No si usas Input.GetKey() debe ser en el metodo update. Si lo usas en el OnTriggerStay esta sincronizado con la simulacion de physicas. ProjectSettings/Time/FixedTimeStep = 0.02 o (1/50) s Para resumir si oprimes la tecla no va a funcionar como deberia. Puede haber momentos donde cuando detecte la tecla no funcione, pero otras veces si, eso no deberia suceder.