2 ай бұрын
Пікірлер
@Rase-moi-pas Күн бұрын
Tanin et acidité sont de bons indicateurs simples d'un possible vieillissement...
@etiennebouchet7347 Күн бұрын
Un jurançon, avec 70 g/L et une belle acidité c'est le top. Le vin orange est franchement très moyen et surcoté (d'ailleurs ça marche mal commercialement parlant).
@Rase-moi-pas Күн бұрын
Mouech... quand tu prépares ton foie gras, tu peux le laisser mariner dans un peu du vin que tu boiras avec... et sincèrement un vin moelleux ça marche bien...
@olivierlavigne7311 4 күн бұрын
Du côte du Rhône et du bourgogne
@jeanclaudedus51100 7 күн бұрын
Cote rôtie Jamet 1000X au dessus.. on voit déjà le parti pris.. ta chaîne est naz pauv con
@gilleslefilou6277 7 күн бұрын
Souvent les très vieux bons sont intéressant au nez et décevant en bouche
@kevinmenino91 7 күн бұрын
J'aime beaucoup la présentation sans langue de bois. Merci pour le partage !
@mysthic_storm525 11 күн бұрын
Super format de vidéo !!
@Le_Tzig 11 күн бұрын
Le domaine Jamet en côtes rôtie qui s’immisce en bourgogne ni vu ni connu ahah
@xsiri3022 13 күн бұрын
Le sulfite vieillit comment ?
@goltho4532 19 күн бұрын
Le mec lache un reste jusqu'a la fin sur in short de 1min
@denischauvot9199 20 күн бұрын
Une pikete, non je dirais plus un gout de 💩
@petersullivan5448 21 күн бұрын
12e déjà c'est pas une bouteille basique. Mais ça veut pas dire qu'il va bien vieillir. Et quand t'achète pour faire vieillir, tu achètes des caisses en général. Ok on peut trouver des caisse chez des vignerons pour moins cher. Et on peut trouver des caisses en supermarché surtout pendant les foires.
@nathanjumpstyle4573 21 күн бұрын
Mdr prend un mauvais vin met lui une étiquette d'un très bon cru et tu pourras le vendre très cher
@ugktrading 21 күн бұрын
Top
@mechadroid3682 22 күн бұрын
Un bon camembert à coeur avec un bordeaux ou un cahors c'est une tuerie !
@وليس-ر2ش 23 күн бұрын
pseudoscience bullshit
@ludo---1988 23 күн бұрын
Les sulfites sont là pour accélérer le cycle donc pas d'intérêt pour la plupart
@lupuslabs5090 23 күн бұрын
De plus le vin dans un supermarché comme tout alcool et tout boisson est pasteurisé donc il ne se bonifira certainement pas avec le temps
@cafecreme5049 23 күн бұрын
La science elle peut aller se coucher lorsqu'il s'agit de ce qui est gustatif moi le vin rouge je le bois en faisant des bains de bouche, je le mâche pour en extraire sa puissance puis je me délecte d'un fromage à pâte dure avec ça.
@m4251g 24 күн бұрын
Un vin "vivant", mais encore ? La fermentation alcoolique puis malolactique permettent d'obtenir un vin plutôt stable microbiologiquement, quel est l'intérêt de la vie dans le vin après la FML ? Développer de mauvais goûts ?
@cut6663 24 күн бұрын
Connerie certains (rare) vin peut cher peuvent bien vieillir le problème étant qu'il faut les laisser mâtures pour s'en rendre compte c'est donc assez prenant en temps
@thomasmarissal9377 24 күн бұрын
En vrai moi j'ai récemment retrouvé une bouteille à la cave un haut médoc de 2011 que l'on m'avait offert il y a quelques années et franchement on l'a bu avec des amis un pur délice.
@florianmourey9677 24 күн бұрын
La vidéo relie assèchement des muqueuses et amertume. C'est deux choses très différentes. L'assèchement est lié à la réaction des tanins avec les muqueuses et l'amertume est un goût....
@florianmourey9677 24 күн бұрын
Le vin rouge tannique se marie bien avec les pâtes a croûte fleurie. C'est un tips que les sommeliers utilisent dans les grands restaurants
@moniquefuentes2888 24 күн бұрын
Ben moi j' adore le Rochefort avec un bon vin rouge donc, chacun fait comme il aime 🤗
@daniellebesomi8998 24 күн бұрын
Vin blanc
@Eldiran1 24 күн бұрын
Comté + vin jaune pour une bonne dose de saveur noix, les vrais sauront!
@remidussarrat9350 25 күн бұрын
Je travaille dans le faugeroi et je mange du senaictaire du cantale et c'est vrai que sa se marie très bien.
@Vossflying 25 күн бұрын
Camembert et rouge c’est la base
@lafourmisrebeux 25 күн бұрын
J'ai regardé comme si je buvais de l'alcool 😂😂
@Loris-nd7vl 26 күн бұрын
surtout remplis de pesticides😱😱
@PY-BusinessDeveloper.13 26 күн бұрын
Lautre il fait 3 logos a 100€ yen a. 1 en jpeg flou sur 3 cest pas cher en plus tas pas de possibilité de changer la couleur toi va te jeter
@mikhailkougelopf668 27 күн бұрын
la prochaine fois tu veux pas faire une degustation : 1 verre de St Emilion, un nescafé et un verre d'huile de boite de sardines pour relever un peu la difficulté
@ThePadragon 27 күн бұрын
Arête t'en a mis partout 💦
@Humour800 28 күн бұрын
Mito
@HabileBilly 28 күн бұрын
C'est complètement faux, il y a des super caves dans certains supermarchés mtn. Pour 15€ t'as un muscadet AOC Village qui peut vieillir 10 ans sans aucun soucis
@badnext8027 25 күн бұрын
Le muscadet c'est quand même pas le vin le plus intéressant à faire vieillir. Si tu veux faire vieillir un vin blanc il va te falloir quelque chose avec plus de corps.
@HabileBilly 24 күн бұрын
@badnext8027 Je vous invite à tester des Muscadets de qualité, par exemple un Clisson ou un Gorges de 2018. Je pense que vous seriez très surpris de la richesse et de la complexité de ce vin. Le vignoble a souffert d'une mauvaise image dans le passé mais il faut se mettre à la page. Le meilleur vin que j'ai pu goûter était un muscadet de 2003, et c'est mon travail de faire des dégustations...
@amaurycyl 28 күн бұрын
Club canon
@jusdegoutte_vinnature 23 күн бұрын
Je te met le lien juste ici !! En avant première 🍇 jusdegoutte.com/pages/club-vin
@SLINGSHOT33 Ай бұрын
Perso j'habite à Margaux ( bien placé non😂? ) la cave du supermarché à côté est pas dégueulasse
@LE-RAFF 24 күн бұрын
❤
@skwallakastooky1853 Ай бұрын
Ho une bonne villageoise a la cave y a moyen
@saintpas793 Ай бұрын
Quelques gouttes de sauce soia dans votre piquette, essayez ca vous changera la vie…
@hazardbalt7319 Ай бұрын
moi j'ai des cubi ça fait 8 ans qu'ils sont au congélateur.
@mikhailkougelopf668 27 күн бұрын
un gastronome
@mcfly9258 Ай бұрын
Le chauffage marche bien il faut une bouteille de vin
@mcfly9258 Ай бұрын
Exactement, C'est ce que je dis à tous les mongoliens d'alcoolique autour de moi, Arriver à l'hiver terminer la bière
@Sapojar Ай бұрын
J'aimerai ajouter que seul quelque vin en France en AOP peuvent se vendre plus chère avec le temps
@mikhailkougelopf668 27 күн бұрын
t'as des AOC à moins de 5 euros c'est un bon reflexe de regarder ces labels car entre un "vin de la communauté européenne" imbuvable, un "vin de france" pas tellement mieux, un IGP tres basique et un AOC où on commence à pouvoir parler de qualité yanun gouffre mais pour les vins d'exception c loin d'etre suffisant
@TheSweetCreator Ай бұрын
Faut surtout les remettre en fût :)
@Entasis5555 Ай бұрын
c est ton cerveau qu il faut remettre en fût...
@badnext8027 25 күн бұрын
Surtout pas !! Et encore moins en fût de chêne. Le fut de chêne c'est intéressant pendant un ou deux ans pour donner un goût au vin, au-delà le goût va prendre trop de place et tu aur tué ton vin. Et de manière générale le fût métallique c'est bien pour la conservation du vin mais si tu veux le faire vieillir c'est en bouteille qu'il faudra le faire. Les échanges gazeux qui font le vieillissement doivent se faire avec une moindre quantité de vin pour un meilleur résultat.
@Entasis5555 25 күн бұрын
@@badnext8027 pourquoi on perd notre temps avec cette génération de courges
@cyrilteyssier2482 Ай бұрын
Et tonnelier !
@Muhammad-i9w7j Ай бұрын
Gnt
@degardinjulien4729 Ай бұрын
Une basique a 12€ c'est un sacré basique quand même t déjà sur un grand crû la
@nen_star Ай бұрын
Franchement non un bon grand cru tu tapes minimum a 20€ selon les régions , un grand cru de bourgogne même jeune c'est 40-60€ grand minimum .
@gcjh9182 Ай бұрын
Le vin qu’ils ont montré ne coûte pas 12 € plutôt huit. 10
@Jacob-gu2lq 29 күн бұрын
@@nen_staret encore je suis bourguignon et je peux te dire que 40-60€ un grand cru j’en ai jamais vue à se prix là … C’es 40-60€ t’as un premier cru
@hervemathieu170 28 күн бұрын
@@gcjh9182une bouteille de merlot chez moi c'est 2€
@mikhailkougelopf668 27 күн бұрын
@gchj nimporte quoi le roche mazet qui est en image vaut moins de 3 euros. Les gars ne parlez pas quand vous connaissez rien au vin