11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@reijia 4 күн бұрын
梁嫂的湯是很多骨仔肉熬出來。
@rockmax2 11 күн бұрын
請問枸杞是乾的下去嗎?
@熙哥玩美食 11 күн бұрын
@@rockmax2 對乾的下去 只是配色用
@辜心樂 15 күн бұрын
請問果糖能用其他的糖來代替嗎？
@niniyen1362 29 күн бұрын
我試過其他的和這個醃黃瓜的方法，這個方法最簡單，最爽口！ 師傅所強調的“拍” 與“搓” 這兩個步驟一定不可少。
@吳吳吳-k6t Ай бұрын
贊贊贊
@吳吳吳-k6t Ай бұрын
好，我加味精。
@rj5919 Ай бұрын
那是葱不是韮菜
@陳麗安-t8k Ай бұрын
自己醃酸筍，把水份壓乾再煉油，步驟對放半年沒問題吧！😂
@harveyhan4288 Ай бұрын
是說這樣成本跟去外面買有便宜很多嗎？
@熙哥玩美食 Ай бұрын
@@harveyhan4288 會比外面便宜一些，但不會太多
@kikiriri-m1h 2 ай бұрын
嘩！看起來、是簡單做、又可口🎉明天的午餐就是這個客家炒麺🎉感謝感謝🙏
@礁溪人 2 ай бұрын
果糖不健康
@林秋隆-l1u 2 ай бұрын
我們一個月來這飯店兩天一宿，飯店供應晚餐和早餐，自助式，吃得好，吃得飽。但今年（2024年）八月起，飯店不再供應晚餐了，只供應早餐。
@林柿子-j5y 2 ай бұрын
👍👍👍感謝分享
@angw5088 2 ай бұрын
能教蒜頭油嗎，這蒜油能怎保存，很少煮，每次買50或100元蒜頭都用不完，都放到蒜頭乾掉就丟掉。
@熙哥玩美食 2 ай бұрын
@@angw5088蒜油有很多方式製作，我教你簡單的方式， 生蒜直接切碎，放入橄欖油或沙拉油，放在冰箱冷藏，炒菜時舀一湯匙就可以了，謝謝
@錢煒棠-u7q 3 ай бұрын
感恩分享🙏🙏
@namoamitabha77323 3 ай бұрын
下麵給大家吃🎉❤😅
@陳奕秀-i8m 4 ай бұрын
肉是要多少？150公克？300公克？
@熙哥玩美食 4 ай бұрын
半斤到1斤的量
@陳奕秀-i8m 3 ай бұрын
@@熙哥玩美食 謝謝
@劉麗秋-y9m 4 ай бұрын
請問你用哪一牌醬油膏，謝謝
@熙哥玩美食 4 ай бұрын
萬家香
@Vato727 4 ай бұрын
！！！！！三年！！！！ 我半年就這麼大了...
@紀玉芬-g2q 4 ай бұрын
讚
@熊力陞 4 ай бұрын
這集沒有順便 去店門口外那 攤天天饅頭😂 天天饅頭也是 巷內美食😂
@rita9838 4 ай бұрын
請問煮過的蒜蓉醬可以放冷藏多久呢？
@熙哥玩美食 4 ай бұрын
2-3天 建議一次不要煮太多
@rita9838 4 ай бұрын
謝謝熙哥分享
@ansonchen3640 4 ай бұрын
請問這是什麼豆腐
@熙哥玩美食 4 ай бұрын
一般的豆腐就可以來了
@ya058375 6 ай бұрын
加水會讓甜味都溶於水 我想應該是這樣
@CCL19820714 6 ай бұрын
很...心平氣和的說 這個不行. 建議 如果是台東的朋友 如果又是遊覽車的... 有就好了! 上! 師傅!
@chou450 6 ай бұрын
水多湯多才能 舀起來 拌飯吃啊😊
@ivylin8258 6 ай бұрын
請問可以放多久呢
@熙哥玩美食 6 ай бұрын
放在冰箱冷凍1個月，冷藏1-2個禮拜
@KittyFace999 7 ай бұрын
厲害!! 有亂炒一通的fu
@lisashiow4462 7 ай бұрын
請問用蜂蜜合適嗎
@熙哥玩美食 7 ай бұрын
蜂蜜味道太重了，不太適合，沒有麥芽糖也可以不加，味道也不會太差
@lisashiow4462 7 ай бұрын
謝謝老師回復，我已經上網去買麥芽了，我想試試你的做法，再次感謝你 @@熙哥玩美食
@jimmyc2686 7 ай бұрын
流口水🤤
@Leo-dz1uv 7 ай бұрын
C哥 請問一下炒米粉也是如此嗎😊
@熙哥玩美食 7 ай бұрын
炒米粉不太一樣，米粉要先處理，我的方式是先泡水或清蒸，兩種會有不一樣的口感，其他過程就差不多了
@熙哥玩美食 7 ай бұрын
還有一個懶人不正宗方式，是我最常用的方式，找最細的米粉，炒完料水加非常多，再把乾米粉放入炒，如果水乾了，米粉沒軟再加一些水下去炒，炒到熟就可以了，這個方式味道會淡一點，所以還要再加調味料，有時間就泡水是最好的
@woonchanchoy3494 8 ай бұрын
👏👍❤🌹
@helenlim467 8 ай бұрын
請問鑊的名字?
@corneliusgoh Ай бұрын
蜂锅
@朱志鴻-i5e 8 ай бұрын
這版本的好像更容易學 簡直做到了簡單易懂的感覺 ❤❤❤❤❤
@蔡阿尾 8 ай бұрын
👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️
@tinang3293 8 ай бұрын
請問這醬是烤好了，粘肉吃的嗎？
@熙哥玩美食 8 ай бұрын
你好直接燒烤也可以，也可拿來沾烤肉/火鍋也都可以的
@stej0723 8 ай бұрын
乾炒最好吃
@alice8512 8 ай бұрын
再加點黑醋那就更好吃了
@wendyyang2581 8 ай бұрын
我的豆腐都容易破，有甚麼訣竅不破嗎，您的豆腐煎得好漂亮
@熙哥玩美食 8 ай бұрын
如果直接煎不好煎的話，灑上一點麵粉 澱粉 只要是粉類都可以
@辜得育 8 ай бұрын
很棒👍👍
@李雲菁 8 ай бұрын
超讚👍👍
@我全都要-q2d 8 ай бұрын
我之前也這樣煮過，大概用了7隻蝦子的頭跟身的殼榨出來的蝦油，但放進炒飯裡就感覺味道不夠重
@lavenderlove2024 9 ай бұрын
❤
@H晴語 9 ай бұрын
簡單易學很適合我🤣
@拾參-y3p 9 ай бұрын
大哥...哩馬卡拜託幾勒！！你順序錯的離譜 順序料是對的，最後才放白碗吧！？ 對吧😂！？
@lavenderlove2024 9 ай бұрын
谢谢分享❤
@葉志成-s7i 9 ай бұрын
鹼味😂😂😂
@lavenderlove2024 9 ай бұрын
听你说话都给美味佳肴增添味道呢！谢谢分享！上次看到您的三层肉，我头一次试做非常成功！以前都是没有这么快速炒五花肉的！
@ZZ-yr8ht 9 ай бұрын
👍
@家寶-n9p 9 ай бұрын
請問可以直接煮嗎
@熙哥玩美食 9 ай бұрын
煮法我知道有三種 清蒸，水煮，油炸 這三種都有不一樣的味道，但是味道都還不錯，你可以試試看
@家寶-n9p 9 ай бұрын
@@熙哥玩美食 感謝您的回覆👍