Простой и вкусный домашний хлеб для начинающих.
19:05
Простой и вкусный домашний хлеб для начинающих.
4 ай бұрын
Осахаривание заварки ржаной муки для заварного хлеба.
28:06
Осахаривание заварки ржаной муки для заварного хлеба.
9 ай бұрын
Круассаны Как это сделано.
58:20
Круассаны Как это сделано.
11 ай бұрын
Домашний пшеничный суточного брожения.
42:04
Домашний пшеничный суточного брожения.
Жыл бұрын
Воспроизводство термофильной закваски в домашних условиях.
39:08
Воспроизводство термофильной закваски в домашних условиях.
Жыл бұрын
Вскрытие посылки с точилкой LXP S22 и мастер-класс у Ильи Журавлева.
58:32
Вскрытие посылки с точилкой LXP S22 и мастер-класс у Ильи Журавлева.
Жыл бұрын
Фазы созревания закваски
16:54
Фазы созревания закваски
Жыл бұрын
Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды.
53:10
Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды.
2 жыл бұрын
Изумительный Хлеб с черемуховой мукой на Левито Мадре
41:21
Изумительный Хлеб с черемуховой мукой на Левито Мадре
3 жыл бұрын
Левито Мадре на ЧК Сольфеджио 7 0
24:34
Левито Мадре на ЧК Сольфеджио 7 0
3 жыл бұрын
Блокадный хлеб. Часть 3/3.
1:02:36
Блокадный хлеб. Часть 3/3.
4 жыл бұрын
Блокадный хлеб. Часть 2/3
49:19
Блокадный хлеб. Часть 2/3
4 жыл бұрын
Блокадный хлеб. Часть 1/3
33:20
Блокадный хлеб. Часть 1/3
4 жыл бұрын
Хлебное сольфеджио #6.2. Густая ржаная закваска. Окончание. Выпечка хлеба.
53:33
Хлебное сольфеджио #6.2. Густая ржаная закваска. Окончание. Выпечка хлеба.
4 жыл бұрын
Хлебное сольфеджио #6.1. Густая ржаная закваска. Продолжение. 2,3,4 сутки выведения
30:12
Хлебное сольфеджио #6.1. Густая ржаная закваска. Продолжение. 2,3,4 сутки выведения
4 жыл бұрын
Хлебное сольфеджио #6.0. Густая ржаная закваска.
49:41
Хлебное сольфеджио #6.0. Густая ржаная закваска.
4 жыл бұрын
Ответы на вопросы о выпечке хлеба.
1:13:02
Ответы на вопросы о выпечке хлеба.
5 жыл бұрын
Гриссини.
35:00
Гриссини.
5 жыл бұрын
Исследование кваса бабушки Степаниды в НИИХП.
16:59
Исследование кваса бабушки Степаниды в НИИХП.
5 жыл бұрын
О терминах, которые мы используем.
48:02
О терминах, которые мы используем.
5 жыл бұрын
Хлебный домдва из Самары. Часть 2.
1:31:50
Хлебный домдва из Самары. Часть 2.
5 жыл бұрын
Хлебный домдва из Самары.
1:01:25
Хлебный домдва из Самары.
5 жыл бұрын
Про закваски, про тесто, про дырки и всё про хлеб.
1:02:18
Про закваски, про тесто, про дырки и всё про хлеб.
5 жыл бұрын
Хлебный домдва. Полдня в пекарне вместе со мной.
1:04:22
Хлебный домдва. Полдня в пекарне вместе со мной.
5 жыл бұрын
Тестомесы ALPHA 2G vs MissBaker vs ELIANI.
59:33
Тестомесы ALPHA 2G vs MissBaker vs ELIANI.
5 жыл бұрын
Про квас. На что обратить внимание.
24:43
Про квас. На что обратить внимание.
5 жыл бұрын
Ржаной хлеб.
33:52
Ржаной хлеб.
5 жыл бұрын
Хлебное сольфеджио #5.4. Ржаные закваски и хлеб.
1:40:25
Хлебное сольфеджио #5.4. Ржаные закваски и хлеб.
5 жыл бұрын
Пікірлер