2 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
Пікірлер
@dorincrut4150 Жыл бұрын
Buongiorno quanto caglio a messo?
@maltesecalogero Жыл бұрын
30g per ogni 100 litri di caglio di agnello in pasta
@silvestrosanna1284 2 жыл бұрын
Ottimo
@paolodimaria4094 2 жыл бұрын
Ancora brucia......
@giovannipatania7200 2 жыл бұрын
Salve. ..bellissimo video Abbastanza chiaro di spiegazioni.. premetto che sono un principiante ...volevo delle informazioni se mi puoi aiutare su questo tipo di caglio in pasta riga bianco della Clerici...su 3 litri di latte di mucca quanto caglio dovrei mettere... ti volevo mandare una foto del barattolo del caglio che comprato..ma non ci riesco....grazie..
@maltesecalogero 2 жыл бұрын
Ciao, 3 litri di latte è troppo poco, puoi arrivare a 5? …..un caglio normale medio va a 30/40 grammi per 100 litri quindi 1 grammo per 5 litri ma se lo metti in 3 litri non succede niente di grave, se è in pasta scioglilo in poca acqua e lo aggiungi al latte a temperatura di 36/40 gradi massimo, attendi circa 35/45 minuti e ti diventerà un budino enorme😊😊
@giovannipatania7200 2 жыл бұрын
@@maltesecalogero scusami se x 100 litri mettiamo 40 grammi....x 10 litri 4 grammi ....x 1 litro 0,4....quindi su 3 litri di latte ci vuole 1,2 gr
@giovannipatania7200 2 жыл бұрын
Salve. ..bellissimo video Abbastanza chiaro di spiegazioni.. premetto che sono un principiante ...volevo delle informazioni se mi puoi aiutare su questo tipo di caglio in pasta riga bianco della Clerici...su 3 litri di latte di mucca quanto caglio dovrei mettere... ti volevo mandare una foto del barattolo del caglio che comprato..ma non ci riesco....grazie..
@abdulsalam8124 2 жыл бұрын
Hg
@شهواتامبلال-ص2م 2 жыл бұрын
Bravado
@التوامانرقيورقيه 2 жыл бұрын
ممتاز جدا تسلم ايدك تحياتي وتقديري لك عزيز باالتوفيق والنجاح ♥🌹👍👉
@maltesecalogero 2 жыл бұрын
Grazie
@piergiuseppedutto6815 2 жыл бұрын
BRAVISSIMO FOSSANO TI SALUTA ARRIVEDERCI A PRESTO
@ماري-ث4ف 3 жыл бұрын
احسنت
@MrNigara 3 жыл бұрын
Bel video, ma, perchè no un altro tour mostrando le belle trattorie popolare dove si mangia come si mangiava da sempre: buon cibo pieno di sapore ¿?
@giuseppeventura9679 3 жыл бұрын
ma la stufatura l'hai fatta lasciando immerse le fascelle nel siero a 65°?
@giuseppeventura9679 3 жыл бұрын
Calogero ma dopo la rottura della cagliata hai buttato dentro un contenitore di acqua........ma era solo acqua.....e quanta ne hai messa?
@ginoponis3231 2 жыл бұрын
È acqua calda per scaldare la cagliata
@giovannicicala7488 3 жыл бұрын
Quanto sale e quanto latte hai aggiunto al ql
@giovannicicala7488 3 жыл бұрын
Quanto sale e quanto late si aggiunge al ql
@lucadior74 3 жыл бұрын
Che meraviglia !!!!
@giuseppinaamico7721 4 жыл бұрын
Musica fastidiosa
@maltesecalogero 3 жыл бұрын
Si è vero, io non riesco più a sopportarla, ma ormai è un problema correggerlo, grazie
@aniellodevita6479 4 жыл бұрын
é bello ma dovreste anche spigare i passaggi
@mastropecorino5936 5 жыл бұрын
Salve dopo quanti giorni della produzione si mettono a riposare i formaggi nei canestri di giunco?
@albertpaulanter8766 5 жыл бұрын
Non si capisce a cosa serve il televoto se poi decidono i giudici.Non sono siciliano ma le votazioni devono essere imparziali e deve decidere il pubblico chi vince.
@sebastianopricone8423 5 жыл бұрын
Mah!🤔
@giovannatripodi6898 5 жыл бұрын
Borgo antico spettacolare...Palazzolo fiore all occhiello del territorio siciliano. Grazie ad imprenditori sapienti che sanno dare valore a cotanta bellezza naturale
@calogeroferracani14 5 жыл бұрын
Bongiorno sonno Di latte Di pecore capre o vacca grazie
@maltesecalogero 5 жыл бұрын
Late di vacca, crudo, non pastorizzato.
@sdedomzaobedom 5 жыл бұрын
Обожаю этот прекрасный сыр! Спасибо. Очень интересно!
@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъ 4 жыл бұрын
О, наши!
@marcobarberis8623 6 жыл бұрын
fantastici
@PurpleFlowers83 12 жыл бұрын
Insomma...da vedere dal vivo :))))))