Sempre usei sal fino,vê acho uma frescura essa história de que tem que ser com sal grosso.

🍖🍗🥩 Carne boa é de caça, sem sal, no espeto de madeira e feita em fogueira. Tudo além disso é frescura e nutella. Ass.: Homem das cavernas. 🍖🍗🥩

Não tem tudo no canal Linha Campeira, mas é realmente melhor canal sobre gaúcho, amo muito

Apague esse episódio. Sujeito deu o golpe em um monte de gente dizendo que ia ajudar o RS.

❤❤❤Adoro o conteúdo!!!!!!

Volta a fazer paródia pfvr

Tchê! Adorei o jogo do guri!!!

Costela ponta de peito e fraldinha !!!!

Gaúcho que fala "você" tem que tomar uma tunda de relho no lombo.

De onde tiraram este cara????

Que dica 😂😂😂

Eu salgo de um lado só também ! rsrs

Na minha opinião o ponto determinante é a qualidade (genética) do animal. Se o boi tem boa genética, foi bem alimentado, enfim. Toda carne dele vai ser boa. Picanha, contra-filé, fraldinha, costela, maminha, alcatra - todas são gostosas. Agora se o animal não tem boa genética, não ganhou peso adequadamente, não desenvolveu uma boa camada de gordura. Não adianta. O churrasco não vai sair bom. Ai para carnes inadequadas para churrasco temos outras opções: guisados na pressão, cozidos, hamburgueres, e por ai vai.

Cupim acho que só em Goias que a galera gosta bastante, fui comprar carne la e o cupim era mais caro que a picanha hahaha

Na roça, o sal é mais grosso, mas o sal grosso de churrasco não tinha na época! A osmose é o que importa e a grossura realmente importa, para picanha, o mais grosso é melhor!

Só um gaúcho pra falar uma asneira msm

Sal bueno era aquele que nos iamos buscar la no galpão, Sal mineral do gado, costela dentro da gamela, fogo de lenha, canha e cerveja. Tempo bom que não volta nunca mais.

Dona Veronica educadissima. E muito solícita também.

Amo este romance ❤ adorei a entrevista

Churrasco de luvinha preta... É pra acabar mesmo com o pequi de Goiás! kkkk

E essa bola furada na cabeça

Impressionante como a tradição é refúgio de burro. Uma pena que seja, porque é linda a nossa tradição.

Humhum kkkkkk

Grande Eltopador meu conterrâneo.daqui de Santana do LivramentoRS Fronteira da Paz.Livramento com Rivera

Maravilhosoooo! Esses dois caras proseando. Só riqueza de aprendizado! Adorei!

Eu tô numa fase que pra mim o melhor corte vem do Acém, conhecido como Short Rib, muito saboroso e o melhor, um corte barato !!! Mas tem que ser Angus !!!

Gaúchos têm tanta vergonha de serem brasileiros, que agora querem ser uruguaios, argentinos etc.

O cara se autointitula mestre parrillero....não dá p levar a sério.

Salmoura

Churrasco bom é do jeito que cada um gosta, não tem certo nem errado

Churrasco é com sal grosso o resto é coisa de gaúcho de apartamento

o melhor pra mim é o sal de boi

Buenas....respeitar eu aprendi em casa. Eu uso salmoura na carne com osso e sal grosso na carne sem osso. ...modéstia a parte....estou com 58 anos.....já comi churrasco de mato grosso até aceguá......até hoje comi uns dois churrascos q gostei tanto quanto o q eu faço

Hebito traz um vinho aurora p titia aqui, o reserva...hummmmm

Lá ele, o grosso ou fino

Sal grosso é sal completo com minerais. Refinado é somente sódio

Surtum, costela, cupim e fraldinha

Uma boa costela é a melhor carne pro churrasco, sem dúvidas

A minha carne favorita no churrasco eu não sei o nome, se alguém souber e posso dizer eu agradeço. Quando se compra a peça inteira de contrafilé, na lateral dele vem uma tira de carne com gordura marmorizada e muito macia.

Filé de costela é realmente divino, chamado de ancho, ribeyes ou entrecot. A paleta tbm é muito saborosa e suculenta, da pra tirar vários cortes nobres e maçios como mais especificamente próxima à raquete sem aquela membrana, a corte também pode ser chamada de shoulder steak ou flat iron. A bisteca tbm com aquele osso da vértebra lombar em formato de “T” com carne dos dois lados. O lado maior contra filé, e o lado menor filé mignon é maravilhoso na brasa grelhado, na gringa chamam de t-bone ou porterhouse dependendo da proporção. Outro delicioso é o miolo do acém, chamado na gringa de chuck eye ou prime steak. Derrete na boca!

O que mostra o gaúcho não é o que tu vestes e sim o que tu ês e tenho dito

“Ah pq eu fiz o curso ….” Mas vai te cata loco veio. Curso bom é ter que assar um churrasco de capela para 500 nego morto de fome, o resto é frescura

Esse Herbert é fora da curva! Literalmente, claro. Kkkkkkkk

Ué, mas não é o sal grosso temperado o melhor sal pro churrasco?

Puxa, que orgulho desse guri... continue assim Hebert Pereira, sua família tem o maior orgulho de você....❤❤❤

Não conhecia Elton Saldanha, fiquei admirado só com esse matecast

Mas que história chê!

Ta, mas se o papel higiênico tem químico, o jornal não tem a tinta?

Estive no Paraguai e os churrascos que encontrei lá eram bem passados. Pra eles não há quem goste do mal passado ou no ponto.

Que belo trabalho do Herbert. A Lua ficou 50 dias na nossa casa até poder se juntar aos tutores.