن لان هذا النوع من الصوص قد يصبح خفيفا بسرعه و قد تحتاجوا الى اضافه سكر زياده لعمل صوص الشوكولاته يمكن اضافه بودره الشوكولاته الخام الى الصوص الابيض والتقليب فسيصبح عندنا الصوص البنى نضع كرات الدونات فى الصوص ثم نخرجها على شبكه حتى تصفي الزائد منها وبالهنا والشفا! ماتنسوش تتابعوا الصفحه ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم☺😍 #دونتس #دونت #دونتس🍩 #حلويات
@withsalwa 3 ай бұрын
خبز البرجر دا اللذ واطعم كتير من اللى بنشتريه وطرى جدا تقدروا تستعملوه لاى نوع من الساندوتشات مش بس البرجر-ينفع كمان تاكلوه من غير اى حشوات مع كبايه شاى لان طعمه جميل جدا المقادير: خمسه كوب دقيق الخبز - واحد ونصف + 2 معلقه ماء دافئ مثل دمعه العين واحد بيضه + بياض بيضه - اثنين معلقه كبيره سكر - ثلث كوب لبن بودره - معلقه صغيره ملح - معلقه كبيره او ظرف من الخميره الفوريه للوجه قبل الخبز : صفاره بيضه - فانيليا - 2 معلقه لبن -سمسم اختيارى اذا رغبتم بوضعه للوجه بعد الخبز :خليط من الماء و الزيت موضوعين فى بخاخه - زبده - الطريقه: نضع كل مكونات العجين ما عدا الماء مع مراعاه وضع الملح بعيدا عن الخميره في وعاء عميق او في وعاء والمضرب الكهربائي مع استخدام الهوك ونضع الماء بالتدريج مع استمرار العجن . نخلط على سرعه بطيئه ثم نزيدها قليلا. نعجن حتى تكون عندنا عجينه وكره متماسكه من العجين وناعمه . نغلفها بالزيت ونتركها لتخمر ساعه الى ساعتين حتى يتضاعف الحجم ثم بعد ان تختمر العجين نضعها على منضده ونقسمها الى 12 قطعه متساويين و نعملها كور متساويه وناعمه ونغطيها ونتركها تختمر خمس دقائق ثم نفردها بالضغط بايدينا او بنشابه صغيره برفق حتى يصبح قطرها في حجم خبز الكيزر او حوالى 7 سم ثم نضعها في صواني الخبز وتكون مفروشه بورق الزبده و نغطيها ونتركها حتى تختمر مره ثانيه ويتضاعف حجمها ثم بعد ذلك ندهنها بخليط من اللبن صفاره البيض المتبقيه معنا من الاول والفانيليا و ضعوا السمسم اذا احببتم. ثم نخبزها في فرن ساخنه مقدما على درجه 200 مؤيه حتى يحمر لونها تاخذ اللون الذهبي وعنده خروجها من الفرن ندهنها بزبده و نرشها بخليط من الزيت والماء ونغطيها بفوطه حتى تصبح طريه ولا تجف. واستمعوا باحلى خبز برجر.وبالهنا والشفا! تقدروا تساهموا ان ناس اكتر تستفيد وتوصلهم الوصفه بانكم تعملوا حفظ ومشاركه للوصفه وكتابه تعليق. وطبعا اعجاب اذا اعجبتكم! شكرا ليكم😍 #خبز #عيش #مخبوزات
@Nene_760 3 ай бұрын
I would love to experience a Egyptian dish !! 😋 i love trying other cultures food.
@withsalwa 3 ай бұрын
Try this one you will love it 👍
@withsalwa 3 ай бұрын
الباميه الخضراء او المعروفه باسم ( الويكا )هي من الاكلات المصريه القديمه ومشهوره اكثر في جنوب مصر وتعتبر قريبه جدا من اكله الملوخيه في طريقه الطهي. جربوها لانها جميله جدا وهاتحبوها في حاله استخدام الباميه الطازه قوموا بشراء الباميه الحجم الكبير وغسلها و اذاله الراس والذيل ثم تقطيعها حلقات رفيعه لقد استخدمت الباميه المجمده لعدم توفر الباميه الطازه فى المكان الذي اعيش فيه الطريقه :نحضر 2 كوب من شوربه الفراخ او شوربه اللحمه وبعد ان يغلوا نضع الباميه المقطعه حلقات و نتركها على نار متوسطه حتى تصبح طريه ومستويه ثم نفركها او نضربها بالهاند بلندر ولكن طبعا في جنوب مصر يوجد شيء يسمى مفركه او مفراكه مصنوعه من الخشب لضرب وتنعيم الباميه. ولكننا سنستخدم الهاند بلندر كبديل للمفراكه نخفق الباميه حتى تصبح سائله نوعا ما وفى حاله ان قوامها غليظ قوموا باضافه المزيد من الشوربه بالتدريج مع التقليب حتى تصلوا للقوام اللى فى الفيديوا. ثم نفرم ثوم مع القليل من الملح ونحمره فى نفس الطاسه اللتى حمرنا بها الفراخ او اللحمه حتى ياخذ اللون الذهبى. ثم نضعه على الباميه و نغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطه لمده 5- 10 دقائق تقريبا. بعض الاشخاص يضعون على الباميه عصير الليمون على طبق الباميه قبل الاكل. وبالهنا والشفا! ما تنسوش متابعه الصفحه ومشاركه الوصفه والاعجاب اذا اعجبتكم 😊 #باميه #باميه #ويكا #اكلات_مصرية #اكلات
@withsalwa 3 ай бұрын
لو فجاه احتاجتوا تعملوا حاجه حلوه سريعه يبقى الوصفه دي هتنفعكم - فى اقل من عشر دقائق وعلى البوتاجاز - وبتكلفه بسيطه جدا -تشورو الاسباني المقادير 1 كوب زائد معلقه دقيق -ثلث كوب سكر -رشه ملح -معلقه صغيره فانيليا - واحد كوب ماء- ثلاثه معلقه زبده - 1 بيضه - زيت للقلى. للتقديم:(اختيارى) سكر بودره او خليط من السكر العادى والقرفه او شوكولاته سايحه الطريقه: نضع الماء والسكر والزبده والفانيليا ونقلب جيداعلى نار هادئه حتى تسيح الزبده ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يبدا في التماسك . نشيل الوعاء من على النار حتى لا يسخن جدا. وفي طبق جانبي نخفق البيض جيدا ثم ننزل به تدريجيا على خليط الدقيق والزبده مع التقليب المستمر ولكن كونوا حذرين ان الخليط لا يكون ساخن حتى لا يستوي البيض ويصبح بيض مقلي. بعد ان تندمج كل المكونات تماما سيصبح عندنا خليط ناعم وطري نضع هذا الخليط في كيس حلواني مع استخدام القمع النجمه . ملحوظه:نظرا ان العجينه لزجه فسوف تحتاجون لسكين او مقص لقطع العجينه لتسقط فى الزيت. نسخن زيت على النار ونبدا في تحمير قطع التشورو حتى تاخذ اللون الذهبي ثم نخرجها على مناديل ورقيه حتى تبرد ويمكن ان نرش عليها سكر بودره او سكر ابيض مخلوط بالقرفه او يقدم جنبها شوكولاته سايحه هذه اختيارات لكم اذا احببتم تقديمها مع هذه الاشياء ولكن يمكن ان تقدموه فقط لوحده . وبالهنا والشفا! اتمنى تكون الاكله عجبتكم .ما تنسوش تتابعوني ومشاركه الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم #حلي#تشورو
@withsalwa 3 ай бұрын
باربع كبايات دقيق هاتعملوا الخبز الفرنسي - مقرمش وكرسبى من بره وطرى من جوه طريقه عمل خبز الباجيت الفرنساوي او الخبز الفرنساوي وهو معروف بانه كرسبي مقرمش من بره ومتماسك قليلا من الداخل المكونات:معلقه 1+ 4 كوب دقيق متعدد الاغراض - كوب والنصف ماء دافئ بسيط جدا كمثل دمعه العين اثنين معلقه صغيره ملح -واحد معلقه خميره فوريه -واحد معلقه كبيره سكر الطريقه :نخلط كل المكونات ونعجن حتى يصبح عندنا عجينه متماسكه وناعمه ندهنها بالزيت و نغطيها ببلاستيك راب (بلاستيك ستريتش) ونتركها ترتاح 15 دقيقه ثم نبدا في شد العجينه من جانب والثنيها على باقي العجين ونحرك الطبق ونشد العجينه من الجانب الاخر ونثنيها على نفسها نقوم بهذه العمليه مره كل نص ساعه لمده ساعه ونص يعني سوف نقوم بشد العجينه وطنيه على نفسها ثلاث مرات على مدار الساعه ونص ثم نغطي الطبق بالبلاستيك ونتركه في الثلاجه لمده 14 ساعه او اكثر ثم نخرج العجين من الثلاجه ونضعها على المنضده ونقسمها الى ثلاث اجزاء متساويين ونفرد كل قطعه على شكل مستطيل نغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمده 45 ل 60 دقيقه نقوم بشد المستطيلات ولفها من الناحيه الاطول مثل الاسطوانه على نفسها والضغط مكان الثني حتى لا تفتح اثناء الخبزى و نغلقها برفق باصابعنا ونقوم بتشكيل على شكل رغيف الباجيت او الخبز الفرنساوي ثم نتركه ليختمروا لمده ساعه على القالب المخصص لهم او على صينيه خبز عاديه بحيث يكون مكان الغلق اسفل ثم نرش عليهم القليل من الدقيق و مسح اى زياده وعمل خطوط بسكينه حاميه او بموس مخصص للخبز نظيف وندخلهم فرن ساخن ويكون به صينيه ماء ساخنه تكون الفرن مسخنه مسبقا على 260 مئويا مع وجود حجر على الرف الاعلى والصينيه بها ماء ساخن على الرف السفلي ***كونوا حذرين عند فتح باب الفرن وهي بها الماء الساخن حيث سيكون هناك الكثير من البخار قد يحرق وجوهكم وعندما ندخل الخبز فيها نضعه على الحجر فى الرف الاعلى ثم نخفض درجه الحراره الى 240 يخبز على درجه ال 240 لمده 15 دقيقه ثم نخرج صينيه الماء ونخفض الحراره الى 230 مئويه ونلف الصينيه حتى تحمر من كل الاتجاهات ونتركه ليكمل سوى حتى ياخذ اللون الذهبي الغامق.وبالهنا والشفا! ما تنسوش تشاركوا الوصفه مع الاصدقاء والاعجاب اذا اعجبتكم😍
@user-Matbkh_gedty_wseghar 3 ай бұрын
اول لايك تسلم ايدك يا قمر روعة 🎉🎉❤
@withsalwa 3 ай бұрын
تسلميلى يا قمر
@withsalwa 3 ай бұрын
مينى باتيه هش وجميل وبمكونات متوفره - وافكار لحشوات مختلفه المقادير: كيس خميره فوريه -2 معلقه سكر- رشه ملح - - كبايه ميه دافيه بيضه - ثلاثه وربع كوب دقيق متعدد اللاغراض -2 معلقه سكر-3 معالق كبار زيت--فانيليا- نصف معلقه بيكنج باودر- زبده طريه للدهن اقتراحات للحشو : نوتيلا او شوكولاته خاصه بالخبز او جبنه فتا او قريش. قد استخدمت الجبنه التي عملتها لكم فيها فيديو من قبل. وممكن تشكيله وخبزه بدون اى حشوات. نضع الماء والخميره والزيت والفانيليا والبيض والسكر ونقلب كل هذه المكونات حتى تذوب الخميره والسكر ثم نضع الدقيق ورشه ملح نصف معلقه بيكنج باودر نعجن كل هذه المكونات حتى تكون عندنا عجينه متماسكه ناعمه و مطاطيه ثم نضع عليها معلقه زيت ندهنها من كل الاتجاهات ثم نغطيها ونتركها لتخمر في مكان دافئ بعد ان تختمر العجينه نقسمها الى جزئين وناخذ اول جزء نفرده بالنشابه على سطح مرشوش بالدقيق . وندهنه بزبده طريه ثم نتنيها نصفين ثم ندهن بالزبده مرة اخرى ونثنيها الى نصفين. نكرر هذه العمليه 3 او 4 مرات ثم في صينيه ونكرر هذا مع نصف الاخر من العجينه ونغطيهم وندخلها الثلاجه لمده 20 دقيقه او الفريزر لمده عشر دقائق حتى تتماسك الزبده ثم نبدا في فرد العجين على سطح مرشوس بالدقيق وتشكيله حسب الرغبه يمكن ان نقطعه الى مربعات ونضع الحشو في المنتصف ثم نقفله ويصبح كوره. او نقطعه مثلثات ونضع بداخله الحشو ونلفه فيصبح كشكل كرواسون. يمكن ايضا تقطيعه الى مستطيل طويل ووضع بار من الشوكولاته الخاصه بالخبز ولف العجين عليه فيصبح كشكل اسطوانه وبعد ان نشكلهم كلهم نتركهم ليخمروا ثم ندهنهم بخليط البيض والفانيليا و يمكن رش الوجه بالسمسم اوحبه البركه او دون وضع اي شيء ثم ندخله فرن على درجه حراره 200 مؤيه مع تشغيل مروحه الفرن حتى ياخذ اللون الذهبى مده الخبز 10-15 دقيقه تقريبا. ملحوظه يضع في صاج مدهونه او على ورق زبده وعند خروجه من الفرن ندهنه بالزبده. وبالهنا والشفا! لا تنسوا مشاركه الوصفه والاعجاب اذا اعجبتكم😍🙂