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Пікірлер
@dinorenatonardelli6464 9 күн бұрын
A quattro passi dall'area di sosta c'è il Museo archologico di Plestia e il memoriale del campo d'internamento per civlili montenegrini allestito durante la Seconda guerra mondiale.i
@mariacosta3028 14 күн бұрын
Bella idea c la salsa e diversi condimenti, grazie
@firex17 Ай бұрын
Ha un bel colore questo chily
@legoloseriedigianlucagabanini Ай бұрын
Anche grazie alla paprika.
@immacolataniceforo2559 2 ай бұрын
Potresti essere più preciso nelle dosi e procedimento?grazie
@legoloseriedigianlucagabanini 2 ай бұрын
Si prende un pezzo di tonno fresco intero, lo si rifila per fare in modo che sia il più omogeneo possibile. Si immerge in una soluzione di sale e zucchero al 50% e si lascia per 3/4 giorni a seconda delle dimensioni. Ogni giorno si tira fuori, si toglie il liquido e se necesario si rinfresca la soluzione.
@MassimilianoBiagetti 2 ай бұрын
nonti si brucia la tovaglia di plastica con il fornellino sopra?
@legoloseriedigianlucagabanini 2 ай бұрын
@@MassimilianoBiagetti assolutamente no. Questo grill ha una doppia camera che funge da isolante.
@StarGirl12348 2 ай бұрын
Buono
@claudiagervasoni530 2 ай бұрын
Ottima idea ma la ricetta baciata fino alla fine col piatto pronto
@andreadeangelis9631 3 ай бұрын
Buongiorno Chef, vorrei farle al pettine domande su questo argomento. La marinatura a secco l'ha tenuta in frigo coperta con pellicola? Non l'ha messa sottovuoto? Poi ha detto che toglieva l'acqua e reintegrata sale e zucchero ma come si regolava con le dosi se una parte si sono sciolti? Come ultima domanda vorrei sapere terminata la marinatura il prezzo di tonno lo ha lavato ? Grazie
@legoloseriedigianlucagabanini 3 ай бұрын
@@andreadeangelis9631 la marinatura è stata fatta in una ciotola chiusa ermeticamente. La soluzione è stata sostituita con le cui proporzioni di sale e zucchero erano uguali. Il pezzo è stato accuratamente lavato ed è stata rimossa la parte superficiale col coltello.
@federicabellamio3359 6 ай бұрын
Ma sotto la sfoglia prima non metti il ragù?Grazie mille Federica
@pino11267 Жыл бұрын
Mi sa che s'è svuotata
@mimmodamoreamiciincamper4882 Жыл бұрын
L' umbria e tutta bellissima con il camper e stupenda da girare 🎉🎉🎉🎉🎉
@pietrorabboni5133 Жыл бұрын
E insomma, sarebbe stato più Interessante vedere la marinatura che l'impiattamento.
@legoloseriedigianlucagabanini 2 ай бұрын
La marinatura altro non è che mettere il tonno in una ciotola chiusa coperto da sale e zucchero.
@martalushaj5088 Жыл бұрын
Bravo Complimenti Per Le Lasagne, Anche IO Li Preparo Così , Però Li Metto IN Forno, E No in Padella ,Io Per Pranzo Di Natale Li Preparo Sempre Non Voglio Che Li Manchi La Mia Famigliari Le Lasagne Loro Li Adorano 👏👏Buon Appetito 😋 A Vuoi 😋👏👏
@jeannedarcgbayissoude7164 Жыл бұрын
Troppo forte veramente
@jeannedarcgbayissoude7164 Жыл бұрын
Mi sono messa a ridere quando ha detto non inquadrare la cucina perché c'è confusione HAHAHAHA HAHAHAHA HAHAHAHA complimenti stavo cercando lasagne in padella per mia figlia che va matta
@miciomose175 Жыл бұрын
Facevi un altra interruzione e ci facevi vedere anche il taglio che è molto importante per l esito finale, pasticcione
@Barbara-rr2hs 2 жыл бұрын
Ciao, ovviamente la cuoci col coperchio...in pentola antiaderente
@legoloseriedigianlucagabanini 2 жыл бұрын
Esatto.
@Barbara-rr2hs 2 жыл бұрын
@@legoloseriedigianlucagabanini 👍
@angelacolle7460 Жыл бұрын
Sei stato bravissimo
@alexzolder 2 жыл бұрын
Manca la parte finale, mi sa che non siete stati fortunati
@giorgionordo4027 2 жыл бұрын
La padella è 2 / 3 cm? ... forse ho sentito o capito male
@legoloseriedigianlucagabanini 2 жыл бұрын
No è più alta.. diciamo almneo 8 cm.
@miriammiry162 2 жыл бұрын
ciao, dove compri le padelle in pietra ? grazie
@legoloseriedigianlucagabanini 2 жыл бұрын
Scusami se rispondo solo ora. Mi era completamente sfuggito questa domanda. Le trovo normalmente nei negozi di casalinghi, ce ne sono diversi modelli.
@francesconesci8310 3 жыл бұрын
buongiorno ! i piselli decorticati vanno in ammollo '??? BELLA RICETTA !
@legoloseriedigianlucagabanini 3 жыл бұрын
Dipende dalle indicazioni del produttore. Quelli che ho usato io non né avevano bisogno.
@francesconesci8310 3 жыл бұрын
@@legoloseriedigianlucagabanini- grazie !
@cnirke72191 3 жыл бұрын
Bravissimo, grazie
@antonellam.287 3 жыл бұрын
Si presenta bene complimenti, la farò x evitare di accendere il forno in questo periodo caldo, cmq un consiglio " se posso permettermi " sugo caldo con besciamella incorporata, magari il tutto un po' più liquido così si fa un solo passaggio , e buona l idea della gratinatura sopra , grazie 👋👋👋
@hkrannaghorvlog 3 жыл бұрын
Yammi sua ricetta...
@billabilli8814 3 жыл бұрын
Interessante... e grazie per aver precisato le dosi, soprattutto della gelatina 😊
@Jbode1978 4 жыл бұрын
Grazie per la ricetta! L'anno scorso sono andato in Sardegna, non avevo mai sentito parlare della fregola sarda nemmeno immaginavo cosa fosse. Ero molto incuriosito per assaggiarla, ed è per questo che cercheró di fare questa meravigliosa ricetta.
@antoninotroisi6585 4 жыл бұрын
Grazie Bella ricetta e video , complimenti saluti da l Olanda