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Пікірлер
@いっちゃん-y4o 5 ай бұрын
同じように何度やってもできないです、、、。粗い泡がどうしてもカップに残す30gと、ジャグの両方に残ってしまいます。。 解決方法ありますか？？
@沢庵-v4z 5 ай бұрын
3年前の動画に質問するのもなんですが、使ってるフレンチプレスどこで買えますか？
@007mwn 7 ай бұрын
非常に素晴らしい仕上がりです。屋外で焙煎する自由があります。第 2 世代ロースターでは 2 つのソースから電気を選択し、合計 2200 ワットを使用します。 kzbin.info/www/bejne/aYCnhqiPjt2oerM
@ivandenisov3018 8 ай бұрын
unitone54mmアダプタを試してみてください、それはより豊かになります
@ivandenisov3018 8 ай бұрын
プラスチック製のカップでアイデアをありがとう、それは助けました。
@GenBraKun 9 ай бұрын
こんばんは！ 楽しい動画を発見して、とても良い気持ちです。 いやー、凄いですね！ 最低限の道具で、良くぞここまで作ったものですね！ あっぱれ！です。 半熱風の構造の勉強にもなりました！ ありがとうございます。 動画の尺がちょうど良いので、暇を見つけては、拝見出来ます。 今は、連続で観てしまいましまが…(笑) もち、登録させて頂きました。 これらかも、楽しみに拝見させて頂きますので、宜しくです！
@007mwn 9 ай бұрын
非常に素晴らしいデザインで、モーターをより静かにする必要があります kzbin.info/www/bejne/a6W1eoSYm82pm8k
@ハルポン-c1w 9 ай бұрын
今度に休みに試してみます、
@dynamic_daikon1491 Жыл бұрын
使用している家庭用エスプレッソマシンのタンパーの径は何でしょうか？ 46mm？
@みるとも-c7j Жыл бұрын
作ることに意味があると思います
@scanandroid Жыл бұрын
組み上がり、感動ですね！ フロントカバーとドラムは当たる当たらない隙間とのことでしたが、何mmで管理されているのでしょうか？
@kenken3012 2 жыл бұрын
技術力、発想力その多諸々すげぇ…笑
@moomin_papa 2 жыл бұрын
ボダムとflairでやってます 仰る様にflairなので9気圧で出来てますが 持ち出しにはカフラーノの方に分がありますね 電池式ミルクフォーマーに苦労していたので このフレンチプレス式は目からウロコでした ありがとうございました😊
@nori3198 2 жыл бұрын
初コメです。 うちで楽しめそうですね。 昔ラテアートやってみたくて、牛乳2リットルと格闘しておなか壊した思い出が蘇りました(￣∇￣)高い道具買ったのに これなら練習したら出来そう！ とってもわかりやすかったです。 ありがとうございます♪
@yuko2145 2 жыл бұрын
こんにちは 自作焙煎機凄いです。 わたしも家で焙煎をしたいのですが、 近隣からの煙のクレーム気になっています。 どのような土地で焙煎を行っているのでしょうか？ よろしくおねがいします。
@suttacoffeediy3730 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます。 僕は集合住宅ですが階層上の方でベランダの前には幸い建築物が何もありません。一回300グラム以下でニハゼピークほどの深煎りはしませんしタマにだし、 しょっちゅう他所から流れ込んでくるタバコの煙よりはマシだろって思い込む事にしてますw
@Omicoffee 2 жыл бұрын
お初です🙇🏾♂️ 僕も焙煎機を作ろうと企んでおり、ここんところ何度も再生して参考にさせていただいております🙇🏽ありがとうございます✨ このシャフト(主軸？)は何を使ってるんですか？？
@suttacoffeediy3730 2 жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます😊 焙煎機をお作りということで、楽しんでください！ シャフトはホームセンターなどで売っているアルミ棒を使っています。 ドラムとはモノタロウで買ったフランジを使って固定しております！ ご参考まで！
@freedommfighteer 3 жыл бұрын
面白い
@moomin_papa 3 жыл бұрын
私も初コメントです 前作の焙煎機は見ていて似たようなモノを 考えていたので いいなぁと思っていたら スゴイ事になってますね😅 マンマ業務用のミニチュアじゃないですか… まさかサイクロンにアフターバーナーまで 👏👍♥️
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ありがとうございます♪ 手作りなのでトラブルは続きますがある程度作りたい形は実現したんじゃないかと思います。 大分この子で焼いてきましたが蓄熱がやはり課題ですねー
@坪田正昭 3 жыл бұрын
時々拝見しております。この動画が最新かわかりませんが､進化がすごいですね。わたしは手網焙煎を4〜5年やってますが興味深いです。お願いしたら作ってくれたりするのでしょうか？
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 私も初めは手網からでした！ 申し訳ないのですが焙煎機の制作は受けておりません。 素人制作なので火を使う器具の安全上とアフターケアが保証できない為です。 実際トラブルは日々起きてますので😅
@坪田正昭 3 жыл бұрын
それは残念です。糸島市在住なのであわよくば相談しようと思ってました。まだまだ購入は先ですが、KALDIみたいなやつか､ユニオンみたいな手回しか迷っています。まぁ手網だと温度管理とかないので､手回しのパンチングしたタイプとかが、今のスタイルに近いのかなぁとか思ってます。購入するなら一回300g くらいは焼きたいです。今は手網150g を基本に焼いております。
@4649oioi 3 жыл бұрын
こんにちわ Instagram、Twitter、Facebookフォローしておきました😀
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ありがとうございます♪ Twitterが一番出没頻度高いです！ 楽しんで頂けたら幸いです。 よろしくお願いします。
@ソファーの布の目 3 жыл бұрын
焙煎中の風量は結構弱いと思いますが、サイクロンを大きくしてもしっかりとチャフを集められるのでしょうか？？ 教えていただけると嬉しいです！！
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます♪ 以前僕が使っていたサイクロンは小型で、吸入口は直径25ミリのものでした。 ファンの性能に比べて径が細く、性能を発揮できていませんでした。 サイクロンを変えて以前よりチャフは取れるようになったと感じてはおりますが、全てのチャフは取りきれません。 全て飛ばそうとすると焙煎に影響が出るとも思います。 排出後冷却箱のザル部分でヘラで撹拌しチャフを落とす感じで運用しております。
@ソファーの布の目 3 жыл бұрын
返信ありがとうございます😊 では、焙煎中にサイクロンに取り込まれた分はほとんど取り除かれているのでしょうか？ また、サイクロンはおそらくAmazonの耐熱性がないものと思いますが、熱によって悪影響を受けたりってことはないですかねー？？ 重ね重ね質問すみません、焙煎機のサイクロンは後々作ろうかと思っていまして、もしお答えいただけたらすごく参考になります😆
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
@@ソファーの布の目 サイクロン以降にチャフが飛び出すことはないです。 耐熱は私も心配しておりましたが確か110度くらいまでの耐熱があります。 サイクロン入り口の温度は私の焙煎機の場合は80度台まで落ちていました。変形などは殆ど見受けられません😊
@ソファーの布の目 3 жыл бұрын
うおおめちゃくちゃ参考になります！！ 丁寧に返信いただきありがとうございました😊😊 ご活動応援しています！
@山本ジョージ-h1e 3 жыл бұрын
連絡先を教えて下さい。本気です！
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ご視聴、コメントありがとうございます♪ 自作の焙煎機をそのようにおっしゃっていただいて大変嬉しいです。 ですが申し上げありませんが販売は行っておりません。 なんせ素人工作なので作りの粗いものであり、火を使うものなので安全上責任が取れないからです。
@山本ジョージ-h1e 3 жыл бұрын
なるほどですね。では、販売の日を夢見てKZbinを拝見させていただきます。
@山本ジョージ-h1e 3 жыл бұрын
売って欲しいんですが。お願いできませんか？
@裕章田渕 3 жыл бұрын
こんにちは。 アイディア溢れる製作で素晴らしいです。 初号機に比べると市販の製品みたいですね。ビックリしました。 私パンチングメタルで直火式のを作りました。撹拌羽根の形状やモーターの回転数を変え、またようやく火力調節が上手く出来るようになり焙煎ムラもすくなくなりました。これから寒くなり環境温度が変わるとどうなるか分からないので、ドラムの周りに遮熱囲いが要るのかなと思ってます。とても参考になります。有難うございます。 これからも焙煎と製作楽しんで下さい。
@yohyoh123 3 жыл бұрын
ミルク温めたときの甘さが出ないのが難点ですね
@sakazak11 3 жыл бұрын
なんちゃってラテアート作りすぎで、牛乳リットルなんて秒で消えてました・・・とても参考になりました！！
@武者怜音 3 жыл бұрын
ミルクフォーマーを使ってもコーヒープレスでやってもフォームミルクとスチームミルクに分離してしまい、描くとき最後にもったりしたフォームミルクが出てきてしまいます 動画よりも短めにしか泡立ててないのですが原因は何でしょうか💦
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 フォームミルクのベストな状態を身につけるのは難しいですよね。 考えられる原因として 1.攪拌がたりていない 2.ミルクが少なくすべて注ぎ切ってしまう があります。 1.表面近くで軽くジャバジャバ空気を入れてミルクの体積が3割程増えたら、今度は空気を入れないように気をつけながら表面に浮いた泡を液体に巻き込んでいく感覚でよく攪拌してみてください。 2.ミルクは最後に少しピッチャーに残してください。どんなによく攪拌出来ていても重たい泡は必ずピッチャー内で発生します。 それらを注がなくてもカップを満たせるようミルクは少し余裕めに作りましょう。 僕の目安としては、例えば8oz(240cc)のカップを使う時は泡立てる前のミルクが同じ240ccとしてます。 ラテを注いだ後ピッチャーにエスプレッソ(約30cc)と、ミルクが空気で膨らむ分丁度いい量が残るはずです。 と、いうことはカップのサイズとピッチャーのサイズが釣り合っていることも重要になってきますね。 質問頂けて嬉しいです🤗 楽しんで、頑張ってください！
@Shingosan 3 жыл бұрын
ほんと無駄のないいい方法ですね！教えて下さってありがとうございます！
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
出来上がったココアがまた美味い😋 楽しんで下さいー
@dutro76 3 жыл бұрын
あれ？出し殻粉で数回煮て茶色にブレークインしてから使うのが通例なのに、何か別の狙い目が有るのですか?
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
いや、なんも狙いとかは無いですw 一応最初に煮たんですがまだまだ浅かったですかねー？ 臭みとかは出ませんでしたので自分的にセーフかなと。 じわじわ育てて参ります。
@dsdays_9767 3 жыл бұрын
良いですね！やってみます😊
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
是非是非！ 練習したくてもミルク毎回つかってたら勿体ないですからね！
@falaiso 3 жыл бұрын
祝！初ライブおめでとうございます！(7時間経ってから気づいた…)
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
今回ただのテストなので 今後ちゃんと内容用意して告知しますねー
@Channel-jy5nj 3 жыл бұрын
とても参考になりました。 無限ラテアートを練習した動画をKZbinにアップさせてもらいました。 概要欄にここのURLを参考動画に貼り付けさせてもらいました。（＾＾ もし、問題があるようでしたら消しますのでよろしくお願いします。
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
おお！ありがとうございます！ 全然問題ないです！ 是非練習に役立てて下さいませ♪ そして練習後には美味しいココアをどうぞww d(^_^o)
@Channel-jy5nj 3 жыл бұрын
ありがとうございます（＾＾
@tenpokaihatu 3 жыл бұрын
チャンネル登録させて頂きました！ この自作ロースター、すごいですね😊 ぜひ一度焙煎したてのコーヒーを飲みに行きたいと思います🎵
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
登録ありがとうございます😊 まだ実店舗を持っていないのですが、ぜひいろんな方に飲んで頂きたいと思っています。 この動画のロースターは今はなき初号機なのですが、二号機には自分が欲しいと感じた機能を可能な限りぶち込みました！是非制作過程も動画にしてますのでご覧になってみてくださいね🤗
@falaiso 3 жыл бұрын
ほとんど完成形じゃないですか！！
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ありがとうござぃますー！ 2ハゼも平然と焼ける様もっと完成度をあげたい所存ですが！なかなか難しいですね！
@腹ペコかこちゃん 3 жыл бұрын
🐶 🐄
@kakakakakatu 3 жыл бұрын
|襖||ω☆)凄い‼️
@suttacoffeediy3730 3 жыл бұрын
ありがとうございます！シンプルですけど無いよりは全然マシです！奥さんに煙たい顔されたく無いですからねw
@hazuki5188 4 жыл бұрын
なるほどー！すごい良いアイディアですね！
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
クオリティには限界がありますが、まぁまぁ遊べますよー＼( 'ω')／
@LIFE-rt7hr 4 жыл бұрын
参考になります！ ありがとうございました！
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
繰り返しミルクが使えればラテアートのハードルがグッと下がると思います！ 思う存分描いて楽しんでください！
@chiharu674 4 жыл бұрын
参考になりました！ ありがとうございます🙇♀️🙇♀️
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
ご覧頂きありがとうございます！ ラテアート楽しいですけど牛乳いくらあっても足りないですもんねー(^_^;) 歯痒いし！ エンジョイ！
@chiharu674 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 早速ココアパウダー購入します！☺︎
@0nly0ne417 4 жыл бұрын
凄いワンオフだ‼️
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
専用機です！ 赤く塗ってツノでも生やしましょうか
@xxojiyaxx 4 жыл бұрын
初コメです 焙煎機自作！！なかなかやりますねー 私ももう少し珈琲に興味が持てたら作ってみようかなと思います で、動画内で焙煎した豆で作ったコーヒーはどうなのか、思い通りに出来てるのか、そうでは無いのか的な感想が一切分かりません。 きっとちゃんと出来てるんだと想像はしますがそこら辺も動画の内容に含めて欲しかったなと感じました。 次の動画も期待しておきます
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 是非、焙煎機は手回しから作っていって育てていっても楽しいです。 この時の豆は遅れて美味しくなった気がします。直後は正直失敗かと思いましたw テイスティング編で動画にしようかと撮影まではしてたのですが自分のリアクションが微妙過ぎてお蔵になりましたw
@xxojiyaxx 4 жыл бұрын
返信ありがとうございます なるほど、そっち系（味とか絵的にとか）でお蔵入りだったんですね 大いに肯けました 手回しから育てるのは私の性格からしたら無理です 全自動にしたいくらいですもん
@じゅげむちょうすけ-c9u 4 жыл бұрын
普通のカセットコンロではなく、イワタニの炉ばた焼器を使用している所が良いですね。 これだけ横幅が広いと普通のカセットコンロでは左右に振れる攪拌羽をつけたり、メッシュ状の金網で熱を分散させないと焼きムラ出来るのは必至でしょう。
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
炉端大将を目にした時にこいつを使うしか無いと思いましてん。 逆にドラムの長さをバーナーに合わせて作っております。 おっしゃる通り普通のコンロだと温度にムラが出やすいでしょうからねー
@lbo9437 4 жыл бұрын
すげえ！もう完成ですね！！使ってみたい(笑)
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
山下さん！ ご視聴ありがとうございます！ 完成しました！！ ブリブリ焼いておりますー！ 焙煎も研究しまして、来年は動く一年にしようかと思っております！
@lbo9437 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 飲んでみたい♪ home cafeもご検討ください！ コーヒー業界を盛り上げるお手伝いをお願いいたします♪
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
是非に！体制整いましたらお願いしたいとおもいます！！
@lbo9437 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 ありがとうございます。よろしくお願いいたします。
@カマドウマ-g1c 4 жыл бұрын
すみませんモーターは、何を使ってますか?
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
Amazonで調達しましたー 一号機ではウルトラダッシュモーターとタミヤのギアセットで回してましたwww www.amazon.co.jp/Bringsmart-80rpm-20KG-CM-直径8mm-DIYバーベキューショー回転テーブルステージ照明自動販売機自動カーテンロボット自動装置/dp/B07DKX63FH?pd_rd_w=Iyg27&pf_rd_p=759a8690-c422-4f22-8236-69eb783b20bd&pf_rd_r=W51SSBJHKYNCJGXQ10J3&pd_rd_r=471cc1a4-077f-4d3d-a23a-c18ba5d15114&pd_rd_wg=6xvgS&pd_rd_i=B07DKX63FH&psc=1&ref_=pd_bap_m_rp_3_sc
@カマドウマ-g1c 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 返信ありがとうございます。参考になりました。
@ねこねこ-m1k 4 жыл бұрын
買った方が早くて草
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
そりゃまぁ、そうなんすけどねww
@冴羽涼-l3x 4 жыл бұрын
コメント失礼します。サイクロン上のシロッコファンの型番とつなげるホースの型番を教えてください。
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
チューブはAmazonで買いました。 金属コルゲートチューブ でちょうど良い径を探してみてください。うちは25だったかな？ ファンはメルカリで買ったんですが オリエンタルモーター製 ORIX AC FAN MODEL MB630-B です。 このサイクロンにはそのままハマりませんので工夫が必要かと。 僕はアルミでジョイント作っちゃいましたが。
@冴羽涼-l3x 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 チューブは金属でないと変形してしまいますか？ おすすめのシロッコファンとかありますか？ 質問ばかりですいませんm(__)m
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
@@冴羽涼-l3x チューブは100度〜200度の熱風が通りますので下手な素材だと溶けてしまいますね。金属じゃ無いとムリだと思います。 シロッコファンは生憎あまり詳しくは無いのでご紹介出来ません💦 私はサイズ感で選びましたが、結果風力弱めになってしまいました。チャフを吸い上げてくれません😇
@冴羽涼-l3x 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 返信ありがとうございます。チャフを除去することによって味は変わりますか？
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
@@冴羽涼-l3x 中深煎りで焼くことが多いですが私は正直言って気にならないですね。 直火だとチャフが燃えやすいのでまた違うかもしれませんが。 スモーキーさや苦味はまた別の発生要因が主だと認識しています。
@bellchars 4 жыл бұрын
金のこ使えば早いですよ。ギコギコ。1mmのアルミなら余裕です💡
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 糸鋸が自宅になかったので。 製作進めていくうちに色々加工は試しまして、 ハサミが大活躍でした！ くりぬきにはやはり糸鋸あった方が良かったですね〜
@野良猫ゼロ 4 жыл бұрын
こんな方法がwレンチ🔧で回転軸の取り外しイイですね 僕はユニオンサンプルロースターの手回しの部分をビットて電動式にしたのですが！ 面白い🤣ですね。 すごく参考になりました。
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ わたしも初めは手回しで作っていて 電動化した折に豆排出がネックになりこの方法を考えつきました！それでも使っていくうちにしんどくなって二号機では外さなくても排出出来る様にしました。 是非二号機制作の動画もご覧くださいませ(^^)
@野良猫ゼロ 4 жыл бұрын
@@suttacoffeediy3730 二号機拝見させていただきました ただただ凄い 今度は冷却箱の自作も観たいですネ これからも楽しく見させて貰います(^^)
@hiprose4906 4 жыл бұрын
アルミでドラムを作ることに衝撃を受けました。 早速、作れるかどうかわからないけど同じサイクロンをポチりました。 けど、このサイクロンに繋げれる耐熱仕様のホースが見つかりません。 大変厚かましいのですが、焙煎機とサイクロンをつなぐチューブの型番 教えて頂けないでしょうか。
@hiprose4906 4 жыл бұрын
suttacoffeeさんのリツイートをみて、ホースの型番わかりました。 焙煎機の動画、楽しみにしています。
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
hip rose あら！コメント気づくの遅くなりましてもうしわけありません！ 僕もフォロワーさんに教えていただいたんですよー Twitterを見て頂けたのですね！ Twitterに毎日出没してるのでぜひお楽しみいただければ(*´꒳`*)
@anggaselvano 4 жыл бұрын
What this drum made from ???
@suttacoffeediy3730 4 жыл бұрын
Angga Selvano Thank you for watching！ It is made of 1 mm thick aluminum.