Carissimo Vanni ti invio un fortissimo abbraccio per avermi tranquillizzato con la tua ricetta:come è succeso a te, mi è stato regalato un fagiano ed ero frustrato dal tormentoso pensiero di come cuocerlo. Ti assicuro che sei molto simpatico e soprattutto bravissimo e preciso nell'esposizione. Tuttavia se avessi tempo potresti dare un'occhiata alle mie oltre 60 interpretazioni,senza microfono, sul mio Canale Baritono Enzo Grassi,magari con qualche commento.
@francescocarvelli652912 күн бұрын
Non sei capace a fare il video
@ChefVanni12 күн бұрын
@@francescocarvelli6529 ..senti senti da che pulpito, da colui che invece ne ha fatti centinaia..ma vai a...
@matteozorzi218414 күн бұрын
Poenta e osei coe quaie😂😂😂😂
@ChefVanni14 күн бұрын
@@matteozorzi2184 perché le quaglie non sono uccelli piccoli
@stefanopardo895415 күн бұрын
Ma puoi mettere il burro nella cottura delle vongole?? Da matti, si modifica tutto il sapore, la salsina si forma con l'emulsione di olio e acqua di cottura con l'amido della pasta, quando tuffi la pasta nel sughetto delle vongole devi subito girare e saltare la pasta poi a circa un minuto prima di togliere la pasta aggiungere le vongole che avevi tolto dopo averle fatte aprire e mantechi tutto insieme se vedi che la pasta ha asciugato il condimento un mestolo di acqua di cottura e vai, così ti viene la crema senza modificare il sapore. Ciao e buon appetito
@ChefVanni15 күн бұрын
@@stefanopardo8954 strano ho detto anche io la stessa cosa quando lo ha detto chef Canavacciulo e comunque prova vedrai che non è male
@FabrizioSeriphАй бұрын
Quanto costa!?
@maurorebuzzi427Ай бұрын
Principiante
@ChefVanniАй бұрын
@@maurorebuzzi427 su internet c'è sempre il demente di turno che fa il bullo, poi vai a vedere il suo canale e ci trovi il nulla del nulla..
@maurorebuzzi427Ай бұрын
Mi sono fatto solo tante risate.😂😂😂😂
@rosannaarnieri51442 ай бұрын
Vorrei anche la ricetta più antica del risotto con pesce gatto. Grazie
@ChefVanni2 ай бұрын
@@rosannaarnieri5144 Io non ho ricette del risotto con il pesce gatto più anti ca di questa da darti, comunque nulla vieta che che ne esistano in giro per il web
@Buongiorno-q1r2 ай бұрын
Bravissimo 👏😊
@Buongiorno-q1r2 ай бұрын
Lo mangiata in Germania da un amico iugoslavio😊
@Buongiorno-q1r2 ай бұрын
Buonissima
@ChefVanni2 ай бұрын
@@Buongiorno-q1r mi fa piacere che ti sia piaciuta, in effetti è da sballo..
@andreahawk92202 ай бұрын
È buonissima
@albertobuganza67182 ай бұрын
❤caro scheff buon appetito.... Sono muratore ma faccio un risotto da paura.... Non voglio insegnare niente a nessuno pero ti dico come lo faccio.... Il procedimento è uguale al tuo, però nel ragu andrebbe aggiunta la costina cotta al latte classica srmza però il passato di pomodoro,,, va disossata, tritata ed aggiunta al tastasale negli ultimi 8/10 minuti di cottura in proporzione 3 tastasale 1 costone disossate. Poi due costine sul risotto e servire.... Provare per credete😋😋😋 W i muratori 🎉🎉🎉
@ChefVanni2 ай бұрын
@@albertobuganza6718 ..ma si, ci sono tanti modi per fare questo piatto l'importante è che piaccia a chi lo fa
@albertobuganza67182 ай бұрын
@@ChefVanni è vero ogni paesello ha la sua variante.😋😋😋
@domenicoesposito94564 ай бұрын
CHEF VANNI al massimo in cucina puoi pulire le pentole, cucinare non e' il tuo mestiere!!!!!
@ChefVanni4 ай бұрын
Senti chi parla, colui che ha centinaia di video ricette sul suo canale, ma vai a quel paese e fai una video ricetta che vediamo chi deve cambiare mestiere, testa di rapa
@paolotonina55795 ай бұрын
bona grazie
@fabiolione77275 ай бұрын
Poi fai il degustatore con il pane?😂 Si prova assoluto NON FATE CATTIVA INFORMAZIONE SE MANCO AVETE L'ALBERGHIERO ANDATE A STUDIARE GNURAAAANTTT
@ChefVanni5 ай бұрын
Mi dispiace che un docente universitario come lei, artefice di continui video sul suo canale su come degustare i cibi che ci propinano in commercio, sia così adirato nei miei confronti. Questa notte, dopo il suo rimprovero sicuramente non riuscirò a dormire. La prossima volta che ti trovo sul mio canale a dire delle cose senza senso e a offendere ti blocco e ti segnalo.
@fabiolione77275 ай бұрын
Recensione di carne di scarto ma che pensavi che era wagyu😂😂😂 ma lavorare per favore...😂😂
@ChefVanni5 ай бұрын
Quindi tu dichiari la società Findus e la società Montana usano carne di scarto per fare gli amburgher surgelati..
@fabiolione77275 ай бұрын
Non sai manco quello che mangi waglio😂 montagna e fintushh sensa conservanze🤣🤣🤣🤣 ma ka findushhh e bellissimo vai a zappare
@MinodoraMarton5 ай бұрын
E ultimo 😂
@ChefVanni5 ай бұрын
Se ha la fortuna di avere una pescheria accanto a casa beato lei, tante altre persone non hanno la sua fortuna e quindi si devono arrangiare..comunque non era male.
@renzogianesini90575 ай бұрын
Se questo è un cuoco 😮 siamo messi bene 😂
@ChefVanni5 ай бұрын
Volevo risponderti a tono, ma non ne vale la pena sprecare parole con delle persone ignoranti
@renzogianesini90575 ай бұрын
Per riso alla pilota non si fa il soffritto 😢😂
@LucaCominotti-rt6zx5 ай бұрын
Hai ragione e non ci va nemmeno l'olio e soprattutto solo grana non parmigiano....ma lui è un grande schef😂😂😂
@bojankurincic99576 ай бұрын
Tutto si potrebbe dire in mettá di tempo.
@davidegelosini55656 ай бұрын
Buongiorno e buon 25 aprile
@ChefVanni6 ай бұрын
Anche a te grazie
@ugo_fuoco6 ай бұрын
wuaglio
@antonioalfano36306 ай бұрын
Tempo di cottura?
@ChefVanni6 ай бұрын
15 minuti circa
@antonioalfano36306 ай бұрын
@@ChefVanni grazie
@costantinomondino6 ай бұрын
direi che il burro non ci va, per fare un pò di cremina puoi maneggiarla in padella prendendo la pasta 3 minuti prima della sua vera cottura aggiungendo un pò d'acqua della stessa pasta
@ChefVanni6 ай бұрын
Io invece direi che ognuno si fa le vongole come gli pare e piace, comunque sappi che io nelle vongole non ho mai messo burro ho provato perché l'ho visto fare da uno chef che va alla moda...
@margheritarosso67126 ай бұрын
❤ BRAVISSIMO
@ChefVanni6 ай бұрын
GRAZIE
@fatihabenabba71417 ай бұрын
La canzone musulmana
@ChefVanni7 ай бұрын
Si, va bene, al momento è quella più usata negli shorts
@davidegelosini55657 ай бұрын
Buona pasqua a lei e famiglia
@ChefVanni7 ай бұрын
Grazie tante e naturalmente altrettanto
@giuseppemontuori57287 ай бұрын
Esta no es una paella ma SII un minestrone ni chef y ni nada
@ChefVanni7 ай бұрын
Proprio non ci arrivate..ehh..
@catalanlapaz7 ай бұрын
Lamento decirte que no tienes ni remota idea de como es y como se hace la paella valenciana. Te lo dice un español que es valenciano de pura cepa
@ChefVanni7 ай бұрын
Ma vai a quel paese e non ritornare
@davidegelosini55658 ай бұрын
Buongiorno qui a carpi e Correggio chef Vanni la fanno eccome le dirò di più al centro anziani dove faccio volontariato quando ci troviamo a pranzo c'è la mangiamo certamente con la mortadella. Mi piace anche l'altra versione che certamente quando abbiamo delle feste le andiamo a proporre grazie e buona giornata 🍔
@ChefVanni8 ай бұрын
Sicuramente a Carp e ha Cureg c'è di sicuro
@antonioorso23818 ай бұрын
Mache umido e'senza pomodoro? Ma quando mai! Ma va😢i a nasconderti!
@ChefVanni8 ай бұрын
Invece che ti comporti come un demente perché non fai una video ricetta e la pubblichi così vediamo quanto sei bravo.
@lourdesjoan8 ай бұрын
Cercavo una preparazione a base di costine e mi sono imbatutta nella sua ricetta. Provero' a farla in settimana! Grazie!
@ChefVanni8 ай бұрын
Di sicuro non sbagliera'
@lorislaurencig70988 ай бұрын
Ricorda tanto lo strozzino interpretato da Paolo Stoppa in "amici miei atto secondo"😂😂😂
@ChefVanni8 ай бұрын
Non so se è un post negativo o positivo?
@barbaradorazio86858 ай бұрын
Buongiorno chef Vanni mio marito è cacciatore e da anni mi porta cacciagione di vario tipo e spera che io gliela cucini al meglio, ma ho sempre delegato questo compito a mia madre. Ho visto questa sua ricetta, ho preso coraggio e gli ho fatto 3 colombacci, io non li ho mangiati ma lui è i miei figli si sono laccati i baffi. Grazie di ❤️ oggi ci riprovo, ho a pranzo degli amici e uno di loro è cacciatore come mio marito. Grazie ancora. Se può mi passi anche una ricetta per il fagiano 😉
@ChefVanni8 ай бұрын
È fortunata ad avere un marito cacciatore, se vuole altre ricette di selvaggina vada nella mia play list di Ricette di selvaggina e troverà anche il fagiano insieme ad altre 20 ricette di altri tipi di selvaggina. Grazie di tutto.
@angelabroggi12258 ай бұрын
Che musica fastidiosa !
@ramptest62659 ай бұрын
Ma togli sto cavolo di rosmarino che diventa amaro il riso, patacca
@marinotesti76709 ай бұрын
Video con la tv che gracchia in sottofondo, o lo sistemi o lo togli, così è veramente patetico.
@ChefVanni9 ай бұрын
No a me piace così..se non sei d'accordo vai a vedere altri canali di cucina..così siamo tutti contenti..
@davidegelosini55659 ай бұрын
Io non le ho mai prese per una pranzo o una cena da fare al volo mi confermi che sono passabili come gusto e che non siano troppo salate buona giornata
@ChefVanni9 ай бұрын
A me piacciono abbastanza, poi..
@davidegelosini55659 ай бұрын
Ricetta semplice e veloce da fare e gustosa allo stesso momento bravo chef.di queste ricette le copio volentieri siamo una famiglia che arriva a casa dal lavoro tardi.buona serata a parte oggi che sono in permesso
@ChefVanni9 ай бұрын
Grazie
@claudiocerrato61379 ай бұрын
Grande Chef Vanni , spiegazione esemplare 🎓
@davidegelosini55659 ай бұрын
Di sicuro non li mangiero mai. Il libro lo manderò a prendere
@ChefVanni9 ай бұрын
Anche io, mai più. Per libro grazie
@davidegelosini55659 ай бұрын
Buongiorno chef Vanni quando li trovo lo faccio volentieri il ragù di colombaccio qua nel modenese non c'è la nessuno lo trovo quando vado in toscana.se lei mi può indicare un luogo nella sua zona dove vendono della selvaggina mi farebbe piacere saperlo
@ChefVanni9 ай бұрын
Guarda purtroppo della selvaggina in vendita non c'è ne, a meno che tu non la ordini al macellaio ma è da allevamento, io conosco alcuni cacciatori ai quali le loro mogli neanche si avvicinano alla selvaggina e quindi la portano a me (non sempre) e poi facciamo a metà. Adesso ad esempio ho un cosciotto di cinghiale in freezer che probabilmente presto lo farò.
@davidegelosini55659 ай бұрын
@@ChefVanni grazie comunque buona giornata
@lorislaurencig70989 ай бұрын
Se tiri un brodo - fondo con le carcasse, Credi che funzioni?🤔😋😋👍
@ChefVanni9 ай бұрын
Nel video faccio così, uso il brodo di cottura dei piccioni, ci manca la pancetta che ci va ma quella puoi aggiungerla anche dopo
@MZ-su2fl9 ай бұрын
Petrella guidi nel cuore
@giuseppeficara53239 ай бұрын
Qualsiasi cosa è ingannevole per quello che costa non si può avere il massimo
@davidegelosini556510 ай бұрын
Buon anno chef
@ChefVanni10 ай бұрын
Grazie, anche a te..speriamo bene..
@elissaimer131110 ай бұрын
Mi sembra 🎉 un quadro mia mamma non lo saprebbe fare
@ChefVanni10 ай бұрын
Se vai a vedere la ricetta originale sul mio sito youtube, risulta essere ancora più bello oltre che buonissimo
@andreaareni210610 ай бұрын
Di che azienda è lo stinco?
@ChefVanni10 ай бұрын
C'è la ricetta originale sul mio canale dove lo dico nelle recensione commerciali. Grazie, per favore?
@AlfonsoLoPresti-x6n10 ай бұрын
da ottimi consigli a me piacciono le ricette di chef vanni
@ChefVanni10 ай бұрын
Grazie tante, nelle recensioni commerciali cerco sempre di essere distaccato ed infatti non voglio percepire soldi per essere libero di dire quello che voglio
@cristinavincenzetti580710 ай бұрын
Scusa, ma come si fa a seguire la ricetta con questa musica assordante ?
@ChefVanni10 ай бұрын
Abbassa il volume e segui le indicazioni scritte
@marconeri260711 ай бұрын
Effettivamente visto il livello medio dei pizzaioli anche la Catarì non è male, anzi, è meglio di quella che propinano ai turisti.