Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@БорисБыстров-к9п Ай бұрын
Гольная соль получается!!!!
@elena-x3l 2 ай бұрын
Тут соли не напасешься...вы что😂
@jelenaoblogin2945 6 ай бұрын
Совсем не правильный рецепт. Нельзя мыть цветы. Самое полезное это пыльца. Есть сами цветы не приятно. Поэтому нужно сначала из цветов сварить отвар, отцедить цветы потом добавить сахар и сварить сироп.
@Мыдлявас-к4х 6 ай бұрын
Какой нашла в интернете, такой и использовала. Но насекомых варить тоже не хочется для сиропа .
@NikolayAfonin-wh8ip 6 ай бұрын
Что с отваром , а какие пропорции?
@Мыдлявас-к4х 6 ай бұрын
Отвар можно использовать в качестве примочек, но я его вылила. Сироп готовим из расчета 1 кг сахара на 1 кг шишек. Воды добавляем немного, примерно 100-200 мл, она нужна для того, чтобы сахар на начальных этапах не подгорел.
@Verka-Pionerka 6 ай бұрын
У нас все его полюбили. Сегодня сварила 12 банок по 0,5. У нас в Сибири шишка позже идёт. Но шишки не все в банку кладу, которые остались малая уносит на площадку, деткам за радость их погрызть .
@ОлегКраюшкин-ш8б 7 ай бұрын
Спасибо большое вам
@ОлегКраюшкин-ш8б 7 ай бұрын
Спасибо за ответ, сахар нельзя, поэтому ищу рецепт без него
@Мыдлявас-к4х 7 ай бұрын
Можно шишки мёдом залить и оставить на определённый срок ( не помню на какой), получается довольно вкусно и сахара нет. А можно использовать и сахарозаменитель но такой рецепт не встречала
@ТатьянаТАНЕЧКА-т7г 7 ай бұрын
Смола, это самое полезное. А вы это добро отправила в унитаз
@ГалинаИванова-р8в8ч 7 ай бұрын
Скажите пожалуйста шишки из варенья едят или только сироп?
@Мыдлявас-к4х 7 ай бұрын
У нас они маленькие, хорошо провариваются и становятся мягкими, поэтому мы их едим. Если шишки крупнее (бывают до 2.5 см), то они жестковатые, мы их не едим.
@Nata-e6f 7 ай бұрын
А когда сбор?
@Мыдлявас-к4х 7 ай бұрын
Зависит от региона. Я собираю в мае, когда размер шишек примерно 1-1.5 см. Можно собирать и размером 2 см и более, но они жёстче, из предварительно нужно отваривать в обычной воде
@АнтонТрапезников-ь5н 8 ай бұрын
Ты ел свой продукт после такого посола? Нормальный пересол да? Его есть невозможно
@Мыдлявас-к4х 8 ай бұрын
Ел и не раз, знакомым и друзьям делал, и на продажу делал. "Хамон" нужно отмачивать после посола и менять воду каждые 30 мин в течение 4 часов. Лишняя соль уходит.
@momypov 8 ай бұрын
Солью можно на даче сорняки посыпать😂
@МудрыйЧеловек-ф6э 6 ай бұрын
Экономно😅
@ВераТерешкина-н3ь 8 ай бұрын
Купите в фикспрайсе воронку с широким горлышком, и не будет проблем при разливке.
@ЛюбовьЗолотых-з9й 8 ай бұрын
Ну вы совсем уже ,простите меня за резгость , похоронили , выходит вы трурное мясо едите , можно же сказать подругому , чтото слуху не резкое , на что только не готовы люди лижбы сболтнуть , трупники
@Мыдлявас-к4х 8 ай бұрын
Наверное, открою вам секрет, вы тоже едите трупное мясо. Не живьём же животных поглощаете!
@Superkok-i9d 9 ай бұрын
А подойдут шишки коричневые? Они тоже маленькие, но я не знаю почему не зеленеют
@Мыдлявас-к4х 9 ай бұрын
Нет, они уже деревянные. Нужны зелёные, да и то маленькие, не более 1-1.5 см
@ЗиляЗам 9 ай бұрын
Я пробовала это варенье очень вкусное .
@СергейАстахов-щ4ь 8 ай бұрын
Я за вас рад. А я вот никак не собирусь этим заняться.
@user-ku4mj4iq2d 9 ай бұрын
Дажп смотреть не стал театр абсурда
@Алан-щ2ж 10 ай бұрын
Это не хамон а бастурма больше
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
Хамон в переводе означает "нога"
@Алан-щ2ж 10 ай бұрын
@@Мыдлявас-к4х бомбармия керкуду в любом случае лайк👍
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
@@Алан-щ2ж спасибо, это действительно вкусно.
@SF.... 10 ай бұрын
Как влага выходит через плёнку?
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
Это специальная, для вяленья.
@avia76md9 10 ай бұрын
Здравствуйте, 2 месяца голени, где вялились, в холодильнике?
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
Да, в холодильнике
@avia76md9 10 ай бұрын
@@Мыдлявас-к4х и ещё спрошу, есть какая то закономерность сколько выдерживать?
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
@@avia76md9 нужно чтобы в весе потерялось 30-40%
@avia76md9 10 ай бұрын
@@Мыдлявас-к4х перед заслалкой весил 1050 грам, после 6-ти дней после вымачивания стал 800, от 800 грамм нужно учитывать потерю веса 30-40%?
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
@@avia76md9 мы взвешивали после упаковки, перед взвешиванием на выявление, потом после высыхания .
@vgrfwdf3192 11 ай бұрын
Привет я Яна ты мне кота подарила. Ответь пожалуйста
@krugevoe 11 ай бұрын
Все правильно, 40 км нормальная скорость. Вам бы было приятно, если б с вашим домом была скоростная трасса? И отдохнуть с потоком машин отдыхающим дорога сильно мешает.
@boroda198080 11 ай бұрын
Я так и не понял ,так а где хамон ? Обычное вяленое мясо
@Мыдлявас-к4х 11 ай бұрын
Так "хамон" в переводе и есть вяленая нога.
@boroda198080 11 ай бұрын
@@Мыдлявас-к4х только у хамона в отличии от этой ноги будет разный вкус
@Мыдлявас-к4х 11 ай бұрын
@@boroda198080 разное мясо-разный вкус, бесспорно!
@ochevidets0 Жыл бұрын
Расточительно.
@Мыдлявас-к4х 11 ай бұрын
Согласна, но это вкусно.
@ЮрийТетерин-й9е Жыл бұрын
видео уже три года, но все же напишу, ну во первых для вас особо одаренных мозгом, дорожные службы никогда знак по своей воли не установят, знаки устанавливаются только по предписанию гибдд, ну и во вторых, судя по обочине, там велись ремонтные работы, поэтому так много знаков, тут согласен, они должны быть временными, т. е. на желтом фоне
@ninagorbunova4793 Жыл бұрын
Для Вас, не особо одарённых грамотностью и этикетом общения, сообщаю, что спустя три года, под этими знаками установили информационную табличку 8.16 "Влажное покрытие"
@ЕленаКаргаполова-я9ф Жыл бұрын
А вялить-то в каких условиях, где?
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
В холодильнике, в подвешенном состоянии.
@ЕленаКаргаполова-я9ф Жыл бұрын
@@Мыдлявас-к4х Спасибо.
@SF.... 10 ай бұрын
@@Мыдлявас-к4ххолодильник с вентилятором?
@Мыдлявас-к4х 10 ай бұрын
@@SF.... Ставили отдельно маленький.
@vgrfwdf3192 Жыл бұрын
😂😂
@ЮрийФокин-х6е Жыл бұрын
Может прослушал, но без нетритной соли лучше не рисковать солить и простая соль не нужна. и снимайте плёнку с голени
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
По рецепту нитритка не нужна, так как в поваренной соли выдерживается три дня. Это не просто маринад. Соль вытягивает всю жидкость, процесса гниения и не происходит.
@user-ku4mj4iq2d 9 ай бұрын
Неправильно ты все делаешь@@Мыдлявас-к4х
@maxinfotube1115 9 ай бұрын
Вопрос не в гниении. Ботулизм. Такая бактерия. Живёт в бескислородной среде. Соль её не убивает. Все будет вкусно, но умереть можно быстро.
@Мыдлявас-к4х 9 ай бұрын
@@maxinfotube1115 вы сами сказали, что в бескислородной среде, а у нас среда кислородная. Ботулиничекая палочка не сможет размножиться или выделить свой токсин. Бойтесь консервированных грибов и овощей по металлическими крышками.
@Священник_по_чину_Мелхиседека Жыл бұрын
Попробуй на дно контейнера насыпать килограмм ячменя. Он выполняет роль дренажа идеально. Не придется менять соль через три дня.
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Попробуем, спасибо за совет!
@МаратШаяхметов-и1в Жыл бұрын
Для этих целей есть одноразовые впитывающие детские пелёнки!
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
@@МаратШаяхметов-и1в зачем? Мы показываем вот такой рецепт, жидкости с них очень много, песенка не справится.
@valeryshebaldenkov9326 9 ай бұрын
@@МаратШаяхметов-и1впамперс называется…
@relaxyotdyh Жыл бұрын
Спасибо, крутое блюдо.)))
@sergeynosenko2781 Жыл бұрын
Вначале их все надо так обделать 😅
@ИринаПисмарёва-с9н Жыл бұрын
Дурацкий рецепт, я считаю есть лучше и проще😂😂😂
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Мы не навязываем, делайте так как считаете нужным.
@ВарданГлиджян Жыл бұрын
Весма интересно.
@РоманРоман-в2в Жыл бұрын
Однозначно шприцовка, а соль так себе затея
@ЕленаКлещихина Жыл бұрын
Глупые люди все чаще встречаются хотя инет есть у всех.Нет юы посмотреть,но это ж мужик он до конца жизни одно и тоже будет делать
@АндрейНестерук-ж8б Жыл бұрын
А второй рецепт какие приправы
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Смесь трав и специй для мяса. Нам на рынке дают уже готовый. Там кориандр, красный перец, паприка и ещё какие-то.
@АндрейНестерук-ж8б Жыл бұрын
Спасибо
@SF.... 10 ай бұрын
Кориандр больше подходит
@POCTIK_145 Жыл бұрын
А когда такие шишки собирать?
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Мы обычно собираем в начале мая, но всё зависит от погоды. Если май прохладный, то и в начале июня шишки будут пригодны для варенья
@шарикшарикович-к5ф Жыл бұрын
нахера столько соли выбрасывать подсуши и еще раз можно использовать
@ВладимирЛютый-ш9э Жыл бұрын
Так бастурма делается))
@ilya2432 Жыл бұрын
Очень приятное видео! А горький шоколад с такими шишками из варешки мммм... вкуснятина!
@aprynai3071 Жыл бұрын
С пивом пробовали ?
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
А как же! Очень вкусно! Особенно, когда посильнее завялится.
@МаратШаяхметов-и1в Жыл бұрын
В первом контейнере лошадь можно было похоронить!
@S1h674 Жыл бұрын
Вы про количество соли?
@GoodLime1108 Жыл бұрын
😂👍
@icurator2215 Жыл бұрын
@@S1h674 не о соли, а о ручках, что из попы.. а по поводу сабжа, так нЕ делайте так..!! первый раз пронесёт, второй и даже третий, а вот на 4-ый - нЕт, не даром узкоглазенькие четвёрку то не люблять..))
@ЛобыкинЕвгений Жыл бұрын
Мне кажется, поставь он ноги вертикально, всё поместилось бы в один контейнер.
@Farrik_13 8 ай бұрын
только что смотрел русскоязычного немца так он он соли по миниму тратит , и в тузлуке готовит хамон , мне кажется это перерасход соли ( жалко же потом всё это выбрасывать), в средние века за соль люди воевали..
@vansenzimenkov8278 Жыл бұрын
Вообще рассказал и показал никак….От слово вообще
@тандыризбочкисвоимируками Жыл бұрын
Обделали свои ноги?
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Да, свои, совсем не оригинальный вопрос.
@КУЛЬТУРАЗДОРОВЬЯСОЛЬГОЙКАЗАКОВ Жыл бұрын
Где купить эту самую соль с нитратом? Я не видела её в магазинах.
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
На вайлдберисе, называется нитритная соль.
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Нитритная соль для колбасы мяса усилитель вкуса 1000 г The Spice Kitchen wildberries.ru/catalog/109015569/detail.aspx
@Natalyshka52 Жыл бұрын
Во всех маркетплейсах она есть
@timergali Жыл бұрын
если солите как он, то нитритную необязательно, так как бутулизм образуется только в бескислородной среде, если засаливать в жидком рассоле, а в данном случае воздух проникает при сухом посоле и можно использовать обычную, но не йодированную соль 👆
@ЛейлаБорисова Жыл бұрын
Нитритно - посолочная смесь продаётся на ОЗОН и Вальдбериз
@СергейЖадинец Жыл бұрын
Обделал козырно
@timergali Жыл бұрын
🤣
@ИгорьЛяшенко-й2з Жыл бұрын
Просто закинул еще и со смехом
@ИгорьЛяшенко-й2з Жыл бұрын
Ну каждый по разному делает я вначале приправу втираю потом засолка чтоб не к стенке посуды и к друг другу не прикосались
@nicurate Жыл бұрын
если соль выбрасывать слишком жалко - можно в сезон шашлыков такой солью "на выброс" присыпать угли, когда те излишне разгораются открытым пламенем когда на них капает жир.
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
Хорошо идея, но мне негде хранить такую соль, нет дачи...
@КсенияСтаршинова Жыл бұрын
Или дорожки зимой посыпать 😅
@III000 Жыл бұрын
Сколько готовил вкуснее получается с кожей. Так как кожа не даёт сильно за солиться мясу. Она в себя в впитывает
@ЕленаАбдулова-ю3й Ай бұрын
За молиться , это как?🙄
@Zullger-v8i Жыл бұрын
Хамон из индейки? 😂😂😂😂😂
@Мыдлявас-к4х Жыл бұрын
а Вы знаете что означает слово "хамон" в переводе с испанского?