11 ай бұрын
2 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@svitlana878 4 күн бұрын
Добро дня Люба, я з України, уже випікаю хліб із закваски, але робила закваску із білої муки, і хочу зробити з житньої муки, буду робить по вашому рецепту, думаю все вийде і дивилась як ви випікаєте хліб. Дякую вам
@НинаКоликова 15 күн бұрын
Й
@BestOfWotBlitz Ай бұрын
Спасибо Большое)) Я студент и мне очень помогло))Теперь я ем СУП))
@neinteresyet22 2 ай бұрын
Здравствуйте! Решила завести закваску именно с вашего рецепта, и на второй день она поднялась выше уровня банки ,т е через дырочки на пленке вышлаи так ведет себя каждый день), Пожалуйста ,подскажите что мне делать. И еще, на всякий случай завела от другого автора вторую, она более спокойнаяС уважением!
@m_a78 3 ай бұрын
Спасибо! Очень всё понятно и действительно быстро. Вкусно! 😊👍
@olgajevmenova1509 3 ай бұрын
Ну наконец-то я нашла НОРМАЛЬНУЮ информацию по выведению закваски! Без выбрасывания, перекладывания из одной емкости в другую и прочих глупостей по поводу "плохих" бактерий на начальном этапе. Спросите пожилых женщин в деревнях, выбрасывали ли их мамы и бабушки часть закваски? Большая благодарность автору!
@НаЕн-щ9э 3 ай бұрын
Не поняла сначало 2 ст л муки и 3 л воды,потом 3 ст.л муки и 3 ст л воды. Почему?
@soniyayunatanova8451 3 ай бұрын
Здравствуйте, все говорят что вода должна быть комнатной температуре ,а вы сказали что должно быть теплой спасибо вам буду пробовать , сейчас лето можно оставить на кухне, или нет
@pitersent9464 3 ай бұрын
❤❤ Ложь полная вы описываете процесс именно дрожжевой закваске на естественных дрожжах который содержится в муке пишите что у вас бездрожжевая закваска бездрожжевой закваски не не может быть в природе😮😮
@pitersent9464 3 ай бұрын
А чем вам дрожи то не угодили в закваске у вас нет дрожжей закваска те же самые дрожжи только которые вы получаете не из пачки А из воздуха
@Gulnoz_Y 2 ай бұрын
На закваске вкус хлеба иной, и закваска единственное что поднимает Ржаное тесто , дрожи не справляются , Да и запах хлеба на закваске неповторимый
@КсенияБаринова-и8т 4 ай бұрын
Много вы говорите не по делу , бла , бла .... Даже слушать не стала дальше
@ольгадубиницкая 4 ай бұрын
А через месяц как вы кормите закваску , раз в две недели ( 2 ст. л муки и 3 воды) и сколько месяцев так делать или надо по другому ?
@Валентина-й6ж1с 4 ай бұрын
Как хранится с меньшей долей сахара?
@helenelena9191 4 ай бұрын
Любушка, Ты просто Молодец!!!
@МаргаритаГромова-ц6ч 4 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт приготовления полезной ягоды! Многие покупают ягоды в магазинах. Но представьте, что вы сами отправились в лес ясным солнечным днем: вдыхаете свежий воздух, наслаждаетесь тишиной и спокойствием окружающей природы. Сочетая приятное с полезным, вы получаете бесплатные деликатесы к своему столу. На ум приходят слова псалмопевца: «Тебе, Господь, наш сильный Бог, по праву принадлежит слава и честь, потому что ты всё создал, по твоей воле всё стало существовать и было создано» (Откровение 4:11).
@МаргаритаГромова-ц6ч 4 ай бұрын
Жизнь и молодость в названии, Смысл вложен в ягоду! Очень ценно содержание, Лечит всяку тяготу! Полезна ягодка такая, Я, конечно, это знаю! Все творенье Божьих рук, Знай же это, милый друг!
@AnnKrgnA 4 ай бұрын
Огромное Вам спасибо за рецепт закваски и хлеба❤ Закваска получилась с первого раза. И хлебушек изумительный на вкус
@user-cq3dv8tq1m 5 ай бұрын
Всё делаю по вашему рецепту, но на третий день закваска не растёт, хотя пузырьки есть. Боюсь заглушить её новой порцией. Нет тепла, немного ставлю в мультиварку, чуть подогрев. что делать? До вас уже много извела муки. Спасибо Вам. Надо ли по часам кормить, или ждать подъёма?
@Дачасадиогород-ю2ч 5 ай бұрын
Как я делаю закваску на ржаной муке для бездрожжевого хлеба. Полная видео -версия в хорошем темпе)) - подписка+палец вверх :)
@АлександраСолдатова-б3ы 6 ай бұрын
Большое спасибо вам за такой подробный и толковый рецепт
@надеждасухорукова-ы3е 6 ай бұрын
Людмила, очень понравился ваш рецепт, подскажите, вы нагреваете духовку и потом ставите, не в холодную духовку, когда на ночь оставляете, он не перебродит, везде предлагают в холодильник ставить, обминку делают, у вас все иначе, мне этим и понравился рецепт, без заморочек, подписалась на ваш канал, очень всё понравилось, буду пробовать
@galinahovikova3369 6 ай бұрын
Спасибо Вам огромное за подробный рецепт закваски!
@нинагорячева-я8у 6 ай бұрын
Я Не очень поняла ,если Не выбрасывать как вы говорите ,так закваска увеличивается каждый раз , ведро так можно получить.
@Udachlivaya_Hozyayka 6 ай бұрын
Даже за несколько лет мне не удалось получить ведро закваски!))) Просто я использую её для выпечки. Опробуйте такой способ, который я предлагаю, и в процессе выращивания закваски уже всё прояснится.
@ЯнаБытдаева-з5у 7 ай бұрын
Любовь подскажите пожалуйста, можно ли пшеничную муку заменить цельнозерновой и на замену сахара, что можно попробовать?
@Udachlivaya_Hozyayka 6 ай бұрын
Здравствуйте! Сахар заменяют мёдом. Но! Нам объясняют, что нагревать мёд сильно и долго нельзя, что это вредно!)) А у нас здесь очень высокие температуры. Меня даже больше волновало бы то, какой вкус у мёда, и насколько он изменит вкус такого хлеба. Ведь я его выпекаю для борща, супа и вторых блюд. А насчет муки, попробуйте разные варианты, разные пропорции. Ведь готовка это творческий процесс!
@ЯнаБытдаева-з5у 6 ай бұрын
@@Udachlivaya_Hozyayka Благодарю Любовь!
@ЯнаБытдаева-з5у 7 ай бұрын
Любовь благодарю вас, с помощью вашего видео испекла вкусный красивый хлебушек. Много раз раньше пробовала, но не доходило, теперь уловила суть. Дай бог вам здоровья и вашим близким!
@АндрейТимофеев-ф3г 7 ай бұрын
Здравствуйте, а если на тритий день никак движений, это мука плохая?
@larayun888 8 ай бұрын
🍀🍀🍀🥰
@larayun888 8 ай бұрын
🍀🍀🍀❤
@larayun888 8 ай бұрын
🍀🍀🍀😍
@Doker859 8 ай бұрын
Спасибо большое,приготовил,мне и другим понравилось
@ЕленаС-щ5я 8 ай бұрын
Благодарю за рецепт ❤
@-xx9he 8 ай бұрын
Доброго времени, Любовь! Скажите: можно ли выпекать хлеб в мультиварке? Духовка у меня не работает(((... Спасибо, если подскажете))).
@-xx9he 8 ай бұрын
Доброго времени!))) Подписалась на Ваши видео))). Скажите, пжт: будет ли видео, как выпекать именно ржаной бездрожжевой хлебушек?))) Спасибо))).
@ЛарисаКокова-н8ь 9 ай бұрын
Доброй ночи а если на закладке привыаедении образовался налёт и на верху образуется как бы корочка эта нужно выбросить или что нужно сделать?
@-Andrey-Korolev- 9 ай бұрын
3 литра воды на 600 грамм крылышек?, многовато воды, бульон будет уж совсем "диетический". Правильнее будет соотношение максимум один к трём, не больше.
@ОксанаНосова-в1ш 9 ай бұрын
Умница и только о главном!
@sergeygolovashov2879 10 ай бұрын
А воду не нужно сменить?первый бульон некоторые сливают потом по новой крылья эти же варят и суп уже с вторичного бульона
@Udachlivaya_Hozyayka 10 ай бұрын
Чтобы не менять воду, чтобы бульон оставался вкусным и безопасным, я делаю обработку мясных продуктов перед готовкой.
@ninamalafeeva 2 ай бұрын
@@Udachlivaya_Hozyayka Как вы делаете обработку? Варите до полуготовностм, это сколько минут?
@cyber_driver88 14 күн бұрын
@@ninamalafeeva она сама не знает
@ТатьянаПодгорная-ъ1щ 10 ай бұрын
Ой а соду то надо в последнюю очередь . А взбиватьяйцо это ,, шедевр,,))) Удачи каналу. Спасибо .)))
@АтияЦезония 10 ай бұрын
Поделюсь с вами девочки своим рецептом : лук полукольцами обжариваю на сковороде всесте с крыльями до хорогего коричневого цвета потом добавляю для цвета 05 чл куркумы , перемешиваю всю эту заготовку выкладываю в кастрюлю и заливаю кипятком!! варю минут 20 добавляю картоху варю до готовности в конце бросаю кинзу УСЕ!! ПОПРОБУЙТЕ суп с жариными крыльями.😊 никакой зажарки и вермешели....
@СветланаМельникова-р6в 11 ай бұрын
Спасибо Вам за хлеб,очень вкусный❤❤❤
@GipoFak 11 ай бұрын
Здравствуйте делаю закваску как вы говорите, но почему на 4й день покрываеться плёнкой и если продолжаю кормить все равно такая плёнка и ничего более не поднимается, что делать не знаю
@Udachlivaya_Hozyayka 10 ай бұрын
Здравствуйте! Не совсем понятно, о какой плёнке идет речь, как она выглядит. Но если вы всё делаете точно по рекомендациям видео, но плёнка вновь появляется, то возможно лучше поменять муку. Используете муку другого производителя.
@baktygularykova1180 11 ай бұрын
Искала,спасибо.👍🏻
@baktygularykova1180 11 ай бұрын
Попробую.👍🏻😊
@ЕленаЕлена-с3г5н 11 ай бұрын
Благодарю❤❤❤
@Udachlivaya_Hozyayka 11 ай бұрын
Буду рада, если вам рецепт пригодится!
@user-olushka-5laif 11 ай бұрын
Благодарю, очень нравится жиденькая каша!
@Xandrs258 11 ай бұрын
Сахар это сатанизм! Какая необходимость?!
@alenatrach 11 ай бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт!
@ЛюбовьКаласарева 11 ай бұрын
Благодарю.
@ВеніамінБорвин-я6н 11 ай бұрын
Здравствуйте. Что такое активная закваска?
@Udachlivaya_Hozyayka 11 ай бұрын
Это та закваска, которую в данный период подкармливаете. Неактивна закваска, когда она на хранении, например, высушена или заморожена.
@ЕкатеринаКлименко-г9ю Жыл бұрын
Люба, подскажите, пожалуйста, у меня была готовая закваска, о том как себя с ней вести не знала, она стояла тепле немного, я один раз досыпала муку и долила воды и убрала в холодильник. Муки в ней оказалось очень много, и как я понимаю, оживляла я её не правильно. Вот теперь, посмотрев Ваше видео, достала её из холодильника и не знаю что с ней делать, она ооочень плотная. Можно ли это изменить? Запах приятный, плесени нет.
@ольгадубиницкая 4 ай бұрын
Стартёр достать с холодильника, дать постоять при комнатной температуре часа 2 затем добавьте 2 ст. лож муки и воды добавляйте чтобы стартёр напоминал густую сметану. Тогда она у вас начнёт подниматься. Сколько надо стартёра возьмёте ( 10- 30 - 50 гр.) для опары , а оставшийся стартёр опять подкормите ( 2 ст. лож муки + гр. 30 - 50 воды )и переложите в чистую