Bonjour. La viande dessale en 24 h de préférence. Merci pour votre abonnement.
@janek56bzh22 күн бұрын
Bonjour , top , merci
@TheSylvestre111Ай бұрын
Juste merci
@Azzip83750Ай бұрын
J'ai acheté des viandes mais elles ne sont pas salées puis-je quand même faire ce jambon malgré tout et combien de sel
@jacquesbothorel3539Ай бұрын
Bonjour. C'est mieux avec une viande demie sel mais vous pouvez enrober votre viande gros sel et le laisser 4 à 5 hueres au frigo. Laver ensuite la viande et la sécher dans un torchon propre. Bon appétit et merci pour votre retour. jacques
@JosianeMessotten-tf4hp2 ай бұрын
Génial pour cette recette simple à faire. Merci beaucoup Cordialement .
@jacquesbothorel35392 ай бұрын
Merci à vous 😊
@jean-marccaudrelier173 ай бұрын
Qu'est-ce que çà doit être bon et agréable a manger et c'est trop bon.
@jacquesbothorel35393 ай бұрын
Bonjour Jean Marc. Merci de votre retour. C'est effectivement succulent fait maison. Bon appétit 😀
@user-fe9nj6mg7l4 ай бұрын
merci pour cette recette simple et bien expliqué.
@jacquesbothorel35394 ай бұрын
Merci à vous et très bonne cuisine 😊
@brigitteegimbrod75534 ай бұрын
Superbe je vais lefaire
@jacquesbothorel35394 ай бұрын
Merci Brigitte? Ça fait plaisir et je peux vous garantir que c'est très bon et finalement assez facile à réaliser. Bon appétit bien sûr !!!
@jacquesbroutin71265 ай бұрын
Et on sert ça avec quoi ?
@jacquesbothorel35395 ай бұрын
Bonjour Jacques. Ici c'est Jacques aussi. Cette sauce peut accompagner un suprême de volaille, des pâtes, du filet mignon par exemple. Je vous conseille de la faire et de la goûter. Merci pour votre commentaire. Bonne journée. Jacques
@MaximeDpl3 ай бұрын
Bonjour, ça m'a l'air d'être goûteux et très intuitif à faire. Je vais la reproduire 🙂
@jacquesbothorel35393 ай бұрын
@@MaximeDpl Bonjour Maxime. Merci de votre retour. Bonne cuisine et bon appétit !!!
@pascalb45176 ай бұрын
menu de printemps simplissime économique bravo et merci
@jacquesbothorel35396 ай бұрын
Merci Pascal. Bises
@gtrqtl10236 ай бұрын
Je valide 100%❤😊 Metci bonne journée
@jacquesbothorel35396 ай бұрын
Merci beaucoup.ça fait plaisir votre retour. Jacques
@reginephilippon58107 ай бұрын
Terrine au four, j'ai mis filets de flétan, crevettes roses, miettes de crabe, petites coquilles St Jacques que j'ai incorporées, mais tout a été cuit dans un court bouillon, et bisque de homard, pour le chutney d'oignons j'en ai préparé, donc j'ai fait comme vous et bonne idée pour la mayo maison d'ajouter de la bisque, ce que je ferai demain. J'ai ajouté quelques grains de poivre vert. Merci pour cette vidéo, j'ai suivi votre tuto pas à pas. Bonnes fêtes de fin d'année à tous. Nanny Régine
@gwenaellesaillard61937 ай бұрын
Trop bon Merci cuisto❤
@pascalb45177 ай бұрын
excellllllent #saumon #ideerepas
@kayelle26937 ай бұрын
Aie, toujours faire chauffer une à trois fois à vide le fumoir. Ca va cuire les residus liés à la fabrication (huile, vernis, aliage etc)
@jacquesbothorel35397 ай бұрын
Merci Kayelle pour cette remarque dont je vais tenir compte. Bonne journée. Jacques
@pascalb45177 ай бұрын
Excellente idée trois semaines avant Noël
@jacquesbothorel35397 ай бұрын
Exactement Pascal Il a goûté Merci à toi Bises 😊
@evelynegerard55338 ай бұрын
Un pur delice😊😊😊😊
@pascalb45178 ай бұрын
Excellentissime et didactique un grand bravo et j'en connais un de Médor qui attendait que le saumon tombe de la table pour n'en faire qu'une bouchée
@jacquesbothorel35398 ай бұрын
Merci Pascal
@pascalb45178 ай бұрын
ahhh bravo
@evelynegerard55338 ай бұрын
Trop beau et bon, bravo chef!!!😊😊😊
@alainbothorel24048 ай бұрын
je veux bien une comme cela....Très très gourmande.....pour bientôt!!!!!!!!!!!!!!bravo!!
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Avec tes emporté pièces 😊
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci Pascal. Ça fait plaisir 😊
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci Mickael Ça fait très plaisir 😊
@mickael81819 ай бұрын
Bravo chef , jolis fleurons..... Idéal pour mettre sur une belle coquille st jacques ....... bravo
@pascalb45179 ай бұрын
Pièce à emporter faites avec des emporte-pièces bravo
@mickael81819 ай бұрын
Au top chef......bravo ....on demande qu a goûter ....
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci infiniment Mickael. Il faut le faire pour le goûter !!!
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
A conserver à l'abri de la lumière
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci pour votre retour. Nous avons stérilisé les bocaux 1h30 à 100 degrés. Durée de conservation à plus d'un an. Cdt
@josys37149 ай бұрын
Recette prometteuse.. avec les aperos qui vont bien. Combien de temps se gardent ces bocaux .? Au frais ou pas ? Vous ne dites rien. Au nombre de vos bocaux ça represente plusieurs aperos et la conservation est à preciser. Merci beaucoup je vais la faire
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Il n'y aura plus qu'a gouter la prochaine fois 😊😊😊
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Moutarde. Sel. Poivre. Huile de tournesol et crème de vinaigre balsamique. Mélanger dans un pot de confiture avec une fourchette. Bonne soirée. Cdt. Jacques😊
@atomal27799 ай бұрын
Peut on avoir la recette de la Vinaigrette ? Merci ,
@alainbothorel24049 ай бұрын
bravo.....Ce qui compte c'est le....VIN!!!!!ne pas être chiche.....J'espère que vous vous régalates.
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci Pascal. Ça fait toujours plaisir de te lire. Bises😅
@pascalb45179 ай бұрын
zéro déchet bravo.....avec une terrine ou des filets de poissons ...tellement de choix
@pascalb45179 ай бұрын
excellent ça bravo
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Merci Michel pour ton retour qui fait plaisir. J'essaye d'alterner les recettes. Bonne journée
@michellegaultier32849 ай бұрын
Super bon, j'ai fait la recette ce midi, merci pour vos idées 😊
@evelynegerard55339 ай бұрын
Succulent😊😊
@ericleborgne299 ай бұрын
Musique chiante, on veut la recette, pas la musique.
@jacquesbothorel35399 ай бұрын
Chacun ses goûts en la matière comme la cuisine.
@pascalb451710 ай бұрын
de quoi se régaler..🏆
@jacquesbothorel353910 ай бұрын
Bien évidemment Pascal !!!
@pascalb451710 ай бұрын
C'est exceptionnel gourmand 👏
@jacquesbothorel353910 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@pascalb451710 ай бұрын
hummm bravo
@irenebenhamou370210 ай бұрын
Désolée mais rien d exceptionnel. Je n ai rien appris