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Пікірлер
@Beans-v6p 4 күн бұрын
フォンドボーがどうしても見つからず、デミグラスで代用したいのですが、その場合の分量をお伺いしたいです🙇♀️
@shibu_kitchen 4 күн бұрын
若干味わいに違いがでてしまいますがデミグラスソースで代用する場合はフォンドボー大さじ1に対して、デミグラスソース小さじ1の割合で試してみてください😊
@Beans-v6p 4 күн бұрын
ありがとうございます！試してみます！
@みま-d4v 9 күн бұрын
めちゃくちゃ美味しそうです😍作ってみようと思いますが、底部分は温めれば抜けそうですが、スポンジ部分、型紙なくてもスルリと抜けるのでしょうか？
@shibu_kitchen 9 күн бұрын
ありがとうございます😊 テフロンなどのフッ素加工してあるものであれば問題なく抜けますよ😊もしそうでない型の場合薄くバターやオイルスプレーなど塗ると型から外しやすいですよ😊
@ntogai0421 9 күн бұрын
見ながらやったらできました ありがとうございます
@shibu_kitchen 9 күн бұрын
ご視聴いただきありがとうございます😊
@nakamotom2324 10 күн бұрын
サムネに釣られて視聴！ 途中まで山椒の存在忘れてた😂 無しでもメチャクチャ美味そうだけど、有りで食べてみたいなぁ。 独り身だとソースが余りそうなので、パスタに和えても美味しそう！ あと、ふたくちコンロでどの家庭形態でも作れそうなの嬉しい😊 今度作ってみます！
@shibu_kitchen 10 күн бұрын
ありがとうございます😊山椒の風味はアクセントになりますよね！パスタに和えても美味しいですね😊是非作ってみてください❗️
@mfu67 13 күн бұрын
すっごく美味しそう！！ 今日白子を買ったので作ってみます♪
@shibu_kitchen 12 күн бұрын
ありがとうございます😊ぜひ作って感想教えて下さいね！
@mfu67 12 күн бұрын
昨日作りました。すっごく美味しくてびっくりしました！ 私は訳あって肉が食べられなくなってしまったのですが(バターはOK)、このムニエルはお肉のトロトロで美味しいところのようなうまみ、 お塩とバターだけなのに、ケ○タッキーのチキンのような複雑なスパイスをきかせた感もありました 感動しました 素敵な動画を作ってくださりありがとうございます！
@shibu_kitchen 12 күн бұрын
こちらこそ動画を参考に作っていただき本当にありがとうございます😊 喜んでいただけて光栄です！ありがとうございます😊
@noa1574 13 күн бұрын
サムネイル画面、あまりに美味しそう❗️肉の筋切り、脂身の側面から焼くとか分かりやすかったです。絶対、今週末に作ります。チャンネル登録させて頂きました😊
@shibu_kitchen 13 күн бұрын
嬉しいです😊ぜひ作って感想教えて下さいね！ チャンネル登録もしていただきありがとうございます😊
@BloodyHailMary 15 күн бұрын
とてもおいしそうです！
@shibu_kitchen 15 күн бұрын
ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください！
@shui-bianchen9371 16 күн бұрын
美味そう……ソースだけ手抜きして作ってみたい
@shibu_kitchen 15 күн бұрын
ソースも美味しいので、ぜひ一緒に作ってみてくださいね！
@半澤剛-p4k 22 күн бұрын
これは絶対美味いですね👍天才的！
@shibu_kitchen 22 күн бұрын
ありがとうございます😊ワインがめちゃくちゃ進みます😊
@半澤剛-p4k 21 күн бұрын
ですよね👍和食なんですが魚のソース代わりでもいいかなって😅上にカラスミパウダーかけて。
@原美紀-z7z 22 күн бұрын
アンディーブがない場合、白菜でもいいですか？それとも変わる野菜がありますか？
@shibu_kitchen 22 күн бұрын
アンディーブ独特の苦味はないですが、白菜も合います！是非作ってみてください😊
@akin3904 25 күн бұрын
こんにちは。とっても美味しそうで、来週末の来客時のおもてなし料理にお出ししてみたいです！前日までに作っておくとして、冷蔵保存できますか？また付け合わせでおすすめはありますか？よろしくお願いします🙇♀️
@shibu_kitchen 24 күн бұрын
前日に作って冷蔵保存可能です！温める時は少量の水を加えてから温め直してください！ 付け合わせは焼いた野菜や茹で野菜なども簡単で相性いいですよ！ じゃがいもやさつまいものピューレなどもオススメです😊
@akin3904 24 күн бұрын
@@shibu_kitchen お返事ありがとうございます！付け合わせもイメージが湧いてきました。作るのが楽しみです！
@Calbogne Ай бұрын
おめでとうございます！
@shibu_kitchen Ай бұрын
ありがとうございます😊
@カンタロウ-c4m Ай бұрын
いよいよですね！お邪魔させて頂きまーす！
@shibu_kitchen Ай бұрын
いよいよです😊お待たせしました！お待ちしております！
@ハッピーベリベリ Ай бұрын
おめでとうございます！いきますー！
@shibu_kitchen Ай бұрын
ありがとうございます😊お待ちしております❗️
@白川初句 Ай бұрын
作ってみたい、作ってはみたいんだ！
@shibu_kitchen Ай бұрын
ありがとうございます😊"いつか"作ってみてください😊
@白川初句 Ай бұрын
@@shibu_kitchen 作りました。ブランデーとの相性、最高でした。 ありがとうございました🙇
@japanese_infp_chan Ай бұрын
動画見て美味しそうでしたので、こちら作らせていただきます🌸✨パイシートに塗る卵を塗るハケがないのですが、スプーンなどで大丈夫でしょうか？
@shibu_kitchen Ай бұрын
スプーンの背でもいいですが、クッキングシートを折って切り込みを入れてハケの様にして使うとやりやすいですよ😊
@japanese_infp_chan Ай бұрын
@@shibu_kitchen ありがとうございます！！それいいですね✨やってみます☺️🤍
@ハッピーベリベリ Ай бұрын
こちらはスペアリブの場合もレシピは同じで作れるのでしょうか？😮
@shibu_kitchen Ай бұрын
コメントありがとうございます❗️肉の量が大きく変わらなければ作れますよ😊
@ハッピーベリベリ Ай бұрын
ありがとうございます！作ってみます！
@市川満敏 Ай бұрын
昨夜他の魚料理とこちらを作りました。 ワインはハチミツ、梨に合うかなと思い、赤でなく敢えてゲヴュルツトラミネールにしました。 美味しくできました！
@shibu_kitchen Ай бұрын
ありがとうございます😊 ゲヴェルツトラミネール美味しいですよね❗️
@マリモパーティー Ай бұрын
しっぽが皮の中に隠れる生春巻きを、かつてベトナム料理店でリベンジしてた。🇻🇳🦐 また生春巻きには、噂のアニメファイターが好物となるサーモン版もある。🦸🐟
@痛風ぷりん Ай бұрын
ソースがとても参考になりました。作ってみます。鮎の魚醤ってあるんですね。なんだかナンプラーよりも高そう…。
@shibu_kitchen Ай бұрын
ちょっと高いんですが、使う量が少量なのでそこまでお財布には響かないかと、、、😅色々な物に使えますので是非チャレンジしてみて下さい！ こちらです😊 amzn.to/4d2YUfo
@痛風ぷりん Ай бұрын
@@shibu_kitchen 様 返信ありがとうございます。そして商品案内までしていただいてありがとうございました。 思った通り少々お高いですね。（笑）この鮎魚醤をつかったレシピなどの動画があれば観てみたいです。 うp主さんの他の料理動画も拝見いたします。
@マリモパーティー 2 ай бұрын
プログラム登録しといた。📱 0:47の蓮根を、我が家で筑前煮にする1品。🏠 煮物以外には、炊き込み版もある。🍚
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@スクリューキッド 2 ай бұрын
これは間違いなく美味しいですね！🍮
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊是非作ってみてください❗️
@ブロスタ海の人 2 ай бұрын
音源いいね
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@The_Pleiades_Is_Our_Enemy 2 ай бұрын
これ、フランス人に食べさせたい。特に料理人は一口食べて何と言うだろう。 白味噌を使ってるのでハーブやスパイスを逆に引き算してる...彼らにこの発想は中々出来ないんじゃないかという気がしました。
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
コメントありがとうございます！ハーブを入れても美味しいのですが、白味噌がいいアクセントになるのでシンプルな感じがそれぞれの味わいを楽しめて美味しいです！
@ppm-w5z 2 ай бұрын
レモン果汁ん～パセリ？ハーブで締めないと残念
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ハーブ入れると美味しいですよね😊ご家庭向けにしてありますので、すみません🙇 ご自身で作る際は是非ハーブ使って作ってみてください😊
@ppm-w5z 2 ай бұрын
ハーブがはいらないと
@AK_TMG 2 ай бұрын
おめでとうございます㊗️
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます！！
@スクリューキッド 2 ай бұрын
すごく美味しそうですね！完璧なキュイソンお見事です👏使用されている鉄フライパンはどこのメーカーですか？
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 僕が、使用しているフライパンはビタクラフトの鉄フライパンになります😊
@スクリューキッド 2 ай бұрын
@@shibu_kitchen ご返信ありがとうございます！スーパー鉄良いって聞きますねー。この動画見てすごく良いなーと思いました！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
@@スクリューキッド ありがとうございます😊概要欄にリンク貼っておきましたのでチェックしてみて下さい☺️
@スクリューキッド 2 ай бұрын
お店出されるんですね！行きます！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊お待ちしております❗️
@スクリューキッド 2 ай бұрын
おつまみに最高ですね🦐他の料理にも使えそうな万能スパイスが良いですね。ハサミは在庫切れでしたw
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
今システムエラーが起きてしまっていて復旧作業してくださっています😖ご迷惑おかけします！
@カンタロウ-c4m 2 ай бұрын
暑い時期にピッタリですね！ ヨダレが出てきます🤤
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊是非、作ってみてください😊
@カンタロウ-c4m 2 ай бұрын
シブさん、作りました！ 美味しくでき、家族にも喜ばれました。 ありがとうございます😊
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ligarbo(リガーボ)キッチンバサミ購入はこちらから www.amazon.co.jp/Ligarbo-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F-%E3%80%8CJSA%E8%AA%8D%E5%AE%9A%E3%82%BD%E3%83%A0%E3%83%AA%E3%82%A8KZbinr%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%8D-%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%9F-%E5%88%86%E8%A7%A3%E3%81%97%E3%81%A6%E6%B4%97%E3%81%88%E3%82%8B/dp/B0CZS75YPS?ref_=ast_sto_dp
@user-dr6bd6cm2f 2 ай бұрын
作りました。想像の2倍、美味しかったですが、想像の2倍難しかったです😂 水気が多かったせいか、半分くらい皮が破けました。また挑戦します！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
ありがとうございます😊ちょっと難しいですよね😅トマトソースを下にしいたら中に入れるより難易度が下がりますよ😊
@工藤てるや 2 ай бұрын
試してみます お店がオープンするときっと動画更新は無理でしょうが 楽しみにしております
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊お店がオープンしても動画はきちんと更新しますよ😊
@市川満敏 2 ай бұрын
昨夜作りました。 冷たいトマトにデリケートな味わいで、胃に優しい夏の夜にピッタリでした。 素人なのでスキルを上げていけばもっと良くなる予感😅 ありがとうございました！
@shibu_kitchen 2 ай бұрын
参考に作っていただきありがとうございます😊 喜んでいただけたみたいで嬉しい限りです☺️
@ハイカレン 3 ай бұрын
ももとひじきにしか見えねぇ... でも美味しそう
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
アールグレイはパウダーで作るとひじきに見えなくなります😊
@猫はかわいい-u6g 3 ай бұрын
作ってみたいな
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊是非作ってみてください！
@a_ru_R_0614 3 ай бұрын
普通に美味しそう
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
是非作ってみてください😊
@市川満敏 3 ай бұрын
昨夜作りました。 結構大きくなってしまい火入れが難しかったので、半分にカットしてからオーブンで仕上げました。修行が足りないと反省ですが、美味しくできました。
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
連続して色々作っていただきありがとうございます😊
@市川満敏 3 ай бұрын
卵だけカミさんにまかせて作りました。 優しい味でシャルドネに合わせましたが、色合いも良く美味しく頂きました。
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@市川満敏 3 ай бұрын
先程作りました。 カミさん大満足でした！ バターでアロぜしたのが、いい火入れとなりましたが、最後のソースを次回は完璧に仕上げたいと思います。
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
動画を参考に作っていただきありがとうございます😊奥様も喜んでいただけたみたいで本当嬉しいです！是非、次回はソースまで作ってみてください😊
@月野うさ義 3 ай бұрын
素手で絞るんなんか嫌 手袋
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ご指摘ありがとうございます😊今後気をつけます❗️
@山田太郎-z4n8w 3 ай бұрын
おめでとうございます!!
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊
@カンタロウ-c4m 3 ай бұрын
鴨肉とてもおいしそうです！お店に伺うのが楽しみです！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊オープンした際はよろしくお願い致します！お待ちしております😊
@Tkyn0122 3 ай бұрын
一時間冷蔵庫で冷やすとありますが、１日置いても大丈夫ですか？
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ご質問ありがとうございます😊もちろん大丈夫です！
@Tkyn0122 3 ай бұрын
@@shibu_kitchen お返事ありがとうございます！ 来週結婚4周年なので妻に作ってみます！
@ぽち-u1w 3 ай бұрын
バターを入れるんですね、美味しそう😋
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
入れないと軽やかな仕上がりになり、その分あっさりとした味わいになります😊入れると美味しいので是非試してみてください😊
@tgjtnep 3 ай бұрын
生玉ねぎが食べられない場合代わりの食材はありますか？？😊
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
セロリは大丈夫でしょうか😊？セロリで作ってもすごく美味しいのでオススメです！
@user-dr6bd6cm2f 3 ай бұрын
目からウロコです！
@shibu_kitchen 3 ай бұрын
ありがとうございます😊是非、作ってみてください😊
@やたからす-q4m 4 ай бұрын
シェフがこんな乞食の様な台所でやらねえだろw