Кухня по-одесски, жизнь в Турции

2:30

Цветная капуста жареная

Ай бұрын

1:56

Соус ПЕСТО

Ай бұрын

3:03

Тефтели с рисом

Ай бұрын

3:45

Сочные котлеты

Ай бұрын

4:49

Картофельники с мясом и грибной подливой

Ай бұрын

1:12

Паштет печёночный

Ай бұрын

2:20

Шоколадный пирог - шарлотка с вишней

Ай бұрын

1:25

Яичница с мидиями

2 ай бұрын

3:09

Корзинки с сёмгой

2 ай бұрын

2:03

Попкорн дома за 10 мин

2 ай бұрын

2:18

Баклажаны с фаршем

2 ай бұрын

1:29

Быстро посолить рыбу

2 ай бұрын

2:31

Пышный омлет

3 ай бұрын

1:51

Слойки за 15 минут

3 ай бұрын

3:09

Слоёный торт с вишней из готового теста

3 ай бұрын

1:47

Шаурма за 10 минут

3 ай бұрын

2:55

Паста с мидиями

3 ай бұрын

1:46

Курица с чесночным соусом

3 ай бұрын

1:38

Баклажаны с начинкой

3 ай бұрын

1:51

Зелёный борщ

4 ай бұрын

3:21

Вишнёвый пирог суфле, проверка рецепта

4 ай бұрын

2:04

Как почистить артишок How to clean artichokes

4 ай бұрын

3:18

Хворост, самый простой рецепт

4 ай бұрын

3:13

Заливной пирог с рыбой и овощами Fishpie with spinach

5 ай бұрын

3:29

Слоёный сырный пирог в сковороде

5 ай бұрын

1:54

Вкусный завтрак, фило и сыр

5 ай бұрын

3:05

"Синие огонек" классная закуска

5 ай бұрын

1:38

Мидии в вине и сливках Mussels with wine

5 ай бұрын

2:08

Вкусное блюдо с фасолью Turkish beans

6 ай бұрын

Пікірлер

@AlenaRich-d5l 25 күн бұрын

Очень аппетитно 😋

@madebysvetlana 25 күн бұрын

😘

@madebysvetlana 25 күн бұрын

листья базилика - 60 - 70 гр пармезан тертый - 50 гр кедровые орехи - 40 гр чеснок - 3 дольки масло оливковое - 100 мл соль 1/4 ч.л сок половинки лимона

@madebysvetlana 25 күн бұрын

Мидии - 2 кг вино - 200 мл сливки - 400 мл 18%, 200 мл - 35% сыр - 30 - 50 гр чеснок - 8 зубчиков лук порой- 30 гр

@Бибонька 25 күн бұрын

Рецепт очень хороший вы прям повар❤❤❤❤❤❤ очень вкусные получились❤❤

@madebysvetlana 25 күн бұрын

Благодарю☺️❤️

@NazarCalixas 27 күн бұрын

У вас было такое видео, или это что-то новое?

@madebysvetlana 27 күн бұрын

Видео обновила, внимательный подписчик😊

@НаталиЛюлько 27 күн бұрын

Это мы делали в ссср

@Tri__lojki Ай бұрын

Спасибо ❤

@madebysvetlana Ай бұрын

❤️

@AlenaRich-d5l Ай бұрын

Благодарю за рецепт❤

@madebysvetlana Ай бұрын

🌸🌸🌸

@smokeoneten5990 Ай бұрын

Очень круто выглядит, осталось теперь девушку заставить сделать 😂

@madebysvetlana Ай бұрын

😊

@larrilarri1081 Ай бұрын

Отличный рецепт! Только одно непонятно - нахрена рис варить?

@madebysvetlana Ай бұрын

Можно и так добавить рис, но я отварила, чтоб наверняка😊

@РозаХайруллина-ж7ы Ай бұрын

Доброе время суток. За это время кости растворятся.

@madebysvetlana Ай бұрын

Добрый вечер! Вы мне подняли настроение😊

@madebysvetlana Ай бұрын

фарш - 1 кг ( говяжий + куриный) рис - 100 гр яйцо - 1 шт соль, перец СОУС: томатное пюре - 400 гр соль, перец чеснок - 2 дольки

@NazarCalixas Ай бұрын

Это ёршики

@madebysvetlana Ай бұрын

Пусть будут ЕРШИКАМИ, я не против😊

@NazarCalixas Ай бұрын

А где бокалыч?

@madebysvetlana Ай бұрын

В холодильнике остывает😊

@UjinMalcovich-tm9hl Ай бұрын

Патрисающее блюдо, всегда восхищался вашим умением готовить.

@madebysvetlana Ай бұрын

Благодарю🌸

@ЕленаЭрбо Ай бұрын

спасибо за новую идею использования мидий. а то я из только в сливочно-чесночном соусе готовлю с горгонзолой.

@madebysvetlana Ай бұрын

😊🌸

@МаринаМарина-с2э2б Ай бұрын

Мммм…😋

@madebysvetlana Ай бұрын

4-5 яиц мидии 150-200 гр 1 луковица сыр фета 30 гр зелень

@a_konovchuk Ай бұрын

Самые вкусные по этому рецепту ❤❤

@madebysvetlana Ай бұрын

🌸

@Tri__lojki Ай бұрын

Супер 🎉🎉🎉

@NazarCalixas Ай бұрын

Та ну! без хлеба?!

@madebysvetlana Ай бұрын

Таки да)

@madebysvetlana Ай бұрын

фарш куриный - 500 гр фарш из телятины - 500 гр лук - 1 шт чеснок - 4 дольки соль, перец яйцо - 1 шт сухари панировачные

@NazarCalixas Ай бұрын

А хлеба не положили! Какие это котлеты? Это же просто митболы у вас. Котлетки должны быть с хлебушком. Он позволяет удерживать сок и жир внутри! Выглядят они у вас хорошо, но не хватает зрелищь )) Вы с Одессы, Вы меня поняли!

@NazarCalixas Ай бұрын

#котлетки #ПоГОСТу СССР

@madebysvetlana Ай бұрын

Ну с хлебом я тоже люблю, но эти совсем не хуже и почему-то всегда очень сочные и смачные получаются😊

@НаталияВдовиченко-щ9щ Ай бұрын

Это очень вкусно, Я точно знаю, так как пробовала .🎉😊❤

@PashaGadar-xe4ht Ай бұрын

Картофляники

@ЛюбовьПономарёва-ъ2п Ай бұрын

Да,это зразы.Но Вы забыли про яйцо!!!?или у вас рецепт без яйца?

@madebysvetlana Ай бұрын

Я делаю без яйца, а мама всегда добавляет яйцо, но я не вижу разницы и так хорошо😊

@СветланаЖелезовская Ай бұрын

ЗРАЗЫ Я ИХ НАЗЫВАЮ.Спасибо Вам.

@madebysvetlana Ай бұрын

Благодарю Вас за комментарий, у нас их дома всегда картофельники называли, вот только сейчас узнала, что это ЗРАЗЫ , век живи и век учись🌸

@NazarCalixas Ай бұрын

@@СветланаЖелезовская Вообще это шутка была. Просто в школе мы так дразнили нашу повар. Тётя Люда была краснее вымпела с изображением Ленина!

@NazarCalixas Ай бұрын

А в перчатках потому что это «Зараза мясная »?😊

@madebysvetlana Ай бұрын

Ну в перчатках нужно с мясом, можно подцепить "рожу" и не только😊 и вообще так, как-то более гигиенично😊

@NazarCalixas Ай бұрын

Просеко тоже пойдёт, получается хорошо запивать солененькое!

@madebysvetlana Ай бұрын

Да, тоже подойдёт, но я все таки бы выбрала белое вино😊

@NazarCalixas Ай бұрын

Важная деталь!!! Нужно ещё в холодильник за 40 минут до подачи положить бутылку белого!

@madebysvetlana Ай бұрын

Согласна, белое вино прекрасно подойдёт.

@madebysvetlana Ай бұрын

Рис для суши- 1/2 стакана рыба - 500 гр нори - 3 шт МАРИНАД: 2 ст.л. оливкого масла 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст.л соевого соуса 1 ст.л рисового уксуса 1 ст.л. меда 1 ст.л. мелко нарезанный имбирь СОУС: 1 ст.л кунжутного масла 2 ст.л. меда 2 ст.л. соевого соуса 1 ст л острого соуса Ширача 1 ст.л. имбиря ( натереть) 1 ст.л кунжутных семян

@НаталияВдовиченко-щ9щ 2 ай бұрын

Очень красиво и аппетитно выглядит. Знаю что это вкусно❤🎉😊

@madebysvetlana Ай бұрын

Благодарю😊

@NazarCalixas 2 ай бұрын

Хорошо под белое.

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Да😊

@ArxiTresh 2 ай бұрын

За накрывание крышкой глазуньи сугествует отдельный котёл в аду😢

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Можете не закрывать, я люблю так, т.к. знаю, как её там не запарить😉

@zav450 2 ай бұрын

А мидии эти, в процессе нужно грызть, как семечки и от скорлупы отплёвываться?

@madebysvetlana 2 ай бұрын

У меня мидии замороженные чищеные, если у вас свежие , то могу рассказать, как их нужно промыть, проверить на свежесть и потом приготовить😊

@zav450 2 ай бұрын

@@madebysvetlana это было бы очень интересно, у меня они тоже замороженные, но не чищеные.

@madebysvetlana 2 ай бұрын

@@zav450 они свежие или варёные уже замороженные? если замороженые свежие, то есть два варианта, первый: сначала разморозить, если они предварительно были промыты, то выкладывайте на противень и в духовку температура 220 10 минут максимум, вообще, как раскрылись створки, то они готовы, можно потом их почистить( вы увидите там будет такая мочалка) и готовить уже яичницу или пасту.Воторой вариант: разморозить и промыть( я готовила только свежевыловленые, тогда их замачивают в воде минут на 20, чтоб песок вышел) потом промывают, в кастрюле разогреть масло, туда мелко нарезанный чеснок, буквально минуту и выкладывайте мидии, накрыть крышкой и тушить минут 5, они откроются и готово, тоже когда будете есть нужно чистить

@irazabor4226 2 ай бұрын

Никогда не пробовала яичницу с мидиями, 30 лет живу в соседней недружественной стране- Греции

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Если вы любите мидии, то обязательно попробуйте. А я очень люблю Грецию, много лет там работала😊

@AlenaRich-d5l 2 ай бұрын

Ну это прям на Багатом😍🔥

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Таки да😋😂😘

@AlenaRich-d5l 2 ай бұрын

❤❤❤

@РозиеОсманова 2 ай бұрын

А пропорции?😊😊😊

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Перец 1 кг, чеснок 4-5 долек, сок половинки лимона, масло 3-4 ст.ложки, зелень

@Tri__lojki 2 ай бұрын

Вкуснотища 🤌

@Tri__lojki 2 ай бұрын

Здравствуйте!Мы также готовим попкорн дома, очень вкусно получается 👍

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Баклажаны - 3 шт Фарш - 500 гр лук - 1 шт соль, перец СОУС: чеснок - 2 зубчика томатная паста - 2ст.л вода - 300-350 мл можно заменить томатным соком соль, перец запекать 45-50 минут t- 200-220

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Соотнршение яйц и молоко тлин к одному. Яйцо примерно весит 50-60 гр, соответственно молока на одео яйцо 50-60 мл у меня омлет на 3-4 порции: яйца - 8 шт молоко - 400 мл соль, перец форма 11 см на 21, глубина 7 см

@Tri__lojki 2 ай бұрын

Супер 🎉🎉🎉

@madebysvetlana 2 ай бұрын

😊❤️

@nataliabila670 2 ай бұрын

Я солю просто в соли...также как сало...тоже вкусно...особенно до картошки в мундирах... или просто на завтрак, на хлеб... А вообще, было бы из чего готовить...а приготовить каждый сможет...

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Согласна на 100%, благодарю за комментарий

@НатальяЧарухина-ч7м 2 ай бұрын

Меня зацепило.... Повытерать.... Прикольно сказано, и такую рыбку солят в пропорции 1:2,сахар+соль.

@madebysvetlana 2 ай бұрын

Добрый день, пусть вас "расцепит" то, что зацепило😊 А кто определил, как правильно или не правильно? Меня научил шеф повар с которым мы вместе работали на флоте🌸 Я так делаю и мне нравится, поделилась у себя на канале рецептом, вы в праве солить , как вам нравится, а я буду делать, как делаю. Хорошего дня и благодарю, что уделили время😊

@НатальяЧарухина-ч7м 2 ай бұрын

@@madebysvetlanaвам тоже всего хорошего...