Το ποσοφρεσκοειναι,αλλα τι τρώει???!!!ξεφυγανε οι αρρώστιες απο τις καλλιεργειες και εχειβρωμισει η θάλασσα....😢

Δεν μας λες τι τα ταιζουν στις ιχθυοκαλλιεργειες και λενε οτι δεν ειναι φαγκρι αλλα απο γονο κοκκινοψαρου που το φερνουν απο Ταιλανδη καπου απο εκει

Ευχαριστουμε,τελειο

Κυριε Λαζαρου γιατι; Ε; Γιατι;

Εμπειρία πολύ έχεις - πολύβραβευμενο μαγαζί έχεις - δουλειά εχεις - λεφτα έχεις - οπότε νομίζω στο επίπεδο το δικό σου δε έχεις την ανάγκη να δείχνεις ψάρια με φορμόλη και από τροφή να ξέρουν ελάχιστοι με τη ταΐζονται !!

Ο Μέσσι διαφημιζει μπύρες και Pepsi αλλα δεν το κανει λιγότερα ικανό ποδοσφαιριστή. Μείνετε στη συνταγή και το υλικο το αποφασίζει η τσέπη μας.

Πω πω θέλω να το φάω τώρα. Τελειοοοοο

από οτι γνωρήζω τά ψαρια τής ιχθυοκαλλιεργειασ´ ειναι καρκηνογονα ;

Καταπληκτική συνταγή. Οι κόρες μου ξετρελάθηκαν. Σας ευχαριστούμε πολύ.

Ξερετε τι τα ταιζουν στην ιχθυοκαλλιεργεια; μην υα διαφημιζετε

Εχω σπουδασει f&b manager και δουλευω σε ενα απο τα καλύτερα ξενοδοχεία της Ευρώπης στην Κρήτη... Το λαυράκι αυτο ειναι ιχθυοκαλλιέργειας γεματο καρκινο και φαρμακα για τα παρασιτα... Μπράβο στον κύριο Λάζαρου με το αστέρι μισελιν που διαφημίζει ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας με καρκινογονες ουσίες του λιντλ για τις ελληνικές οικογένειες,και μπράβο στους σεφ της κακιάς ώρας που διαφιμιζουν κόκα κολες χάμπουργκερ αναψυκτικά σε μια χώρα στις τελευταίες θέσεις διατροφής στον κόσμο με παχύσαρκα παιδιά στα πρόθυρα του διαβιτη και από τα μεγαλύτερα ποσοστά με παχύσαρκους νέους... Μπράβο στους σεφ μας που το μόνο που νοιάζονται είναι να κάνουν διαφιμισεις του ενός λεπτού με παχειλες αμοιβες και μετά να σου λένε κιόλας ότι πιστεύουν και στο Χριστό και στην θρησκεία,ένας είναι ο θεός που προσκυνούν και αυτός λέγεται ΧΡΉΜΑ. Την θέση πλέων τον κανονικών μαγείρων την έχουν πάρει οι σεφ της κακιάς ώρας και των σοσιαλ μιντια που γλυφουν τα σκατα των πολυεθνικών έναντι παχειλων αμοιβών. Αυτά τα σκ@τ@ δεν θα τα έδινα ούτε στον σκύλο μου να τα φάει...

Με την συγχρηματοδοτηση της ΣΑΠΙΑΣ ευρωπαϊκης ενωσης ε;;φατε τα μονοι σας ΑΞΙΟΛΥΠΗΤΟΙ γλυφτες των βρυξελλων!!αυτων των ΑΥΤΟΚΑΤΑΡΑΜΕΝΩΝ που δινουν ενα κ απαιτουν να εισπραττουν 10!!

Μήπως δεν μπορείτε να γράψετε λαβράκι και γράφετε λαβραβι επειδή είναι σκουπίδι ιχθυοτροφειου αντί για κανονικό λαβράκι? Πάθατε κρίση αλήθειας?

Μακάρι να είχαμε περισσότερους Λαζάρους

Αντί για κριταμο , μπορούμε κάτι άλλο?

Απαίσιο με ιχθυοκαλλιέργειας.Ψαρι χόρτο .Αλλά όταν διαφημίζεις κάτι,το παρουσιάζεις ως θεϊκό 😂😂

«Καπνίζετε, αν θέλετε να μην πάθετε καρκίνο». «Τα ελληνικά σιγαρέττα δεν προκαλούν καρκίνο». Δημοσιεύματα σε αθηναϊκές εφημερίδες το 1954 και το 1955 επιχειρούσαν να απενοχοποιήσουν το κάπνισμα που έφερνε έσοδα δεκάδων εκατομμυρίων στις καπνοβιομηχανίες... Οποιαδήποτε ομοιότητα με πρόσωπα και καταστάσεις είναι εντελώς συμπτωματική!

Saluti dal nord Italia! Buonissimo! ευχαριστώ για τις συνταγές

Κύριε Λαζάρου καλημέρα... Κάνω λακέρδα από παλαμίδα κόβοντας μουρελα το ψάρι καθαρίζοντας όλο το αίμα πολύ προσεχτικά και βγάζοντας το νοτιαιο μυελό με ένα σύρμα... Τη συνταγή μου την έμαθε μια κυρία Ελληνίδα από την Ίμβρο. Ακριβώς έτσι την κάνουν και οι Τούρκοι με τη διαφορά ότι κόβουν πιο χοντρά τα κομμάτια του ψαριού. Βγαίνει καταπληκτικό...πραγματικά.

Κυριε Λευτερη ανακατευε τα υλικα για τις ωραιες γευσεις σου. Αλλα παρακαλω μην μπερδευεις τις γλωσσες. Απο εδω τα Ελληνικα και απο εκει τα Εγκλεζικα, Το αποτελεσμα ειναι τοξικο για στομαχι και εγεφαλο.

Εμείς βάζουμε διάφορα σκορπίνα δράκαινα τσιγαρα φανάρι μουγκρι σαλουβαρο διάφορα, αυτή είναι ψαρόσουπα νά γίνει πατσάς, αυτό πού έκανες είναι λαχανικά Βελουτε

❤❤❤😊

Τέλεια η συνταγή shef..Την έκανα με πεσκανδρίτσα .Ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές σας.!!

Χωρίς να κάνω τον ειδικό αγαπώ το ωμό ψάρι έτσι ακριβώς, αλλά πηγαίνοντας σε σεμινάριο fish academy στην Αγγλία μένω χρόνια κ δεν ασχολούμαι με τα ψάρια απλά μου αρέσουν σαν φαγητό. Έμαθα για τα ωμά ψάρια και τα παράσιτα που υπάρχουν μέσα στο κρέας κ οχι έξω στο δέρμα, πολύ επικίνδυνα όταν τα τρως ωμά , εδω συνιστάτε κατάψυξη For parasites other than trematodes the freezing treatment must consist of lowering the temperature in all parts of the product to at least either: -20°C for not less than 24 hours. -35°C for not less than 15 hours. Για να μπορέσεις να τα φας ωμά με τα αυγά των παρασιτων νεκρά. Άρα μόνο κατεψυγμένα μπορείς να τα φας ωμά. Κ ναι και τα ψάρια ιχθυοτροφειου έχουν παράσιτα εσωτερικά κ τα ελεύθερα.

Πολύ ωραία η συνταγή σας.. Την έκανα ακριβώς όπως λέτε με ψαράκι υχθιοκαλλιέργιας. Έγινε φανταστική Ευχαριστούμε πολύ.

Αν το βάλω στο ψυγείο με το ξίδι το λεμόνι και το αλάτι χωρίς λάδι και προσθέσω το λάδι στο σερβίρισμα; Γιατί θέλω όπωςδηποτε ελαιόλαδο

Υπέροχο

Υπέροχο και πολύ Νόστιμο

Με τι κρασι παει; Υ.Γ. Οσοι γράφετε αρνητικά για ψάρια ιχυυοτροφειου, να ρωτησω... Απο πτηνα τρωτε μονο μπεκάτσα και απο βοοειδη μονο βισωνα;;;;😂😂

Μεγάλο βάρος αφού εκτρεφεται.. Λογικό αφού τρώνε κροκέτες

Αυτό δεν το λες λακέρδα! Μάλλον είναι κάτι μεταξύ σεβιτσε και σούσι

Μάστορα, τα στέρνα να τιμούν τα πρώτα!!!

Κύριε Λαζάρου αυτή δεν είναι ψαρόσουπα είναι λαχανικοσουπα ❤❤❤❤❤

Λαβράκι βρε παιδιά ΌΧΙ λαβράβι 😂😂😂 Κατά τα αλλά τέλεια συνταγή!!!

Το σεβιτσε ειναι διαφορετικο απ το καρπατσιο;

Λευτέρη με όλο το σεβασμό, αν μου πεις οτι στο εστιατοριό σου σερβιρεις λαυράκι ιχθυοτροφείου τότε είναι σαν λέμε οτι η γη είναι επίπεδη. Πέρα από την φρεσκάδα που ανέφερες πρέπει να μας πεις με τι τροφές μεγαλώνουν αυτά τα λαυρακια και τα ξαναλέμε. Μεταξύ μου ούτε για να τα δοκιμάσεις δεν είναι.

Ψάρια ιχθυοτροφείου είναι ότι πιο άγευστα, ειδικά το λαβράκι που είναι και λιπαρό. Είναι για γύφτους. Απορώ πως καταξιωμένοι σεφ τα διαφημίζουν ? Έλεος ρε παιδιά με το κέρδος.

Πάρα πολύ ωραίο μπράβο......αλλά δεν κατάλαβα τρώγεται έτσι ωμό ;

Μεγαλε αρχηγε λαζαρου.

Τιγκα στα αντιβιοτικά

γειά σας με την ίδια διαδικασία θα πετύχει και ο γαύρος;

Η συνταγή είναι τέλεια Μία ερώτηση θα ήθελα να κάνω. Μήπως μπορείτε να μου πείτε πού μπορώ να βρω σε συσκευασία πορτοκαλί καθαρισμένο. Στη Γερμανία που δούλευα ερχόταν σε συσκευασίες μέσα στο ζουμί τους εδώ στην Ελλάδα δεν ξέρω πού μπορώ να το βρω αυτό

Είναι υπέροχη ❤ η καλύτερη ψαροσουπα με διαφορά. Ευχαριστούμε πολύ κ.Λαζαρου!!

👌👌👌

Λευτέρη είσαι άπαιχτος. Μοναδική βελουδένια γεύση. Την δοκίμασα στη Μασσαλία με προσθήκη στο ζωμό μουστάρδας και ούζου. Η συνήθεια σου να μην πετάμε τίποτα το ονομάζουμε κυκλική οικονομία στη κουζίνα Να είσαι πάντα καλά φίλε. Αριστοκράτης σε όλα

Εξαιρετικος ο κυριος Λαζαρου και τιμητης της ελληνικης παραδοσης

ευχαριστούμε 😍υπέροχη φαίνεται θα τη φτιάξω 😘

Ρε παιδιά ακούστε τον τον άνθρωπο, δεν είναι κανένας τυχαίος, είναι χρόνια στην κουζίνα και στα ψαρικά μάστορας, το έχει ψάξει, είναι καλά και ασφαλή τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας.

Ψαρι ιχθυοκαλλιεργειας!?!..καλυτερα να παραγγειλετε μακντοναλντς!

Θείο το κατέστρεψες το ψάρι στο φιλετάρισμα ..