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たこ焼き社長の経営奮闘記
株式会社Next Stage Japan(京都たこ壱グループ)代表の彌永(ヤナガ)です。
京都で生まれた「京都たこ壱」、目指すはまずは200店舗!!
たこ焼き業界に革命を起こすべく、『脱ソース宣言』を掲げ、看板メニュー『へんこ焼き』を武器に続々店舗展開中!
正社員(幹部希望者・独立オーナー候補)募集中!
京都・大阪・兵庫、物件大募集中です!!
2023年度ついにフランチャイズ応募開始します!
ご興味ある方は直接ヤナガまでご連絡ください!
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Пікірлер
@たかやん-q4o
Күн бұрын
なんか浅いなぁ 終始ヘラヘラしてるし。 成功してるんだろうけど、 たまたま上手くいって自分のやり方に酔ってる思慮足りないタイプだと思うわぁ。 ちょっと流れが変われば対応出来ないだろうからワンマンならすぐオワコンなるやろな。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Күн бұрын
ですね🤣🤣🤣
@松寅
3 күн бұрын
すごく分かり易かった 3時6時 大阪に住んでるときは確かにそんな感じにしとった ありがとう👍
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Күн бұрын
また大阪時代のやり方で焼いてみてください✨
@不知火-e4v
4 күн бұрын
わかりやすい解説ですね たこ焼き挑戦します
@たこ焼き社長の経営奮闘記
4 күн бұрын
はい!是非やってみてください✨ また感想お待ちしております✨
@Rdffij
6 күн бұрын
めちゃくちゃやり手だな〜 既にいる強者を倒すにはオリジナリティが大事ですね。 将来起業したいと思っているので 参考になります
@たこ焼き社長の経営奮闘記
6 күн бұрын
将来起業志望なんですね!✨ お互い頑張りましょう!!!!💪✨✨
@塩見真喜子
10 күн бұрын
美味しそうに食べたい
@たこ焼き社長の経営奮闘記
4 күн бұрын
是非チャレンジしてみてください✨
@cuocachannel
15 күн бұрын
算命学や0学かと思います😊
@たこ焼き社長の経営奮闘記
14 күн бұрын
それです! 算命学は入ってました!!!もう一つ謎なんですよねー🤣🤣🤣
@settsukyo-tv-0726
17 күн бұрын
おぉ~高槻を元気に! 元気の押し売りは最高の言葉。
@グッチょね
18 күн бұрын
助かったと思えば儲けもん 縁が無い人だっただけ
@たこ焼き社長の経営奮闘記
18 күн бұрын
そうですね! コメントいただけありがとうございます🙇♂️✨
@copensaitoh
21 күн бұрын
今年はマグロが安くなってタコが値段高騰・・・タコさんがんばれ!!!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
17 күн бұрын
なかなかハードゲームですが、頑張ります😭✨ コメントありがとうございます!!✨
@無題のドキュメント
22 күн бұрын
一事が万事。 採用の合否に関わる大事な書面を送ってない、あるいは送り忘れたような会社は他にも何かあるだろうと思われても仕方ない。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
22 күн бұрын
発行義務がないのと、書面でも口頭での通知も同じ効力であると明確に定められています!
@無題のドキュメント
22 күн бұрын
使用者には労働者への労働条件通知書の交付が義務付けられています。 内定時、または入社時に交付されることが一般的です。 労働契約は使用者と労働者が合意した時点で成立するものとされておりますが、いわゆる即入社のような内定日と入社日が近いケースを除き、内定通知と同時に労働条件通知書を交付するのが望ましいとされています。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
22 күн бұрын
@@無題のドキュメント本編の動画見ていただら分かりますが、労働条件通知書の話ではないです😅 これも動画内で話していますが、 内定の1週間後にお会いしてその際に労働条件通知書をお渡しする旨もお伝えしているので何も理不尽な対応していないという自覚なのですが、もしあれば教えていただきたいです😅
@座敷犬
20 күн бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記 横からですみません。 無題のドキュメントさんが感じられたことを、内定を受けたかたも思われたんだと思います。 社長さんは「通知書は会ったときに渡すつもりだった」とおっしゃっていますが、それが正しく伝わってなかった可能性はあると思います。 社長さんは違うと思いますが、労働条件をうやむやにしたまま労働契約を結び辞退することも恫喝して止める会社も世の中多いので(故に退職代行という仕事が存在してます)一方的に30過ぎて人としてどうなん、みたいな言い方はちょっとどうかと思いました。 労働条件の紙出さないまま「座学や研修を組んでた」とおっしゃってますよね。入社の人が来社して、契約書を見て、労働条件に齟齬があったらその日のそれからの座学や研修はどうするつもりだったのでしょうか。そういうお互いの時間のロスを回避すりためにも通知書で条件を明文化して確認してもらうのが普通だと思います。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
19 күн бұрын
@@座敷犬 コメントいただけありがとうございます! 「渡すつもりだった」のではなく、内定通知の際に明確に本人に「その際に渡しますね」と伝えてありました。 流れとしては、 内定通知→入社前のガイダンス(動画上で座学と表現しているもの。実際には1時間程度の顔合わせと意思確認の時間です)&労働条件通知書お渡しする→内容を精査していただいた上で合意を得たら後日正社員としての雇用契約書を交わす→雇用契約を結んだ後本格的な座学と研修開始という流れになっております。 参考にさせていただきたいので、この流れで改めるべきことあれば教えていただきたく思います!
@TV-syokunin
25 күн бұрын
近くの小学校で移動販売もされてましたね。店舗数を増やされて、京都たこ壱さんが大きくなっていく姿を見て尊敬し、刺激を受けています。200店舗達成を陰ながら応援しております。😊
@たこ焼き社長の経営奮闘記
24 күн бұрын
小学校!やったことありますね確かに!懐かしいです✨ 歴史を見守っていただいておりありがとうございます😭✨
@かーくん-e1b
Ай бұрын
いつも美味しいたこ焼きありがとうございます!動画とは関係なくて申し訳ないのですが新人さんに対する上司の接し方がちょっと気になります……見てて可哀想
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
どこの店舗の件なのか教えていただけると助かります💦🙇♂️
@かーくん-e1b
Ай бұрын
@ 四条油小路店で前は外人さんと仲良く楽しそうに働いていらしたのですが…外人さんいなくなったのでしょうか?それからちょっと雰囲気変わりました。きっと上司の方も早く仕事覚えて欲しいのだと思いますが、前のお店の雰囲気が好きでした。
@かーくん-e1b
Ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記幹部二人と飲みに行ったら喧嘩になりかけましたに出てるメガネの人の言葉遣いが聞いてて不愉快です!人を見下しているような言い方はどうかと思います!
@かーくん-e1b
Ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記メガネの男の方が上司かと思うのですが…言葉遣いがひどいです
@marokuu.0903
Ай бұрын
@@かーくん-e1bたしかに。それは思いました。
@9545mitch
Ай бұрын
人材業界のものですが、たぶん雇用条件通知書がほしかったんだとおもいます。給与とか書いたやつ。 最近はエージェント経由での転職も多いので、企業がエージェントからは絶対に書面を出せと言われている背景もあり、内定通知書ないしは雇用条件通知書の発行はかなり浸透しつつあります。 飲食業界ではまだ広まっていないかもしれないので、異業種からの転職者、エージェント利用経験のある転職者に関しては、今後も同様の事案が発生する可能性は高いと思います。 社長は義理を通す方のようですので大丈夫だと思いますが、好待遇をちらつかせて書面無しで入社させ、募集が集まらないポジションに即移動したり待遇を下げるなんていう企業も山ほどあります。 候補者に憤る気持ちもわかりますが、自衛としては正直正しい側面もありますので、世にはびこるク〇企業にも大きな責任があると認識していただけるといいのかなと思いました。 ちなみに辞め方を見る限り、その候補者はク〇野郎で間違いないと思います。 書類があるか一度くらい確認せいと。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
わ!すごい!!! かなり詳しい説明ありがとうございます🙇♂️✨ ちなみに、電話での内定通知後にお会いする予定も決まっており、その際に雇用条件通知書をお渡しする手筈だったのですが、 雇用条件通知書をお渡しするタイミングはその時点では遅いでしょうか!?💦
@9545mitch
Ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記 ご返信ありがとうございます!笑 雇用条件通知書は内定連絡と同時にお送りするのが主流になりつつあります。 内定をお伝えした時点では入社意思決定の判断を迫らず、再度お会いした場で雇用条件通知書をお渡しして入社を判断してもらう、という流れであれば問題は起きないかと思います。 候補者目線でのポイントはあくまで「意思決定前に雇用条件が書面ないしはメールなど確認できるか」になりますので、どのタイミングでお渡ししても問題ないのですが、この順番が逆になると辞退率はぐっと高まります。 現場の環境に自信がある場合は、 電話での内定通知と軽い気持ちの確認→現場見学~条件説明(オファー面談)~意思確認 という流れが様々な不安解消ができているタイミングでご判断いただけるので、お勧めです。 ただ現場見学を再度設定するのも大変なので、もし個人ごとに大きな条件の違いがない場合は、事前に雇用条件通知書(仮)を作成して、面接が合格であればその場でそれを説明してしまうのもありかもしれません。 長くなりましたが参考にしていただけますと幸いです!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
なるほど! 再度お会いした時に雇用条件通知書をお渡しするという流れにしていこうと思います!! 詳しく教えていただけ本当にありがとうございます😭🙇♂️✨
@たくま-g7h
Ай бұрын
どうせ入社しても後々何か言いそうだから、早めに辞めてくれて良かったですね😅
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
コメントありがとうございます! それは間違いないですね!😅 逆に内定者に不義理しないようにと改めて思えたので、いい機会になりました!
@TV-syokunin
Ай бұрын
唄人羽なつかしい。「花火」が好きです😊
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
遅くなりすみません💦 唄人羽知ってるんですか!!!!!(((o(*゚▽゚*)o))) 是非また聴き返して、LIVE行きましょう!!笑
@ぐーたらぐーすけ
Ай бұрын
つまんね 解除しますー
@たこ焼き社長の経営奮闘記
Ай бұрын
ありがとうございました🥹😭🥹
@tokage31
Ай бұрын
特に三時六時返しが勉強になりました。 ところで話は変わりますが、アウトレイジに出演してませんでした?
@whitehawk9145
2 ай бұрын
たこ壱堀川今出川店にたまに寄らせていただいています。 美味しいです。 いつもたこ焼きとビールかハイボールを注文します。 いつも生中!って注文しますが、お兄さん、お姉さんから 生大の方がお得ですよと言われ、言われるがままじゃあ大で!って お願いしています笑 そういうのも楽しいです😊
@user-ys9lr2pg4n
2 ай бұрын
このエリアにたこ焼き屋があれば絶対流行るのに!と思ってました。とても美味しかったです!今までわざわざ高槻市駅方面まで買いに行ってました。オープンしてくれてありがとうございます!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
2 ай бұрын
なんと😭オープンしてくれてありがとうございます、とかそんなこと言っていただけるのは嬉しすぎます😭 しばらくの間はお待たせすること多いかもしれませんが、是非末長くお願い致します😭ありがとうございます!!!!泣
@user-ys9lr2pg4n
Ай бұрын
@ 休日の昼にテイクアウト、店内、何度か家族で利用してます!個人的にソースたこ焼きはめちゃくちゃ美味しかったです。間違いなく今後も定期的に通いますね。(昔からたこ焼き好きなので色々なお店で食べています) リクエストすると、焼きそばをもう少し頑張ってもらえたら嬉しいです!笑
@TV-syokunin
2 ай бұрын
新店舗開店おめでとうございます。近くに行ったら寄らせていただきます。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
2 ай бұрын
ありがとうございます!!✨ 京都の店舗もお願い致します笑
@ゆたゆた-k6z
2 ай бұрын
美味そう😊食べたい
@eiwayan6492
2 ай бұрын
質問:たこ焼きやってなかったらいまごろ何してた?
@TV-syokunin
2 ай бұрын
銀だこの店舗数超えるまで、健康でいてください😊
@naka-e9k
2 ай бұрын
マジでどうでもいい動画笑
@norikun46
3 ай бұрын
分かる!ソースやマヨはどこで食べても同じだしタコ抜きキャベツでも美味しいけど自宅でこだわってやってみたら何もつけなくても美味しかった思い出があります、また作りたい
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
是非また作ってみてください!✨ 僕もこの撮影以来、自宅タコパの楽しさ&美味しさに気付き、ハマってます🤣
@koya000
3 ай бұрын
ビールはサントリー一択❗️めっちゃわかります❗️嬉しい❗️
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
なんと!!!分かっていただけますか!!!!!✨✨✨✨✨✨ ありがとうございます!!!!!🥹✨ byサントリー生を飲みながらのコメント返信でした笑
@keywhite4786
3 ай бұрын
色々こだわって、こうだよって言ってるなら皿にもこだわって欲しかったなぁ
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
たしかにそうですね!笑 ご指摘いただけありがとうございます🙇♂️✨
@Rdffij
3 ай бұрын
たこ壱食べたけどマジでうまいたこ焼きだった
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
なんと!メチャクチャ嬉しいお言葉😭 ありがとうございます!!!!!✨
@TV-syokunin
3 ай бұрын
素敵ですね😀
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
ありがとうございます!! ただし、けして愛妻家キャラではなく、味噌汁のことを喋っているだけなので、 好感度を勝手に上げぬようお願い致します🤲笑
@ikedadaisakusama
3 ай бұрын
胡散臭い
@takumi0210
3 ай бұрын
採用連絡をして勤務が始まる前ってことは、労働条件通知書もお渡ししてなかったんですかね? 労働条件通知書を書面でお渡しするのは労基法にて定められていたと思います。 確かに、内定通知を口頭&労働条件通知書を書面でお渡ししていて「内定通知書が来なかったので」って言い分は違和感がありますね
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
内定通知を口頭で伝え、労働条件通知書を渡す日程を決める間での出来事でした!
@ポチャポチャッコ-g9x
3 ай бұрын
採用された側が 内定通知書のようなものはいただけないでしょうか?と聞けば済んだ話ですよね🤣
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
それはそうですね笑 が、しかし僕らも今回の出来事で学ばなきゃいけないので、次回からは採用を口頭で通知した際に、「採用通知書は必要ですか?」と聞くようにします!🥹
@藤田貴士-f2g
3 ай бұрын
足先は吸盤が小さすぎて茹でる前の洗いの際に 汚れが取り切れてない恐れがあるので 切り落とすと習いました
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
実際はそうですね^_^ たこ焼きを教えていただいた師匠が、足先を切り落とす事を忘れないように「毒があるかもしれないという言い回しをしている」と教えていただいたので、僕もその言い回しを真似し続けてます🤣
@匿名-s3s
3 ай бұрын
社長!天晴でごぜーます!! 醤油が焼き上がりに香ばしさを添えて 日本人好みのいいお味でした!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
美味しかったですか!!!!!よかったですれ!!✨✨ 機会あれば是非京都たこ壱各店舗にもご来店くださいませ🥹✨
@匿名-s3s
3 ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記 ありがとうございます! 京都近辺に出かけた際は多少無理してでもお尋ねしたいと思います!
@東山秀雄
3 ай бұрын
やはり無理なんですね配合の分析,わたしはやり切りました、(笑)
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
配合の分析、すみません何のことでしょうか?!💦💦
@sumoHAPPY8639
3 ай бұрын
ありがとうございます! 真似したら本当に美味しいたこ焼きを旦那氏が焼いてくれました!✨ 本気でたこ焼き作ってる社長さんの焼いたたこ焼き食べてみたいです❤
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
なんと!!!!✨ 美味しいの出来ましたか!!!!✨ 僕もこの動画公開後、先日改めてやってみたのですが、改めて美味しすぎて感動しました!笑 僕がいるかは分かりませんが、是非機会あれば、京都たこ壱各店舗へお越しくださいませ🙇♂️✨
@channelbon
3 ай бұрын
スピードではなく、有言実行だったwww 日本語能力低いだけで無能と見做される業界にいないんだろうな、この人
@Itisnousecryingoverspiltmilk
3 ай бұрын
液はシャバシャバの方がいいと思いながら水分量をレシピプラスちょい多めでやってたので1:5.5は驚きました! 明日作りますマジで!!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
また是非試したらご感想お待ちしております!✨ ありがとうございます!!✨
@Itisnousecryingoverspiltmilk
3 ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記 昨日作りました!その辺で食うタコ焼き屋より美味いタコ焼きが焼けてめちゃくちゃ満足のいく結果になりました!強火にしてから二歩待ての意味も実感しました!マジで感謝です🙇
@ウェカピポ-d2g
3 ай бұрын
焼き終わって皿に入れた時の皮の動きで正しいたこ焼きの焼き上がりだと思う。 丁寧かつ正確な動画ですね! ここからどうオリジナリティある自分の味作るかですね
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
ありがとうございます🥹✨ オリジリティあるもの出来上がったら是非教えてください✨
@serpiente7742
3 ай бұрын
社長に求める事。髪型
@yuimakato2912
3 ай бұрын
喋る時にカチカチ音立てない上司がいいなぁ
@あるす-z4z
3 ай бұрын
簡単にやってるように見えて難しいやつや..3時から6時やってみます✨✨
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
是非やってみてください✨
@紫音のふえ
3 ай бұрын
昭和世代には悪いけど受け付けない生地だな。最近の半ナマみたいなグニャっとしたたこ焼きはダメ‼️51年前に三鷹の井の頭公園辺りで初めてグニャグニャのたこ焼きを出してたおじさんに旨いだろう!これが本当のたこ焼きだよ^_^と自慢されたが私や友人は全くそうは思わなかった。今でも最近のシャバ生地たこ焼きは食べない‼️本当に昔からの旨いたこ焼きを誰か復刻してもらいたい!池袋西武デパートの地下食料品売り場で焼いていたたこ焼きは最高に美味かった❣️もうグニャたこ焼きは食べたくない‼️
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
たしかに、たこ焼きの生地の柔らかさ・硬さって好き嫌い分かれますよね^_^ コメントありがとうございます!✨
@ウェカピポ-d2g
3 ай бұрын
いや、それは東京モンの意見でホンモンはこの人のたこ焼きやと思うで
@紫音のふえ
3 ай бұрын
関西だけで普及してほしいです^_^東京にはいらなかった❗️
@chanko0725
3 ай бұрын
炎たこはボンベ側が火力弱いので しっかり予熱 先にボンベ側に生地入れる ボンベの反対側から触る ある程度焼いたら 耐熱手袋はめて左右をトンボすると上手く焼けます 耐熱だけちゃんとしてれば 入れ替えて崩れるリスクから逃れられます
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
耐熱手袋で移動は想像つきませんでした!!天才です!!!😲✨ ありがとうございます!!
@xyz1151
3 ай бұрын
俺と同じ焼き方やわ!!ほんだし入れるともっと美味しくなるよ!!
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
ほんだし入り!!絶対美味しいやつですね!!試してみます!! ありがとうございます✨
@user-0314-dayofPi
3 ай бұрын
20:16 私もソースなどのトッピングが全く無い『素』で食べるのが好き❤。 私は白だし派で、出汁の味がたまらず、素で食べた後は、味変でソースマヨや、明石焼のようにさらに出汁で(たまに永谷園のお吸い物を少し薄めに)食べます。 炎たこ、私も持っていますが、20個ペロッと食べてしまいます😅。
@yamaharider4682
3 ай бұрын
びっくりするぐらい巨大なたこ入りのを限定プレミアムとしてしっかり利益出る値段で出してもいいんじゃないかな~とおもいました。 一度設定してから後でたこの大きさや値段を変えるとXなどでガタガタ言われるのでその必要がないしっかりした値段設定は必要だとは思いますが。
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
参考にします! ありがとうございます✨
@user-py7pg9kp3u
3 ай бұрын
千枚通し使わずに終始割りばしでいいんじゃ・・・ テフロン使っているし金属製の千枚通し使うとテフロン傷むんじゃないかな・・・
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
そうですね! なので、千枚通しを使い始めるのは、 テフロンに触れることがないたこ焼きの焼けている所と焼けていない所を移動するタイミングから、が鉄則です!^_^
@idekenpachislot777
3 ай бұрын
やっぱりふわトロするには火力か… うちでは水やなくて出汁つこてます
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
水の代わりに出汁ですか!?!?贅沢ですね😲✨ でも絶対美味しいですね!✨
@idekenpachislot777
3 ай бұрын
@@たこ焼き社長の経営奮闘記 またまた…店でやってるからあえて言わへんかったんちゃうの?👀👀👀
@キャンパーぽん
3 ай бұрын
なるほど!回し方はほんと一気にぐるっと回してました🤣
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
あるあるなんですよねー😂 たこ焼きを労ってあげてください✨笑
@まるまね
3 ай бұрын
醤油入れるのって名古屋のたこ焼きみたい。 ソースがかからない名古屋のたこ焼きは割と衝撃的だった
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
確かに!名古屋のたこ焼き醤油がベースですよね😲✨
@ぎんぺー-x8j
3 ай бұрын
名古屋ですけど、中にネギを入れるのは邪道でしょうか?
@たこ焼き社長の経営奮闘記
3 ай бұрын
ネギ入れるの全然アリだと思います!✨ ネギを中に入れると、ネギの風味が生地全体に拡がるので美味しいですよね^_^