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Пікірлер
@kyokokajitani1595 Күн бұрын
イギリス在住です、餌が違うからか、お肉が臭いです、臭み消しのためにクミン、チリパウダーお肉炒めてるときに入れてもいいですか?
@shibu_kitchen 19 сағат бұрын
入れても大丈夫ですが、焼きすぎると焦げの香りが料理全体についてしまいますので、焼きすぎにはご注意ください！事前にスパイスで肉をマリネしておくとより効果的です😊
@ミョーん2 4 күн бұрын
フォンドボーのペーストだと何gくらいでよろしいでしょうか？
@shibu_kitchen 3 күн бұрын
ペーストは一つ20gくらいですか？10gを100ccの水で伸ばすとちょうどいいくらいになります！
@ミョーん2 3 күн бұрын
@ はい！20前後です！なるほど、ありがとうございます！作ってみます
@laidbacktokyo 6 күн бұрын
パイ皿でレンチン大丈夫ですか！？
@shibu_kitchen 5 күн бұрын
ご家庭ではお皿を使ってレンチンしてください！
@ryukyu1203 9 күн бұрын
レシピ探してたので有難いです 明日妻に作ります🎉
@shibu_kitchen 9 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます！！奥様に喜んでいただけたら光栄です！！
@touasuppix9880 19 күн бұрын
にんにく肉のあとなんだ
@shibu_kitchen 18 күн бұрын
先に入れると焦げる可能性があるので後から入れます。
@とみしん-w1b 19 күн бұрын
ラーメン啜るみたくパスタも啜る…😢
@shibu_kitchen 19 күн бұрын
不快な思いをさせてしまい申し訳ありません。
@tumugi9915 25 күн бұрын
色々検索してこちらに辿り着きました。 初チャレンジで不安でしたがとっても美味しくて姪っ子の小学一年の女の子が 喜んで食べてたのにはビックリでした❕おかげで楽しいクリスマスが出来ました。 ありがとうございます。🥰
@shibu_kitchen 25 күн бұрын
姪っ子ちゃんも喜んでくれて嬉しいです😊 ありがとうございます😊
@rojyoujp 27 күн бұрын
ブルーブランソースを添えて、こちらのパイをクリスマスに作らせていただきました。いつもは骨つきチキンを焼くパターンだったので、少々手間はかかりましたが、詳しい解説のおかげでとても美味しくできました。見た目もゴージャスだし、テンション上がりました。いつもは使わない高いお皿に盛り付けてとてもクリスマスらしくなりました。焼き時間は20分くらい焼きました。最高のレシピをありがとうございました。
@shibu_kitchen 26 күн бұрын
こちらこそ特別な日に作っていただきありがとうございます😊 今後もよろしくお願い致します🙇
@sjay3672 28 күн бұрын
レシピありがとうございます。すみません生クリームの分量はどれくらいでしょうか？
@shibu_kitchen 27 күн бұрын
ご連絡ありがとうございます！200gほど使用しています！
@sjay3672 27 күн бұрын
@ 様 お忙しい中返信いただき、ありがとうございます🥰
@rojyoujp Ай бұрын
バターは有塩ですか
@shibu_kitchen Ай бұрын
無塩を使っています！有塩ですと後で味の調整をする際に塩加減が難しくなるのと同じ量使うとしょっぱくなってしまします！！
@rojyoujp Ай бұрын
@ 様 さっそくのご返信ありがとうございました。クリスマスに作ろうと思ってたので助かります
@cbf1258 Ай бұрын
美味しそう～カットトマト缶でもいいんですね。今度挑戦してみます。
@shibu_kitchen Ай бұрын
ありがとうございます！是非作ってみてください！！
@user-dr6bd6cm2f Ай бұрын
お米は何合でしょうか？レシピ書いておらず😅
@shibu_kitchen Ай бұрын
大変失礼致しました！2合になります！
@sayo5779 Ай бұрын
サウンドが悪くて聞こえない。
@shibu_kitchen Ай бұрын
ご視聴いただきありがとうございます！ 聞き取りづらかった点申し訳ありません！ 次回から改善できるようにします！
@市川満敏 2 ай бұрын
本日、二回目作りました。 前回はステーキと一緒に作り食べて満足しました。今後も何かの料理と一緒に作りたいと思います。
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
嬉しいです😊ぜひ色々な料理に合わせて楽しんでください！
@市川満敏 2 ай бұрын
今夜ケイジャンシュリンプと一緒に作りました。セージだけ我家の小さな畑ある 一株から使いましたが、いい感じでできました。ありがとうございます。
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊お庭でハーブを育てているなんて素敵ですね！
@市川満敏 2 ай бұрын
只今いただきました。 香辛料の分量が多く間違ったのかなぁと思いましたが、ピッタリでした。妻も気に入って、お正月のメニューにリクエストされました。我が家の正月は日本酒も飲みますがワインがメインなので。 いつもワインに合う料理に感謝してます。
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
こちらこそご視聴いただきありがとうございます😊奥様にも気に入っていただけて嬉しいです！
@yasumarudashi 2 ай бұрын
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 山椒の香りがふんわり広がり、キノコの旨味が引き立ちそうですね😋
@Beans-v6p 2 ай бұрын
フォンドボーがどうしても見つからず、デミグラスで代用したいのですが、その場合の分量をお伺いしたいです🙇♀️
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
若干味わいに違いがでてしまいますがデミグラスソースで代用する場合はフォンドボー大さじ1に対して、デミグラスソース小さじ1の割合で試してみてください😊
@Beans-v6p 2 ай бұрын
ありがとうございます！試してみます！
@みま-d4v 2 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しそうです😍作ってみようと思いますが、底部分は温めれば抜けそうですが、スポンジ部分、型紙なくてもスルリと抜けるのでしょうか？
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊 テフロンなどのフッ素加工してあるものであれば問題なく抜けますよ😊もしそうでない型の場合薄くバターやオイルスプレーなど塗ると型から外しやすいですよ😊
@みま-d4v 2 ай бұрын
お返事ありがとうございます😊
@BloodyMust4che 2 ай бұрын
見ながらやったらできました ありがとうございます
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ご視聴いただきありがとうございます😊
@nakamotom2324 2 ай бұрын
サムネに釣られて視聴！ 途中まで山椒の存在忘れてた😂 無しでもメチャクチャ美味そうだけど、有りで食べてみたいなぁ。 独り身だとソースが余りそうなので、パスタに和えても美味しそう！ あと、ふたくちコンロでどの家庭形態でも作れそうなの嬉しい😊 今度作ってみます！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊山椒の風味はアクセントになりますよね！パスタに和えても美味しいですね😊是非作ってみてください❗️
@mfu67 2 ай бұрын
すっごく美味しそう！！ 今日白子を買ったので作ってみます♪
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊ぜひ作って感想教えて下さいね！
@mfu67 2 ай бұрын
昨日作りました。すっごく美味しくてびっくりしました！ 私は訳あって肉が食べられなくなってしまったのですが(バターはOK)、このムニエルはお肉のトロトロで美味しいところのようなうまみ、 お塩とバターだけなのに、ケ○タッキーのチキンのような複雑なスパイスをきかせた感もありました 感動しました 素敵な動画を作ってくださりありがとうございます！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
こちらこそ動画を参考に作っていただき本当にありがとうございます😊 喜んでいただけて光栄です！ありがとうございます😊
@noa1574 3 ай бұрын
サムネイル画面、あまりに美味しそう❗️肉の筋切り、脂身の側面から焼くとか分かりやすかったです。絶対、今週末に作ります。チャンネル登録させて頂きました😊
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
嬉しいです😊ぜひ作って感想教えて下さいね！ チャンネル登録もしていただきありがとうございます😊
@BloodyHailMary 3 ай бұрын
とてもおいしそうです！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください！
@shui-bianchen9371 3 ай бұрын
美味そう……ソースだけ手抜きして作ってみたい
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ソースも美味しいので、ぜひ一緒に作ってみてくださいね！
@半澤剛-p4k 3 ай бұрын
これは絶対美味いですね👍天才的！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊ワインがめちゃくちゃ進みます😊
@半澤剛-p4k 3 ай бұрын
ですよね👍和食なんですが魚のソース代わりでもいいかなって😅上にカラスミパウダーかけて。
@陽気なキティ 3 ай бұрын
アンディーブがない場合、白菜でもいいですか？それとも変わる野菜がありますか？
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
アンディーブ独特の苦味はないですが、白菜も合います！是非作ってみてください😊
@akin3904 3 ай бұрын
こんにちは。とっても美味しそうで、来週末の来客時のおもてなし料理にお出ししてみたいです！前日までに作っておくとして、冷蔵保存できますか？また付け合わせでおすすめはありますか？よろしくお願いします🙇♀️
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
前日に作って冷蔵保存可能です！温める時は少量の水を加えてから温め直してください！ 付け合わせは焼いた野菜や茹で野菜なども簡単で相性いいですよ！ じゃがいもやさつまいものピューレなどもオススメです😊
@akin3904 3 ай бұрын
@@shibu_kitchen お返事ありがとうございます！付け合わせもイメージが湧いてきました。作るのが楽しみです！
@Calbogne 3 ай бұрын
おめでとうございます！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@カンタロウ-c4m 3 ай бұрын
いよいよですね！お邪魔させて頂きまーす！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
いよいよです😊お待たせしました！お待ちしております！
@ハッピーベリベリ 3 ай бұрын
おめでとうございます！いきますー！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊お待ちしております❗️
@白川初句 3 ай бұрын
作ってみたい、作ってはみたいんだ！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊"いつか"作ってみてください😊
@白川初句 3 ай бұрын
@@shibu_kitchen 作りました。ブランデーとの相性、最高でした。 ありがとうございました🙇
@japanese_infp_chan 4 ай бұрын
動画見て美味しそうでしたので、こちら作らせていただきます🌸✨パイシートに塗る卵を塗るハケがないのですが、スプーンなどで大丈夫でしょうか？
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
スプーンの背でもいいですが、クッキングシートを折って切り込みを入れてハケの様にして使うとやりやすいですよ😊
@japanese_infp_chan 4 ай бұрын
@@shibu_kitchen ありがとうございます！！それいいですね✨やってみます☺️🤍
@ハッピーベリベリ 4 ай бұрын
こちらはスペアリブの場合もレシピは同じで作れるのでしょうか？😮
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
コメントありがとうございます❗️肉の量が大きく変わらなければ作れますよ😊
@ハッピーベリベリ 4 ай бұрын
ありがとうございます！作ってみます！
@市川満敏 4 ай бұрын
昨夜他の魚料理とこちらを作りました。 ワインはハチミツ、梨に合うかなと思い、赤でなく敢えてゲヴュルツトラミネールにしました。 美味しくできました！
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ありがとうございます😊 ゲヴェルツトラミネール美味しいですよね❗️
@マリモパーティー 4 ай бұрын
しっぽが皮の中に隠れる生春巻きを、かつてベトナム料理店でリベンジしてた。🇻🇳🦐 また生春巻きには、噂のアニメファイターが好物となるサーモン版もある。🦸🐟
@痛風ぷりん 4 ай бұрын
ソースがとても参考になりました。作ってみます。鮎の魚醤ってあるんですね。なんだかナンプラーよりも高そう…。
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ちょっと高いんですが、使う量が少量なのでそこまでお財布には響かないかと、、、😅色々な物に使えますので是非チャレンジしてみて下さい！ こちらです😊 amzn.to/4d2YUfo
@痛風ぷりん 4 ай бұрын
@@shibu_kitchen 様 返信ありがとうございます。そして商品案内までしていただいてありがとうございました。 思った通り少々お高いですね。（笑）この鮎魚醤をつかったレシピなどの動画があれば観てみたいです。 うp主さんの他の料理動画も拝見いたします。
@マリモパーティー 4 ай бұрын
プログラム登録しといた。📱 0:47の蓮根を、我が家で筑前煮にする1品。🏠 煮物以外には、炊き込み版もある。🍚
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@スクリューキッド 4 ай бұрын
これは間違いなく美味しいですね！🍮
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ありがとうございます😊是非作ってみてください❗️
@ブロスタ海の人 4 ай бұрын
音源いいね
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ありがとうございます😊
@The_Pleiades_Is_Our_Enemy 4 ай бұрын
これ、フランス人に食べさせたい。特に料理人は一口食べて何と言うだろう。 白味噌を使ってるのでハーブやスパイスを逆に引き算してる...彼らにこの発想は中々出来ないんじゃないかという気がしました。
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ハーブを入れても美味しいのですが、白味噌がいいアクセントになるのでシンプルな感じがそれぞれの味わいを楽しめて美味しいです！
@ppm-w5z 4 ай бұрын
レモン果汁ん～パセリ？ハーブで締めないと残念
@shibu_kitchen 4 ай бұрын
ハーブ入れると美味しいですよね😊ご家庭向けにしてありますので、すみません🙇 ご自身で作る際は是非ハーブ使って作ってみてください😊
@ppm-w5z 4 ай бұрын
ハーブがはいらないと
@AK_TMG 5 ай бұрын
おめでとうございます㊗️
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
ありがとうございます！！
@スクリューキッド 5 ай бұрын
すごく美味しそうですね！完璧なキュイソンお見事です👏使用されている鉄フライパンはどこのメーカーですか？
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 僕が、使用しているフライパンはビタクラフトの鉄フライパンになります😊
@スクリューキッド 5 ай бұрын
@@shibu_kitchen ご返信ありがとうございます！スーパー鉄良いって聞きますねー。この動画見てすごく良いなーと思いました！
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
@@スクリューキッド ありがとうございます😊概要欄にリンク貼っておきましたのでチェックしてみて下さい☺️
@スクリューキッド 5 ай бұрын
お店出されるんですね！行きます！
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
ありがとうございます😊お待ちしております❗️
@スクリューキッド 5 ай бұрын
おつまみに最高ですね🦐他の料理にも使えそうな万能スパイスが良いですね。ハサミは在庫切れでしたw
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
今システムエラーが起きてしまっていて復旧作業してくださっています😖ご迷惑おかけします！
@カンタロウ-c4m 5 ай бұрын
暑い時期にピッタリですね！ ヨダレが出てきます🤤
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
ありがとうございます😊是非、作ってみてください😊
@カンタロウ-c4m 4 ай бұрын
シブさん、作りました！ 美味しくでき、家族にも喜ばれました。 ありがとうございます😊
@shibu_kitchen 5 ай бұрын
ligarbo(リガーボ)キッチンバサミ購入はこちらから www.amazon.co.jp/Ligarbo-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F-%E3%80%8CJSA%E8%AA%8D%E5%AE%9A%E3%82%BD%E3%83%A0%E3%83%AA%E3%82%A8KZbinr%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%8D-%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F-%E5%88%86%E8%A7%A3%E3%81%97%E3%81%A6%E6%B4%97%E3%81%88%E3%82%8B/dp/B0CZS75YPS?ref_=ast_sto_dp