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JUKUCY COFFEE / ジュクシー珈琲
大阪府 京阪寝屋川市駅前のコーヒーショップです。
店舗でもオンラインストアでも10種類以上のコーヒー豆をお楽しみいただけます。店舗ではテイクアウトで様々なコーヒーもお楽しみいただけます。オンラインストアはこちら→ jukucycoffee.com
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Пікірлер
@りゅーりゅー-z7x
4 күн бұрын
ニュークロップのエチオピアが入荷すると秋の訪れを感じますね〜
@nejisannejisanst
4 күн бұрын
非常に楽しみなGUJIナチュラルではありますが、GUJIウォッシュトが好きがすぎるために、 少々不安気味ですwナチュラルもヲイラに刺さってくれー!と願っています☆ さきほどポチりましたのでよろしくお願いします。
@nejisannejisanst
19 күн бұрын
昨年も結構はやく売り切れたおとーにょ。今年も楽しみです♪まだまだ暑いですけど、たまーに涼しさを感じる日もあったりして、おとーにょの季節に変わっていくんですね。 塾長式レシピでしょうか。懐かしいと思うほど最近は違うレシピばかりやってます😂このV60のドリッパー買っておけば良かったと後悔。いずれ塾長カラー出ないかな。 あまえん!初耳です。調べたら、ヲイラ的には「濡れ縁」でした。ラジオで「えんがわ食べたい」ってところは聞いてたけど、「縁側」からの~だったんですねw
@りんごっこ-r9v
20 күн бұрын
去年のオトーニョ好きだったから今年のオトーニョも楽しみ〜🥰
@u--hz6rm
27 күн бұрын
うまく入れられると、甘さと苦味と酸味のバランスが最高のアイスコーヒーになります!
@阪本直也-s9r
Ай бұрын
近くに住んでいるから飲みに行きますね🎉
@近藤健-n7z
2 ай бұрын
何回か見に行ってます! 楽しみです!
@ccnaomin
2 ай бұрын
簡単な淹れ方ありがとう やってみるね💜
@matsudakazuya5816
3 ай бұрын
無糖タイプも製造してほしいですね!
@jukucycoffee
2 ай бұрын
無糖タイプも販売しておりますー!!
@nejisannejisanst
4 ай бұрын
後ろのお酒?の瓶… 珈琲塾の最新動画「アイスコーヒー豆の選び方」のときは未開封っぽかったけど この動画では減ってる😂🤤 JUKUCYブレンドなしではコーヒーライフにならないくらい好きなので リキッドも楽しみです☕ ラテベースも美味しかったけど、無糖なのが嬉しさポイントUPです。
@jukucycoffee
4 ай бұрын
クラフトコーラの瓶です🤣 めっちゃ美味しいのでまた今度紹介しますね! リキッドご購入いただきありがとうございます😆✨
@香-t2x
4 ай бұрын
塾長美味しそうに飲みますね😂私も購入させて頂きます😊
@kdj1745
5 ай бұрын
ムラシの時間が変わると、 味やフレーバーにどのような変化がありますでしょうか? 今回は40秒でした。焙煎度や挽き方が変わればムラシ時間も変化させますか?
@jukucycoffee
4 ай бұрын
浅煎りの場合、淹れ方によっては最高1分ほどは蒸らしても大丈夫ですが、焙煎度が深くなると30〜40秒ぐらいが合う印象です。ただし、抽出方法や挽き目、器具などの影響も受けるので一概にそれが当てはまるとは限らないところが難しいですね...ちょっとキツい味がするなと思った時は蒸らしを短く、薄めに感じた際は長くしてみて下さい!
@nejisannejisanst
5 ай бұрын
お母さまはコスタリカのイエローハニーがお好きでしたっけ?アナエロ苦手なお父さまもお気に入りのブレンドなんですね😊
@ジルジャン-c7n
5 ай бұрын
届くのが待ち遠しい❤❤❤
@jeysue7008
7 ай бұрын
どうやら上野公園のヒーローになる時が来たようですね笑
@mnkm_store
7 ай бұрын
ホールフーズマーケットです! アメリカ行ったら必ずそこでコーヒー豆2〜3kg買ってます!
@mitsu8392
7 ай бұрын
今ゴールドラベル3種買いました!
@やくまる-n9q
7 ай бұрын
モカブレンド届くの楽しみにしてます。悩んで悩んで、結局ハウスブレンド選んでしまう。
@nakyamori
7 ай бұрын
やったー、俺のコメント読まれた〜!!foooooーーーー!! いや、塾長なんで動画の最後にめちゃめちゃ大切な事話してるんですか!?冒頭に突っ込んでも誰も文句言わないレベルの金言ですよ!! 心の底からありがとうございます
@jeysue7008
7 ай бұрын
エチオピアとブラジルの組み合わせ大好物です。どこか春の訪れを感じるフレーバーだと思います。
@nejisannejisanst
7 ай бұрын
「赤石さん vs 山下さん」のアイスコーヒー対決を思い出しました。塾長のレシピでドリップする赤石さんが「2投だけ!?」みたいに驚いたときの、レシピに似てるような気がしました。違うかなw モカ好きなヲイラにはモカブレンドは刺さりました。後ろに豆袋を並べてた時から、エチオピアかなー?って楽しみでした。次回の注文時はモカブレンドは必須かなと思ってます。てか、早くモカブレンド飲んでみたいです🤤
@nejisannejisanst
7 ай бұрын
いつも美味しすぎるコーヒーをありがとうございます。 JUKUCYは最初っからヲイラの好みにどんぴしゃで未だに飽きずに 一番のメインで飲ませてもらっています。 ラインナップが増えていくとともに塾長の幸せ感も増していってるよう☀ 最近、後ろに置いてあったエチオピアっぽのはモカブレンドだったのですね。 美味しくて何度も飲みたくなる奴、ケニアやモカブレンド…気になる奴、 いろいろ多すぎて、飲ませてもらってるだけなのにパニックレベルが上がります😂
@usato6362
8 ай бұрын
ついに今夜届いた。 夜飲むと眠れなくなるのに、 明日の朝どう淹れてやろうかと考えると、 ワクワクして眠れない。 早く塾長の実店舗開業してほしいです。
@nejisannejisanst
9 ай бұрын
昨年、サザ本間さんに淹れてもらってたエスプレッソがCOE1位のタミルさんのお豆でしたよね。 STANDARD COFFEE LAB.さんのCHでもタミルさんは良く聞くお名前なので憶えてました。 X(twitter)で塾長が「でっせ~」ってポストしてるのを見て「珍しい関西弁を使ってるw」と思ってたら、 「デッセででっせ~」と言った親に気付かされましたww鈍感すぎたヲイラw 被り物を見ると伸びてるところをシュポシュポしたら耳が立つんじゃないかと思ってしまいますw エチオピア好きとしては一刻も早くポチりたいけど、先日買ったお豆がまだまだあるので我慢します。 ポチれるまでになくならないといいのですがー。
@nakyamori
9 ай бұрын
一瞬マジで書いてる文字が読めなくて、タミルタデッセってあの……え、塾長が焼いたタミルさんの豆が……?え、マジ?ってなってます
@akikot5792
11 ай бұрын
塾長、あごのラインがすっきりしましたね。しゅっとしてますね~♪ イベント行きます。楽しみにしてます!
@jukucycoffee
10 ай бұрын
ありがとうございます! 明日からYCFまで更に追い込みます🤣笑 当日楽しみましょうー!!!
@安部清明-i5h
11 ай бұрын
メインチャンネルしか追ってなかったので見逃してました! 以前リクエストさせていただいた「極浅煎り」の塾長なりの抽出方法が、これってことですね! 極浅煎りは目詰まりが大変でペーパードリップがとにかく大変だったのですが、ミディアムローストや、より浅いシナモンローストやライトローストにも使えますね! ありがとうございました!
@totkaorun
11 ай бұрын
農園名などの公開して頂いてる情報で 海外の生豆商社さんがヒットしたのですが 同じ生豆はすでに売り切れていて残念😢
@totkaorun
11 ай бұрын
今日のサザの鈴木社長と巡る SCAJで登場された 糸井優子さんがダイレクトトレードされた お豆ですか?
@jeysue7008
11 ай бұрын
私も唯一無二のブラジリアンアロマが好きです。比較的赤道から離れている気候だったり、テラローシャの土壌が由来なんですかね🤔
@ちゃんあめ-u2m
Жыл бұрын
パッケージもかわいいですね。 とてもおいしかったです。 この動画の淹れ方もチャレンジしてみます。
@ちゃんあめ-u2m
Жыл бұрын
このセールの機会に、ついに買わせていただきましたー!今日届いてさっそく淹れてみたら、美味しくてビックリです。 また買います❤
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
この前のグァテマラゲイシャも浸漬式が合います? まだ開けてなくて来週末のキャンプに持って行こうかと… 先日紹介してたmont-bellの折り畳みドリッパーで淹れるのとどちらが合いそうです?
@jukucycoffee
Жыл бұрын
浸漬式の方が味わい安定させやすいかと思いますー!! キャンプのような不安定な条件下だと特にです😄🔥 お楽しみ下さいー!!
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
@@jukucycoffee 浸漬式で飲んでみます!ありがとうございます♪
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
キャンプに持って行きたい。 来月に買うかな…
@jukucycoffee
Жыл бұрын
ありがとうございます! 涼しい季節のキャンプにも合うと思います😆
@kanathoor9798
Жыл бұрын
インド臭さのないアラク飲みたいですね。アラクもインド国内で飲めますが、トップロットは輸出されちゃうんですよね。
@nejisannejisanst
Жыл бұрын
あ、ハワイのツアーガイドっぽいシャツとか言ってた奴ですか?🤣 インドは飲んだことないです。クセあると聞いたことあるだけで出会ったことありませんでした。 カシスなんですね…🤔
@jeysue7008
Жыл бұрын
エチオピアとブラジルの存在意義がよく分かりますね。勉強になります。ブレンド開発において、ナチュラルを混ぜていますか?
@jukucycoffee
Жыл бұрын
JUKUCY BLではナチュラルは使用していませんが、グアテマラはハニープロセスです。同じ価格帯でエチオピアナチュラルが手に入れば混ぜてみたいなーと考えています。
@jukucycoffee
Жыл бұрын
いつも当店のコーヒーをご愛飲頂きありがとうございます!新ジュクシーブレンド、今週からすでに販売開始しております。配合はペルー・グアテマラ・ブラジル・エチオピアの4カ国となっております。 ※動画撮影時点からやや配合比率を変更致しました。詳しいフレーバーや味わいの解説はこちらをご覧下さい↓ jukucycoffee.com/items/64d1fced717c4200308c1a43
@nejisannejisanst
Жыл бұрын
BLENDの赤いラベルが旧ブレンドのまま(GUATEMALA、HONDURAS、BRAZIL、ETHIOPIA)になってます? Webショップの方は新しいものになってるので要らぬことですがー。目に入ったので、すみません! ペルー入りの新しいブレンド楽しみです! 近いうちに新ブレンドをポチりたいと思います😊
@jukucycoffee
Жыл бұрын
動画撮影時点ではラベルが出来上がっていなかったので以前のものを使っています!
@nejisannejisanst
Жыл бұрын
@@jukucycoffee余計なことをすみませんでした!ラベルも切り替えないといけなかったり、なにかと大変ですね。よりよくなっていくJUKUCY、これからも楽しみにしています!
@ちびねこ-q2t
Жыл бұрын
1kg、昨日届きました。何度も動画で淹れ方を見て作っています。美味しくいただいています。
@jukucycoffee
Жыл бұрын
いつもご注文頂きありがとうございます!!
@jeysue7008
Жыл бұрын
ついにコネクションを発揮する時が来ましたね。またペルー大使館レポートして欲しい笑
@kanathoor9798
Жыл бұрын
9月半ばに友人がこっちに来るのでゲイシャ持って来てもらえそうです。!楽しみです!
@jukucycoffee
Жыл бұрын
【新情報まとめ】 ①JUKUCY BLENDのブレンド内容が新しくなって新登場!(8/14〜のご注文分から切り替わります) ②グアテマラハニープロセスがニュークロップになり、更に美味しくなりました。 ③ グアテマラの価格高騰により、一部商品の価格を改定させて頂きました。 ▼詳しくはオンラインストアでご確認下さい。 jukucycoffee.com いつもご愛飲頂いてる皆さま、ありがとうございます。新しい情報ばかりで分かりにくくて申し訳ございませんが、今後とも当店をよろしくお願い致します。
@jukucycoffee
Жыл бұрын
【レシピ訂正】 粉量: 15g 挽き目: 中挽き 総湯量: 210g 湯温: 94℃ 抽出時間: 2分30秒 お湯210gを4投で注ぐ ①+40g 0:00-0:40 ②+50g 0:40-1:10 ③+70g 1:10-1:50 ④+50g 1:50-2:30 レシオも記載もいろいろ間違ってましたのでこのコメントをご参考下さい🙇♂️ 申し訳ございません🙇♂️
@nakyamori
Жыл бұрын
今回レシオめちゃめちゃ高いですね 通常の塾長レシピとかで淹れる場合も濃いめに落とした方が良い感じですか?
@tomoyanocoffeejuku
Жыл бұрын
すみません、レシピ間違ってるかもしれないです。後ほどコメントで訂正します。
@jeysue7008
Жыл бұрын
大阪の夏と言えば純喫茶レイコーですな
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
親父ブレンド・コスタリカ・ブラジルを今ポチった… ジュクシー出来てから珈琲予算が倍になっちったよw
@kanathoor9798
Жыл бұрын
いつ飲めるか分かりませんが、オーダーしちゃいました。実家で冷凍しときます。
@jukucycoffee
Жыл бұрын
いつもありがとうございます!! 帰ってこられるのかと思ってました🤣
@keina4620
Жыл бұрын
本日、おかんブレンドが届きました、ありがとうございました!🙌😄開封した途端に甘い香りがして、どこかで嗅いだ記憶を辿るとヨックモックのシガールという縦ロールのバタークッキーに似ているなと思いました。早速この方式でドリップしました。アバカペーパーも良いですがアバカプラスでも甘味と酸味が続く奥に僅かに苦味が漂う美味しいコーヒーになりました。 パッケージのカーネーションピンクも素敵ですね💐
@jukucycoffee
Жыл бұрын
ご注文頂きありがとうございます! バタークッキー、素敵な表現をありがとうございます☺️🙏 ぜひコーヒーの甘い味わいを存分にお楽しみ下さい〜!!
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
おかんブレンド・ホンジュラスフランクリン・赤ブレンドと 3種類を注文してみたんだけどこの中だとどれがマキネッタやエスプレッソに合うと思いますか? キャンプの時はこれだ!って豆を決めたい。
@jukucycoffee
Жыл бұрын
いつもありがとうございます!! エスプレッソならおかんブレンド、マキネッタならおかんブレンドかフランクリンが合うと思います。赤ブレンドはドリップが1番合うと思います🤤🔥
@妖艶-g8c
Жыл бұрын
@@jukucycoffee ありがとうございます! ということはフランクリンでレシピを詰めてみるかな。 おかんブレンドは期間限定ですもんね。 本当はブラジル欲しかったけど相方があまり好みじゃないから… ブラジルにしちゃえば良かったw